Груша Сварник: ботанічний опис та характеристика сорту, агротехніка вирощування і догляд, фото

При всьому різноманітті сортів плодових дерев, не кожне здатне прижитися і плодоносити в кліматі середньої смуги і навіть більш північних регіонах. Груша сорти Сварник, як випливає з її назви, може переносити досить суворі умови і радувати хорошим урожаєм.

Історія селекції та регіон виведення сорту

Сорту Сварник вже 60 років — в 1959 році сіянець був спрямований на державні випробування, а в 1965 році вже висаджувався від Волго-Вятського регіону до Далекого Сходу. Перший саджанець з’явився на Челябінській селекційної станції імені Мічуріна. Отримано він був при гібридизації сортів Коперечка Мичуринская і Улюблениця Клаппа.

Груша довгий час успішно культивувалася в регіонах з досить холодним кліматом — в Башкирії, Курганської, Челябінській областях. У наш час даний сорт висаджується все рідше і його більше можна зустріти в старих садах. Причина, швидше за все, в невисоку врожайність і виведенні сучасних сортів з поліпшеними показниками.

характеристика сорту

Сварник відноситься до скороплідний і ранньостиглий культурам. Вже на третій рік після посадки деревце може дати перший урожай.

Чи знаєте ви? Найбільше груш в світі вирощують в Китаї, США і Аргентині. На ці 3 країни припадає близько 80% всього світового врожаю.

Опис дерева і плодів

Дерево виростає середньої величини (близько 4-5 м) з округлою пірамідальною кроною. Штамб сіруватою забарвлення з невеликими відтінками коричневого кольору. Гілки відходять в сторони від стовбура, часто під прямим кутом, їх густота і товщина середні, а структура слабоколенчатая. Листя округлі, среднеізогнутие, темно-зеленого кольору.

Плоди дрібні і среднемелкіе (близько 85 г), мають форму усіченого конуса. Забарвлення зелено-жовта, жовта з легкої рум’яної. У груш жестковатая товста шкірка, великі темно-коричневі насіння, які знаходяться в невеликих закритих камерах. М’якоть кремова, щільна, хрустка, слабосладкая з кислинкою.

запилення

Самозапилення для даного сорту підходить лише в крайніх випадках — коли тимчасово немає в наявності запилювачів. При самостійному запиленні зав’язується лише 30-35% плодів, чого для здорового дорослого дерева недостатньо. Найкращим обпилювачем є сорт Пам’яті Яковлєва, який має відмінну морозостійкість. Перехресне запилення сприятливо позначається на обох видах. Можна використовувати і інші стійкі до холодів груші — Тихий Дон, Тетяна, Кудесница, Феєрія.

Пропонуємо Вам ознайомитися з літніми сортами груш:

Терміни плодоношення і цвітіння

Залежно від регіону, цвітіння відбувається в кінці квітня або початку травня. Дерево цвіте середніми білими квітами, кожне суцвіття містить 4-6 квіток. Маточки своїми рильцями розташовуються трохи нижче рівня пиляків. З огляду на скороспелости цього літнього сорту, формування плодів відбувається швидко, і вже через три місяці після цвітіння перші груші готові «на пробу». Збір врожаю зазвичай починається в середині серпня і триває 2-3 тижні. Дозрілі груші не висять на гілках, а через пару днів обсипаються.

Важливо! Збирати плоди Сварник краще на кілька днів раніше настання технічної зрілості, щоб запобігти втраті частини врожаю при осипання і не збирати потім паданци.

врожайність

Ці груші, враховуючи умови їх зростання, мають середню врожайність. Молоді саджанці на третій рік дадуть кілька перших груш, а в 7 років можуть виростити вже 15-20 кг. Доросле дерево дає до 60 кг груш, а іноді — і до 100 кг. Плоди мають різні розміри, тому після збору доведеться ще витратити час на їх сортування.

Транспортабельність і зберігання

Зібраний урожай при всіх хитрощах не вдасться довго зберігати. Зазвичай через 10-14 днів груші починають псуватися навіть в холодильнику, тому відразу ж після збору їх потрібно вжити в їжу або переробити. Погана лежкість значно знижує конкурентоспроможність сорти для комерційного вирощування.

Чи знаєте ви? Невибагливість горобини зробила її хорошим подвоем для груші. Після такого щеплення на горобині починають рости груші, що не такі солодкі і мають в смаку терпкість, гірчинку і сухість.

Стійкість до хвороб і шкідників

Сварник дуже рідко хворіє або піддається нападам шкідників. Ця рослина має хороший імунітет, і паразити обходять його стороною. Можливо прояв наступних захворювань:

1. «Відьмина мітла», або мікоплазменна хвороба — поширюється через саджанці або комах і не піддається лікуванню. Якщо дерево захворіло, проводиться його повне видалення з ділянки з подальшим спалюванням.
2. бактеріальний опік — нічний підмерзання листя призводить до їх потемніння. Для лікування кожні 5-7 днів листя потрібно обприскувати «Офлоксацином» або хлорокисью міді.
3. плодова гниль — хвороба поширюється у вигляді бурих плям і здатна знищити весь урожай. Для лікування застосовується бордоською рідиною або хлорокись міді.

Під час масової появи гусениць дерево потрібно обробити інсектицидом. Добре підійдуть «Карбофос» або «Іскра».

морозостійкість

Рослина не один раз демонструвало стійкість до холодів. Морози в -20 ° С не є проблемою для цієї груші. Зафіксовані випадки, коли короткострокова дія температури до -50 ° С призвело до вимерзання лише молодих рослин. Тривале ж вплив температури близько -40 ° С призводило до вимерзання лише надземної частини. Коріння залишалися в цілості й дерева змогли відновитися.

Вам буде цікаво дізнатися про сушіння груш в домашніх умовах.

Переваги і недоліки сорти

• Плюси Сварник такі:
• морозостійкість — підходить для культивування в районах з холодним влітку;
• раннеспелость — плоди встигають визріти за коротке літо;
• компактність дерева — можна вирощувати на невеликих ділянках і висаджувати недалеко один від одного;
• середня врожайність;
• несприйнятливість до хвороб і паразитів.

• Мінуси у цього сорту такі:
• висока і швидка обсипальність плодів при дозріванні;
• вимогливість до регулярного поливу;
• невеликий розмір плодів;
• невисокі смакові якості — відсутність легкої грушевої терпкості, недостатня солодкість і ароматність;
• короткі терміни зберігання;
• погана транспортабельність.

особливості посадки

Посадка цього сорту груші багато в чому схожа з висадкою саджанців інших плодових дерев. Необхідно підібрати правильний посадковий матеріал і забезпечити оптимальні умови, щоб він швидко прижився на новому місці.

Важливо! Саджанців і молодим деревам потрібно допомагати пережити зиму. Для цього їх стовбур в прикореневій зоні утеплюється мульчированием тирсою або соломою.

Як вибрати саджанці для посадки

Посадковий матеріал вибирається дуже ретельно, щоб рослина не довелося відбраковувати перед посадкою або в перший час після неї. При покупці саджанця слід звернути увагу на наступні моменти:

• вік — вибирається деревце-второгодка, яке вже пристосувалося до навколишнього середовища;
• висота — занадто високе дерево може виявитися неготовим до правильному росту, а низька виявиться недорозвиненим;
• коренева система — рівні неспутанние коріння середньої довжини говорять про хорошу якість саджанця;
• гілки — цілі, без заломів, зрізів і занадто довгих пагонів;
• зовнішній вигляд — пропорційність крони, штамба і коренів, відсутність видимих ​​пошкоджень.

терміни посадки

З огляду на орієнтацію сорти на райони з холодним кліматом, восени висаджувати культуру не варто. Вона не встигне прижитися до настання холодів і з великою часткою ймовірності загине навіть при не дуже суворих морозах. Весняна посадка проводиться ще до початку активного руху соків в рослині — на початку або в середині квітня. В такому випадку саджанець зможе нормально вкоренитися на своєму новому місці проживання і добре підготується до майбутньої зими.

Як вибрати і підготувати місце для посадки

Северянке для комфортного зростання потрібно світле спокійне місце. Деревце висаджується на сонячній майданчику, недалеко від забору, в 4-5 м від сусідніх культур. Бажано, щоб хоча б одним із сусідів була інша груша-запильник. Суглинна або супіщаних грунт підходить найкраще, а ось легкі пісковики негативно впливають на розвиток дерева. Необхідно звернути увагу на залягання грунтових вод — вони повинні перебувати глибше 2 м від поверхні грунту.
На обраній ділянці викопується яма глибиною 60-70 см і шириною 80-100 см
В іншому випадку коріння будуть перебувати в постійній вологості і згниють, а дерево загине. Місце для весняної посадки можна підготувати і восени. Якщо ж це робиться навесні, то роботи проводяться за тиждень-другий до висадки. У неї закладаються 2 відра перегною, 3 склянки суперфосфату і 1 стакан калійних добрив.

Як правильно садити

Технологія посадки наступна:

1. Умочіть коріння в глиняну бовтанку. Необхідність даної операції для виключення пересихання коренів дуже оскаржувані садівниками, тому кожен вирішує сам.
2. Видаліть пошкоджені коріння і гілки.
3. Помістіть деревце в яму і акуратно розправте коріння.
4. Забийте в 30 см від стовбура вертикальну дощечку для підв’язки.
5. Присипте саджанець землею і трохи утрамбуйте її в приствольних зоні.
6. Рясно полийте саджанець.

Відео: посадка саджанця груші

особливості догляду

Невимогливість рослини зовсім не означає, що за ним не потрібно доглядати. Сварник дуже вологолюбна і вимагає рясного поливу. Її потрібно також підгодовувати, обрізати, видаляти бур’яни і розпушувати грунт навколо стовбура.

Як правильно поливати

Пересихання грунту при культивації цього сорту не допускається. Мова не йде про постійне затоці водою, але сухість земляної грудки на глибину кілька сантиметрів вже є сигналом до зволоження. Рясність поливу залежить від сезону і тривалості посухи.

Молоді деревця акуратно поливають навколо стовбура декількома відрами води. Дорослої груші може знадобитися до 20 відер води, яка вливається на деякому віддаленні навколо стовбура, щоб максимально охопити кореневу систему.

Як часто варто проводити підживлення

Перші 1-2 роки саджанець підгодовувати не потрібно, оскільки йому цілком вистачить запасу добрив, які були внесені в грунт перед посадкою. Надалі необхідно щорічно вносити мінеральні добрива влітку і органічні восени.
З мінеральних використовуються суперфосфат, азотні і калійні підгодівлі, а з органічних — перегній.

Як і коли правильно робити обрізку

Формування крони припускає обрізку всіх побічних вертикальних стебел, щоб красиве деревце не перетворювалося в великий кущ і не вироджується. Обрізка буває двох видів — проріджувати і санітарна. Проріджувати проводиться щорічно, при цьому коротшають занадто довгі пагони, видаляються гілки, що ростуть усередину крони і загущающие її, формується правильна пірамідальна форма. Доросле дерево можна омолоджувати, видаляючи старі гілки. Санітарна обрізка потрібна в тому випадку, якщо на деяких гілках проявилися симптоми захворювання.

Збір і зберігання врожаю

Як вже говорилося вище, Сварник має дуже недовгий термін зберігання. Цим і зумовлена ​​необхідність її збору за кілька днів до досягнення технічної зрілості. Близько двох тижнів плоди можна зберігати в овочевих ящиках холодильника, переклавши їх м’яким папером. На такий же термін груші можна поміщати в сухий підвал. Якщо за цей час урожай не був використаний в їжу або консервацію, він просто пропаде.

Радимо вам ознайомитися з особливостями зберігання груш на зиму в домашніх умовах.

Сорт груші Сварник порадує жителів регіонів з холодним кліматом своїми гарними плодами. Навіть з огляду на їх не найкраще смакове якість, ця культура заслужила повагу здатністю рости, цвісти і плодоносити там, де рідко яке садове дерево нормально приживається.