Горіхи фундук: як виглядає дерево, фото, опис рослини

Всім відомо, що горіхи фундука — смачні і корисні, вони містять багато поживних речовин і вітамінів, які потрібні людському організму для нормального функціонування. Але мало хто знає про те, що являє собою ця рослина. Як виглядає дерево і його плоди, читайте далі.

Що таке фундук

Описувана культура найчастіше зустрічається у вигляді чагарників, які виростають до 4 м у висоту. Їх використовують не тільки з метою отримання горіхів, але і для прикраси ділянки.

Деревовидні сорти описуваного рослини здатні досягти зростання до 10 м. Якщо створити для даної культури сприятливі умови, то тривалість її життєвого циклу може скласти 100 років, 80 з яких, рослина буде приносити плоди.
Важливо!
Фундук можна висаджувати в низинах і на схилах — це може спровокувати вимерзання рослини в період морозів, також уникають посадки в місцях високого залягання грунтових вод, які розмивають ґрунт під кореневищем культури, що призводить до його гниття.

Як виглядає фундук

Плоди фундука на вигляд і смак такі ж як у ліщини. Їх єдиною відмінністю є розмір. Горішок ліщини дрібніший в порівнянні з плодами фундука.

дерево

Крона дерева — розлога, з безліччю пагонів різного порядку. Однорічні гілки мають легке опушення, їх колір сірий. Багаторічні пагони — коричневі, з червоним відливом. Згодом на них з’являються білі вкраплення.
Листові пластини — дрібні, округло-довгастої форми, злегка загострені до верху. Їх колір може бути світло зеленим або червоним, залежно від сорту.

Чоловічі квітки знаходяться на дереві протягом всієї зими, вони представлені у вигляді сережок. Жіночі суцвіття з’являються з приходом весни, вони знаходяться в пазухах криють лусочок на торішніх приростах.

цілий горіх

Дозрівання горіхів починається у вересні, приблизно після 20 числа і триває до кінця жовтня. Плід знаходиться між зрощених приквіткових листових пластин салатового відтінку. В одному супліддя може розвиватися до 6 горіхів.
Важливо!
Плоди фундука зберігають в щільних, тканинних мішечках в темному, прохолодному місці, де немає підвищеної вологості.
Плід має форму кулі, який злегка витягнутий до верху, також на ньому є загострення. Шкаралупа має світло-коричневий відтінок, іноді сіро-коричневий. Нижня частина горішка світліша. Шкаралупа — щільна, з гладкою поверхнею, важко-розкривається.

ядро

Очищений від шкаралупи горіх має округлу форму. Його поверхня може бути злегка деформованої. На його кінці є загострення. Колір ядра може бути бежевим або світло-коричневим. У розрізі горіх буде білого відтінку. Усередині є полость.Вкус — солодкуватий, не нудотний.

сімейство рослин

Фундук належить до виду листопадних рослин. Він є окультурені різновидом ліщини звичайної. Описується рослина відноситься до сімейства Березові, що включає в себе всього 6 пологів. Найбільш відомі з них — це ліщина, вільха, береза ​​і граб.

про

Смачні, ароматні плоди фундука широко використовують в кулінарії і косметології. Завдяки тому, що горіхи мають тверду шкаралупу їх збереження в домашніх умовах досягає 12 місяців, а при зберіганні в холодильній камері від 24 до 36 місяців.