Баклажан Чорний красень: опис сорту, особливості його вирощування, фото

Багаторічні наукові дослідження дозволили отримати сорти і гібриди баклажанів, стійкі до різкої зміни температурного режиму, невимогливі до складу грунту. При правильному виконанні кожного етапу вирощування цієї овочевої культури можна отримати хороший урожай. У статті наводиться повна інформація про сорт баклажана Чорний красень, який відмінно себе зарекомендував у любителів сільського господарства.

Історія баклажана Чорний красень

Роботи по виведенню нового сорти велися з середини минулого століття, і в 2003 р селекціонери ТОВ «Агрофірма Пошук» (Росія) завершили випробування. У 2006 р сорт Чорний красень поміщений в Госреест селекційних досягнень.

Чи знаєте ви? В Європі баклажан стали вживати як овочеву культуру в XVIII столітті. Раніше рослина використовувалося лише в декоративних і лікарських цілях.

Опис і характеристика сорту

Баклажан Чорний красень не є гібридом (зустрічається у багатьох джерелах), це непромисловий сорт середнього терміну дозрівання, призначений для вирощування у відкритому грунті приватних господарств, але може культивуватися в теплиці. Спочатку рекомендований до вирощування в Північно-Кавказькому та Центрально-Чорноземному регіонах.

У відкритий грунт висаджують розсаду (в регіонах зі стійким теплим кліматом допускається посів насінням): кущі ростуть інтенсивно, при цьому залишаються компактними (напіврозкидистою, висота рослини приблизно 70 см).

Стебла пофарбовані в ліловий або синюватий колір — залежить від кислотності грунту, листя зелене, средньорозмірні з зубчастими краями. Сорт є середньостиглий, ближче до пізнього — в залежності від кліматичних умов. Урожайність становить від 5 до 9 кг з одного квадратного метра.

Плоди баклажана темно-фіолетового, майже чорного кольору, грушоподібної форми, витягнуті, довжиною близько 20 см. Вага овоча становить приблизно 150-200 г. Колір м’якоті — кремовий, насіння дрібні. В не перезрілих плодах повністю відсутня гіркота.

Молоді плоди мають ніжну щільну текстуру м’якоті, тонку шкірку. Вживати їх рекомендовано без додаткового вимочування в солоній воді і з мінімальною тепловою обробкою.

Правила вирощування розсади та догляду за нею

Баклажан — примхлива овочева культура. Сувора послідовність дій і дотримання рекомендацій на кожному етапі вирощування цього роду пасльонових гарантують отримання хорошого врожаю.

Підготовка насіння до розсади

Насіння необхідно впорядкувати і зробити профілактичну дезинфекцію. Важливо усунути ризик зараження рослин грибковими та вірусними інфекціями, збудники яких можуть знаходиться на поверхні насіння.

Важливо! Насіння, придбані в спеціалізованих магазинах і розфасовані з дотриманням селекційного контролю, в додаткової дезінфекції не потребують.

Для цього матеріал поміщають в насичений розчин перманганату калію і витримують в ньому півгодини, після чого промивають водою.

Далі рекомендують простимулювати проростання. Для цього посівний матеріал поміщається в розчин природного стимулятора, наприклад, гумату натрію (згідно з інструкцією із застосування), або в розчин деревної золи (2 ст. Л. На 1 л гарячої води, настоюється добу). Для цих цілей також застосовують водний екстракт алое (пропорція 1:10).

вибір ємності

Сіянці баклажанів мають слабку кореневу систему, легко повреждаемую в процесі пересадки, тому насіння рекомендують висаджувати відразу в окремі судини, виключаючи подальшу пікіровку.

Це можуть бути:

• спеціальні горщики для розсади;
• торф’яні горщики;
• великі одноразові стакани з пророблену на дні дренажними отворами.

підготовка ґрунту

Грунт, призначена для вирощування баклажанної розсади, повинна бути не кисла, пухка, збагачена живильними речовинами і мікроелементами. Можна придбати спеціальні грунти для пасльонових овочів в магазині. Їх безперечна перевага — збалансований склад, гарантія відсутності збудників хвороб, наявність добрив.

Також грунт для посадки готують самостійно, дотримуючись наступних пропорцій:

• 2 частини гнойового або компостного перегною;
• 1 частина торфу;
• 0,5 частини перепрілих тирси;
• 0,5 частини крупного піску (якщо грунт глинистий).

Можна скористатися грунтом з городу, де перед цим росли капуста чи огірки.

посів насіння

1. Не рекомендується висівати сухе насіння, так як пророщування може затягнутися до 25 днів, і ризик невсхожесті дуже великий. Насіння поміщають у вологу тканину, обертають поліетиленовою плівкою, щоб уникнути пересихання і залишають на 5 днів у теплому місці до появи невеликого зросту.
2. Після появи паростків в одну підготовлену ємність з грунтом (за 2 години до посадки проливають грунт слабким теплим розчином марганцівки) поміщають 2-3 насінини на достатньому видаленні один від одного на глибину 2 см.
3. Після посадки насіння присипають тонким пухким шаром землі, трохи ущільнюють. Полив не потрібно.
4. Склянки накривають поліетиленовою плівкою, щоб температура всередині «парничка» не опускалася нижче + 25 ° С.
5. У процесі формування і росту саджанців слабші рослини зрізають, залишають одне.

Важливо! Категорично забороняється розташовувати насіння на відкритій батареї опалення — від перегріву вони пересохнуть і не проросте.

полив

1. Розсада баклажанів дуже вимоглива щодо поливу. Слід пам’ятати, що здерев’яніння стебел саджанців — прямий наслідок нестачі вологи в грунті, потенційний урожай буде знижений. Надлишок вологи сприяє виникненню грибкових захворювань, гнилі.
2. Поливати рослини слід в ранкові години (у вечірні години активізується зростання), приблизно раз в 5 днів. Воду для поливу використовують кімнатної температури, фільтровану, без домішок хлору. У перші три для після появи паростків полив не рекомендується.
3. Якщо розсада знаходиться в приміщенні з низькою вологістю і підвищеною температурою, рослини поливають частіше (раз в 3-4 дня), після чого дуже акуратно розпушують грунт, побоюючись пошкодження коренів.
4. Через повільне формування кореневої системи воду вносять безпосередньо під корінь.

Температурний режим

Баклажани — теплолюбна овочева культура, особливо чутлива до перепадів температури на стадії зростання. Відповідно, важливо стежити, щоб в денні години в приміщенні температура була не нижче + 18 ° С, в нічні — + 16 ° С.

При зазначених температурних показниках відбувається необхідне загартовування рослин перед посадкою у відкритий грунт. Оптимальним вважається інтервал температур від + 23 ° С до + 25 ° С.

підживлення

Перша підгодівля здійснюється мінеральними добривами через два тижні після перевалки розсади в більш просторий горщик (після появи перших двох справжніх листочків), такими як:

• «Кеміра універсал», «Растворин», нітрофоска — 1 ч. Л. на 5 л води;
• «Ідеал» — 1 ковпачок на 1 л води;
• «Ефект» — 1 ч. Л. на 1 л води.

До складу двох останніх добрив входять ростові гумінові речовини.

Друга підгодівля здійснюється в обов’язковому порядку із застосуванням фосфору і калію.

Рекомендується приготувати в домашніх умовах суміш з таких компонентів:

• аміачна селітра — 0,5 г;
• суперфосфат — 1,5 г;
• калій сірчанокислий — 1 г;
• вода — 1 літр.

При необхідності вносять невелику кількість органічних добрив, таких як «Біогумус», «Біосад», слабкий розчин пташиного посліду.

Підживлення, як і полив, здійснюється безпосередньо під корінь рослини. Слід уникати потрапляння на листя через імовірність опіку.

освітлення

Дефіцит денного світла згубно впливає на зростаючі рослини. Вони витягуються, стебло стоншується, листя дрібнішають або зовсім перестають рости, бутони формуються із запізненням. Щоб уникнути вищезгаданих негативних наслідків, горщики поміщають на підвіконня для максимального освітлення.

Крім природного світла необхідно подбати про додаткові джерела освітлення, так як для повноцінного розвитку розсаді баклажанів потрібно 14 годинний світловий день. Це можуть бути лампи денного світла, фітолампи (діодні лампи), натрієві лампи.

Правила висадки розсади

Пересадка — болюча процедура для рослин, особливо з домашніх умов у відкритий грунт.

Важливо! Якщо погода сонячна, розсаду краще пересаджувати ввечері, при похмурій — вранці.

Щоб мінімізувати можливі негативні наслідки пересадки, слід дотримуватися певних правил:

1. За кілька днів до наміченої дати пересадки розсаду перестають поливати, а за годину до висадки у відкритий грунт рясно проливають водою, щоб земляний кому не розсипався при вилученні з посадкової ємності. Рослини в торф’яних горщиках опускаються в підготовлену лунку в гряді без вилучення з ємності.
2. Витягувати рослина з пластикової ємності слід акуратно, затиснувши стебло рослини між вказівним і середнім пальцями, другою рукою потрібно перевернути тару, при цьому потягнувши ємність на себе. Після вилучення розсади, притримуючи грудку землі, швидко поміщають рослину в сильно зволожену ямку на грядці.
3. Термін посадки у відкритий грунт для баклажана Чорний принц — початок — середина червня.

особливості догляду

Основні правила догляду за баклажанами сорти Чорний красень практично не відрізняються від загальних правил агротехніки згаданої овочевої культури.

Однак необхідно прийняти до уваги деякі особливості сорту:

1. Коли розсаду поміщають у відкритий грунт, то один-два тижні рекомендують накривати її на ніч плівкою, так як різке зниження температури згубно для незміцнілих саджанців. Культура надзвичайно вимоглива до світла, тому укривной матюкав в денний час не застосовують.
2. Після пересадки пару тижнів бажано рослини не поливати, а акуратно обприскувати, зрідка додаючи в воду сечовину.
3. Після того як саджанці зміцніють, полив здійснюють регулярно, під корінь, водою з температурою + 25 ° С, уникаючи перезволоження грунту. Холодна вода уповільнює ріст рослини. Після того як буде сформований плід, поливати кущі можна зверху (ручний лійкою).
4. Чорний красень — високоросла рослина, тому необхідно Прищепа верхівку куща, коли висота стебла досягне приблизно 20 см (максимум — 35 см). Видаляють в обов’язковому порядку листя і бічні відростки до першого відгалуження. Це необхідно для формування потужного рослини і повноцінних плодів.

Вам також корисно буде дізнатися, чому і що робити, якщо баклажани засихають і якщо листя у баклажанів в’януть.

Підживлення овочевої культури здійснюється три рази в сезоні мінеральними і органічними (розчин гною або пташиного посліду) добривами:

• перша — через 10 днів після пересадки розсади у відкритий грунт;
• друга — ще через 10 днів після першої підгодівлі;
• третя — на початку активного плодоношення.

Прополка і підгортання на регулярній основі необхідні для формування розвинених придаткових коренів.

Обробка від хвороб і шкідників

Обробка хімічними складами здійснюється виключно до цвітіння рослин.
Боротьба з хворобами і шкідниками рослин має на увазі обробку листя, стебел, грунту зростання.

Препарати ділять на три основні групи:

1. Хімічні препарати. Дають швидкий результат, однак токсичні. Мають властивості накопичуватися в плодах, негативно впливають на здоров’я людей.
2. біохімічні препарати — не роблять негативного впливу на здоров’я людей, нешкідливі для рослин, тварин, комах. Однак вони вимагають постійного регулярного застосування — одноразове застосування неефективно.
3. Народні засоби — відвари, настої трав і рослин з згубним ефектом для хвороб і шкідників.

Баклажан Чорний красень менш схильний до захворювань в порівнянні з іншими сортами, головне — дотримуватися правильного культивування рослин, щоб не було передумов для захворювань. Важливо не допускати загущення зеленої маси, дотримуватися режиму поливу і освітлення, регулярно прополювати, розпушувати і підгортати рослини.

Найчастіше сорт схильний до захворювання чорна ніжка, в боротьбі з яким допомагає хлорне вапно.

А ось шкідники — колорадський жук, слимаки, капустянка, є серйозною загрозою для Чорного красеня. Колорадський жук збирається вручну, два рази на добу — вранці і ввечері, кущі посипають деревною золою. Прянощі з різким запахом позбавляють від слимаків: слід обробити рослини дрібнодисперсним порошком гірчиці або чорного перцю.

З Медведков допомагають боротися пастки — в землю закопують пляшки з вузьким горлом і наливають в них невелика кількість пива. Запах хмільного напою привертає медведку, вона провалюється в пастку і не може з неї вибратися. Добре відлякують шкідників рослини з пряними різкими запахами — полин, часникові стрілки, календула, тагетис (чорнобривці).

Збір і використання врожаю

1. Збирати плоди баклажанів рекомендують при досягненні розміру, який відповідає сорту. Для Чорного красеня це 20 см. Овоч має бути пружним при натисканні, з гладкою глянсовою шкіркою практично чорного кольору.
2. Збирання врожаю проводять в суху погоду, в ранкові години. Мити плоди перед зберіганням не рекомендують.
3. Баклажани Чорний красень, вирощені без порушення прийомів агротехніки, мають тонку шкірку, ніжну мелкозернистую м’якоть, гіркота відсутня. У кулінарії їх використовують без додаткової обробки (вимочування, виморожування), що підвищує смакову і харчову цінність.

Важливо! Термічна обробка не руйнує корисні речовини баклажана, на відміну від більшості овочів, тому він такий цінний в дієтичному харчуванні.

Баклажан Чорний красень — вимогливий до відходу і потребує постійної уваги з боку городника, проте всі старання будуть винагороджені, коли на кущах з’являться темно-фіолетові глянцеві плоди.