Чи можна чорницю при грудному вигодовуванні: коли мамі, що годує можна їсти ягоду, чи допускається чорничне варення при ГВ

У період вагітності і лактації жінки вживають в їжу ягоди, фрукти, овочі для підтримки вітамінно-мінерального балансу в організмі. Чи можна мамі, що годує їсти чорницю, в яких кількостях вона допустима і чим буде корисна — про це докладно нижче.

Корисні властивості ягоди

Фармакологи давно вже оцінили багатий корисними речовинами склад чорниці. Сьогодні аптеки пропонують препарати на основі її плодів для зміцнення зору, нормалізації травлення і рішення ще ряду проблем зі здоров’ям.

Чи знаєте ви? У російському місті Красновишерск, Пермський край, щорічно в першій половині серпня проводиться фестиваль чорниці та чорничного пирога. Кожен відвідувач може випробувати свої сили і спекти чорничний пиріг самостійно.

Під час грудного вигодовування і в попередній період для жінки особливо важливо поповнювати запаси вітамінів і мінералів:

• фолієва і аскорбінова кислота;
• залізо;
• магній;
• фосфор;
• цинк;
• калій;
• вітаміни Е і групи В.

Всі ці елементи беруть активну участь у формуванні плоду, а потім і в його нормальному розвитку.

• Речовини в достатній кількості підтримують імунну систему майбутньої і годуючої мами, а також надають масу інших корисних дій:
• Нормалізує рівень глюкози в крові.
• Підтримує в нормі гормональний фон.
• Покращує стан шкіри, волосся і нігтів.
• Стримує утворення пігментних плям.
• Нормалізує обмін речовин, покращуючи травлення.
• Зміцнює судини і серцевий м’яз.
• Покращує кровопостачання сітківки очей.
• Допомагає виводити токсини і шлаки.
• Має протизапальну і антибактеріальний ефект.
• Запобігає анемії.
• Бореться з інфекціями.
• Підтримує в нормі водно-сольовий баланс, знижуючи набряклість.

Правила і норма вживання в період лактації

Після пологів організм жінки ослаблений і гормональний фон ще не відновлений, тому будь-який продукт при безконтрольному вживанні може викликати негативну реакцію. Чорницю відносять до гіпоалергенним продуктам, але це означає лише те, що ризик розвитку непереносимості зведений до мінімуму, а не виключений повністю, як у аналлергенних.

Важливо! Педіатри не рекомендують включати в раціон перші 2 місяці при ГВ ягоди і фрукти насичених помаранчевих, червоних і темних відтінків. Фарбувальні пігменти в складі є провокатором алергічних реакцій.

У перші місяці їсти ягоду не варто, оскільки вона насичена органічними кислотами, що може спровокувати харчове розлад і неприйняття у малюка. Далі можна поступово вводити ягоду в раціон. Найкраще зробити це після годування, з’ївши за один раз 4-5 плодів. Якщо ваш організм прийняв новий продукт без негативної реакції, можна годувати дитину. Але після спостерігайте за малюком: чи немає проблем зі стільцем, газів, роздратування на шкірних покривах.

Протипоказання

Насичений складу ягоди не завжди приносить користь — є ряд хворобливих станів, коли від неї краще відмовитися.

• Протипоказано вживати продукт при наступних недугах:
• гостра форма захворювань шлунково-кишкового тракту;
• наявність запалень гінекологічного характеру;
• мочекам’яна хвороба;
• гемофілія;
• захворювання підшлункової залози.

Надмірне вживання ягоди може викликати запор.

Вибір і зберігання продукту

Важливо для годуючої мами придбати натуральний і якісний продукт. Чорниця дозріває в липні, збір триває до початку вересня. Саме в цей період її і потрібно купувати. Вибирають плоди однакового розміру, однотонного забарвлення, з сухою шкіркою. Присутність сизого нальоту нормально, але шорсткість і незрозумілі освіти на шкірці не припустимі. Для цілорічного вживання плоди заморожують або сушать.

Важливо! Потрібно щоб ємність для зберігання була герметично закрита, оскільки плоди легко вбирають сторонні запахи. Це стосується і розміщення свіжої ягоди в холодильнику.

Перед заморожуванням обов’язково промити плоди і ретельно висушити. Спочатку їх розсипають на підносі тонким шаром, а коли вони схопляться холодом, переміщують в порційні пакети. Сушать помиту і просушену ягоду без плодоніжок, в духовці або в сушарці. Зберігають продукт в паперових пакетах або скляних банках, в сухому і прохолодному місці.

Що можна приготувати

Чорниця містить в складі пектини. Ця речовина допомагає загущать приготовані десерти: пастилу, мармелад, желе. Насичений смак ягоди прекрасно підходить для приготування різних напоїв. Що стосується періоду ГВ, корисні напої не тільки з плодів, а й з листя.

Варення або джем

Для тривалого зберігання варення і джем вимагають додавання великої кількості цукру. Через велику кількість цукру і пектинів вводити в харчування малюка варення рекомендується в 3 місяці. Починають поступово, з 1 ч. Л., Спостерігаючи за реакцією дитини.

Варення не містить повний обсяг корисних речовин, при термічній обробці якась частина втрачається. Але регулярні малі дози кожного дня послужать якісної профілактикою від сезонних захворювань і проблем з травленням.

Компот і інші напої

Плоди чорниці використовуються в приготуванні багатьох напоїв, таких як:

• морс;
• кисіль;
• сік;
• відвар і чай (з сушених ягід);
• компот.

Теплі напої зігріють в холодний вечір, послаблять втомлений за день організм. Чай або відвар розганяють кров, покращують роботу серцево-судинної системи. Це прекрасний засіб від авітамінозу та анемії.

Чи знаєте ви? Чорничні суцвіття завжди дивляться головкою вниз — таким чином вони захищають пилок від дощу, полегшуючи роботу бджолам.

Не менш корисний відвар з чорничних листя: він не викликає алергії, а вітаміну С в ньому в рази більше, ніж в ягодах. Для підтримки імунітету або лікування застуди у жінок, що годують чай або відвар або листя — перший засіб в народній медицині.

Здорове харчування годуючої мами — це запорука нормального розвитку її малюка. Чорниця є корисним і навіть цілющим продуктом, особливо затребуваним в цей непростий час, але вживати ягоду потрібно в міру.

Відео: компот з чорниці