Імбирно-обліпиховий чай: корисні і шкідливі властивості, протипоказання
Чай на підставі трав’яних зборів завжди відрізнявся високою популярністю, причому як при використанні в профілактичних, так і при вживанні в лікувальних цілях. Однак, щоб домогтися від напою максимальної користі, варто вибирати тільки самі вітамінні інгредієнти, такі як імбир і обліпиха. Якими лікувальними властивостями володіють ці рослини і як правильно готувати чай на їх основі — про це далі.
Зміст
Вітамінний склад чаю з імбиром і обліпихою
Вітамінно-мінеральний склад имбирно-обліпихової чаю обумовлений складовими компонентами кожного окремого рослини, тому не дивно, що він включає в себе наступні компоненти:
- вітамін С у великій кількості (присутній в імбирному корені і в значних дозах міститься в обліпихових ягодах);
- вітамін А (Також є в обох рослинах і відповідає за поліпшення зору, зміцнення кісткової системи, нігтів);
- вітамін Е (Присутній в обліписі і є потужним антиоксидантом);
- вітамін Р (Складова частина обліпихи, завдяки якій вдається підтримувати нормальний стан і функціонування серцево-судинної системи і окремих її органів);
- вітаміни групи В (Зокрема В1-В3, В6, В9, які добре знижують рівень холестерину в крові, покращують зір і нормалізують працездатність нервової системи людського організму).
Крім цього, приготований напій буде містити в собі жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9 (беруть активну участь у відновних процесах будь-якого органу), а також мікро- і макроелементи, представлені кальцієм, натрієм, залізом, фосфором, цинком , калієм, натрієм.
Чи знаєте ви? Обліпихова плоди заслужено вважаються «святими», оскільки містять в собі до 190 різних поживних речовин. Тільки вітаміну С тут в 10 разів більше, ніж у лимоні.
Корисні і шкідливі властивості
Багатий вітамінно-мінеральний склад чаю з обліпихи і імбиру зумовив значний набір його корисних якостей, перш за все, що виражаються в таких характеристиках напою:
- Багатий вітамінно-мінеральний склад чаю з обліпихи і імбиру зумовив значний набір його корисних якостей, перш за все, що виражаються в таких характеристиках напою:
- протизапальної активності;
- підвищенні регенераційних властивостей організму (причому навіть при ураженні внутрішніх органів: наприклад, інтоксикації печінки);
- профілактиці атеросклерозу, зокрема і завдяки зниженню рівня шкідливого холестерину в крові;
- підвищенні захисних сил організму, що особливо актуально в період сезонного загострення простудних і вірусних недуг;
- розрідженні крові та попередження тромбоутворення (знижується ймовірність інсультів та інфарктів);
- відновленні нормальної працездатності дихальної системи, в тому числі і шляхом інтенсивного виведення мокротиння під час кашлю;
- поліпшенні обмінних процесів в організмі.
Остання властивість имбирно-обліпихової напою вельми корисно при проблемі зайвої ваги, тому його часто включають в дієту при схудненні.
Що стосується можливої шкоди від описаного напою, то він має місце бути тільки при наявності у людини алергічних реакцій та інших протипоказань, основними з яких будуть серйозні хвороби або патології органів шлунково-кишкового тракту. Також варто побоюватися ненормованого вживання чаю, оскільки безконтрольне застосування імбиру і обліпихи може викликати порушення сольового обміну і проблеми зі шлунком або сечовивідних шляхами (пояснюється певною «агресивністю» гіркого імбирного кореня).
Як правильно заварювати имбирно-обліпиховий чай
Рецептів приготування корисних напоїв дуже багато, адже кожна господиня намагається знайти найсмачніший і найбільш підходящий для себе варіант запарювання. За багато років використання обліпихи і імбиру, їх зібралося чимало, але найпопулярнішими залишаються традиційний спосіб і поєднання зазначених рослин з ароматними листям м’яти або меліси. Іноді готують чай з додаванням грушевого плода і якщо вірити відгуками, то і цей спосіб гідний підвищеної уваги.
класичний
Для приготування традиційного імбирного пиття із застосуванням обліпихи вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 ст. ложка обліпиховою ягід;
- 1 ч. Ложка крупнолистового чорного чаю;
- частина імбирного кореня, довжиною 1-2 см;
- мед або тростинний цукор (за смаком);
- 250-300 мл води.
Відео: имбирно-обліпиховий чай
Щоб приготувати тонізуючу і підбадьорливе засіб, потрібно звичайним способом запарити вказану кількість чаю, а як тільки він добре настоїться, додати до нього натертий на тертці корінь імбиру, розтерті на ситі обліпиховий ягоди і мед (тростинний цукор). Такий чайний напій буде дуже смачним, не кажучи вже про його зігріваючих, тонізуючих і зміцнювальних властивості.
Важливо! Зазначеної кількості чаю досить для одноразового застосування, але не варто заготовлювати велику кількість напою, так як найкраще вживати його в свіжому вигляді.
З м’ятою
Імбирно-обліпиховий чай з додаванням м’яти — один з найпоширеніших варіантів створення напою, тому не дивно, що наступний рецепт користується високою популярністю серед поціновувачів трав’яних настоїв.
В даному випадку вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 ст. ложка обліпихових плодів;
- 1 лайм;
- 2 гілочки м’яти;
- шматочок свіжого імбирного кореня;
- 1 ч. Ложка будь-якого виду чаю;
- 2 кубики льоду.
Як і при традиційному варіанті створення напою для початку необхідно заварити чай, після чого додати до нього вітамінну масу з розм’якшеним обліпиховою ягід, тертого кореня імбиру і подрібненого в блендері лайма, до якого трохи пізніше кидають і м’яту. Після ретельного змішування і проціджування всіх компонентів, до них додають лід і подають напій.
З мелісою
Мелісса відмінно підсилює смак обліпихової-імбирного чаю, причому для його створення можуть використовуватися як свіжі, так і сушені листочки рослини.
Чи знаєте ви? Імбир — це відмінний антидепресант м’якої дії, який здатний нормалізувати емоційний стан і успішно бореться з депресивними станами. Врівноважувати процеси збудження і гальмування вдається за допомогою присутнього в складі рослини аспарагина.
На один стандартний чайник для заварки, вам знадобитися:
- 5-15 г подрібненого листя меліси;
- 100 г пюре з обліпиховою ягід;
- 1 невеликий імбирний корінець.
Підготувавши належним чином всі компоненти, їх потрібно скласти в чайник для заварювання і залити чистим окропом, щоб вже через 10-12 хвилин скуштувати смачний і ароматний напій, який обов’язково буде володіти всіма корисними характеристиками його складових компонентів.
З грушею
Використання фруктів для приготування ароматного чаю — давня практика, тому цілком логічно, що імбир з обліпихою відмінно поєднуються з м’якими і ароматними плодами груші.
Створення такого напою буде можливо при наявності наступних складових компонентів:
- 100 г очищених обліпихових плодів;
- 1 ст. ложки чорного чаю;
- 50 г цукру;
- 1 груша;
- відрізка імбирного кореня, довжиною 1-2 см.
Перш за все необхідно заварити чорний чай і залишити його для настою на 5-10 хвилин. За цей час розітріть обліпиховий плоди, натріть на дрібній тертці імбирний корінь і наріжте грушу дрібними кубиками, не очищаючи від шкірки. Додайте інші складові До теперішнього і злегка остившему чаю, добре все розмішайте, після чого залишиться тільки насолоджуватися ароматним напоєм.
Важливо! Не варто кидати імбирний корінь в окріп. При високій температурі він втрачає значну частину своєї користі.
Протипоказання до застосування
Незважаючи на всі позитивні властивості имбирно-обліпихової напою, не варто виключати можливі негативні наслідки його споживання.
- В першу чергу це стосується людей, з:
- високою температурою тіла (вище + 38 ° C) в момент споживання чаю, так як зігріваючу дію імбиру може ще більше посилити жар;
- виразкову хворобу шлунка в гострій або хронічній формі, при будь-яких різновидах її прояви (великий вміст органічних кислот у складі обліпиховою ягід тільки підсилює вироблення шлункового соку, а імбир характеризується високою пекучістю);
- сечокам’яною хворобою або хронічними недугами жовчного міхура (найменше підвищення кислотності при таких розладах протипоказано);
- схильністю до різних кровотеч (в тому числі і гемороїдальних);
- порушенням сольового обміну в організмі.
Крім того, не варто захоплюватися подібним напоєм і при схильності до алергічних реакцій, розвитку сколіозу або остеохондрозу, а при запущених формах захворювань краще взагалі не вживати описані рослини і продукти на їх підставі. Також необхідно дотримуватися обережності жінкам в період вагітності і лактації.
В іншому, при грамотному вживанні имбирно-обліпихової чаю, він не зможе нашкодити організму, приносячи лише користь вашому здоров’ю. Тому виключивши всі можливі протипоказання і чітко дотримуючись рекомендацій обраного рецепта — можете сміливо насолоджуватися смачним і ароматним напоєм.
Попередня
