Чому огірки пустотілі: як позбутися від цього, причини появи пустотілості огірка

Вирощування огірків — популярне серед багатьох городників заняття. Цей смачний і корисний овоч — один з небагатьох, який можна вживати в їжу в недостиглому вигляді, причому, чим молодша огірок, тим смачніше. Однак процес вирощування зазначеного овоча має свої особливості, недотримання яких може призвести до пустотілості плодів — докладніше про це в статті.

Причини появи порожнеч усередині

Існує чимало причин, які впливають на якість дозрілих огірків. Зазвичай виною пустотілості плодів є неправильний догляд. Порушення правил поливу, недостатня підгодівля ґрунту, погана адаптація до кліматичних умов — кожен з цих факторів може завдати непоправної шкоди розвитку плаценти, в якій знаходяться зачатки насіння. Розберемося у всьому докладно.

полив

Багато городників вважають, що огірки найбільше потребують вологи, тому намагаються поливати їх якомога частіше. Дійсно, огірковий плід на 90% складається з води, і при її нестачі в грунті ці овочі не зможуть нормально рости, отримувати достатню кількість мікроелементів. Однак потрібно пам’ятати і про те, що надлишок вологи не менш страшний — огірки будуть вбирати її в зайвій кількості і з часом почнуть тріскатися, підсихати. Все це неминуче призведе до руйнування тканин, втрати маси з утворенням порожнин.

Важливо! Поливати огірки потрібно рано вранці до сходу сонця і ввечері на заході, щоб уникнути травмування рослини. Під жаркими променями сонця краплі води будуть нагріватися, і цілком можливо виникнення опіків.

Полив огірків повинен бути помірним і проводитися з урахуванням особливостей рослини. Коренева система даної культури розташовується у верхній частині грунту, тому пересохла грунт повністю позбавить рослину можливості повноцінно розвиватися. Навесні огірки досить поливати раз на тиждень, а з настанням періоду цвітіння і дозрівання плодів кількість поливів збільшують до 2-3 разів на тиждень.

Ще один важливий момент — як здійснювати полив. Воду необхідно доставляти або безпосередньо під корінь, або зверху. Це робиться для того, щоб не нашкодити кореневій системі. Після поливу землю бажано розпушити і мульчувати, використовуючи солому. Одним з можливих варіантів стане органічна мульча, яка не тільки вбереже грунт від пересихання, а й наповнить його вуглекислим газом, збагатить необхідним гумусом.

Радимо почитати, як поливати огірки в теплиці і у відкритому грунті.

дефіцит харчування

Недолік необхідних мікроелементів значно ускладнить розвиток рослини і, як результат, призведе до неякісного врожаю, в тому числі з порожніми всередині плодами. Найбільш ефективні органомінеральні суміші, що створюють сприятливе середовище. Піщані грунти частіше страждають від нестачі вмісту магнію — подача його в грунт у вигляді підгодівлі призведе до підвищення врожайності.

Щоб домогтися тривалого плодоношення і відсутності порожнечі в огірках, грунт варто удобрювати складами з підвищеним

Що робити і як позбутися від проблеми

Навіть найдосвідченіші городники можуть зіткнутися з проблемою пустотілості дозрілих огірків. Це часто відбувається тому, що в процесі вирощування погано дотримувалися правила догляду, і їх слід терміново налагодити, щоб в молодих овочах припинили утворюватися порожнечі.

Також варто звернути увагу на стан рослин — чи немає у них ознак вірусних захворювань. Визначається хвороба появою неприродною плямистості на листках, стеблах, в’яненням. Виявивши захворіла рослина, необхідно негайно від нього позбавлятися, адже багато вірусів можуть поширюватися на сусідні посадки, в тому числі розноситися комахами.

Чи знаєте ви? Перші теплиці, призначені спеціально для вирощування огірків, були побудовані в Стародавньому Римі за наказом імператора Тіберія. Його бажання насолоджуватися смаком цього овоча кожен день призвело до облаштування цілорічних теплиць.

Розглянемо, що ж робити, якщо в огірках виявлено порожнечі. Хорошим рішенням стане засолювання і консервація. Перед тим як солити огірки, їх потрібно занурити в ємність (відро, банку) зі злегка підсоленою водою і дати настоятися протягом декількох годин. Для надійності можна зробити в плодах кілька проколів зубочисткою. За цей час огірки наповняться рідиною, а сіль її утримає в плодах. Далі можна починати закочувати овочі. Готові солоні огірки будуть пружними і хрусткими, зберігаючи свої якості всю зиму.

заходи профілактики

Щоб після всіх пророблених городніх робіт не зіткнутися з проблемою порожнечі в огірках, необхідно дотримуватися правил посадки і догляду. Розсадний спосіб посадки вважається більш продуктивним, так як дає більше ймовірності отримати багатий урожай стиглих овочів. Однак багато хто вважає його трудомістким і віддають перевагу висівання насіння.

Першу посадку необхідно здійснювати в той час, коли грунт достатньо прогрітий, з температурою не менше + 12 ° С. При цьому рекомендована температура повітря коливається в межах + 15 … + 18 ° С.

Важливо! Вибираючи огірки для посадки, відмовтеся від ранніх і запилюють сортів -вони негативно реагують на короткі світлові дні і перепади температур. Краще вибрати соковитих гібридних представників, таких як Охотний ряд, Мар’їна роща, Буревісник, Буян та ін.

Огірки — вибаглива культура, яка не любить кислий грунт. Перед посадкою потрібно перевірити рівень кислотності — він не повинен перевищувати 6,5 pH. Перевірити рівень можна за допомогою портативного pH-метра.

На всьому протязі росту огірків необхідно дотримуватися правил поливу, контролювати температурний режим, харчування грунту. Щоб зберегти сприятливий мікроклімат в парнику, його відкривають у теплу погоду і закривають на ніч.

Знання та досвід у вирощуванні огірків допоможуть значно знизити ризик збору неякісного врожаю. Як бачимо, порожнеча в середині огірків найчастіше стає наслідком неправильних агротехнічних дій, уникнувши яких, можна отримати до столу смачні повноцінні овочі.