Яблуня Фуджі: характеристики і опис сорту, особливості посадки і догляду за деревом, фото

Яблука сорту Фуджі сьогодні вирощують і продають по всьому світу. Така популярність не видається дивною, враховуючи соковитість і смак цих плодів. Багато садівники, спробувавши Фуджі, загоряються ідеєю виростити таку яблуню на власній ділянці. Як це зробити і в чому особливості цього сорту — читайте далі.

Ботанічна характеристика

У 1939 р в Японії схрестили яблучні сорти Роллс Джанет і Ред Делішес, в результаті чого і виник Фуджі. Провідна країна-виробник яблук Фуджі — Китай, світовий лідер в експорті яблук. Щорічно тут вирощують близько 10 млн т плодів Фуджі і клонів цього сорту, що становит 80% від загальної кількості продукції. Тепер ви знаєте, звідки найчастіше везуть в Росію ці плоди.

Це сильноросле дерево, здатне виростати заввишки до 9 м, але якщо піклується про формування крони, то воно не буде перевищувати 6 м. Яблуня активно росте до початку плодоношення, після чого швидкість росту знижується. Фуджі відносять до зимових видів з раннім терміном початку плодоношення.
Чи знаєте ви? Сорт отримав свою назву на честь району, в якому був виведений, — Фуджісакі.
Також до його характеристикам зараховують:

• густу крону, яка може мати широкопірамідальной або округлу форму зі звисаючими вниз гілками;
• відходять від стовбура майже під прямим кутом гілки, що не відрізняються значною товщиною або довжиною;
• зморшкувату кору темно-коричневого забарвлення з сіруватим відтінком і легким опушенням;
• невеликі листя яйцевидної форми зі злегка витягнутим кінчиком. Їх поверхня пофарбована в світло-зелений відтінок і покрита дрібними жилками;
• плоди, які мають округло-циліндричну форму з легкої асиметрією. Шкірка у них досить щільна, без глянцю, а її забарвлення варіюється від світло-рожевого до червоного;
• соковиту кремову м’якоть, яка приємно хрумтить і володіє кислувато-солодким смаком.

Важливо! Зверніть увагу, перші два врожаї у Фуджі мають неяскраво виражений смак, і лише через рік яблука починають розкривати кращі якості свого сорту.

Сьогодні Фуджі сам став основою для селекції нових видів, серед яких найпопулярнішими вважаються Фуджі Кіку 8, Тоширо, Фуджінон, Бенні Шогун, Зен Ацтек, ятак.

Переваги і недоліки сорти

• До плюсів цього виду можна віднести наступні характеристики:
• морозостійкість (до -25 ° С) і жароустойчивость: така яблуня відмінно росте як в північних, так і в південних регіонах;
• пізнє цвітіння, завдяки якому навіть в найсуворіших регіонах зав’язі не загрожують весняні заморозки;
• відмінна врожайність: після 9-10 року яблуня здатна давати від 14 т яблук на 1 га;
• навіть дозрілі плоди не осипаються, а спокійно можуть висіти на дереві до перших заморозків;
• яблука Фуджі добре зберігаються протягом тривалого терміну (в звичайному підвалі пролежать до 120-150 днів, а в холодильнику — 210-240 днів);
• плоди не втрачають смакових якостей після термічної обробки, за що їх особливо люблять кулінари.

• Є у сорту і свої слабкі сторони:
• плодоношення відбувається не щороку;
• тривалі екстремальні температури (морози або сильна спека) здатні сильно нашкодити яблуні, а то і занапастити дерево;
• щоб плоди Фуджі відповідали стандарту і не подрібнилися, необхідно проріджувати зав’язі;
• ослаблений імунітет, через що сорт страждає від парші, борошнистої роси і бактеріальних інфекцій.

Чи знаєте ви? Чим більше насиченого червоного відтінку яблуко, тим воно солодше.

Посадка і підготовка до неї

Щоб вирощування Фуджі було врожайним, важливо забезпечити дереву належні умови. І правильна посадка саджанця грає в цьому не останню роль.

оптимальні терміни

Посадити яблуню можна навесні або восени. У першому випадку посадку варто проводити при перших ознаках приходу весни, щоб коріння саджанця зміцніли до початку літньої спеки, і дерево могло нормально розвиватися. При весняній посадці яблуню треба буде частіше поливати (5-6 разів за період вегетації).

Якщо ж посадка планується восени, то краще за все для цих цілей підійде жовтень. Тоді коренева система саджанця за зиму повноцінно відновиться і з приходом тепла буде повноцінно живити дерево вологою і корисними речовинами з грунту.

Вибір найкращого саджанця при покупці

Починати вибір якісного саджанця варто з вибору правильного продавця. По можливості краще купувати у перевірених постачальників або в спеціалізованих магазинах, де також можна отримати консультацію по догляду за майбутньою яблунею. Визначившись з місцем покупки, можна приступати безпосередньо до вибору підходящого екземпляра.

Оцінювати саджанці варто за такими параметрами:

• коріння. Серед них не повинно бути сухих, пошкоджених або гнилих відростків. Ідеально, коли коренева система закрита, а її видима частина виглядає добре зволоженою. Також на корінцях повинні бути відсутніми нарости або потовщення;
• ствол. У здоровому стані він повинен бути гладким, рівним, яскраво-зеленого кольору, без будь-яких пошкоджень;
• гілки. Якщо саджанця менше 1 року, то їх може не бути. У примірників постарше вже має бути 2-3 гілки. Намагайтеся при цьому брати саджанці з розпустилися нирками.

Безпосередньо перед посадкою саджанець на 4-12 годин залишають у воді, щоб наситити його вологою.

Важливо! Зверніть увагу на кут між гілками і стовбуром. Якщо він наближається до 90 °, то це свідчить про неправильну щеплення або про те, що це саджанець дикої яблуні.

Вибір місця для посадки яблуні

Підбираючи місце саджанця Фуджі, пам’ятайте, що цей сорт воліє слабокислі або нейтральні грунту, що забезпечують доступ повітря і вологи до коріння. Фуджі належить до самобесплодним сортам, тому необхідно висаджувати яблуню неподалік від запилювачі. Однак не дуже близько: для якісного розвитку і багатого врожаю між деревами має бути не менше 3 м. В іншому випадку яблуням не вистачатиме світла.

технологія посадки

Підібравши місце і підготувавши саджанець, настав час приступати до його висадки. Яму для цього готують заздалегідь. Вона повинна бути розміром не менше 0,6 × 0,6 м, щоб коріння рослини було комфортно в ній. Заздалегідь яму варто підгодувати компостом, комплексними добривами або родючим грунтом.

Якщо висадка проводитися в важкі грунти, то на дно обов’язково кладуть щебінку або бита цегла для дренажу. Саджанець опускають в яму так, щоб коренева шийка була трохи вище рівня землі, і обов’язково прикріплюють його до кілочка поруч.

Чи знаєте ви? На Русі м’якоть печених яблунь використовували для знеболювання ран після опіків.

особливості догляду

Піклується про Фуджі нескладно, потрібно лише контролювати:

• полив;
• підгодівлю грунту;
• обрізку крони;
• підготовку до зими.

полив

У перший місяць після висадки саджанець коштує поливати 2 рази в тиждень по 1 відру за раз. Посушливим літом норму варто збільшити до 1,5-2 відер.
Щоб рослина вдало вкоренилося, потрібно промочити грунт до рівня 35-40 см. В подальшому до 1 року дереву потрібно 2-3 відра, а після 3-5 років — не менше 5-8 відер за раз.

Важливо стежити і за термінами поливу:

• перший полив необхідний до розпускання бруньок;
• далі влітку молоді дерева (до 5 років) поливають раз на тиждень, якщо тримається спекотна погода, а більш дорослі екземпляри зрошують лише після цвітіння, в період зав’язування плодів;
• Наступного полив проводять за 3-4 тижні до збирання врожаю;
• якщо осінь видалася спекотною, то можна зволожити грунт ще й в жовтні.

внесення добрив

Якщо при посадці саджанця грунт удобрювати, перші 2 роки без підгодівлі можна обійтися.

Важливо! Брак добрив веде не тільки до уповільнення зростання яблуні, а й подрібнення плодів, зниження імунітету дерева, тому важливо тримати на контролі це фактор.

Надалі дерево саме підкаже, чи потрібні йому добрива:

• якщо річний приріст менше 20 см, то підживлення обов’язкове;
• якщо 50-70 см, то рослина справляється своїми силами;
• якщо ж швидкість приросту вище 100 см в рік, то дерево перегодоване.

Навесні яблуні потрібно підгодовувати в травні (не плодоносить ще екземпляри) або в квітні (коли дерево дозріло для плодоношення) добривами з азотом. Для цього підійде перегній або сечовина.

Перед цвітінням яблуні також можна додати добрив на основі азоту. Наприклад, провести рідку підгодівлю (500 г сечовини, 800 г сірчанокислого калію, 1 кг суперфосфату на 200 л води) з розрахунку по 30-40 л на 1 доросле дерево. Влітку, в період формування плодів, яблуня буде рада калійним добривам.

Для цього приготуйте розчин з аміачної селітри (120 г), сульфату калію і суперфосфату (по 90 г) на 30 л води. Перед такою підгодівлею обов’язково полийте пристовбурні кола і після ще раз зволожите грунт: так поживні речовини якісніше наситять коріння. Восени яблуня потребує добривах, щоб запастися силами на наступний сезон.

Чи знаєте ви? В Індії і Південній Америці діють секти, члени яких поклоняються яблуку як символу життя.

Найефективніше вносити підживлення у вересні, поки грунт тепла, а коріння добре працюють. Саме в цей період фосфорно-калійні добрива допоможуть підготуватися яблуні до зими і підвищити її морозостійкість.

обрізка

Для Фуджі відмінно підходить разреженно двоярусне система формування крони, коли гілки на стовбурі розташовують рівнями:

• висота до 1-го рівня — 0,4-0,7 м (максимум 5 гілок);
• від 1-го до другого — 0,4-0,6 м (3-4 гілки на ярусі);
• від 2-го до 3-го — 0,2-0,5 м (2-3 гілки).

При цьому необхідно дотримуватися такої послідовності:

1. Спочатку визначається центральний провідник.
2. Після видаляються зайві гілки.
3. І лише потім формується скелет саджанця.

Після 5-го року зростання яблуня вважається сформованою, тому в подальшому необхідно проводити лише коригування крони. А коли приріст дерева знизиться до 15 см в рік, то необхідно буде омолоджувати крону (видаляти великі, старі гілки і обрізати бічні пагони для стимуляції росту нових).

Чи знаєте ви? Згідно зі статистикою, яблуневі насадження займають 5 млн га на планеті.

Підготовка до зими

Фуджі має значну морозостійкість, однак якщо дерево вирощують в умовах північних регіонів, то бажано додатково його утеплити. Для цього яблуні мульчують сосновою хвоєю, торфом, тирсою або компостом на 10-30 см.

Молоді саджанці ще додатково і підгортають горбками до 30 см заввишки. А вже безпосередньо взимку дерево утеплюють за допомогою снігу, який утрамбовують навколо стовбура.

Хвороби і шкідники сорти

Як зазначалося вище, Фуджі має слабкий імунітет, тому ранньою весною потребує профілактичних обробках.

Для цих цілей можна використовувати:

• мідний купорос (100 г на 10 л води) допомагає від бактеріальних інфекцій і борошнистої роси;
• бордоською рідиною (100 г на 10 л води) для профілактики парші;
• «Нітрафен» (200 г на 10 л води) проти попелиці.

Якщо ж вчасно запобігти проблемі не вдалося, то усунути її допоможуть ряд препаратів:

• з бактеріальними інфекціями впораються біопрепарати-бактерициди ( «Гаупсин», «Фітолавін», «Алірін-Б» і т.д). Вони створені на основі спорових бактерій, тому ефективні проти захворювань, але при цьому нешкідливі для людини або тварин;
• щоб усунути борошнисту росу, беруть спеціалізовані фунгіциди, наприклад, «Топаз». Вони проникають в уражені тканини, де перешкоджають розмноженню збудника хвороби;
• позбутися від парші допоможуть препарати «Хом», «Абіга-пік», «оксихом» і т. д. Однак, застосовуючи будь-який з них, варто уважно дотримуватися інструкції, оскільки більшість коштів проти парші створені на основі міді, яка має властивість накопичуватися і негативно впливати на здоров’я людини;
• з попелиць борються за допомогою органіки (зола), біопрепаратів ( «Фитоверм»), хімічних засобів ( «Іскра», «циперметрин», «Децис» і т. д.).

Читайте також, як змусити цвісти і плодоносити яблуню.

Збір і зберігання врожаю

Фуджі — пізній сорт. У південних регіонах його починають збирати ближче до кінця вересня, а на півночі, наприклад, в Підмосков’ї, урожай може дозріти лише до середини жовтня. Вживати яблука можна відразу після збору, однак якщо дати їм полежати з місяць, то їх смак втратить кислинку і буде радувати солодкістю.

У домашніх умовах Фуджі можна зберігати протягом 3-х місяців. Якщо ж помістити їх в льох або холодильник, обладнане сховище (оптимальний рівень вологості — 90%, а температури — + 3 ° С), то плоди цілком можуть зберегтися до літа. Однак зверніть увагу, щоб на закладку не потрапили пошкоджені або заражені яблука, інакше весь урожай пропаде.

Не дарма яблука Фуджі завоювали світову популярність. Вони володіють красивим зовнішнім виглядом, відмінним смаком і здатні довго зберігатися, забезпечуючи цілорічні поставки. Яблуні Фуджі не вимагають особливого догляду, ніж додатково привертають до себе садівників-любителів. Є у цього сорту і свої особливості, які варто неодмінно дотримуватися, в іншому випадку врожайність знизиться.