Яблуня Макінтош: опис і характеристика сорту, особливості посадки і догляду, фото

Солодкі і корисні свіжі яблука входять в раціон багатьох людей, а одним з найсмачніших видів цих фруктів є Макінтош. Завдяки невибагливості у догляді і відмінним товарним характеристикам плодів, багато садівники вирощують даний сорт на своїх ділянках, а в результаті його численних схрещувань з іншими яблунями селекціонерами було отримано кілька різновидів цієї яблуні. У даній статті розглянута характеристика сорту Макінтош, представлено опис дерева і плодів, а також перераховані основні правила посадки та вирощування дерев.

опис плодів

Сорт Макінтош приваблює багатьох садівників тим, що дає щедрий урожай смачних і красивих фруктів. Вони можуть використовуватися для різних цілей і здатні довго зберігати привабливий товарний вигляд. Смакові якості і корисний хімічний склад цих яблук роблять їх популярними серед покупців, тому даний сорт вирощують не тільки для особистого споживання, а й в промислових масштабах. Детальний опис яблук Макінтош розглянуто далі в статті.

Чи знаєте ви? До 1848 року в Німеччині було прийнято прикрашати новорічну ялинку свіжими яблуками. Плоди довелося замінити скляними кулями після того, як в країні настав неврожайний на яблука рік.

калорійність

У м’якоті стиглих плодів міститься безліч різних вітамінів, корисних речовин і близько 11% пектину. Крім цього, фрукти володіють великою кількістю активних компонентів, які допомагають позбутися від шлаків і токсинів. Тому даний сорт плодів рекомендується вживати в їжу під час дієти, а також з метою загального зміцнення організму.

Харчова цінність 100 г яблук Макінтош представлена ​​нижче:

• калорійність — 47 ккал;
• білки — 0,4 г;
• жири — 0,4 г;
• вуглеводи — 9,8 м

Свіжі плоди рекомендується їсти разом з шкіркою, т. К. Під нею зосереджена основна кількість вітамінів і корисних речовин.

смак

Одним з головних достоїнств сорту Макінтош є те, що його плоди мають відмінні смакові характеристики і корисний хімічний склад. Тому цей вид яблук швидко набув популярності серед садівників, а в країнах Північної Америки його навіть включили в меню деяких навчальних закладів та лікарень.

Смакові якості фруктів даного сорту перераховані нижче:

• щільна м’якоть забарвлена ​​в білий колір і може містити червонуваті прожилки;
• яблука дуже соковиті, а м’якоть має дрібнозернисту структуру;
• плоди кисло-солодкі, мають характерний цукерковий присмак і приємний аромат;
• дегустаційна оцінка смаку яблук становить 5 балів за п’ятибальною шкалою.

розміри плодів

Фрукти даного сорту відрізняються привабливою формою і красивою забарвленням. Їх товарний вигляд добре зберігається навіть після транспортування і тривалого зберігання, тому ці плоди часто вирощуються в промислових масштабах для реалізації в свіжому вигляді.

Чи знаєте ви? Лідером по вирощуванню яблук є Китай — щорічно тут збирають більше 40 млн т стиглих фруктів.

Опис плодів яблуні Макінтош представлено нижче:

1. Для фруктів характерні середні і великі розміри. Маса одного яблука становить 150-200 г.
2. Плоди мають злегка приплющену з боків овальну форму і ребристу поверхню.
3. Яблука покриті тонкою, але міцною шкіркою, забарвленою в жовто-зелений колір. Її поверхня покриває червоний або темно-бордовий рум’янець.
4. На поверхні шкірки помітний тонкий восковий наліт сизувато відтінку.
5. Усередині м’якоті містяться великі коричневі насіння із загостреною верхівкою.

Висота дерева

Яблуня Макінтош відноситься до середньорослі деревам і має об’ємну крислату крону. Вона зберігає стійкість завдяки товстим коріння, які надійно фіксують її на поверхні грунту і вимагає досить простору для нормального росту.

Важливо! Яблуню Макінтош не рекомендується садити біля високих дерев або будівель — вони будуть затінювати її від сонячних променів, що спричинить за собою зниження врожайності.

Опис зовнішнього вигляду дерева:

1. Висота яблуні становить близько 6 м, але іноді може досягати 8 м.
2. Стовбур покритий щільною світло-сірою корою.
3. Крона пірамідальна, складається з потужних коричневих гілок і характеризується помірною густотою.
4. Широкі світло-зелене листя мають яйцеподібну форму і середні розміри, а на їх краях розташовані дрібні щербини.
5. Щорічний приріст бічних гілок і пагонів яблуні становить близько 7-10 см.

Одним з сортів Макінтоша, що володіє прямою кроною, є яблуня Макінтош Важек. Основним її відмінністю від інших різновидів є колоновидна форма дерева. На ньому немає розлогих бічних пагонів, а яблука ростуть навколо стовбура на тонких плодових гілках. Дорослі екземпляри даного сорту виглядають на ділянці досить незвично, але їх тривалість життя рідко перевищує 13 років.

застосування

Плоди яблуні Макінтош відрізняються універсальністю використання. Висока

характеристика дерева

Цей різновид яблук набула широкого поширення серед садівників завдяки високим показникам врожайності. Недоліком дерев Макінтош є те, що вони схильні до негативного впливу сильних морозів, а поруч з ними рекомендується висаджувати інші сорти запилювачі для збільшення кількості стиглих фруктів. Але при вирощуванні у відповідних умовах клімату і відповідному догляді середньорослі яблуні здатні радувати великою кількістю смачних плодів. Характеристика дерева розглянута далі в статті.

Пропонуємо Вам ознайомитися з зимовими сортами яблунь:

врожайність

Сорт Макінтош відноситься до високоврожайних, але кількість стиглих плодів багато в чому залежить від віку яблуні. Молоде дерево вперше зацвітає вже через 2 роки після посадки, але досвідчені садівники радять видаляти на ньому зав’язі в такому віці, щоб забезпечити повноцінний ріст і розвиток крони саджанця.

Основні характеристики врожайності і плодоношення яблуні Макінтош:

• молоде деревце починає плодоносити з віку 6-7 років;
• яблука хаотично розташовані на гілках дерева, а їх кількість може зменшуватися в несприятливі роки;
• в плодоносінні яблуні немає періодичності — дерево продовжує давати врожай протягом всього свого життя, але в міру старіння іноді трапляються і низьковрожайних роки;
• для запобігання зниженню показників врожайності потрібно контролювати кількість які виникають на дереві яблук і при необхідності видаляти зайві зав’язі;
• при хорошому догляді з одного яблуні можна отримати близько 200 кг плодів;
• фрукти дозрівають нерівномірно, тому знімати їх з дерева потрібно порціями протягом 20-30 днів;
• тривалість життя дерева даного сорту може досягати 100 років.

Важливо! Плоди досягають повної зрілості тільки через 2-3 тижні після зняття з дерева.

морозостійкість

Даний сорт відрізняється середньої морозостійкістю — при зниженні температури до -20 ° С дерево підмерзає і його врожайність помітно знижується. Тому при вирощуванні в регіонах з холодними зимами яблуня Макінтош потребує додаткового укритті. Щоб захистити дерево від згубного впливу низьких температур повітря, стовбур підгортають землею, а навколо нього розкладають шар мульчі з органічних матеріалів — соломи, хвойних гілок або тирси. Для запобігання обмерзанню штамба, його потрібно побілити вапняним розчином.
Однією з різновидів даного сорту є яблуня Дочка. Вона має підвищену морозостійкість і може вирощуватися навіть на території з суворими зимами.

запилювачі

Період цвітіння яблуні Макінтош потрапляє на травень. При цьому на дереві розпускаються великі квіти зі світло-рожевими пелюстками, які цвітуть близько 14 днів. Дерева даного сорту відносяться до Самоплодность — на них є квіти і з жіночим, і з чоловічим типом цвітіння. Але з метою підвищення врожайності рекомендується посадити поруч з яблунею інші сорти для перехресного запилення.

Відповідними обпилювачами для Макінтоша є:

• Айдаред;
• Джонатан;
• Кальвіль сніговий;
• Алкмене.

Особливості посадки, вирощування та догляду

Як і будь-який інший сорт, яблуня Макінтош вимагає дотримання певної процедури посадки і правильного догляду. Зазвичай цю культуру вирощують з покупних саджанців, але деякі садівники можуть використовувати для цієї мети і насіння, зібрані з плодів. У другому випадку до виросло з насіння молодому деревцю на другому році життя рекомендується прищепити пагін, взятий з сортовий яблуні.
Даний спосіб вирощування яблуні є дуже тривалим, а результат може не виправдати ваших очікувань.
Це необхідно для того, щоб одержаний примірник зберіг всі характеристики даного сорту, т. К. Існує великий ризик отримати дерево, що дає занадто дрібні або несмачні плоди. Процес вирощування яблуні з насіння займає більше часу і вимагає від садівника безлічі додаткових дій, тому використовується рідко. Набагато простіше купити готовий саджанець, правильно висадити його на відповідному ділянці і здійснювати необхідний догляд за деревом для отримання рясного врожаю. Про все це — далі в статті.

терміни посадки

Висаджувати яблуню Макінтош на ділянку можна як восени, так і навесні. При цьому потрібно враховувати погодні умови, щоб уберегти саджанці від негативного впливу заморозків і запобігти їх загибель.

Опис термінів посадки молодих дерев представлено нижче:

• навесні яблуню висаджують на ділянку після того, як зійде сніг і відтане земля;
• процедуру весняної посадки потрібно здійснювати до початку розпускання бруньок — це допоможе яблуні швидше прижитися в грунті;
• восени саджанці висаджують в грунт приблизно за місяць до настання заморозків;
• посадку яблуні восени найкраще здійснювати в період з середини вересня до другої половини жовтня — якщо висадити дерево на ділянку раніше, то до холодів на ньому можуть встигнути з’явитися листя, що призведе до загибелі саджанця.

Підготовка посадкового матеріалу

Для посадки яблуні Макінтош використовуються здорові і міцні дворічні саджанці з розгалуженою кореневою системою і висотою не менше 1,2 м. Щоб гарантовано придбати деревце, яке відповідає всім сортовим характеристикам, покупку посадкового матеріалу рекомендується здійснювати тільки в спеціалізованих магазинах або у перевірених продавців.

Чи знаєте ви? Найсмачніший сорт яблук Сека Ши був виведений в 1974 році в Японії. В процесі вирощування суцвіття дерева запилюють вручну, зав’язі поливають водою з медом, а зіпсовані плоди відразу ж видаляють з дерева.

Безпосередньо перед посадкою необхідно виконати такі дії:

• оглянути саджанець на предмет механічних пошкоджень коренів;
• за допомогою гострого інструменту видалити пошкоджені і загнили ділянки кореневої системи;
• за добу до посадки замочити коріння деревця в ємність з водою, щоб наситити їх вологою;
• можна додати у воду для замочування саджанця стимулятор росту, щоб молода яблуня швидше вкоренилася в грунті.

технологія посадки

Процедура висадки саджанців сорту Макінтош на ділянку нічим не відрізняється від посадки інших сортів яблук. Не менш, ніж за 3 тижні до даної процедури готують посадочні ями глибиною 70-80 см і діаметром близько 1 м. Відстань між ними повинна становити не менше 3 м, щоб кроні дерев, що ростуть було достатньо місця.

Покроковий алгоритм посадки яблунь Макінтош:

1. Розпушити землю на дні лунки і підготувати поживну грунтосуміш. Для цього до частини землі, отриманої при викопуванні посадкової ями, додати 2 відра перегною, 200 г сульфату калію і 300 г суперфосфату.
2. Засипати отриманий родючий грунт на дно поглиблення і сформувати з нього невеликий горбок. Збоку від нього вбити дерев’яну опору для підв’язки молодого деревця.
3. Опустити саджанець в яму так, щоб його коренева шийка перебувала на висоті не менше 5 см над поверхнею землі. Коріння яблуні акуратно розправити на поверхні горбка.
4. Засипати посадкову яму залишилися грунтом до самого верху і утрамбувати ґрунт навколо стовбура руками, формуючи пристовбурні кола. Підв’язати яблуню до вертикальної опори.
5. Полити саджанець водою (на одне дерево необхідно близько 40 л рідини). Коли волога повністю вбереться, покрити область пристовбурного кола шаром мульчі з перегною або торфу.

Відео: інструкція по посадці яблуні

поливи

Для нормального росту і плодоношення яблунь Макінтош потрібна волога. Регулярні поливи особливо важливі для молодих дерев, т. К. Допомагають їм активно нарощувати зелену масу. Дорослі екземпляри можуть задовольнятися тією кількістю води, яке вони отримують у вигляді дощів, але при тривалій посусі їм також необхідно додаткове зрошення.

Правила поливу яблунь Макінтош перераховані нижче:

• грунт навколо молодих дерев потрібно зволожувати 1 раз на тиждень;
• кожній молодій яблуні, що не досягла періоду плодоношення, потрібно близько 40 л води;
• дорослі яблуні поливають у міру пересихання землі навколо стовбура;
• на полив плодоносному дерева потрібно витрачати стільки води, щоб грунт навколо нього добре засвоїла вологою;
• для того, щоб дерева краще перенесли зимівлю, пізньої осені рекомендується здійснити рясний передзимовий полив — земля навколо стовбура повинна намокнути на глибину близько 1 м.

підживлення

Під час посадки молоді яблуні отримують достатню кількість поживних речовин, тому першу підгодівлю потрібно здійснювати тільки на другий рік вирощування дерев. Основна частина поживних речовин вноситься навесні і на початку літа, а восени дерева потребують невеликої порції добрив для відновлення сил після рясного плодоношення.

Важливо! Щоб зростаючі в пристовбурних кіл яблуні бур’яни не поглинали з грунту поживні речовини, потрібно регулярно здійснювати прополку грунту.

Правила внесення добрив перераховані нижче:

• в травні яблуню поливають водним розчином коров’яку (співвідношення інгредієнтів 1:10) або розчином комплексних добрив. Після першого підживлення дану процедуру повторюють ще 2 рази з інтервалом 14 днів;
• для стимуляції утворення зав’язей під час цвітіння під кожне дерево вносять розчин калійних і фосфорних добрив — рекомендується використовувати готові підгодівлі, розбавляючи їх водою відповідно до інструкції на упаковці;
• після збору врожаю дерева підгодовують органічними добривами — перегноєм або компостом, додаючи до них склянку монофосфата калію і дрібку сульфату магнію;
• підгодівлю, яка містить азот (перепрілий гній або готові азотсодержащие суміші), потрібно вносити 1 раз в 3 роки ранньою весною.

Обрізка і формування крони

Яблуні Макінтош мають не дуже густу крону, тому потребують мінімальної формувальної обрізки протягом перших років життя. Дану процедуру рекомендується виконувати ранньою весною, до початку сокоруху і розпускання бруньок. Після збору врожаю при необхідності здійснюється тільки санітарна обрізка.
Формування і обрізка плодових дерев

Основні правила обрізки дерева:

• на другий рік після посадки головний провідник саджанця укорочують на 2-3 бруньки — це стимулює зростання бічних гілок;
• для формування кожного ярусу крони вибирають кілька найбільш розвинених бічних пагонів і обрізають їх краї так, щоб вони знаходилися нижче рівня головного провідника на 5-10 см;
• в подальшому потрібно щорічно скорочувати приріст пагонів приблизно на 30% від довжини:
• у дорослого дерева щовесни проводять обрізку зайвих пагонів і ростуть усередину дерева гілок;
• санітарна обрізка пошкоджених ділянок проводиться пізньої осені і навесні.

Процедура обрізання виконується за допомогою гострого інструменту, щоб поверхня зрізу була максимально рівною. Після завершення процедури її потрібно рясно змастити садовим варом.

Відео: правильна обрізка яблуні

Можливі труднощі при вирощуванні

Одним з недоліків сорту Макінтош є те, що ці дерева мають слабкий імунітет і часто піддаються атаці інфекцій і шкідників. Найчастіше причиною цього факту стає неправильний догляд за культурою або відсутність регулярних профілактичних заходів. Але в будь-якому випадку для успішного усунення труднощів потрібно знати ознаки ураження яблуні хворобами і шкідниками, а також основні способи лікування.

Список основних хвороб і шкідників сорти Макінтош представлений нижче:

1. Парша. Захворювання проявляється бурими плямами на листках яблуні, які в подальшому призводять до засихання зеленої маси. На яблуках утворюються чорні плями, фрукти розтріскуються і загнивають, стаючи непридатними для зберігання і використання. Парші на яблуні лікують за допомогою фунгіцидів (наприклад, «Фітоспорін»).
2. Борошниста роса. Дане захворювання вражає листя і суцвіття. Першою ознакою є білий порошкоподібний наліт на деяких частинах дерева, який візуально нагадує борошно. Заражені листя і пагони засихають, в результаті чого яблуня частково втрачає здатність до фотосинтезу і починає чахнути. При цьому суцвіття опадають і врожайність культури знижується. Для лікування захворювання видаляють уражені листя, а крону дерева обробляють фунгіцидами (наприклад, «Хорусом»).
3. Плодова гниль (моніліоз). Джерелом інфекції виступають спори грибка, зимуючі на рослинних рештках у верхніх шарах грунту. Симптомом плодової гнилі є бурі плями на яблуках. Згодом вони збільшуються в розмірах, плоди деформуються і загнивають. Щоб позбутися від захворювання, потрібно видаляти і знищувати уражені плоди, а яблуню обробити розчином протигрибкових препаратів (наприклад, «Хомом»).
4. Попелиця. Комахи з’являються на листках дерева з настанням теплої погоди і висмоктують з них сік, провокуючи в’янення зеленої маси. Попелиця розташовується невеликими групами на нижній поверхні листа і покриває його липким нальотом. Проти шкідників використовують мильний розчин або інсектициди (наприклад, «Карбофос»), обприскуючи ними крону яблуні.
5. Яблуневий кліщ. Личинки цієї комахи поїдають листя дерева, а дорослі особини висмоктують з яблуні сік і провокують її загибель. Поширенню шкідника сприяє загущенность крони і недолік сонячного світла. Позбутися від кліща можна за допомогою обприскування уражених дерев настоєм лушпиння цибулі або інсектицидами (наприклад, «Іскрою»).

Щоб запобігти появі перелічених інфекцій і шкідників, рекомендується проводити такі профілактичні заходи:

• висаджувати саджанці на ділянках, які отримують достатню кількість сонячного світла протягом усього дня;
• регулярно оглядати яблуні з метою виявлення проблеми на ранній стадії;
• восени і навесні проводити перекопування грунту в пристовбурних кіл для знищення личинок комах і спор грибка;
• обприскувати крону дерева водним розчином мила або «нитрафеном» до моменту розпускання бруньок, перед цвітінням і після нього для захисту від шкідників;
• для захисту від грибкових інфекцій проводити весняне обприскування яблунь 1% розчином бордоської рідини;
• своєчасно проводити формуючу обрізку з метою усунення надмірної загущенности крони.

Читайте також, як позбутися від гниття яблук.

Збір і зберігання врожаю

Урожай яблук можна починати збирати вже в кінці серпня і продовжувати цю процедуру до початку жовтня. Фрукти дозрівають нерівномірно, опадають на землю після досягнення зрілості і набувають механічні пошкодження, тому знімати їх з дерева потрібно в кілька прийомів. Плоди даного сорту відрізняються хорошою лежкості і можуть транспортуватися на великі відстані, зберігаючи при цьому привабливий товарний вигляд.

Основні правила збору і зберігання яблук Макінтош перераховані нижче:

• плоди знімають з дерева вручну разом з плодоніжкою — так вони довше зберігаються;
• збір врожаю проводиться в суху погоду і починається з нижніх гілок дерева;
• зібрані яблука акуратно складають в підготовлену ємність, оберігаючи їх від механічних пошкоджень;
• щоб плоди краще зберігалися, потрібно обернути кожен з них шаром паперу і укласти в ємність плодоніжками догори;
• термін зберігання фруктів при температурі +5 … + 15 ° С — близько 4 місяців;
• в темному підвалі з температурою повітря 0 … + 3 ° С термін зберігання врожаю становить до 7 місяців.

Важливо! Можна зберігати яблука в фанерному ящику, розмістивши їх впритул один до одного між горизонтальними шарами сухого піску.

Яблуня Макінтош є справжньою знахідкою для садівника, поєднуючи в собі невибагливість у догляді і високі показники врожайності. Використовуючи перераховані в статті рекомендації по посадці і вирощуванню даної культури, навіть початківець садівник зможе зібрати з плодових дерев щедрий урожай смачних і корисних яблук.