Алергія на фундук: чи може виникати, симптоми у дорослих і дітей, алергія на пилок

Фундук має масу корисних властивостей і приємним смаком — його застосовують в кулінарії і з задоволенням їдять без будь-якої обробки. Але у певних людей організм здатний відреагувати на нього, ніби на отруту. Як вчасно розпізнати алергію на фундук, а також які особливості лікування, і буде розказано далі.

Чи буває алергія на фундук

Виникнення алергічної реакції на плід ліщини (він же ліщина) дійсно відбувається. Більш того, ця рослина починає цвітіння одним з перших, провокуючи перші симптоми весняного полінозу (алергічної реакції на пилок).

Чи знаєте ви? Ліщина вважається в лісовому господарстві бур’янів, оскільки вона надзвичайно швидко розмножується, займаючи вільні ділянки.

Період цвітіння припадає на середину березня, коли проявляється активність цвілевих грибів. Ці алергени дуже сильні і, в спільній дії, здатні помітно погіршити стан алергіка.

Як дикої, так і культурної ліщиною виробляється пилок, яка, як і плоди, містить білок t4. А він, у свою чергу, за будовою ідентичний білку, що міститься в березі. Тому при алергії на березу однозначно відбувається і перехресна реакція — на фундук і пилок.

причини появи

Ласощі сприймається як отрута з наступних причин:

1. спадковий фактор. Подібний відгук на продукт зумовлений генетично і проявляється з раннього дитинства.
2. Ослаблений імунітет або збій його роботи. Часто виникає протистояння імунної системи з білком горіха, помилково прийнятою за ворога.
3. Порушення роботи травної системи. Через це горіховий білок просто не засвоюється організмом, що може спровокувати алергічні реакції.

Важливо! Обробка фундука (засолювання, термічна) тільки посилює алергію.

Симптоми алергії на фундук

Будь-яка харчова алергія відбувається при появі в раціоні певних продуктів. Саме вони служать причиною негативної реакції імунітету. Щоб з’явилися ознаки алергії, фундук зовсім не обов’язково вживати — досить до нього торкатися, відчувати запах.

У дітей

Дитина може також страждати алергічними реакціями. Вони можуть з’явитися через вживання в їжу навіть мізерних порцій алергену.

Оскільки немовлята знаходяться в прямій залежності від раціону матері, після вживання нею фундука у малюка можуть проявлятися ознаки вторинного діатезу. Якщо дитина при грудному вигодовуванні на ліщину не реагує, то його імунітет сформував захист.

Якщо ж імунна система не спрацювала, то з’являється такий симптом, як незагойні попрілості в складках шкіри. При цьому вони не затягуються навіть при належному гігієнічному догляді.

Якщо дорослий здатний усвідомлено реагувати на ознаки алергії, то за малюком потрібно стежити. Наприклад, пригнічений або занадто збуджений стан може підтверджувати факт наявності алергічної реакції.

Чи знаєте ви? На початку двадцятого століття алергію називали «дивним недугою». Все тому, що неможливо було передбачити реакцію організму на який-небудь алерген.

У дорослих

розрізняють раптову і сповільнену алергію, при якій криза настає через 2-3 години після зіткнення з алергеном.

• У дорослих про алергічної чутливості говорять такі ознаки:
• шкірний покрив червоніє, покривається плямами, спостерігаються здуття;
• з’являється свербіж і набряклість;
• знижується серцебиття, тиск, спостерігаються непритомність і лихоманка;
• виникає риніт, кашель із задишкою, першіння в горлі, сльозотеча, астматичні напади;
• з`являються різі в шлунку, блювота, нудота, пронос;
• анафілактичний шок.

Якщо з’явився хоча б один симптом, заходи слід приймати негайно.

діагностика

Якщо все симптоми вказують на алергічне захворювання, необхідно звернутися до лікаря. Він призначить тести, щоб визначити, що може бути алергеном, і призначити терапію.
При цьому алерголог з’ясовуватиме, чи був контакт з фундуком, наскільки швидко наступила реакція, якими були симптоми і як вони протікали.

Крім того, пацієнту буде призначений укол, при якому на шкіру буде поміщена крапля витяжки алергену, і за допомогою невеликої подряпини розчин просочиться під шкіру. У разі позитивної реакції, алергія підтверджується. Також буде проведений аналіз крові для вимірювання вмісту IgE-антитіл.

Важливо! Якщо виникла алергія на фундук, швидку слід викликати негайно, оскільки стан може стати критичним.

особливості лікування

Основні принципи терапії алергії включають в себе:

• екстрену допомогу;
• зняття проявів;
• позбавлення від наслідків;
• виведення алергену і продуктів його розкладання.

Надання невідкладної допомоги до прибуття фахівців включає в себе такі заходи:

• потерпілого укладають на спину на рівній поверхні;
• голову повертають на бік;
• стежать за пульсом і диханням.

Лікування по зняттю симптомів проводять амбулаторно. Пацієнту прописують антигістамінні препарати.

ознайомтеся
Алергія на волоські горіхи

Найпопулярнішими з них є:

• «Зіртек»;
• «Зодак»;
• «Лоратидин»;
• «Супрастин»;
• «Цетиризин»;
• «Тавегіл».

Шкірні прояви (свербіж, почервоніння, набряки) допоможуть зняти мазі та гелі:

• «Ла-Кри»;
• «Псило-бальзам»;
• «Феністил».

Від сльозоточивості і почервоніння очей допоможуть краплі:

• «Аллергодил»;
• «Дексаметазон»;
• «Лекролін»;
• «Окуметіл»;
• «ОПАТАНОЛ ®».

ознайомтеся
Лікування і профілактика алергічної реакції на мигдаль

Для того щоб вивести подразники з організму і відновити функціонування системи травлення, в курс терапії обов’язково включаються сорбенти.

Вони акумулюють продукти розпаду і виводять їх. В результаті слизова шлунка заспокоюється.

До таких препаратів відносять:

• «Смекту»;
• «Ентеросгель»;
• «Полісорб»;
• активоване вугілля.

Можуть призначатися при продовольчих алергіях гормональні препарати. Щоб терапія пройшла успішно, хворому прописують дієту.

Перші два тижні з раціону прибирають все білкові компоненти. Причому таке обмеження діє, якщо навіть раннє негативних реакцій на них не спостерігалося.

Через певний час лікар дозволяє обережно вводити в режим харчування по одному виду продукту з забороненого списку.

• Під сувору заборону потрапляють такі продукти:
• молоко і вироби з нього;
• злакові каші;
• шоколад;
• цитрусові;
• горіхи;
• бобові;
• хлібобулочні та кондитерські продукти;
• рибні та м’ясні страви;
• полуниця;
• кава.

Важливо! Засоби нетрадиційної медицини при яскраво виражених ознаках алергії малоефективні, оскільки багато лікарських рослин самі по собі є потужними алергенами.

У той же час існує ряд продуктів з невисоким ступенем алергенність.

• Саме їх рекомендують включати в свій раціон при терапії алергічної реакції:
• кабачки;
• банани;
• кавун;
• яблука;
• салат;
• агрус.

Середнім рівнем алергенність мають такі продукти:

• баранина;
• телятина;
• Мал;
• кукурудза;
• індичатина;
• гречка.

Алергікам рекомендується приймати в їжу тільки свіжі продукти і намагатися не використовувати при приготуванні консерванти.

Чи знаєте ви? Існує алергія на воду: вона проявляється у вигляді кропивниці і зустрічається у людей з частотою 1:23 000 000. Реакція виникає на недистильованих воду, а водні процедури закінчуються жаром і висипом.

заходи профілактики

Перш за все, потрібно оберігати себе або дитини від прихованого ворога — алергену.

Зрозуміло, повністю вберегтися не вийде, але слід дотримуватися ряду важливих правил:

1. При схильності до алергії слід обережно вживати малознайому їжу. Це ж відноситься до продуктів з високим рівнем алергенність.
2. Нову їжу в раціон малюка слід вводити обережно. При цьому потрібно давати новинки невеликими порціями і стежити за реакцією.
3. При вживанні малознайомій їжі слід ознайомитися зі складом. Він може містити потенційно небезпечні компоненти.
4. Не слід використовувати косметику з горіховим маслом або екстрактом.

Алергія на фундук зовсім не є вироком. Здоровий спосіб життя, своєчасний відпочинок і витримування правильного раціону обов’язково приведуть до правильного результату. Організм адаптується до нових правил і зможе відновитися.