Груша Яковлевська: опис і характеристика сорту, агротехнічні особливості вирощування та догляду, фото

Груша і яблуня вважаються, мабуть, найбільш типовими представниками плодових дерев на більшій частині території Росії, України і Білорусії. Однак, незважаючи на цю обставину, і широке розмаїття сортів і гібридів, мало хто сорти груші можуть зберегти свої смакові і товарні якості до нового року. Одним з таких сортів є груша Яковлевська.

Опис груші сорту Яковлевська

Хоча Розовоцветние є найпопулярнішими плодовими деревами на території європейської частини пострадянського простору, справжніх зимових сортів груші не так вже й багато. Справа в тому, що культурі, для нормального визрівання і накопичення цукрів, необхідно певну кількість сонячних днів.

Недолік сонця починає відчуватися приблизно на широті північного кордону України. Можна сказати, що до недавнього часу, на більшій частині середньої смуги Росії і всієї території Білорусії, справжніх зимових сортів груші, що відрізняються гарною лежкості, було дуже мало.

Ситуацію вирішили виправити фахівці одного з провідних установ в області генетики та селекції, ВНИИГ і СПР ім. І. В. Мічуріна, розташованої в м Мічурінськ Тамбовської області. За основу були взяті сорти Толгарская красуня і Дочка Зорі.

Результатом робіт стало виведення декількох нових родинних сортів, що мають, в той же час, свої індивідуальні особливості: Ніка, Феєрія, Яковлевська. У роботах над Яковлевской безпосередню участь брали селекціонери С.П. Яковлєв, В.В. Чівілев, Н.І. Савельєв, А.П. Грибановский.

Роком народження, а точніше реєстрації сорту, вважається 2002 коли його включили до Держреєстру, і рекомендували до розведення в наступних областях:

• Білгородська;
• Воронежская;
• Курська;
• Липецька;
• Орловська;
• Тамбовська.

Крім регіонів, зазначених в реєстрі, сорт добре росте і дає урожай набагато північніше, аж до Ленобласті.

опис дерева

Дерево середнього зросту, може вирости до 8,5-9,5 м. На показники висоти впливає, в першу чергу, тип підщепи. За сезон груша здатна вирости на 24-28 см, і пролунати в ширину на 14-16 см. Крона дерева має типову форму, що нагадує піраміду, щільність зелені — середня.

Прямі коричневі пагони оголені, що не товсті. Лист правильної форми і кольору, верхня сторона відливає глянцем. Контур порізаний дрібними зубцями. Стовбур покритий великою кількістю чечевичек. Нирки — середнього розміру, у вигляді конуса. Плодоношення переважно змішане, так як груші народяться на гілках всіх типів.

опис плодів

Плоди типовою для виду форми, відрізняються привабливим зовнішнім виглядом і чималою вагою — 115-215 м Груша покрита шкіркою, що має гладку структуру, не сильно товстої. Тактильні відчуття, при торканні поверхні плоду, трохи нагадують легку жирність і наліт, захищає від агресивного впливу зовнішнього середовища.

Середній розмір плода становить:

• діаметр — 5,5-6,5 см;
• довжина — 9,5-11 см.

У другій половині вересня, коли грушу вже можна їсти, вона переважно однотонного зеленого кольору. Після того, як вона протягом 3-4 тижнів повисить на гілці, її забарвлення стає жовтим з червоним боком, на який найчастіше було направлено сонце.

Маленькі насіння знаходяться в закритих камерах. М’якоть солодка, соковита середньої щільності, ніжного кремового відтінку. Смакові якості експерти оцінюють на 4,5, де 5 — максимальна кількість балів.

Плоди Яковлевской містять:

• цукру — 11,55%;
• кислоти — 0,38%;
• сухі речовини — 12,75%;
• вітамін Р — 151 мг / 100 г;
• вітамін С — 9,85 мг / 100 г.

Мають солодкий смак з легким кислим присмаком, запах типовий для груш, з ледь помітним квітковим шлейфом.

Чи знаєте ви? Батьківщиною груші є південна частина Азії, де вона і до цього дня росте в дикому вигляді. Близько трьох тисяч років тому про це дерево дізналася Європа, де воно з успіхом прижилося. А ось Америка познайомилася з фруктом трохи більше чотирьохсот років тому.

характеристики сорту

Нижче докладніше зупинимося на основних характеристиках груші сорту Яковлевська.

Стійкість до хвороб і шкідників

Яковлевська має хороший імунітет, вона досить стійка до багатьох грибкових хвороб, що особливо важливо, до ентомоспоріозу і парші.

Посухостійкість і зимостійкість

Сильною стороною сорти можна вважати і його морозостійкість, яка перевищує середні показники типових сортів, вирощуваних в середній смузі. Витримує морози до -35 ° С. А ось посуху сорт переносить гірше, ніж сильні морози.

запилення

Сорт може плодоносити і самостійно, проте, все ж краще, щоб недалеко була груша, квітуча приблизно в той же час. Якщо груша вирощується для власного вживання, не для продажу, необхідності в обов’язковій наявності запилювачів немає: врожайність дерева висока, і для особистих потреб середньої сім’ї його цілком вистачить.

Терміни цвітіння і дозрівання

Цвіте дерево у кінці квітня-першій половині травня. Хоча Яковлевська офіційно вважається зимовим сортом, іноді її відносять до осінніх. Причиною цього є терміни зрілості врожаю, які випадають на вересень-жовтень.

В цей час (друга-третя декади вересня), вже можна ласувати урожаєм, проте достатнього поширення набула практика залишати наливатися плоди, добирати цукру, і збирати урожай в середині жовтня. До цього часу груша стає більш соковитою і набуває насичений колір.

Важливо! груша сорти Яковлевська цвісти починає пізно, першого врожаю доведеться чекати близько п’яти років.

врожайність

Показники врожайності так само можна віднести до сильних сторін сорти. Для агропромислових господарств нормою є показник близько 177 ц / га. Дерево віком 10 років здатне приносити до 1/2 центнера соковитих плодів.

транспортабельність

Яковлевська володіє гарною транспортабельністю і лежкості: не докладаючи ніяких зусиль для зберігання, плодами відмінного товарного якості можна сервірувати новорічний стіл. У тому ж випадку, якщо для зберігання є всі умови (температура, вологість), груша може пролежати до півроку.

Переваги і недоліки сорти

• Яковлевська має ряд переваг, серед яких необхідно виділити:
• висока морозостійкість;
• прекрасні смакові якості;
• відмінні показники лежкості і транспортабельність;
• розвинений імунітет, достатньо хороша опірність хворобам і шкідників.

Хоча сорт порівняно молодий, але він вже досить вивчений як професіоналами, так і садівниками любителями. В результаті був виявлений тільки один більш-менш серйозний недолік: щороку слід проріджувати густе листя, для збільшення розмірів груш. Однак, в порівнянні з масою плюсів Яковлевской, таку особливість насилу можна назвати істотним мінусом.

Чи знаєте ви? Деревина грушевого дерева відрізняється дуже високою міцністю, саме з цієї причини вона є сировиною для виробництва меблів і музичних інструментів, які століттями не деформуються. З цього матеріалу роблять лінійки для професійних креслярів і посуд, яку можна мити в посудомийній машині.

Агротехніка вирощування та догляду

Запорукою успішного зростання дерева і подальшого плодоношення, є вибір саджанця. Найкраще брати однорічна деревце, воно легше приживається і швидше адаптується до нових умов.

Купувати саджанець краще в розпліднику або у заводчиків з репутацією. Стовбур повинен бути досить рівним, без сучків, зі здоровими сильними країнами.

терміни посадки

Висаджувати яковлевские можна як восени так і навесні. Конкретні терміни залежать від вашого регіону. Восени висаджувати дерево слід приблизно за 4 тижні до настання заморозків.
Навесні грушу зазвичай висаджують в третій декаді березня-першій декаді квітня. Як зимова, так і весняна посадка, мають свої переваги і недоліки.

Якщо посадити дерево восени, і погодні умови не підведуть, до морозів воно вже зможе вкоренитися, за зиму коренева система досить зміцниться. А навесні, як тільки зійде сніг і земля почне відтавати, дерево відразу стане наливатися соком і нарощувати зелену масу, не витрачаючи свої сили на розвиток коренів. Дана обставина сприяє швидкому зростанню і більш раннього врожаю.

З іншого боку, груша, посаджена восени, може потрапити під ранні морози. Загрозу представляють також безсніжні зими, гризуни. Всі ці обставини можуть привести до того, що дерево, особливо молоде, не зможе пережити зиму. Так що вам доведеться прийняти рішення, коли садити грушу, спираючись тільки на власні міркування і поради бувалих садівників.

Вибір місця і підготовка лунок

Місце слід вибирати таким чином, щоб воно було обгороджено з північного боку, знаходився на невеликому підвищенні, або на пологому (в сторону півдня) спуску, відкритому для сонячних променів. Найбільш підходить для культури легкий суглинок з нейтральною кислотністю.

Такий субстрат здатний максимально розкрити потенціал сорту. У глинистий грунт слід внести торф, компост або річковий пісок. До піщаному грунті бажано додати торф або компост. Слід уважно вивчити місцевість на предмет залягання грунтових вод — вони повинні знаходитися не ближче півтора метрів від поверхні землі.

Якщо грушу висаджують восени, необхідно звернути увагу на «сусідів»: культури з поверхневим корінням складуть для дерева цілком прийнятне сусідство, чого не можна сказати про кукурудзу, соняшник та інші культури, що володіють високим стеблом.

Обраний для посадки місце восени перекопують, на кожен метр площі вносять такий склад:

• компост — 1 відро;
• суперфосфат — 4 ст. л .;
• калійна сіль — 2 ст. л.

За 2-3 тижні до передбачуваної дати посадки, слід викопати яму, якщо це буде зроблено пізніше, вона може осісти, що негативно позначиться на приживлюваності дерева.
Орієнтовні розміри ями 100 × 75 × 75 см. При викопуванні, відкладайте верхній шар грунту окремо, він вам знадобиться для приготування грунтосуміші, якій будете засипати яму.

Для суміші, на 1 відро верхнього шару грунту вам знадобляться:

• перегній — 1 відро;
• сірчанокислий калій — 40 г;
• суперфосфат — 200 г.

Дно ями засипають дренажем, на який укладають грунт до 1/4 глибини ями. Якщо саджанці будуть висаджуватися навесні, яму після викопування та внесення добрив, можна засипати, навесні потрібно буде тільки видалити з неї грунт.

Чи знаєте ви? Для поповнення добової норми клітковини необхідно з’їсти всього 5 груш, добова доза вітамінів міститься в 10 плодах, така ж норма калію — в 17 грушах.

Покрокова інструкція посадки

Сама посадка — процедура досить проста, практично нічим не відрізняється від аналогічних процедур для інших плодових дерев:

1. На дні ями встановіть дерев’яний кілок 2-2,2 м в довжину, таким чином, щоб він знаходився з північного боку деревця.
2. Зробіть на дні горбок такої висоти, щоб коренева шийка саджанця після посадки височіла на рівнем землі на 3-5 см. Помістіть дерево в яму, розподіліть його кореневу систему по схилах пагорба.
3. Засипте яму приготовленої вами сумішшю, час від часу ущільнюючи її, підв’яжіть ствол до кілка. Полийте саджанець 30-35 літрами теплої води.

частота поливу

Після посадки саджанці потрібно поливати щодня, перші 8 днів. Потім частота поливів знижується до 1 разу на місяць. На полив одного дерева потрібно 30-50 л води — в залежності від розміру груші, і того, яка кількість опадів випадає.

внесення добрив

У третій декаді квітня, грушу двічі обприскують для профілактики хвороб і шкідників: перший раз — перед тим, як розпустяться бруньки, повторно — після бутонізації.

У перший сезон добрива не вносять. В кінці весни дерево підгодовують селітрою або сечовиною, крім того, сприяє гарному росту обробка борною кислотою.
Починаючи з другого року життя, в червні-липні, грушу підгодовують органікою і азотними добривами. Осінь — час калійних і фосфорних підгодівлі.

Коли дерево підросте, навесні проводять залуження — всю зелень навколо викошують, в грунт вносять азотні добрива, потім її засівають сидератами (конюшина, бобові). Така процедура позитивно позначається на структурі грунту, сприяє зниженню інтенсивності росту бур’яну.

Боротьба з шкідниками та хворобами

До більшої частини грибкових захворювань Яковлевська має імунітет. І хоча до парші — бичу більшості Розовоцветних, у сорту є досить сильна опірність, деякі хвороби і шкідники небезпеку для Яковлевской все ж представляють.

іржа. Листя покривається плямами, колір яких відображено в назві хвороби. Через якийсь час плями темніють, набувають насичений відтінок охри. Уражені плоди і листя видаляють, спалюють за межами саду. Навесні, до розпускання бруньок, проводять обприскування бордоською рідиною.

галовий кліщ. Паразит, довжина якого не перевищує 1/3 мм. Кліщ селиться на бутонах і грушах, поїдає їх, заважає зростанню дерева. Груша починає чахнути, бутонізація і освіту зав’язей помітно знижуються. Листя, яка обсипалася з дерева, необхідно прибирати за межі саду і спалювати, а рослина навесні обробляють акарицидами типу «Децис», «Фуфанон».
Важливо! Кліщ теплолюбний. Його неможливо виявити, поки температура повітря не підніметься до + 10 ° С.

Крім того, такі заходи стають на заваді появі кліща, без застосування хімічних препаратів:

• своєчасне внесення добрив. Осмотичний тиск в рослині посилюється, це заважає кліща харчуватися;
• регулярно видаляйте з стовбура і гілок отмершую кору;
• видаляйте і спалюйте все залишки рослин;
• не забувайте проріджувати навесні зелену масу;
• видаляйте бур’ян, бажано, в усьому саду.

попелиця. Паразит харчується соком листя, що призводить до їх в’янення. При появі нальоту, листя слід обробити розчином рідкого мила в воді (1:10). Непогано зарекомендували себе народні методи боротьби з попелиць: обприскування відварами чистотілу, кульбаби. Якщо попелиця є надзвичайно ризикованим, окупувавши все дерево, потрібні кардинальні заходи.

Для цих цілей використовують препарати:

• «Кінмікс» — до того, як почнуть набухати бруньки;
• «Агравертін» — незадовго до цвітіння;
• «Іскрою» — після утворення зав’язей.

У тому випадку, якщо навала паразита загрожує всьому саду, застосовують «Фитоверм» і «Конфідор» — дуже сильні пестициди, працювати з якими необхідно строго відповідно до інструкції, використовуючи засоби особистого захисту, і обробляючи тільки уражені дерева.

Що стосується профілактичних заходів щодо запобігання навали попелиці, вони аналогічні тим, які проводять для боротьби з клещём.

Підготовка посадок до зими

Перед настанням холодів, штамб обмотують термоізоляцією, зверху картоном і руберойдом. Так само практикується побілка штамба і скелетних гілок вапном, щоб відбитий від снігу сонячний світло не пожёг ніжну молоду кору.

Землю навколо стовбура мульчують тирсою, шаром до 15 см. Сам саджанець підгортають на висоту до 1/3 метра, обкладають ялиновим гіллям. Гілки дерева акуратно стягують м’якою щільною тканиною і прив’язують до кілка.

Важливо! Можна обмазати стовбур і нижні гілки груші тонким шаром, взятих в рівних частинах, гною і глини. Така процедура запобіжить посягання гризунів.

Збір і зберігання врожаю

Для того, щоб довше зберегти плоди, збирати їх краще злегка недозрілими, але не зеленими. Вони повинні бути ще твердими, але досить солодкими, тоді груші дозріють і будуть довго зберігатися.

При зборі врожаю дотримуйтесь таких правил:

• грушу відламують від гілки разом з плодоніжкою;
• плід, призначений для зберігання, не повинен мати жодних дефектів і пошкоджень;
• збирайте урожай в суху погоду;
• якщо груша потрапила під морози, її потрібно відразу з’їсти або переробити, довго зберігатися вона не буде.

Після того, як урожай зібраний, його необхідно уважно оглянути, міцні, цілі, неперезревшіе плоди залишити на зберігання, інші відправити на переробку або вжити в їжу. Груші з мінімальними ознаками гниття ні в якому разі не можна зберігати разом з іншими: можна зіпсувати всю партію.

Для зберігання врожаю використовують льох, підвал або холодильник. Найкраще підходить сухий підвал або льох, температура в якому близько + 2 ° С, а вологість повітря — 80-85%. Рекомендується перед тим, як помістити урожай на зберігання, Окур приміщення і тару сіркою.

Поряд не повинно знаходитися жодних інших овочів і фруктів, знайдіть в підвалі окремий кут для груш. Можна зберігати врожай в ящиках з сухим піском, він вбирає надлишкову вологу, що сприяє збільшенню терміну зберігання.

Важливо! Навесні, до того, як набухнуть бруньки, груші необхідно обрізати сухі, пошкоджені гілки, видалити всю молоду поросль, прорідити крону. Завдяки такій процедурі, плоди будуть виростати більшими.

Плоди закладають в дерев’яні ящики плодоніжками догори. Періодично груші необхідно оглядати і видаляти ті, які починають псуватися.

Яковлевська має чудові смакові якості і гарний товарний вигляд. Крім того, сорт має прекрасними показниками лежкості, що, цілком, дозволяє прикрасити ними ваш новорічний стіл, а можливо, поласувати ним і навесні.