Сушка яблук в електросушарці: як правильно сушити, скільки часу і при якій температурі

Одним з широко поширених фруктів є яблуко. Сьогодні лікарі рекомендують вживати хоча б один плід в день для збагачення організму вітамінами. Якщо ввести його в щоденний раціон, можна захистити себе від хвороб серцево-судинної системи, запобігти виникненню раку, зменшити

Правила вибору сорту яблук для сушіння

Для такого способу заготовки плодів рекомендується вибирати осінні сорти з кислинкою, т. к. солодкі види часто не мають вираженого смаку після висушування.

Важливо! Головне, щоб плоди були без гнилі і ушкоджень.

Переваги та недоліки сушіння плодів в електросушарці

Для збереження врожаю протягом декількох років використовується електросушарка. Цей прилад застосовується для сушіння овочів і фруктів.

  • Переваги заготівлі продуктів в електросушарці:
    • зберігається натуральність продукту — в процесі не використовуються добавки;
    • спрощення процесу заготівлі — досить нарізати продукт і викласти на піддон;
    • рівномірна обробка — все нарізані частини просушиваются однаково.
  • мінуси:
  • Витрата електроенергії є одним з недоліків.

Як сушити яблука в сушарці?

Навіть для такого простого приладу як електросушарка є певні методи заготовки.

Як нарізати фрукт?

Перед тим, як різати фрукт, його необхідно вимити і обтерти, оскільки зайва волога може збільшити тривалість процесу. Після необхідно видалити серцевину і нарізати часточками або гуртками не товще 0,5 см.
Правильно нарізування яблука для сушки

Скільки часу сушити?

Тривалість процедури при потрібній температурі становить не менше 8 год. Щоб плоди просушилися рівномірно, необхідно кожні 2 ч. Міняти піддони місцями. Щоб дізнатися, чи готові шматки, досить на них подивитися і помацати. Висушені часточки перестануть липнути до рук, а шкурка стане темніше.

Важливо! Не можна залишати вимкненому сушилку із закритою кришкою і готовими плодами. Вони можуть набрати зайву вологу, і процес доведеться повторити.

При якій температурі?

На приладі слід встановити регулятор в межах +70 … + 80 ° С. При більш високій температурі деякі корисні речовини з продукту можуть виділитися.
сушка яблук

Скільки витрачається енергії?

Це залежить від споживаної сушаркою потужності. В середньому, за 10 год безперервної роботи приладу витрачається 5 кВт.

Чи знаєте ви? Сушені яблука покращують пам’ять і розумові здібності.

Як правильно зберігати сушені яблука?

Найбільш оптимальним способом зберігання є скляний посуд з щільно закриваються кришками.
Зберігання сушених яблук

При правильному приготуванні засушені яблука можуть зберігатися близько двох років. Таким чином, ви зможете порадувати взимку близьких і рідних смачним компотом із сухофруктів або пирогом.

Попередня
Плодові дереваХвороби і шкідники персика: види, причини і методи боротьби, вибір препаратів, профілактика, фото
Наступна
Плодові дереваЯблуня сорту Білий налив (Папировка): характеристика, основні відмінності, агротехніка вирощування і догляд, фото
Рейтинг автора
Автор статьи
Ольга Іванівна
Дякуємо експертам з каналу Садовий світ, який надихає писати інформаційні статті на тему садівництва. Де розповідають про рослини, які ви можете виростити на садовій ділянці, дачі, городі. Томати, огірки, баклажани, кабачки, морква, цибуля, буряк і багато інших овочів будуть рости без хвороб і шкідливих комах якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених садівників. Ви зможете подивитися на каналі майстер-класи про догляд за квітами: трояндами, астильба, флокси, хризантемами ... Найкорисніша інформація як для початківців, так і досвідчених садівників і городників.
Написано статей
1971
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар