Чи можна чорницю при грудному вигодовуванні: коли мамі, що годує можна їсти ягоду, чи допускається чорничне варення при ГВ

У період вагітності і лактації жінки вживають в їжу ягоди, фрукти, овочі для підтримки вітамінно-мінерального балансу в організмі. Чи можна мамі, що годує їсти чорницю, в яких кількостях вона допустима і чим буде корисна — про це докладно нижче.

Корисні властивості ягоди

Фармакологи давно вже оцінили багатий корисними речовинами склад чорниці. Сьогодні аптеки пропонують препарати на основі її плодів для зміцнення зору, нормалізації травлення і рішення ще ряду проблем зі здоров’ям.

Чи знаєте ви? У російському місті Красновишерск, Пермський край, щорічно в першій половині серпня проводиться фестиваль чорниці та чорничного пирога. Кожен відвідувач може випробувати свої сили і спекти чорничний пиріг самостійно.

Під час грудного вигодовування і в попередній період для жінки особливо важливо поповнювати запаси вітамінів і мінералів:

  • фолієва і аскорбінова кислота;
  • залізо;
  • магній;
  • фосфор;
  • цинк;
  • калій;
  • вітаміни Е і групи В.

Склад ягід чорниці
Всі ці елементи беруть активну участь у формуванні плоду, а потім і в його нормальному розвитку.

  • Речовини в достатній кількості підтримують імунну систему майбутньої і годуючої мами, а також надають масу інших корисних дій:
  • Нормалізує рівень глюкози в крові.
  • Підтримує в нормі гормональний фон.
  • Покращує стан шкіри, волосся і нігтів.
  • Стримує утворення пігментних плям.
  • Нормалізує обмін речовин, покращуючи травлення.
  • Зміцнює судини і серцевий м’яз.
  • Покращує кровопостачання сітківки очей.
  • Допомагає виводити токсини і шлаки.
  • Має протизапальну і антибактеріальний ефект.
  • Запобігає анемії.
  • Бореться з інфекціями.
  • Підтримує в нормі водно-сольовий баланс, знижуючи набряклість.

Правила і норма вживання в період лактації

Після пологів організм жінки ослаблений і гормональний фон ще не відновлений, тому будь-який продукт при безконтрольному вживанні може викликати негативну реакцію. Чорницю відносять до гіпоалергенним продуктам, але це означає лише те, що ризик розвитку непереносимості зведений до мінімуму, а не виключений повністю, як у аналлергенних.

Цікаво почитати  Як виростити чорницю з насіння в домашніх умовах на розсаду, на підвіконні, фото, як виглядають насіння

Важливо! Педіатри не рекомендують включати в раціон перші 2 місяці при ГВ ягоди і фрукти насичених помаранчевих, червоних і темних відтінків. Фарбувальні пігменти в складі є провокатором алергічних реакцій.

У перші місяці їсти ягоду не варто, оскільки вона насичена органічними кислотами, що може спровокувати харчове розлад і неприйняття у малюка. Далі можна поступово вводити ягоду в раціон. Найкраще зробити це після годування, з’ївши за один раз 4-5 плодів. Якщо ваш організм прийняв новий продукт без негативної реакції, можна годувати дитину. Але після спостерігайте за малюком: чи немає проблем зі стільцем, газів, роздратування на шкірних покривах.
Вживання чорниці при грудному вигодовуванні

Протипоказання

Насичений складу ягоди не завжди приносить користь — є ряд хворобливих станів, коли від неї краще відмовитися.

  • Протипоказано вживати продукт при наступних недугах:
  • гостра форма захворювань шлунково-кишкового тракту;
  • наявність запалень гінекологічного характеру;
  • мочекам’яна хвороба;
  • гемофілія;
  • захворювання підшлункової залози.

Надмірне вживання ягоди може викликати запор.

Вибір і зберігання продукту

Важливо для годуючої мами придбати натуральний і якісний продукт. Чорниця дозріває в липні, збір триває до початку вересня. Саме в цей період її і потрібно купувати. Вибирають плоди однакового розміру, однотонного забарвлення, з сухою шкіркою. Присутність сизого нальоту нормально, але шорсткість і незрозумілі освіти на шкірці не припустимі. Для цілорічного вживання плоди заморожують або сушать.

Важливо! Потрібно щоб ємність для зберігання була герметично закрита, оскільки плоди легко вбирають сторонні запахи. Це стосується і розміщення свіжої ягоди в холодильнику.

Перед заморожуванням обов’язково промити плоди і ретельно висушити. Спочатку їх розсипають на підносі тонким шаром, а коли вони схопляться холодом, переміщують в порційні пакети. Сушать помиту і просушену ягоду без плодоніжок, в духовці або в сушарці. Зберігають продукт в паперових пакетах або скляних банках, в сухому і прохолодному місці.
сушена чорниця

Що можна приготувати

Чорниця містить в складі пектини. Ця речовина допомагає загущать приготовані десерти: пастилу, мармелад, желе. Насичений смак ягоди прекрасно підходить для приготування різних напоїв. Що стосується періоду ГВ, корисні напої не тільки з плодів, а й з листя.

Цікаво почитати  Чорниця садова Топ Хат: опис, посадка і догляд, вибір місця, терміни і умови

Варення або джем

Для тривалого зберігання варення і джем вимагають додавання великої кількості цукру. Через велику кількість цукру і пектинів вводити в харчування малюка варення рекомендується в 3 місяці. Починають поступово, з 1 ч. Л., Спостерігаючи за реакцією дитини.
чорничний джем
Варення не містить повний обсяг корисних речовин, при термічній обробці якась частина втрачається. Але регулярні малі дози кожного дня послужать якісної профілактикою від сезонних захворювань і проблем з травленням.

Компот і інші напої

Плоди чорниці використовуються в приготуванні багатьох напоїв, таких як:

  • морс;
  • кисіль;
  • сік;
  • відвар і чай (з сушених ягід);
  • компот.

Теплі напої зігріють в холодний вечір, послаблять втомлений за день організм. Чай або відвар розганяють кров, покращують роботу серцево-судинної системи. Це прекрасний засіб від авітамінозу та анемії.

Чи знаєте ви? Чорничні суцвіття завжди дивляться головкою вниз — таким чином вони захищають пилок від дощу, полегшуючи роботу бджолам.

Не менш корисний відвар з чорничних листя: він не викликає алергії, а вітаміну С в ньому в рази більше, ніж в ягодах. Для підтримки імунітету або лікування застуди у жінок, що годують чай або відвар або листя — перший засіб в народній медицині.

Здорове харчування годуючої мами — це запорука нормального розвитку її малюка. Чорниця є корисним і навіть цілющим продуктом, особливо затребуваним в цей непростий час, але вживати ягоду потрібно в міру.

Відео: компот з чорниці

Попередня
ЧорницяЧорниця проносить або зміцнює стілець: дія свіжої чорниці або варення з неї на кишечник дорослого і дитини
Наступна
ЧорницяДе росте чорниця в Росії: чорничні місця на болоті і в лісі, в Підмосков'ї, в Краснодарському краї і в інших регіонах, як росте в природі
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар