Бузина червона: лікувальні властивості і протипоказання, опис, користь і шкода квітів в медицині, фото, чи можна їсти її ягоди

Червона бузина є отруйним чагарником, який має неприємний аромат і специфічний смак. Яйцеподібні червоні ягоди схожі з гроном винограду. Крім того що цю рослину використовують для ландшафтного дизайну в садах і паркових зонах, воно може принести користь при лікуванні деяких захворювань.

Склад червоної бузини

У складі багато корисних елементів: вітаміни С, Е, В і А, органічні кислоти, таніни і дубильні елементи, рутин, цукор в натуральній формі (сахароза і фруктоза), каротин, парафінові речовини, ефірні масла, кальцій і залізо, калій і мінерали (селен, мідь, натрій , цинк і фосфор). У корі також є фітостерини, церіловий спирт і пектини, а в кольорі — флавоноїди.

Харчова цінність в 100 г ягід:

  • вуглеводи — 11 г;
  • жири — 0,5 г;
  • білки — 0,65 м

Червона бузинаЕнергетична цінність 100 г становить 73 ккал.

Несозревшіе плоди бузини червоної мають в своєму складі багато отруйної речовини (глікозид самбунігрін), яке розпадається на бензальдегід і синильну кислоту.

Чи можна їсти червону бузину

Думка, що розглядаються ягоди взагалі не можна споживати в їжу, є помилковим. Щоб токсичні речовини, що містяться в цих плодах, розпалися і не завдали шкоди організму людини, їх слід піддати термообробці або засушити.
Сушені плоди червоної бузини

Тільки на смак і запах вони, на відміну від ягід бузини чорної, не особливо приємні. Їх можуть їсти деякі види птахів і тварин, а ось миші уникають цю рослину, так як не переносять його запах.

Важливо! У сирому вигляді людині ягоди споживати не можна — вони можуть викликати серйозне отруєння.

Лікувальні і корисні властивості

  • Червона бузина здавна використовувалася для лікування різних проблем зі здоров’ям.
    Вона володіє такими корисними властивостями:
  • має сечогінний і послаблюючий ефект;
  • знімає запалення;
  • виводить мокротиння;
  • знижує підвищену температуру;
  • знімає больові відчуття;
  • пригнічує мікроби;
  • є хорошим антисептиком.

Червона бузина

Настій з квіток як внутрішній засіб для прийому використовують при лікуванні астми, бронхітів, головного болю і ревматизмі. Зовнішньо застосовують при ангіні і запаленнях в ротовій порожнині. Як проносне готують кисіль з ягід.

Рецепти і застосування в народній медицині

Офіційна фітотерапія не включає в себе бузину червону як лікарська рослина. Зате в народній медицині використовують майже всі частини цієї рослинної культури, але найчастіше застосовуються кора і квіти.
Чи знаєте ви? Ця рослинна культура була згадана як лікувальна в трактаті середньовічного лікаря-травника Иеронимуса Бока в 1546 році.

Настій з кори

Кору використовують при астмі, бронхітах і кашлі. З неї готують лікувальний настій наступним чином: дрібно подрібнену кору в кількості 1 ст. л. запарюють 0,3 л щойно закипілої води і наполягають 2,5-3 години. Потім проціджують через дрібне ситечко. Такий настій використовують як тепле пиття 3-4 рази протягом дня.

Приготування настою з кори бузини

З квітів червоної бузини

Для лікування використовують висушений цвіт бузини, так як під час цього процесу глікозид самбунігрін зникає.

Чи знаєте ви? Губчасті волокна, які розташовані в середині гілки розглянутого рослини, використовують як ізоляційний шар в приладах точного вимірювання.

настій

Настій з квіток даної рослинної культури використовують як жарознижуючий засіб, при ревматизмі, від застуди, бронхітах і астмі. Його готують так: 2 ч. Л. сировини запарюють 250 мл закипілої води і настоюють 15-20 хвилин. Використовують як питво по 120-125 мл двічі на добу — в ранковий і вечірній час.
Настій з квіток бузини

відвар

Відвар з квіток також має цілющі властивості.

Його готують і використовують такий спосіб:

  1. Для лікування грибка на підошвах ніг. Заливають 2 ст. л. склянкою води, доводять до закипання і млоять на невеликому вогні 8-10 хвилин. Після відвар наливають у тазик і доливають 0,5 л води. У ємність поміщають стопи на 20 хвилин. Потім виймають, але не вибирають, а дають обсохнути.
  2. При ангіні і запаленні в порожнині рота готують наступний відвар — 250 мл води доводять до кипіння, кидають 1 ст. л. сировини і млоять на тихому вогні 5 хвилин. Потім дають охолонути і полощуть горло.
  3. від мігрені. Для цього 2 ст. л. заливають 250 мл води і ставлять на вогонь. Як тільки рідина закипить, прибирають з плити і дають постояти. Цей квітковий відвар споживають по 100-120 мл вранці і ввечері в теплому стані.

Застосування відвару бузини

настоянка спиртова

Для лікування використовують і спиртову настойку суцвіть бузини червоної. Її готують таким чином: заливають сировину спиртом в пропорції 1 до 10. Через 10-14 діб суміш зливають через сито. При застуді, ревматизмі і бронхітах приймають всередину по 30 крапель 2 рази на добу (вранці і ввечері).
Читайте про застосування квіток чорної бузини.
При клімаксі настойку готують, виходячи з пропорції 1 до 5. Наполягають 14 діб, проціджують і приймають по 30 крапель 3 рази на добу.
Приготування настойки з квітів бузини

При ревматизмі, хворобах суглобів, варикозі готують растирку з квіток і коренів червоної бузини. Для його приготування 3 ст. л. корінців і квітів змішують з 0,5 л горілки. Наполягають 21-28 діб в темному місці. Потім суміш проціджують і використовують для розтирання хворих зон.

Застосування в косметології

Зовнішнє застосування бузини червоної практично не має протипоказань і використовується в засобах домашньої косметики.

З цієї рослини можна зробити наступну фітокосметику:

  1. Лосьйон для проблемної чутливої ​​шкіри. Для нього 5-6 ст. л. сухих суцвіть заливають склянкою закипілої води і дають настоятися 15 хвилин. Потім настій проціджують і протирають ним особа два рази в день. Протягом двох тижнів стан шкіри поліпшується.
  2. Відбілюючий тонік. Двома склянками окропу заливають 3 ст. л. свіжих плодів і варять на тихому вогні 10 хвилин. Потім відвару дають охолонути і проціджують. Протирають шкіру обличчя два рази за добу.
  3. Омолоджуюча маска. Сухі плоди і листя бузини червоної подрібнюють (у м’ясорубці або кавомолці) і перемішують із сметаною в співвідношенні 1 до 1. Маска наноситься на шкіру обличчя на 20 хвилин, а потім змивається.

Застосування в косметології

Збір і заготівля сировини

Квітки бузини червоної заготовляють в період їх повного розкриття. Зазвичай це відбувається в травні — червні (в залежності від регіону зростання). Кору знімають з молодого куща в середині весни (в квітні), коли вже почалося сокодвижение. Ягоди збирають тільки в період їх повного дозрівання.
Сировина сушать в сухому вентильованому приміщенні, без доступу прямих сонячних променів. Потім його поміщають в чистий скляний посуд і щільно закривають. Зберігають в темному сухому приміщенні з температурним режимом + 5 … + 25 ° С.
сировина бузини

Протипоказання

  • Препарати з червоною бузини приймаються тільки в невеликих дозах, що прописуються лікарями.
    Існують також протипоказання і для них:
  • при вагітності та лактації;
  • вік до 14 років;
  • загострення шлунково-кишкового тракту (гастритів, виразкової хвороби, колітів);
  • гострі стани при панкреатиті;
  • цукровий діабет;
  • індивідуальна непереносимість;
  • хвороба Крона.

Важливо! При передозуванні препаратів червоною бузини може виникнути отруєння. При таких симптомах, як нудота, блювота, діарея, запаморочення, болі в животі, серцебиття, слід промити шлунок та прийняти активоване вугілля. Потім викликати невідкладну допомогу.

Червона бузина є красивим і корисним рослиною, але не використовується в кулінарії. Зате її можна застосовувати в лікувальних цілях і для приготування засобів домашньої косметики. Пр цьому треба враховувати, що внутрішнє споживання має вельми обмежені дозування і ряд протипоказань.

Попередня
БузинаБузина чорна Блек Тауер (Sambucus nigra Black Tower): опис і фото, використання в ландшафтному дизайні, посадка і догляд
Наступна
БузинаБузина червона Плюмоза Ауреа (Sambucus racemosa Plumosa Aurea): опис і фото рослини, посадка і догляд, використання в ландшафтному дизайні
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар