Декоративний перець Чорний принц: їстівний чи ні, опис, особливості вирощування та догляду, фото
Перець Чорний принц — ефектне багаторічна рослина, одна з новітніх різновидів кімнатного гіркого перцю. Цінується вид своїм цвітінням, ароматом і плодами, схожими на великі темні намисто. Детальніше про характеристики цього незвичайного гібрида, а також про особливості його вирощування в умовах житлового приміщення читайте в даній статті.
Опис і характеристика
Чорний принц — карликовий гібрид, середня висота рослини становить 35-45 см, іноді досягає 90 см. Кущ прямостоячий, щільно облиственний. Листя глянцеві, мають незвичайну фіолетову (чорно-пурпурову) забарвлення. Кущ тривало і рясно цвіте і плодоносить. Плоди круглі темно-фіолетового, майже чорного кольору. У фазі повної стиглості перці фарбуються в червоний відтінок.
Дозрілі плоди є їстівними. Червоний пекучий перець популярний на Сході. А в стравах кавказької кухні він масово використовується в якості сухої приправи. Овоч активно приходить і на європейську кухню.
Застосування гіркого перцю в кулінарії практично безмежно. Ароматні плоди можна використовувати як в сирому, так і в сушеному вигляді; як цілком, так і перемеленими. З них готують домашні спеції і консервацію. Це прекрасна гостра пряність до м’яса, риби, страв з яєць, перших страв, салатів.
Сорт рекомендується для цілорічного вирощування в якості кімнатної рослини на підвіконні і в літній період на балконі. Перець не примхливий до умов вирощування і не викличе зайвих турбот при висадці.
Плюси і мінуси вирощування
- Перець Чорний принц має багато переваг, що роблять його привабливим для любителів овочевих кімнатних рослин:
- чудовий зовнішній вигляд;
- плоди специфічно гострого смаку і насиченого аромату;
- тривале і рясне плодоношення, яке залежить від сезону;
- невибагливість до умов вирощування;
- відсутність зайвих турбот при висадці;
- зрілі плоди можуть застосовуватися в якості пекучої приправи в різних стравах;
- плоди відрізняються відмінною лежкості;
- добре переносять транспортування.
Чи знаєте ви? Твердження про те, що пекучий стручковий перець викликає гастрит і виразку шлунка помилкові. Дослідження довели, що гострий овоч, навпаки, знищує бактерії, які призводять до розвитку виразки.
- Недоліки у культури незначні, до них можна віднести:
- дрібні плоди;
- порівняно уповільнений зростання — плоди дозріють приблизно через 3 місяці від моменту посадки.
Посадка і вирощування перцю
Будучи багаторічним рослиною, Чорний принц при дотриманні правил догляду може прожити на вашому підвіконні близько 10 років.
Умови для посадки
Щоб сходи з’явилися якомога раніше, необхідно створити парникові умови. Мікроклімат повинен бути вологим і теплим. Температура повітря повинна бути не менше +20 … + 25 ° С. Вологість повинна бути на рівні не нижче 60-70%.
Потрібно також багато світла. Оптимальним освітленням є яскраве розсіяне світло, але від прямих сонячних променів слід притіняти. Бажано встановити лампи денного освітлення і тримати їх над посадками як мінімум 16-18 годин в день.
Підготовка насіння до сівби
Насіння дуже дрібні і мають невелику життєву силу, тому без підготовки можуть пропасти. Проведіть їх знезараження в розчині марганцівки протягом 20 хвилин, потім промийте в чистій воді. Чистий посівний матеріал обробіть стимулятором росту, наприклад, препаратом «Епін».
Помістіть насіння в злегка вологу тканину, накрийте плівкою або помістіть в поліетиленовий пакет, залишивши отвір. До проростання тримайте насіння в теплому місці з температурою +25 … + 26 ° С. При необхідності додавайте воду.
Чи знаєте ви? Щоб загасити «пожежа» в роті від занадто гіркого перцю, потрібно пити не воду, а молоко, інакше ефект буде зворотним. Нейтралізувати печіння також допомагає натуральний йогурт або скибочку лимона.
Оптимальні терміни посадки
Насіння висівають в кінці лютого — початку березня. При постійній підтримці температури в +20 … + 24 ° С, перші сходи з’являються через один-два тижні.
Вимоги до грунту
Для постійного горщика поживний грунт бажано готувати самостійно. При цьому пам’ятайте, що перцю підходить слабокисла земля (близько 6,4-7 рН).
Змішайте наступні елементи:
- 4 частини листового або компостного перегною;
- 4 частини нейтралізованого торфу;
- 2 частини вермикуліту — підтримує вспушенй стан грунту і допомагає їй зберігати вологу.
технологія посадки
Проводьте посадку за наступною схемою:
- Для створення гарного дренажу всипте в обраний контейнер 3-сантиметровий шар чистого гравію або садового керамзиту.
- Зверху насипте грунтосуміш. Додатково можете внести перегній, компост і річковий пісок.
- Посів насіння проводите врозкид на глибину 1-1,5 см.
- Зверху присипте насіння невеликою кількістю просіяного грунту.
Догляд за перцем після посадки
Стандартний догляд за декоративним перцем включає регулярний рясний полив, внесення органічних добрив, підгортання, неглибоке розпушування грунту, а також обрізку і щорічну пересадку.
Полив і підживлення
Чорний принц любить вологе середовище, тому з весни до осені полив повинен бути рясним. Зволожуйте грунт приблизно 2 рази на тиждень. Використовуйте відстояну теплу воду. З приходом осені скоротіть частоту поливів.
Важливо! Не можна допускати пересихання грунту в горщиках, вона повинна завжди залишатися трохи вологим.
У весняно-літній період удобрюйте кущ готовим комплексним складом з періодичністю два рази на місяць. Перець позитивно реагує на органіку (деревну золу, курячий послід, розчин коров’яку).
З осені до весни скорочуйте підгодівлі до одного разу на три тижні. Однак в разі відсутності належного температурного режиму та додаткового підсвічування підгодівлі краще не проводити. Кущ рекомендується кілька разів за сезон обережно підгортати вологим ґрунтом. Рихлити ґрунт потрібно, коли вона трохи підсохне. Чи не рихлите глибоко, щоб не порушити кореневу систему рослини.
обрізка
Щоб кущ надмірно не витягують, зберіг пишну крону і рясно плодоносив, потрібно злегка прищипнуть кінчик кожної гілки. Зазвичай цю маніпуляцію проводять при першому плодоносінні.
Перцевий кущ благополучно переносить обрізку. Систематично зрізайте половину довжини кожного втечі. Як тільки з’являються бічні пагони або гілки, що вибиваються з крони, їх слід обрізати.
пересадка
Як тільки сходи Чорного принца в контейнері досягнуть 5 см, розсадите їх за різними вазонам. Якщо цього не зробити, рослини виростуть слабкими і виявляться нездатними приносити велику кількість плодів. Надалі Чорного принцу потрібно щорічне пересадження. Її потрібно проводити в січні.
При пересадці перці відчувають великий стрес, тому проводите операцію дуже дбайливо, перевалювання, додаючи в горщик новий грунт. Головне завдання пересадки — оновлення ґрунту. Щоб не травмувати ніжний кущ, постарайтеся частково підмінити грунт, не вдаючись при цьому до повноцінної пересадці.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Чорний принц практично не вражається недугами і паразитами. При перезволоженні землі рослина може захворіти фітофторозом або кореневою гниллю. Виявивши на листках бурі або чорні плями, як можна швидше обробіть листя препаратом з міддю.
Ще одним симптомом того, що кущ хворіє, є в’янення листових пластин. Врятувати перець можна шляхом його вилучення зі старої почвосмеси і повної пересадки.
Зрідка можливий напад павутинного кліща і борошнистого червця. У першому випадку атаці піддається виключно коренева система, тому виявити неприємність на початковій стадії практично неможливо. Боротися з павутинним кліщем досить складно, тому бажано попередити його появу, продезинфікувавши грунт перед посівом.
Поганий догляд з відхиленнями від норм вологості і температури підвищує загрозу ураження рослини борошнистим червецем. При сильному ураженні кліщем або борошнистим червецем потрібні екстрені заходи. З інтервалом в 7-14 днів обприскуйте кущ «Фітоверма» (препарат рослинного походження, він безпечний для домашнього застосування).
Важливо! З метою профілактики від павутинного кліща важливо знезаразити грунтосуміш. Обробіть її розчином марганцівки (1-2%), після чого рекомендується додаткова обробка біологічним препаратом ( «Тріходермін» або «Планріз»). Якщо грунт було взято з городу, полийте її розчином фунгіциду (наприклад, «Фітоспорін»).
Рекомендації по вирощуванню Чорного принца
Підводячи підсумок, пропонуємо вам ознайомитися з рекомендаціями професійних садівників по вирощуванню Чорного принца в умовах квартири або будинку:
- Для нормального розвитку Чорного принца допустима температура в межах +10 … + 21 ° С. Важлива особливість домашнього перцю полягає в тому, що йому необхідна різниця між ранковою і нічною температурами. У зв’язку з цим рекомендується виносити вазон на свіже повітря в півтінь, особливо влітку.
- Чагарник потребує природному світлі протягом 12 годин на добу, а з осені до весни йому потрібна додаткова підсвітка.
- Якщо ви не плануєте встановлювати лампи штучного освітлення і не чекаєте розпускання чагарнику в лютому, в такому випадку можете вдатися до радикальної обрізку. Зріжте гілки приблизно на третину довжини і тут же припините рясні поливи.
- Щоб перець краще плодоносив, проведіть штучне запилення. Для цього використовуйте м’яку пензлик, або переносите пилок просто пальцями.
- Приміщення, де росте кущ, необхідно провітрювати. Перець не виносить затхлого повітря.
- Іноді чагарник скидає листя і плоди. Відбутися це може в результаті різкого зниження температури, вологості повітря або нестачі світла.
- У літній сезон мінімум раз на тиждень обов’язково обприскуйте листя водою кімнатної температури.
- Взимку, коли в квартирі функціонує радіаторна система опалення, розмістіть поруч з домашнім чагарником ємності з водою. Це допоможе компенсувати нестачу вологи в повітрі.
Як бачите, немає нічого складного у вирощуванні перцю сорту Чорний принц. При дотриманні основних правил догляду цей багаторічник буде виглядати на вашому підвіконні дуже помітно й незвично. Чагарник круглий рік зможе радувати вас своїм привабливим цвітінням і яскраво-червоними плодами.
Попередня
Загрузка...
