Журавлина: корисні і лікувальні властивості для здоров’я організму людини, протипоказання
Журавлина відома багатьом як рослина з червоним північними ягодами, дуже корисними для здоров’я. Однак не всі знають, наскільки благотворно ці плоди впливають на організм людини. Разом з тим є і протипоказання до їх застосування. Про те, скільки цінних речовин в складі журавлини, яке їхня дія на організм і які хвороби лікують препарати на її основі, читайте нижче.
Хімічний склад журавлини
Є три основні різновиди садової журавлини — великоплідна, звичайна і дрібноплідна. Їх хімічний склад приблизно одінкаковий. Щоб повною мірою оцінити якості культури, ознайомтеся з
Корисні властивості
Свіжі ягоди журавлини мають безліч корисних властивостей.
- Плоди здатні:
- зміцнити імунітет;
- зняти набряклість;
- розріджувати кров;
- очистити судини;
- наситити організм корисними речовинами.
Сушені плоди в такій же мірі корисні. Єдиний їхній мінус — висока калорійність. За рахунок висушування харчова цінність продукту підвищується. Це слід враховувати людям, що живиться строго за визначеним калоражу на добу.
Заморожені ягоди надають таку ж дію, як і свіжі. Зберігання в морозильній камері нітрохи не зменшує корисні властивості продукту. Плоди можна розморозити і використовувати таким же чином, як і сирі.
Окремо варто сказати про благотворний вплив описуваних ягід на здоров’я жінок, чоловіків і дітей. Тонкощі вживання і користь для всіх підлог і віків наведені далі.
Чи знаєте ви? Англійці в XVII столітті називали журавлину «ведмежою ягодою». Це пов’язано з тим, що плоди любили є ведмеді.
Для жінок
Журавлина — цінний продукт для жінок будь-якого віку.
- Регулярне вживання плодів дозволяє:
- скинути вагу за рахунок невеликої кількості калорій;
- поліпшити стан шкіри і волосся;
- полегшити біль при ПМС;
- вилікувати молочницю.
Вкрай корисна журавлина при вагітності. Ягоди насичують організм вітамінами, що необхідно для нормального розвитку плода. Обов’язковий компонент раціону у всіх триместрах, вітамін С, міститься в продукті у великій кількості. Багато вагітні страждають від набряклості: з цією проблемою також можна впоратися, щодня вживаючи журавлинний сік або морс.
Для чоловіків
Корисність журавлини для чоловіків обумовлена тонізуючими властивостями: завдяки цьому поліпшується потенція і збільшується лібідо. Також ягоди можна вживати в цілях профілактики раку простати. Регулярне застосування зменшує ризик появи злоякісних пухлин.
Корисний продукт і для росту м’язової маси. Спортсменам рекомендовано включити його в раціон в період активних тренувань.
Дізнайтеся докладніше про властивості журавлини для чоловіків.
Для дітей
Журавлину можна вводити в раціон малят разом з фруктово-ягідним прикормом. Оптимальний вік залежить від типу вигодовування:
- на ГВ — з 8 місяців;
- на ІВ — з 6 місяців.
До 3 років ягоди обов’язково готують перед вживанням. Для цього плоди потрібно прокип’ятити близько 3 хвилин і перетерти через сито. З моменту введення прикорму і до 3 років доза на добу становить 10-20 г продукту. З 3 років дитина може їсти стільки ягід, скільки захоче.
особливості застосування
Спектр застосування журавлини дуже широкий. Плоди використовують в медицині для лікування різних хвороб, а також в якості компонентів для засобів домашньої косметології. Не варто забувати і про кулінарію, адже крім цілющих властивостей ягоди мають відмінний смак.
У народній медицині
Натуропати часто використовують журавлинні соки, морси і суміші з іншими інгредієнтами. Завдяки корисним компонентам кошти на основі ягід надають лікувальну дію на організм. Особливо корисні препарати при гастриті, онкології, панкреатиті, молочниці, подагрі, діабеті, діареї і підвищеному тиску. Також їх використовують для розрідження крові і чищення судин. Нижче наведені рецепти, перевірені прихильниками народної медицини.
Важливо! Не використовуйте зазначені кошти як основне лікування. Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем.
при гастриті
Цілюще буряково-журавлинний напій корисний при гастриті зі зниженою кислотністю. Щоб приготувати засіб, змішайте:
- журавлинний фреш — 1 стакан;
- свіжовичавлений буряковий сік — 1 стакан.
Суміш соків приймають три рази на добу. Рекомендована доза для одного застосування — 50 г.
Для розрідження крові
Існує упередження, що журавлинні напої та страви згущують кров. Через побоювання багато людей з такою проблемою відмовляються їсти ягоди. Насправді ж журавлина кров розріджує. Щоб досягти результату, вживайте клюквенно-часникову суміш. Для приготування кошти перемішайте:
- розчавлену журавлину — 1 кг;
- подрібнений часник — 200 г;
- мед — 500 мл.
Залиште суміш настоюватися на 12 годин. Приймайте засіб 2 рази на день по 30 г за один прийом.
при онкології
Журавлинний сік допомагає відновитися після хіміотерапії. Для отримання швидкого результату напій приймають щодня. Сік вводять поступово, починаючи з 1 ст. л. Дозу щодня збільшують на столову ложку, поки кількість напою не виросте до одного стакана. Також натуропати називають журавлинний сік дієвою профілактикою онкологічних захворювань.
при панкреатиті
Людині, яка страждає панкреатитом, дуже корисно вживати напій на основі журавлини. Для його приготування візьміть:
- ягоди журавлини — 250 г;
- мед — 1 ст. л .;
- воду — 1 л.
Збийте ягоди в блендері. Воду закип’ятіть, залийте окропом отримане пюре. Підсолодіть напій медом і перемішайте, залиште настоюватися на півгодини. Перед прийомом процідіть його.
Пийте засіб 3 рази на добу після прийому їжі. За один раз рекомендовано вживати по 200 мл.
при молочниці
Журавлинний сік корисний при молочниці — це грибкова вагінальна хвороба, яка лікується медикаментами. Однак терапія не буде мати успіху без дієти. Солодкі і дріжджові продукти сприяють розмноженню грибка. Кисла ж їжа, зокрема, журавлина, сприяє лікуванню захворювання.
Важливо! Чи не розбавляйте сік цукром і медом при лікуванні молочниці: в такому випадку продукт не принесе користі.
Натуропати радять журавлинний сік як допоміжну терапію при лікуванні зазначеного захворювання. Введіть свіжовичавлений напій в раціон і пийте щодня в прийнятному для вас кількості.
при діареї
Діарея швидко пройде при вживанні журавлинного напою. Щоб приготувати натуральні ліки, змішайте в ємності:
- журавлину — 2 ст. л .;
- окріп — 200 мл.
Наполягайте напій протягом 60 хвилин. Пийте засіб 4 рази на день по 100 мл за раз. Курс прийому — до закінчення хвороби.
при подагрі
Народні медики радять журавлинні препарати для хворих на подагру. Існує кілька варіантів ліків. Найбільш дієвими вважаються морс і цибульний-часникова суміш з журавлиною і медом.
Для приготування морсу підготуйте:
- ягоди журавлини — 150 г;
- воду — 500 мл;
- цукор — за смаком.
Розімніть ягоди, процідіть через сито, залийте водою і закип’ятити. Зніміть напій з вогню, знову процідіть, охолодіть і подсластите цукром. Пийте морс щодня по склянці на добу.
Для приготування лікувальної суміші перебейте в блендері:
- плоди журавлини — 250 г;
- цибуля — 150 г;
- часник — 100 г;
- мед — 500 мл.
Приймайте по столовій ложці кошти 3 рази в день до їди.
Для чищення судин
Препарати на основі журавлини допомагають очистити судини. Ефективна чищення і від атеросклеротичних бляшок. Особливу цінність для організму в цьому випадку представляє спиртова настоянка. Щоб приготувати засіб, підготуйте:
- журавлину — 400 г;
- воду — 400 мл;
- спирт — 100 мл;
- цукор — за смаком.
Розтлумачте ягоди, залийте спиртом і водою. Додайте в суміш цукор, перемішайте. Залиште продукт настоюватися на 2 дня. Після приготування пийте настойку 1 раз на добу по 25 г після їжі.
при діабеті
Журавлинний сік є ефективною допоміжної терапією при діабеті. Для підтримки організму необхідно пити фреш. Щодня потрібно вживати по 250 г напою. Курс лікування — 3 місяці.
при тиску
Напої на основі журавлини корисні при гіпертонії. Для лікування підвищеного тиску рекомендовано готувати відвар з наступних компонентів:
- ягід — 2 склянки;
- цукру — 0,5 склянки;
- води — 200 мл.
Перетріть плоди з цукром і залийте водою. Закип’ятіть суміш і процідіть. Приймайте засіб 1-2 рази на добу як чай, розбавляючи 2 ч. Л. приготованого напою в склянці окропу.
У косметології
Журавлинний компоненти корисні не тільки для прийому всередину: ягоди використовують для створення домашніх масок. Особливо цінуються властивості продукту для шкіри і волосся. Деякі з рецептів наведені нижче.
Маски для жирної шкіри
Журавлина допомагає при жирній шкірі: маски з ягодами усувають блиск, звужують пори і покращують колір обличчя. Косметологи пропонують безліч засобів, які нескладно приготувати своїми руками.
Дізнайтеся докладніше про приготування журавлинною маски для обличчя в домашніх умовах.
Для приготування першого варіанту маски змішайте:
- подрібнену журавлину — 2 ч. л .;
- картопляний крохмаль — 2 ч. л.
Нанесіть засіб на обличчя і залиште на 15 хвилин. Після цього змийте маску прохолодною водою.
Також цілющу дію на жирну шкіру надає маска з наступних компонентів:
- журавлинний фреш — 3 ч. л .;
- рисове борошно — 1 ч. л.
Змішайте інгредієнти до отримання однорідної кашки і нанесіть на обличчя. Через 10 хвилин ретельно змийте маску.
Чи знаєте ви? З 1994 року журавлина вважається офіційним символом штату Массачусетс.
Маски для волосся
Маски на основі журавлини допомагають відновити ослаблене волосся. Для приготування кошти перебейте в блендері:
- журавлину — 2 ст. л .;
- гречане борошно — 1 ст. л .;
- оливкова олія — 1 ст. л .;
- мед — 1 ч. л .;
- яйце — 1 шт.
Нанесіть маску на волосся, зверху надіньте шапочку для душу і зафіксуйте рушником. Змивати засіб рекомендовано через півгодини. Для змивання використовуйте шампунь.
Маску застосовують 1 раз на 3 дні. Курс лікування — 5-6 тижнів з повтором через 2 місяці. Вже після першого застосування волосся стає більш міцними і здоровими.
Другий варіант маски допоможе зміцнити волосся. Щоб приготувати засіб, змішайте:
- журавлину — 3 ст. л .;
- реп’яхову олію — 1 ч. л .;
- мед — 1 ст. л.
Нанесіть суміш на волосся, укутайте поліетиленовою плівкою і рушником зверху. Через півгодини змийте маску простою водою. Курс лікування — 5-7 тижнів кожні 3 дні.
Радимо почитати про лікування педикульозу журавлиною.
У кулінарії
Основне застосування журавлини — кулінарне. З ягід виходять відмінні соки, компоти і киселі. З плодів можна приготувати смачне і корисне варення. Також цінується чай — цей смачний напій п’ють заради задоволення і для підвищення імунітету.
сік
Напій найпростіше готувати зі свіжих ягід. Також можна використовувати розморожені плоди. Сік можна готувати з водою і цукром в соковарці. Дуже смачний журавлинний фреш, який роблять за допомогою соковижималки, — його можна підсолодити до смаку.
компот
Найпростіший варіант журавлинного напою — компот. Напій готувати просто: закип’ятіть 3 л води і додайте 500 г ягід, прокип’ятіть суміш протягом 10 хвилин і додайте цукор за смаком. Перед вживанням компот можна процідити.
кисіль
Щоб приготувати кисіль, крім основного інгредієнта знадобляться крохмаль і цукор. У каструлі об’ємом 3 л розмішують роздавлені ягоди, цукор і воду. Всі компоненти беруть за смаком. Окремо змішують 1 ст. л. картопляного крохмалю і 1 стакан води. Отриману суміш заливають в каструлю і варять на малому вогні до загустіння.
варення
Існує безліч рецептів варення з журавлини. Найпростіше перетерти плоди з цукром, зварити і законсервувати в банки. Також можна використовувати додаткові інгредієнти. Ягоди відмінно поєднуються з яблуками.
Читайте найкращі рецепти приготування варення з журавлини.
журавлинний чай
Для приготування чаю 1-2 ст. л. журавлини розминають в чашці. Далі потрібно закип’ятити 200 мл води і залити плоди. Наполягайте чай протягом 15-20 хвилин. Напій поєднується з солодощами, випічкою або ж його можна пити сам по собі.
Протипоказання
- У журавлини є кілька протипоказань. Ягоди і страви з них завдадуть шкоди в таких ситуаціях:
- алергія;
- гіпотонія;
- виразка шлунково-кишкового тракту;
- гіперацидний гастрит;
- камені в нирках;
- патології печінки.
Кількість корисних властивостей журавлини величезна. Це і ліки від хвороб, і компонент смачних страв, і косметологічне засіб. Важливо враховувати протипоказання і можливу шкоду для організму. При грамотному вживанні ягоди принесуть тільки користь.
Попередня
Загрузка...
