Груша сорти Самарська красуня: ботанічний опис та характеристика, агротехніка вирощування та догляду за грушею, фото

Серед численних сортів груші заслуговує на увагу Самарська красуня. Це сорт, який має безліч переваг. Його прекрасні смачні плоди подобаються і дорослим, і дітям. Про особливості Самарської красуні і техніці вирощування цієї груші читайте в огляді.

Опис і характеристика сорту Самарська красуня

Селекція сорти виконана командою Самарського НДІ садівництва більше 10 років тому. За основу було взято кілька врожайних сортів з високою врожайністю і стійкістю до парші: Куйбишевська золотиста і Десертна. У Держреєстр нова груша була включена в 2006 році. Самарська красуня може вирощуватися на території Середньоволзька району, Ставропольського і Краснодарського краю, Центрально-Чорноземного району, України, Прибалтики, Молдови, Північно-Кавказького регіону. Груша є представником среднерослих сортів. Вона інтенсивно росте до початку плодоношення і потім сповільнюється. Середня висота дерева — близько 3-4 м.

Чи знаєте ви? Груші раніше називалися «фруктами з маслом» за їх м’яку, подібну маслу текстуру.

Морфологія дерева і плодів

Для Самарської красуні характерна пірамідальна крона, яка в міру дорослішання дерева набуває округлу форму. Пагони відходять від стовбура під тупим кутом, тому пірамідальна форма є основною для цієї груші. При вирощуванні на удобреному грунті приріст пагонів досягає 20-30 см в рік. Плодоношення відбувається на кільчатках і копьецах пагонів попереднього року.

Характеристика сорту:

• раннеосенній, самоплодовий;
• дерево — середньоросле, швидко зростаюче;
• пагони — довгі, прямі, буро-коричневі, відходять від стовбура під тупим кутом;
• облиственность — середня;
• листя — середні, довгасті, вигнуті по центру;
• плоди — близько 135-145 г (досить великі), максимальна вага — 350 г;
• форма груш — подовжено-грушоподібної, злегка пляшкова, з дрібної лійкою; є легка асиметричність плода;
• шкірка — гладка, з підшкірними дрібними крапками;
• колір шкірки — світло-зелений в технічній зрілості; у міру дозрівання — жовтий з яскравим буро-червоним рум’янцем;
• м’якоть — біла з жовтуватим відтінком, помірно солодка з легкою кислинкою, соковита, среднеароматная;
• дегустаційна оцінка сорту — 4,1 бала з 5;
• врожайність сорту — 32-34 кг з одного дерева.

Важливо! У перший рік цвітіння рекомендують залишити ні більше 4 зав’язі. Це стимулює молоду грушу до подальшого розвитку і не виснажить її.

Плюсові якості сорту

• Перевагами сорти є:
• висока врожайність — до 34 кг;
• зимостійкість — дерево витримує морози до -21 …- 27 ° С;
• посухостійкість;
• стабільне і раннє плодоношення;
• універсальне призначення плодів;
• відмінні товарні характеристики — зовнішній вигляд, транспортабельність;
• стійкість до парші.

• Недоліки сорти:
• великий розмір груші ускладнює догляд за нею;
• помірна солодкість і соковитість плодів;
• середні дегустаційні показники — 4,1 бала з 5;
• плоди можуть зберігатися до 1 місяця, але потім починають псуватися.

Основні запилювачі

Сорт самоплоден, тому Самарська красуня не потребує компаньйона-запилювачів. Дерево благополучно запилюють комахи. Якщо вам здається, що груша утворює набагато менше плодів, ніж було зав’язі, то садівники радять в цьому випадку збризкувати стовбур солодкою водою, щоб посилити аромат і залучити бджіл додатковим заходом.

Період цвітіння самоплодних сортів зазвичай не вказують. Для цього є причини: в різних регіонах розпускання бруньок відбувається не одномоментно, а цвітіння залежить саме від них і відбувається через 2-3 тижні після розкриття нирок. Різниця цвітіння по регіонах може становити близько 2 тижнів і припадає на травень.

Чи знаєте ви? Якщо грушеві дерева відчувають нестачу вологи, то плоди отримують терпкий присмак.

врожайність

Плоди Самарської красуні універсальні. Вони прекрасно підходять для приготування десертів, желе, варення, соків і соковмісних напоїв, а також вживаються в свіжому вигляді. Дерево росте до 50 років. У процесі росту врожайність змінюється в міру збільшення розміру його крони. Дозрівають плоди на початку вересня.
Урожайність становить 30-34 кг плодів з одного дорослого дерева

морозостійкість сорту

Морозостійкість дерева є досить високою — стійкі морози до -27 ° С і тимчасові заморозки до -31 ° С. При подальшому зниженні температури можуть постраждати коріння і плодові бруньки. Найбільш згубні для плодових бруньок опади, застигають льодом на гілках. Вони є основною причиною пошкодження нирок і можуть привести до відсутності врожаю. Сорт вважається стійким до парші. Він також слабо схильний до грибкових інфекцій.

Агротехніка посадки та подальшого догляду за деревом

Особливу увагу приділяють вибору місця під посадку. Головне — не саджайте нове дерево на місце попереднього. Адже в грунті залишилися шкідники і спори грибків, якими воно було уражено. Вони відразу ж атакують молодий саджанець і можуть стати причиною його загибелі. Грушу вирощують при повному сонячному світлі — не менше 8 годин на день. Грунт на ділянці повинна бути добре дренувати. Також бажано внести добрива при посадці саджанця. Перш ніж приступити до посадки, огляньте ділянку уважно. Груші — досить рослі дерева.

Читайте також, як змусити грушу цвісти і плодоносити.

Уявіть собі це дерево і переконайтеся, що:

• йому не заважатимуть дроти або інші перешкоди нагорі;
• коріння дерева не опиняться над будь-якими магістралями (водопровід, каналізація та інші);
• дерево не буде заважати іншим об’єктам на ділянці;
• інші дерева або будівлі не будуть давати густу тінь на місці посадки груші — інакше вона буде слаборозвиненою і з поганим плодоносінням.

Неодмінною вимогою є посадка на вільному і відкритому сонячним променям місці

Оптимальні терміни і технологія посадки

Посадка груш можлива навесні або восени. Навесні груші садять в квітні-травні, коли повітря прогріється до + 21 ° С, і мине загроза весняних заморозків. Осіння посадка виконується не пізніше, ніж за 2-3 тижні до настання заморозків. При цьому осінні саджанці обов’язково повинні володіти могутньою кореневою системою, інакше їм буде складно пережити морозну зиму. У південних регіонах немає різниці, коли проводити посадку. А ось для тих областей, де взимку можливі сильні морози, рекомендують обмежуватися весняної посадкою.

Чи знаєте ви? Деревина груші використовується у виробництві меблів і кухонного начиння, завдяки тому що вона не вбирає запахи і колір їжі.

Вибираючи саджанці, звертайте увагу на відсутність ознак хвороб і ушкоджень. У нього обов’язково повинен бути чистий рівний стовбур, потужна коренева система. На зрізі коріння повинні бути білими і волокнистими. Висота саджанця — від 0,5 м до 1,0 м. Груша не повинна бути односторонньою, з гілками, які розташовані не рівномірно.

Технологія посадки має на увазі підготовку ділянки і садивного матеріалу. На ділянці прибирають бур’яни і перекопують грунт. Якщо грунт закислен, то за 3-4 тижні до посадки, а краще з осені, вносять доломітове борошно для розкислення або вапно. Яму під посадку готують в діаметрі близько 0,8 м і приблизно стільки ж у глибину. Навіть якщо коріння груші поки малі, то великий розмір ями — це ослаблений з боків грунт, який створює кращі умови для росту коренів.

Технологія посадки:

1. У підготовлену яму на дно укладають відро перепрілого гною і деревну золу.
2. У центр вбивають кілок, до якого подвяжут саджанець.
3. Укладають 1-2 відра родючого грунту, який був вийнятий з ями, як самий верхній шар.
4. Коріння замочують на 1-2 години у воді, а потім умочують в глиняній бовтанці з додаванням мідного купоросу. Це захистить їх від грибків, які містяться в грунті.
5. Встановлюють саджанець з північного боку від кілочка.
6. Коріння распрямляют.
7. Яму засипають ґрунтом.

Тепер залишилося ущільнити грунт навколо груші і полити її. Надалі поливати потрібно 2-3 рази в тиждень, щоб забезпечити коріння гарне вкорінення і розвиток. Якщо висаджують кілька груш, то між ними має бути не менше 4 м. Враховуйте, що крони розростаються до 7 м в діаметрі, а дорослі дерева не повинні заважати один одному.

Відео: інструкція по посадці груш

Полив і підгодівля

Для плодоношення дереву потрібна вода. Молодим грушам вона забезпечує зростання і вегетацію, а дорослим допомагає підтримувати їх життєдіяльність в періоди посухи. Саджанець поливають щотижня, а доросле грушу можна поливати 1 раз на місяць. Глибина поливу — до 3 м. Це середній розмір кореневої системи. Починають полив навесні і закінчують в серпні після збору врожаю. Інтенсивність зрошення залежить від типу грунту і температури повітря. У спеку поливають частіше. Якщо дерево росте на піщаному грунті, то вона швидше втрачає вологу, і полив також буде більш частим.
Визначити, чи потребує дерево в поливі, можна за допомогою тесту. Викопують ямку глибину в 25 см, набирають з неї землю, здавлюють в кулаці. Якщо грунт розсипається — груша потребує поливу. Якщо грудка утримує форму, то земля досить волога
Перш ніж вносити добриво, уважно огляньте дерево. Приріст гілок більше 20 см говорить про те, що грунт досить родюча. Надлишок добрив більш шкідливий, ніж їх недолік, тому якщо груша виглядає здоровою, внесіть половину від необхідної дози. До того як саджанець почне плодоносити, удобрювати не потрібно. Дереву вистачить тих поживних речовин, які внесені при посадці. Дорослу грушу удобрюють навесні для посилення зростання крони і освіти зав’язей.

Дізнайтеся докладніше про види та особливості внесення підгодівлі для груш.

Для цього використовують аміачну селітру або інше азотисте добриво. Влітку для визрівання врожаю потрібні фосфорно-калійні добрива. Ви також можете обмежитися внесенням збалансованих добрив, в яких в рівних частках знаходяться азот, фосфор і калій. Дорослій дереву потрібно близько 200 г добрив на кв. м. Більшість добрив водорозчинні. І це зручно для внесення кореневих підгодівель в пристовбурної зоні.

Відео: підгодівля груші

Обрізка і формування крони

Плануйте обрізку, коли дерево знаходиться в стані спокою. Цей період триває з пізньої осені до початку сокоруху в кінці зими. Влітку дерева не обрізають, як і під час цвітіння.

У процесі обрізки необхідно:

1. Видалити зламані, сухі або хворі гілки.
2. Обрізати дзиги — пагони, які ростуть вертикально вгору.
3. Вкоротити висоту, якщо це не було зроблено раніше. Дерева з висотою вище 4 м обслуговувати не дуже зручно, як і неможливо зібрати урожай з них.
4. Видаляють гілки, які створюють загущенность крони.

Крона молодий груші приймає природну форму піраміди завдяки тому, що її гілки ростуть під тупим кутом. Тому проріджувати її зовсім не складно — досить обмежувати бічний ріст пагонів.

Важливо! У людей з алергією на пилок берези та вільхи часто розвивається алергія на грушу.

утеплення дерева

Восени в саду прибирають падалицю і опале листя. Якщо для поливу під деревами робили лунки, то їх вирівнюють за грунтом, щоб виключити застій води після дощу в пристовбурних кругах. У жовтні або листопаді грунт перекопують. Це допомагає боротися з личинками зимуючих шкідників.
Зимовий період — один з найскладніших для дерев. Здоров’я рослин залежить від здоров’я кореневої системи. Щоб захистити її від морозів, практикують мульчування пристовбурних кіл. Для укриття використовують тріску, солому або листя.

Яскраве сонце нагріває ствол. Вночі температура опускається, і він не встигає охолонути. В результаті відбувається розтріскування деревини. Щоб захистити дерево від перепадів температур, стовбур білять восени. Якщо у вас водяться зайці чи інші дикі тварини, здатні пошкоджувати кору і молоді гілки, то навколо стовбурів встановлюють спеціальну сітку щоб захистити їх від контакту з цими шкідниками.

Хвороби і шкідники

Якщо дерево росте на сонячному, добре дренированном ділянці, правильно зрошується і обрізається, то шкідники не зроблять значного впливу на врожайність, так само як і хвороби. Але не всі дерева знаходяться в однакових умовах, тому, незважаючи на стійкість груш до грибкових захворювань, садівники проводять періодичне обприскування від основних хвороб і шкідників. Два найбільш поширених захворювання, що вражають грушеві дерева, — це Моніліоз і парша груш.

Чи знаєте ви? Як і яблука, нарізані груші схильні до потемніння від впливу кисню. Щоб запобігти окисленню, можна опустити груші в розчин води і лимонного соку.

Самарська красуня вважається стійкою до парші. Грибок, що викликає моніліоз, зимує на деревах в тріщинах кори. навесні він поширюється на молоді пагони, листя і плоди. Захворювання запобігає застосуванням бактерицидних спреїв, що містять мідь, або розчинів на її основі. Це може бути 1% розчин бордоською рідини. Обприскування дерев проводять навесні на голе дерево, потім у фазі зеленого конуса і перед цвітінням. Інфіковані частини рослини обрізають і знищують.

Найбільш поширені шкідники грушевих дерев — це яблунева плодожерка, листоблішка і павутинний кліщ. Збиток від комах і кліщів варіюється в залежності від підщепи, погодних умов і використання інсектицидів і мітіцідов.

Личинки метелика плодожерки вражають зав’язі і згодом розвиваються разом з самими плодами. Усередині така груша виливаючи ходами, а на поверхні видно слід від проникнення шкідника всередину. Для боротьби з плодожеркою застосовують обробку розчином «Агравертін» перед і одразу ж після цвітіння. Використовуйте препарат згідно з інструкцією на упаковці.

Листоблішка деформує листя, висмоктуючи сік з них. Шкідник найчастіше зустрічається на верхніх ділянках крони. Небезпека листоблошки в тому, що, харчуючись, вона виділяє липкий наліт. Він стає середовищем для розмноження сажістих грибків. Якщо шкідників багато, то це призводить до затримки росту дерева, його дефолиации і загибелі. Проти комахи застосовують обробку препаратом «Актара».

Павутинні кліщі з’являються на листках після того як встановлюється тепла погода. Кліщі харчуються тільки листям, але впливають на плід, зменшуючи фотосинтез і змушуючи листя обсипатися. Це викликає зменшення плодоношення в цьому році і цвітіння в наступному. Проти кліщів застосовують обробку мітіцідамі.

Збір і зберігання врожаю

Груші завжди збирають перед тим, як вони повністю дозріють. Якщо їх залишити на дереві, то вони дозріють, размягчатся і втратять транспортабельність. Такі плоди не зможуть зберігатися довше пари тижнів. В стадії технічної зрілості все груші зелені. У міру дозрівання, вони набувають той колір, який відповідає сорту. Щоб зрозуміти, чи потрібно збирати урожай, поставте руку під плід і відхиліть його в горизонтальній площині.

Якщо він відірветься від гілки, то пора збирати урожай. Зібрані груші зберігають в кошиках, коробках або ящиках. Укладайте їх в один шар або два, але з перекладанням папером для запобігання тертя плодів одна об одну. Груші, пошкоджені комахами, деформовані або ударені, що не складають в ящики, а переробляють відразу ж після збору врожаю.

Відео: коли і як збирати урожай груш

Сорт Самарська красуня відрізняється красивими, смачними плодами і високою врожайністю. До того ж він легкий у догляді і не потребує компаньйона-запилювачів, тому цілком підходить для вирощування як на присадибній ділянці, так і для садів великих агрогосподарств.