Слива Євразія: опис і характеристика сорту, особливості вирощування та догляду, фото

Слива є одним з небагатьох плодових дерев, які можуть вирощуватися буквально повсюдно — від жарких регіонів Середньої Азії до суворих кліматичних зон Сибіру і Далекого Сходу. Однак якщо для територій з екстремальними погодними умовами доводиться підбирати підходящі сорти, що відрізняються високою посухо- або морозостійкістю, то у жителів середньої смуги вибір набагато ширше. Одним з дуже непоганих сортів, відмінно підходять для вирощування в зоні помірного континентального клімату, є зливу Євразія, про яку піде мова нижче.

Історія селекції

Євразія (більш точна назва — Євразія 21) — це ранньостиглий гібрид плодового дерева Слива домашня (Prunus domestica), виведений в 80-х роках минулого століття селекціонерами Воронезького державного аграрного університету А. Г. Туровцеву і А. Н. Веньямінова.

Чи знаєте ви? Слива сама по собі є деревом, отриманим в результаті схрещування. Спочатку в природі такого виду не існувало, воно з’явилося від гібридизації, випадкової або навмисної, — достеменно невідомо, аличі (Prunus divaricata) і терну (Prunus spinosa).

В якості основи для створення гібрида був узятий сорт Ла кресцентії (La Crescent), виведений професором з США У. Ольдерменом, а якщо бути більш точним, — гексаплоїдної (мають шість пар хромосом) сіянці, отримані в результаті спонтанного запилення дерев цього сорту, спочатку диплоїдних (мають одну пару хромосом).

У свою чергу, ці сіянці схрещувалися з декількома диплоїдними видами сливи, в тому числі:

• китайська абрикосова (слива Симона);
• східно-азіатська;
• жовта;
• китайська;
• американська;
• звичайна домашня;
• алича.

У 1986 році Євразія була включена до Державного реєстру рослин Української РСР як гібрид, рекомендований для вирощування в Центрально-Чорноземному, Центральному і Середньоволзька районах, однак пізніше з незрозумілих причин з цього реєстру виключена. Втім, остання обставина ніяк не завадило ні активного завоювання Євразією все нових і нових шанувальників, ні використання гібрида в подальшій селекційній роботі.

Вам буде цікаво дізнатися, чим алича відрізняється від сливи.

Так, з «участю» цієї сливи виведені більше 20 нових сортів, в тому числі Етюд, Зарічна рання, причому їх зимостійкість значно перевищує батьківську.

Нарешті, витривалість і зимостійкість Євразії дозволяє використовувати її в якості:

• підщепи (як насіннєвого, так і клонового);
• скелето- і штамбообразователя.

Опис характеристик сорту

Будучи сложновідовим гібридом, в основу створення якого належить велика кількість різних батьківських ліній, Євразія увібрала в себе кращі риси кожного з них, що відбивається як у зовнішніх характеристиках самого дерева, так і в товарних якостях його плодів.

Ознайомтеся з такими ранніми сортами слив як:

опис дерева

Євразія являє собою потужний і розлогі дерева, що досягає 6-метрової висоти. Крона середньої густоти, у дерев старше 10 років інтенсивно рідкого. Колір кори сірувато-коричневий, як і у всіх слив американської селекції. Листя витягнуті з загостреним кінчиком і дрібними зубцями по краях. Величина листової пластини середня, структура щільна, колір насичений зелений.

Квіти ніжно-рожеві, дрібні, але розпускаються у великій кількості. Зростає Євразія швидко, однак її особливість полягає в тому, що інтенсивність росту припадає в основному на гілки, в той час як основний стовбур довгий час залишається тонким. З цієї причини дереву на ранніх стадіях розвитку дуже страшні сильні пориви вітру.

Плодоношення починається з 3-го року після посадки саджанця, значних розмірів досягає на 7-8 році життя. Гібрид вважається ранньостиглий — плоди досягають біологічної стиглості вже до кінця липня. Відмітна риса Євразії — високі показники врожайності. На різних етапах розвитку дерева і в залежності від умов, в яких воно вирощується, з кожної сливи можна зібрати від 18 до 50 кг плодів.

опис плодів

Плоди гібрида відрізняють наступні характеристики:

• форма — округла, трохи плеската;
• маса — 30-35 г;
• колір шкірки — бордовий, зі світлим восковим нальотом;
• колір м’якоті — темно-жовтий;
• фактура м’якоті — соковита, м’ясиста, пухка;
• аромат — насичений фруктовий;
• плодоніжка — середніх розмірів;
• кісточка — середнього розміру (приблизно 1,3 г), ніжного бежевого кольору, плеската, погано відділяється від м’якоті;
• смакові характеристики — дуже високі, смак кисло-солодкий (
  

  Плюси і мінуси сорти

  • До його переваг можна сміливо віднести:
  • ранні терміни дозрівання;
  • скороплодность;
  • високу врожайність;
  • хорошу зимостійкість, особливо у кореневої системи;
  • непогану лежкість і транспортабельність врожаю;
  • великі розміри, хороші товарні та смакові якості плодів;
  • непоганий імунітет до багатьох хвороб і шкідників;
  • невибагливість і дуже хорошу адаптованість до вирощування практично у всіх зонах помірного клімату.

• Однак і недоліків у Євразії чимало:
• некомпактності будова дерева (величезна крона і високий стовбур вимагають багато вільного простору, для того, щоб вирішити цю проблему, гібрид прищеплюють на слаборослиє види);
• самобесплодни (необхідні запилювачі);
• занадто інтенсивний ріст гілок, що передбачає часті обрізки;
• недружнє плодоношення (в промислових цілях гібрид використовувати незручно);
• слабкий імунітет до клястероспоріозу;
• схильність моніліального опіку;
• невисока зимостійкість плодових бруньок;
• пухка структура плодів, наявність виразної кислоти в їхньому смаку, щодо небагатий біохімічний склад в цілому.

запилення сливи

Євразія, як і переважна більшість представників Prunus domestica, є перехресно-запилюють рослиною. Це означає, що її пилок самостерільна, і для появи зав’язі необхідна наявність сторонніх запилювачів — родинних рослин, які цвітуть у свій час цього сорту сливи.

Таким чином, збираючись висадити у себе на ділянці Євразію, необхідно, крім неї, посадити сорт-запильник, з таким розрахунком, щоб співвідношення «основних» і «запилюють» дерев становило як мінімум 1: 8. Звичайно, це не дуже зручно, особливо якщо мова йде про невеликий дачній ділянці, але проблема легко вирішується, якщо відповідний для запилення сорт росте у кого-то з сусідів.

Важливо! Тим, хто не має можливості вирішити питання з висадкою запилювачів, варто звернути увагу на так звані самоплодние сорти слив, квіти яких здатні запилювати своєї ж пилком. Їх вибір невеликий, але він все ж є, наприклад, це такі сорти, як Пам’ять Тімірязєва, Іскра або Угорка італійська.

Втім, хорошого запилювачі для Євразії підібрати не так вже й складно (головний принцип — збіг термінів цвітіння). Тому, оцінивши якості будь-якого з наведених нижче сортів, можна просто придбати відразу два саджанця — Євразії та запилювачі для неї — і проблема буде вирішена.

Отже, для цієї мети підходять:

• Маяк;
• Волзька красуня;
• Золоте руно;
• Скороспілка червона;
• Ренклод (урожайний, колгоспний або радянський);
• Пам’ять Тімірязєва;
• Рекорд.

1 — Слива Ренклод; 2 — Слива Скороспілка червона; 3 — Слива Волзька красуня; 4 — Слива Пам’ять Тімірязєва.

Як правильно вибрати кращі саджанці сливи при покупці

Ніколи не слід купувати саджанці плодових дерев на стихійних ринках або у торговців, що вишикувалися уздовж траси. Справа в тому, що навіть найдосвідченіший садівник не в змозі визначити сортову приналежність деревця за зовнішнім виглядом однорічного або дворічного саджанця.

Тому, бажаючи придбати сливу цілком певного сорту, можна зробити це трьома шляхами:

• у добре знайомого фермера (найкращий з усіх можливих способів);
• в спеціалізованому розсаднику;
• в інтернет-магазині з надійною репутацією.

Останній варіант є найменш кращим, і не тільки тому, що в разі покупки нежиттєздатного рослини претензії пред’являти буде досить проблематично. Набагато важливіше, що саджанець повинен бути вирощений як можна ближче до місця його пересадки на постійне місце: чим менше будуть відрізнятися кліматичні умови до і після пересадки, тим швидше приживеться деревце і тим раніше воно почне плодоносити.
Правильний вибір саджанця
Незалежно від того, де купувалося деревце, основні ознаки його життєздатності можна оцінити за зовнішнім виглядом.

Звернути увагу слід на:

1. Розміри. Для гарної приживлюваності необхідно вибирати деревце у віці від одного до двох років. Висота саджанця цього віку повинна складати, відповідно, від 1 до 1,5 м, товщина на висоті 15 см від щеплення — 10-12 мм. Відхилення від цього діапазону як в одну, так і в іншу сторону збільшує ймовірність того, що з укоріненням можуть виникати проблеми.
2. Зовнішній вигляд. Деревце повинне бути абсолютно цілим, будь-які ушкодження, темні плями, зморшкуватість на корі або обламані гілки неприпустимі.
3. Крону. Вона повинна мати чітко виражену центральну гілку і 1-2 бічних.
4. Кореневу систему, якщо вона відкрита. Коріння повинні бути світлими і свіжими, без ознак гнилі або пересихання. Довжина основних кореневих відгалужень, в залежності від віку саджанця, повинна становити 20-25 см, кількість таких відгалужень — не менше 3-х.
5. Листя. За загальним правилом, ніж їх менше, тим вище життєздатність саджанця: через листову пластину активно випаровується вода, тому хороший садівник, викопуючи деревце для продажу, листя видаляє. Однак на верхівці допускається наявність декількох листя, що дозволяють визначити видову приналежність дерева (з тією ж метою при продажу тушки кролика продавець залишає шкурку на одній лапці).

Правила посадки

Однією з головних особливостей вирощування плодових дерев є те, що часовий проміжок між посадкою і отриманням першого врожаю обчислюється роками, якщо не десятиліттями. Тому дуже важливо провести посадкові роботи з дотриманням всіх агротехнічних норм, щоб подальше очікування було винагороджено по заслугах.

Терміни і вибір місця для посадки

Посадку сливи Євразія можна проводити:

• ранньою весною, до того, як розпустяться бруньки;
• восени, після того, як осиплеться листя.

У кожного з цих методів є свої переваги і недоліки, шанувальники і противники, але в цілому можна сказати, що обидва способи мають право на життя. Дерево вважає за краще родючий грунт з нейтральною реакцією, добре підійде суглинок і навіть глинистий грунт.

Дуже важливо вибрати для сливи максимально освітлене, але при цьому захищене від сильних вітрів місце і передбачити мінімально допустиму дистанцію від інших плодових дерев — не менше 6 м.

Підготовчі процедури перед посадкою

Перед посадкою деревця необхідно виконати наступні заходи:

• визначити склад грунту і, якщо вона надто кисла, внести в неї лужну складову — вапно, крейда або доломіт (краще зробити цю роботу заздалегідь, щоб підготовлений грунт «устоявся»);
• викопати яму необхідних розмірів: Глибина — не менше 70 см (при посадці дворічного саджанця — до 90 см), довжина і ширина — 80 см;
• якщо грунтові води пролягають близько до поверхні землі, укласти на дно ями дренажний шар у вигляді відсіву, гравію або хоча б битої цегли (в цьому випадку глибину ями, відповідно, потрібно збільшити);
• підготувати ґрунт для закладки в яму: В витягнуту з ями землю додати перегній або компост (не менше 30 л), а також мінеральні добрива — суперфосфат (250 г), сульфат калію (30 г), сечовину (30 г) і деревну золу (250 г).

Процес посадки саджанців сливи

Техніка посадки сливи стандартна і майже не відрізняється від методики, використовуваної для інших дерев. Але деякі тонкощі все ж є.
При посадці саджанця землю навколо коренів необхідно злегка утрамбовувати, щоб не залишалося порожнеч.

Процес являє собою наступну послідовність дій:

1. Засипати на дно ями невелику кількість підготовленої грунтової суміші (якщо використовувався дренаж, в іншому випадку, — просто добре розпушити землі на дні).
2. Згребти землю на дні ями таким чином, щоб вийшов горбок, схили якого по довжині відповідають основним кореневим відростках саджанця.
3. Встановити саджанець по центру ями, повернувши його щепленням в південному напрямку.
4. Притримуючи саджанець однією рукою (знадобиться помічник), засипати яму землею. У правильно посадженої сливи коренева шийка повинна знаходитися над поверхнею землі приблизно на 30-50 мм.
5. Добре утрамбувати землю.
6. Полити пристовбурні кола, використавши 2-3 відра трохи підігрітої води.
7. Коли волога вбереться, присипати политу площа свіжої землею.
8. Поруч з саджанцем встановити кілочок і прив’язати до нього дерево.
9. Вкоротити вершину саджанця на 1/2 або на 2/3 висоти.

Важливо! Обрізка верхівки — головна особливість, що відрізняє технологію посадки сливи від проведення аналогічного процесу з яблунею. Цей захід стимулює зростання деревця і покращує його приживлюваність.

Правила сезонного догляду за сливами

Догляд за дорослої сливою не представляє особливої ​​складності і включає в себе лише періодичну обрізку, підгодівлю і розпушування грунту у пристовбурного кола. Однак до того моменту, поки саджанець повністю приживеться і зміцніє, йому потрібно приділити більше уваги.

Догляд за грунтом

Для того щоб деревце не пересохло, його необхідно регулярно поливати, а зберегти вологу в ґрунті довше допоможе мульчування. Цей же агротехнічний прийом дозволяє вирішити ще одну важливу задачу — боротьбу з бур’янами. Кількість мульчі потрібно регулярно поповнювати, оскільки нижній її шар з часом перегниває, збагачуючи грунт свіжої органікою — ще одна перевага мульчування.

внесення добрив

Протягом першого сезону після посадки сливу підгодовувати не потрібно. Починаючи з наступного року проводиться в середньому від однієї до трьох підгодівлі за сезон, в залежності від початкового складу грунту і переваг фермера. Так, наприклад, деякі радять вносити в грунт мінеральні добрива навесні (азот) і восени (фосфор, калій), а органічні — кожні 2-3 роки.

Важливо! Мінеральні добрива в сухому вигляді закладаються на глибину не менше 10 см, інакше вони погано засвоюються кореневою системою, а органічні, щоб не пошкодити коріння, слід закопувати на ту ж глибину уздовж зовнішнього краю пристовбурного кола.

Стандартна доза на одне дерево в цьому випадку така:

• органічні добрива (компост або перегній) — 10-25 кг;
• мінеральні — від 30 г до 100 г.

Мінеральна підгодівля сливи.

В якості альтернативної схеми внесення підгодівлі можна використовувати такий варіант:

Який би варіант не був обраний, слід керуватися загальною рекомендацією: надлишок добрив для дерева небезпечніше, ніж їх недолік, причому чим молодше зливу, тим вірніше це правило.

Чи знаєте ви? Селекціонери не втомлюються займатися міжвидові схрещування плодових дерев. Так, наприклад, гібрид сливи й абрикоса називається племкот (не плутати з плюмкотом — гібридом китайської сливи і аличі), а, повторно схрестивши племкот зі сливою, вчені отримали ще один новий фрукт, назвавши його плюот.

Формує, санітарна і омолоджуюча обрізка

Один з найважливіших етапів в догляді за сливою — обрізка. Проводити її краще всього в кінці лютого, до початку активного сокоруху. Для цього вибирається сонячний і сухий день, невеликий мороз цілком допустимо. Практикується також осіння обрізка, але, як показує практика, дерево переносить її набагато гірше.
Схема обрізка сливи.

Залежно від віку сливи і її стану при обрізанні слід керуватися такими правилами:

• формує обрізка передбачає залишення двох сильних бічних пагонів, що дивляться в різні боки, і в подальшому щорічно на кожному з них потрібно за тим же принципом вибирати ще по два втечі, всі інші видаляти;
• при санітарній і омолоджуючої обрізку видаляють всі гілки, що ростуть вгору під гострим кутом (так звані «дзиги»), і, крім того, гілки, що заважають один одному (між двома паралельними гілками відстань повинна бути не менше 20 см, перетинатися гілки не повинні зовсім), а також зростаючі в напрямку стовбура;
• омолоджує обрізка також передбачає укорочення всіх гілок від 20 см (якщо дерево доглянуте і регулярно обрізати) до 1/3 і навіть половини їх довжини (якщо зливу запущена);
• центральний стовбур дорослої сливи вкорочують на висоті 6 м або трохи нижче, щоб забезпечити зручний доступ до всіх гілок для обробки і збору врожаю;
• при всіх видах обрізки необхідно видаляти всі сухі, зламані і уражені хворобами гілки.

Після проведення процедури місця зрізів великих гілок обробляють садовим варом, а решта зрізи — 5% мідним купоросом.

Профілактика і захист від хвороб і шкідників

Серед достоїнств сливи Євразія відсутня особлива стійкість до хвороб і шкідників, тому за здоров’ям дерева необхідно регулярно стежити.
1 — плодова гниль сливи; 2 дірчастий плямистість сливи.

Для профілактики ураження проводяться такі агротехнічні заходи:

• регулярне видалення бур’янів (якщо не використовується мульчування);
• негайне видалення з землі всіх опалого плодів;
• попереджувальні весняні та осінні обробки рослини від хвороб і шкідників (для заподіяння мінімальної шкоди екології і майбутньому врожаю з цією метою найкраще використовувати біологічні інсектициди і фунгіциди, наприклад, такі препарати, як «Фітоспорін-М», «Актофіт», «Тріходермін», «Планріз», «Фітодоктор», «Пентафаг», «Мікосан», «Ріверм», «Здоровий сад», «Бітоксибацилін», «Гаупсин», «Фитоверм», «Лепідоцид», «Немабакт» і ін.).

Якщо подібні заходи не проводити, Євразія може стати жертвою таких хвороб і шкідників:

При виникненні вогнища ураження сливу обробляють спеціальними препаратами — фунгіцидними (проти грибкових інфекцій), інсектицидні (проти комах-шкідників) або акарицидними (проти кліщів).

Підготовка до зими

Морозостійкість у сливи Євразія вельми висока, тому в цілому при вирощуванні дерева в кліматичних умовах, характерних для середньої смуги, ризик того, що воно не переживе зиму, не надто великий. Однак підготувати сливу до майбутніх холодів все ж варто, причому якщо для дорослого дерева ця процедура є бажаною, то для молодого саджанця вона просто необхідна.
Штамби молодих рослин потрібно обертати дихаючими матеріалами.
Так, перші 2-3 роки після посадки сливу на зиму необхідно вкривати. З цією метою найкраще використовувати мішковину або агротехнічне волокно світлих тонів. Таким матеріалом обережно обмотують весь стовбур від верхівки до самої землі, після чого перехоплюють в декількох місцях мотузкою. Подібне укриття захистить деревце не тільки від холоду, але і від гризунів, які дуже люблять, бо не мав іншого їжі, обгризати кору з молодих плодових дерев.

Важливо! Темний покривний матеріал використовувати не можна, оскільки під час відлиги або весняного потепління яскравими під променями сонця дерево буде перегріватися і запревать.

Пристовбурні кола додатково можна вкрити товстим шаром тирси, деревної кори або соломи. Опале листя для цих цілей не підходить, так як є улюбленим місцем зимівлі різних комах-шкідників. З цієї причини все опале з дерева листя, плоди, бур’ян і будь-яку іншу органіку, що знаходиться в зоні пристовбурного кола, необхідно повністю прибрати. Цей захід, по суті, є найголовнішою запорукою нормального розвитку сливи в майбутньому році.

Після першого ж снігопаду бажано підгорнути під саджанець максимально високий замет. Це зігріє кореневу систему і забезпечить їй додаткове зволоження після приходу весни. Приблизно за 2-3 тижні до очікуваного настання холодів сливу, незалежно від віку необхідно рясно полити. Така процедура необхідна для того, щоб коріння не перемерзли в сухій землі. Стандартну порцію води (кількість відер дорівнює висоті стовбура дерева в метрах) при подзимнем поливі слід збільшити в півтора рази.

Збір і зберігання врожаю

Особливість сорту Євразія складається, як було сказано, в тривалому і недружно плодоносінні. Процес може починатися в кінці липня і триватимуть до середини серпня. Плоди у Євразії досить великі, тому в хороший рік, коли урожай рясний, тонкі гілки не завжди можуть його витримати.

Важливо! На продаж, особливо при необхідності тривалого транспортування, сливи краще збирати трохи недозрілі. Через кілька днів вони «дійдуть», причому якість плодів від передчасного збору ніяк не постраждає.

Для того щоб вони не обломлювалися, потрібно вчасно знімати достигають плоди і, при необхідності, встановлювати спеціальні підпірки, наприклад, у вигляді звичайних гілок з «рогаткою» на кінці. Неодновременное дозрівання слив Євразії висуває свої вимоги до збору врожаю.

Зробити це можна двома способами:

• розбити на кілька етапів, знімаючи кожного разу лише повністю достигли плоди;
• зібрати відразу з подальшим сортуванням на дві групи — повністю достигли сливи годяться для негайного вживання, а плоди, що знаходяться в стадії технічної стиглості можна залишити для зберігання.

Зберігаються сливи недовго. Стиглі плоди, якщо їх не вдалося вжити в їжу або переробити відразу, можна відправити в холодильник, де вони пролежать без втрати товарного вигляду 4-5 днів, не більше. Якщо укласти кожен плід в окрему ємність (ідеально для цієї мети підійдуть картонні яєчні лотки), цей термін можна продовжити до тижня, а якщо розмістити весь урожай в поліетиленовий пакет, — навпаки, значно скоротити.

Вам буде цікаво дізнатися, які сорти слив підходять для сушіння.

Зливи, зняті з дерева до моменту повного дозрівання, можна зберігати до двох місяців, але тільки при кімнатній температурі і в затіненому місці. Чим менше плоди будуть стикатися один з одним, тим довше вони збережуться.

Якщо необхідно зберегти урожай до наступної весни, використовуються такі способи, як:

• сушка;
• заморозка;
• консервування (в тому числі у вигляді варений, джемів і компотів).

Євразія — досить популярний сорт сливи, у якого є як безперечні переваги, так і певні недоліки. Але якщо при прийнятті рішення на користь висадки на своїй ділянці цього дерева садівник врахує всі властиві сорту особливості, отримання високого і стабільного врожаю буде забезпечено не тільки самому садівникові, але також його дітям, онукам, а, можливо, і правнукам.