Користь морквяного соку для жінок: калорійність і хімічний склад, властивості, норми і правила вживання

Морква є одним з овочів, які рекомендовані до вживання в дієтхарчування. Користь морквяного соку зумовлена ​​великою

Опис і характеристика морквяного соку

Морквяний сік являє собою рідку харчову субстанцію, зі слабким овочевим запахом, оранжевого кольору. Його смак солодкувато-терпкий.

Виділяють 3 види соків:

  • свіжовичавлений — виробляють зі свіжої моркви і споживають відразу;
  • прямого віджиму — виробляють аналогічним свіжовіджатому, способом, а потім пастеризують і розливають в асептичні упаковки;
  • відновлений — концентрат соку, розведений з водою, що пройшов пастеризацію і поміщений в асептичну упаковку.

Морквяний сік

Одним з переваг морквяної субстанції є те, що після термообробки вона практично не втрачає корисних властивостей. При підвищених температурах відбувається розпад клітковини і перехід каротину в легко засвоювану форму.

Хімічний склад і калорійність морквяного соку

На 100 г морквяного концентрату припадає 56 ккал. В цю кількість входить:

білків1,1 г
жирів0,1 г
вуглеводів12,6 г
органічних кислот0,2 г
харчових волокон1 г
води84,6 г
золи0,4 г

У складі даної продукції міститься велика кількість мікро- і макроелементів, серед яких:

  • калій — 130 мг;
  • кальцій — 19 мг;
  • магній — 7 мг;
  • натрій — 26 мг;
  • фосфор — 26 мг;
  • залізо — 0,6 мг.

З засвоюваних вуглеводів концентрат містить декстрини і крохмаль в кількості 0,2 г, а також моно- і дисахариди — 12,4 м

Морквяний сік

Крім цього, до складу субстанції входить цілий перелік вітамінів, представлених:

  • бета каротином;
  • тіамін;
  • рибофлавіном;
  • аскорбіновою кислотою;
  • альфа токоферолом;
  • ниацином;
  • А, РР, НЕ, РЕ, Е.

А ви знаєте як правильно приймати морквяний сік?

Корисні властивості морквяного соку для організму жінки

Протягом усього життя організм жінки постійно піддається гормональних змін, що не може, не відбиватися на стані здоров’я. Спочатку це пубертатний період. У період вагітності, пологів та переходу на годування грудьми тільки за рік жіночий організм зазнає близько 3 перебудов. Морквяний сік для оррганізма жінки
Такі метаморфози негативно позначаються на стані шкіри, зубів, волосся, нервової системи, і сприяють формуванню целюліту. Саме, тому так важливо вводити в свій раціон продукти, багаті антиоксидантами і мінералами, одним з яких є морквяний концентрат.

при вагітності

Вже згадана продукція в свіжовіджатому вигляді буде корисна при вагітності практично на всіх її фазах. У початковому періоді вона допоможе позбутися від таких симптомів токсикозу, як нудота вранці і запаморочення.

Важливо! При введенні морквяного соку в раціон вагітної, необхідно враховувати склад вітамінних препаратів, які зазвичай виписують для поліпшення виношування дитини. В іншому випадку, можна спровокувати гіпервітаміноз, що може в подальшому негативно позначитися на стані малюка.

У другому триместрі більшість жінок страждає від анемії, що також допоможе усунути сік моркви. У таких випадках його можна поєднувати з яблучним фрешем 1: 1. У поєднанні з буряковим концентратом, дана продукція допоможе м’яко позбутися від запорів. Норма споживання в день свіжого фрешу становить 50-100 мл.

Якщо розбавляти його з водою або вживати в пастеризованому вигляді, то норму можна збільшити до 0,5 л в день. Однак в третьому триместрі, краще повністю відмовитися від споживання свіжих концентратів, т. К. Вони сприяють підвищенню тонусу матки, що може послужити поштовхом до передчасних пологів.

Морквяний сік при вагітності

При годуванні грудьми

У перші 3 місяці життя немовляти, потрібно повністю відмовитися від споживання концентрованого овочевого фрешу. Організм малюка в цей період активно формує систему травлення, тому зайве навантаження може спровокувати діатез і більш серйозні проблеми. Допускається почати вводити в свій раціон консервований сік моркви (концентрація 20-30%) в кількості 50 мл в день з 2 місяців.

Поступово можна підвищити дозування до 100 мл в день. Вживати сік потрібно тільки в першій половині дня. Якщо спостерігається висип, кольки у дитини потрібно відкласти введення продукту в раціон на невизначений термін. Після 3 місяців, можна вводити і концентрований сік в кількості 0,5-1 ст. / День. Пити його потрібно також до обіду.

Читайте докладніше, чи можна їсти мамі, що годує морква.
Годувальниці морквяний фреш допоможе вивести токсини з організму, поліпшити самопочуття і підвищити імунітет, ослаблений за час виношування немовляти. При введенні грудничку прикорму у вигляді морквяного пюре, мамі слід відмовитися від споживання подібної продукції.

при схудненні

Морквяний сік при схудненні

Застосовуючи дієти, спрямовані на зниження індексу маси тіла, жінка також зазнає ряд змін, які стосуються гормонального фону.

Нерідко, худнуть жінки страждають від зміни циклу, перепадів настрою і погіршення самопочуття, в результаті скорочення споживання і відмови від деяких продуктів.

Морквяний сік при схудненні можна вживати в будь-якому вигляді. Норма споживання на добу становить 0,5 л свіжовичавленого і до 1 л консервованого.

Краще випити напій до 16.00. Справа в тому, що він сприяє прискоренню процесів метаболізму, що стимулює апетит, тому пити на ніч при схудненні його недоцільно.

При різних захворюваннях

При захворюваннях травної системи, сполучених з запорами, свіжий сік допоможе відновити перистальтику кишечника і м’яко вивести шлаки з організму. Якщо захворювання кишечника супроводжуються підвищеною кислотністю краще віддати перевагу пастеризований сік, розведений з водою.

Важливо! Максимального засвоєння каротину з моркви можна домогтися, поєднуючи продукцію з рослинним маслом. На склянку соку (100 мл) досить додати 3 краплі оливкового масла, щоб підвищити ефективність його застосування.

Він допоможе збагатити організм корисними вітамінами і мінералами. М’яко відновить мікрофлору і усуне запальний процес. Сік допоможе швидко позбутися від набряклості, що скоротить навантаження на судини. При нервових розладах допоможе відновити діяльність ЦНС.

Норми і правила вживання

Узагальнюючи вищесказане, дозування споживання:

  • свіжовіджатого соку в день складає від 50 до 100 мл;
  • змішаного з водою 1: 1 до 0,5 л в день;
  • консервованого до 0,8 л в день.

Морквяний сік для жінок

При введенні даної продукції в раціон слід враховувати особливості власного організму на конкретний проміжок часу. Пити сік в будь-якому вигляді потрібно мінімум за 4 години до сну. Поєднувати розглянутий продукт можна практично з будь-якими овочами та фруктами.

Сфери застосування морквяного соку

Даний продукт харчування застосовується в кулінарії, медицині і косметології. Його популярність обумовлена ​​багатим складом і доступністю в ціновому еквіваленті.

Чи знаєте ви? З моркви виробляють нановолокна, а з них тканину каран. Поки цю тканину застосовують тільки для виготовлення вудок, але в подальшому планують замінити нею вуглецеві волокна з метою зниження витрат нафти.

У кулінарії

Розглянуту продукцію можна використовувати в різних кулінарних інтерпретаціях:

  • овочеві супи — кілька ложок різних соків допоможуть збагатити смак першої страви, навіть якщо в ньому немає м’ясних продуктів;
  • маринади — в поєднанні з концентратом з цитрусових або гранатом, а також часником, розглянутий продукт стане відмінним акомпанементом для маринування м’яса, риби та птиці;
  • глазур — з використанням морквяного соку можна приготувати кондитерську глазур насиченого красивого кольору без використання хімічних барвників;
  • лимонади (Для поліпшення кольору і смаку), коктейлі алкогольні і безалкогольні;
  • смузі — при додаванні соку напій виходить однорідним за структурою і простіше п’ється;
  • сорбет;
  • основа для проварювання і гасіння овочів і м’яса;
  • кубики льоду — використання льодових кубиків зі звичайної води розбавляє смак напоїв, зроблені з концентрованою овочевий субстанції навпаки будуть тільки доповнювати і відкривати смак.

У медицині

Морквяний сік здавна використовували в лікувальних цілях.
Морквяний сік для жінок

Для жінок він буде корисний при:

  1. Дисфункціях щитовидної залози — допомагає відновити працездатність ЦНС, яка в свою чергу регулює роботу щитовидки. Рекомендована норма 1 ст. в день вранці, через 30 хвилин після їди. Курс 2 тижні. При використанні консервованої субстанції, норма становить 2-3 ст. / День. Тривалість курсу аналогічна.
  2. Серцево-судинних відхиленнях — відновлює тканини судин, знижуючи їх проникність, допомагає вивести холестерин і знизити тиск на судинну сітку за рахунок виведення зайвої рідини. Норма 1 ст. концентрованої або 2 ст. консервованої субстанції в день. Курс лікування 10 днів, потім перерва на 7 днів і знову повтор курсу
  3. Кровоточивості ясен, стоматитах — сік має антисептичні і відновлюють властивостями. Застосовують його в таких випадках в поєднанні з відваром ромашки в пропорції 1: 1. Полоскати рот потрібно протягом 5 хвилин після чищення зубів. Курс лікування 10 днів. Консервований сік в таких випадках не підходить.
  4. затяжному бронхіті — теплий концентрат, змішаний 1: 1 з водою з додаванням 1 ч. Л. меду, допоможе позбутися від виснажливого кашлю. П’ють такий склад 2 рази в день по 50 мл, за 30 хвилин до їди. Продовжують лікування до повного зникнення симптомів.

Ви також можете дізнатися, чим корисний морквяний сік при онкології.

У косметології

Морквяний концентрат сприяє відновленню і знезараженню шкірних покривів. З цією метою з нього роблять всілякі маски і примочки. Наприклад, при вугрової висипки 20 мл фрешу розбавляють 1: 1 борною кислотою, і додають 1 таблетку активованого вугілля. В суміші умочують шматок марлі або лляної тканини, а потім кладуть на обличчя на 3 хвилини.

Після цього ретельно змивають склад теплою водою. Живильне антивікову маску роблять з використанням 20 мл соку і 20 мл вершків. Склад накладають на обличчя на 20 хвилин, потім змивають теплою водою. Така маска зробить шкіру сяючою, бархатистою.

Ефект маски з морквяного фрешуПри використанні морквяного соку в складі масок слід строго дотримуватися рекомендованого часу проведення процедур, т. К. Він фарбує шкіру.

Можливі протипоказання до вживання

Протипоказань дана продукція не має, за винятком особистої непереносимості і хвороб шлунково-кишкового тракту в стадії сильного загострення.

  • В іншому слід строго дотримуватися норм споживання, інакше можуть проявитися такі негативні реакції організму:
  • пожовтіння шкірних покривів;
  • нудота;
  • сонливість;
  • запаморочення;
  • розлад шлунку.

Морквяний сік неймовірно корисний для жіночого організму. Він сприяє очищенню організму від шлаків і покращує загальне самопочуття. Головне вживати його в міру.

Попередня
МоркваМорква Кордоба F1: характеристика і опис сорту, особливості догляду та вирощування в домашніх умовах, фото
Наступна
МоркваЯкщо морква замерзла: в мішку, на грядці або на підвіконні, що можна зробити
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар