Проріс імбир: як посадити і виростити в домашніх умовах, як проростити самому

Імбир має не тільки різноманітністю корисних властивостей, але і стає ароматної приправою в різних стравах і напоях. Якщо ви помітили, що корінь імбиру проріс, то поспішіть його посадити. Всю корисну інформацію по вирощуванню імбиру ви знайдете в цій статті.

За яких умов кореневище може дати пагони

Якщо взяти будь-який кореневище імбиру, то на ньому можна знайти «глазки», зачатки пагонів. Звідти пробиваються нові паростки, схожі на стрілки цибулі. Сама рослина невибаглива до навколишнього середовища, тому навіть в холодильнику є невелика ймовірність, що пагони з’являться.

Як може прорости корінь імбиру

Комфортними умовами для проростання будуть тепло, підвищена вологість і достаток світла. Важливо, щоб сам корінь був не надто старим. Рекомендується брати кореневища свіжі, пружні, з цільної і шовковистою шкіркою, не повинно бути ділянок з цвіллю і сухістю. Здоровий колір — світло-золотий.

Правила посадки в домашніх умовах

Посадити імбир будинку зможе кожен бажаючий. Цей процес не вимагає особливих навичок. Але певні правила дотримати все-таки необхідно щоб імбир укорінився і швидко розвивався. Згодом ця рослина може досягти метра у висоту.

Чи знаєте ви? Єлизавета I, була великою любителькою імбиру. Вона посприяла поширенню популярності імбирних чоловічків, яких люблять діти по всьому світу і до цього дня.

знезараження корнеклубня

Зазвичай коріння, які продаються в магазинах і на ринках обробляють спеціальною хімією, яка забезпечує продукту хорошу переносимість транспортування і запобігає проростанню. Щоб змити цей шар, корінь потрібно ретельно сполоснути, а краще залишити в воді на добу.

Замочування кореня імбиру для знезараження

Також дієвими обеззараживающими засобами зарекомендували себе:

  • марганцівка;
  • «Фітоспорін»;
  • харчова сода.

Чайну ложку будь-якого з цих коштів потрібно розбавити в склянці води і отриманим розчином обробити корінь.

Грунт, горщик і установка дренажної системи

Якщо ж планується подальша пересадка у відкритий грунт, то краще відразу використовувати землю, т. К. Імбир, вирощений на моху, погано потім приживається в іншому ґрунті. Як землі краще брати суміші, спеціалізовані для овочів. Також можна приготувати субстрат (1: 1: 1) з садової грунту, листового перегною, піску.

змішування субстрату

Горщик потрібно вибрати широкий і невисокий. Це необхідно, т. К. Коріння імбиру ростуть не вглиб, а вздовж. Можна використовувати компактні горщики, якщо ви хочете виростити імбир як декоративне домашнє рослина, тоді він буде спрямовувати всі сили на розвиток наземних частин, а не кореневища.

Горщик і дренаж для посадкиОбов’язково на дні горщика повинні бути присутніми отвори для дренажу. Сам дренаж насипається в першу чергу на дно горщика.

Дренаж необхідний, тому що імбир не любить застій води і перезволожених, це може викликати гниття кореня. Як матеріал для дренажу можна використовувати керамзит або подрібнений пінопласт.

посадка кореневища

Посадка кореневища імбиру з нирками включає в себе такі етапи:

  1. підготовка ґрунту. У горщик засипається дренаж, потім грунт в обсязі 2/3 горщика. Її утрамбовувати не потрібно. Все необхідно зволожити, але не залити. Найлегше скористатися пульверизатором.підготовка ґрунту
  2. Посадка. Корінь кладуть на поверхню грунту. Важливо, щоб нирки «дивилися» вгору. Краще не висаджувати корінь близько до стінок. посадка
  3. засипка. Зверху засипається невеликий шар грунту (не більше 5 см). І можна ще раз зволожити.засипка

всход

Перші паростки зазвичай можна побачити вже через місяць. Але термін всхожденіем може варіюватися від двох тижнів до кількох місяців.

Особливості вирощування, догляду

Для гарного росту імбиру, як і будь-якій культурі, потрібен правильний і регулярний догляд. Нижче ви знайдете всі поради по догляду за цією рослиною.

Освітлення і температура

Імбир є тропічної культурою, тому природним для нього буде наявність великої кількості світла, але не палючих сонячних променів. Ультрафіолет може стати причиною опіків на листках рослини. Тому для імбиру найкращим місцем буде західний чи східний підвіконня в кімнаті.

Пророслий імбир в горщику

Якщо все ж горщик буде стояти на південному вікні, тоді рекомендується повісити тюлеву фіранку або марлю. Добре він буде себе почувати і на балконі, але тільки в теплі місяці.

Температура потрібна помірна. Найкраще підійде +25 … + 30 ° С. Взимку досить +18 … + 20 ° С. Якщо температура раптом впаде нижче + 15 ° С, то рослина впаде в сплячку. У цьому стані імбир потрібно перестати поливати і тримати в температурі не нижче + 12 ° С.

Важливо! Різкий перепад температури здатний повністю погубити імбир.

Вологість повітря

Для імбиру рідними були тропічні ліси, тому потрібно домогтися високої вологості в повітрі, для того щоб він комфортно себе почував. Особливо це необхідно в холодні сезони, коли працюють обігрівачі, у них є здатність «висушувати» повітря. У цьому випадку потрібні регулярні обприскування рослини. Робити це можна кожен день, крім періоду, коли листя рослини почнуть жовтіти.

Полив, підживлення, розпушування

Імбир вимагає завжди вологого грунту, однак не терпить застою вологи, т. К. Коріння через це можуть почати підгнивати. Тому кількість води, що поступає потрібно тримати під контролем. Сухий грунт теж не повинна залишатися, особливо на ранніх етапах висадки кореневища.

Вирощування імбиру в горщику

Про недостатньому поливі можуть свідчити зморщені або опале листя. Жовте листя можуть свідчити, навпаки, про перезволоженні. Легке розпушування можна проводити після кожного поливу. Сильно не можна ворушити грунт, т. К. Коренева система рослини розташована неглибоко. Оптимальною буде глибина 1 см.

Перші підгодівлі можна починати, коли з’являться паростки. Проміжок між ними повинен складати близько 12 днів.

Для підгодівлі можна взяти такі добрива як:

  • розчин коров’яку з водою (1:10);
  • мінеральні комплекси;
  • органічні суміші.

Для вирощування екологічно чистого продукту застосовувати слід тільки органічні суміші. Підживлення проводити можна в усі сезони, крім зими і пізньої осені.

обрізка

У багатьох, хто посадив імбир, постає питання — чи потрібно обрізати гілки. Все залежить від мети, для якої він вирощується. Якщо мета — викопування кореневищ для кулінарії або в медичних цілях, то гілки краще обрізати. Тоді рослина пустить сили на нарощування маси коренів, а не наземних частин. Якщо ж імбир росте для краси, то обрізати нічого немає необхідності.

Імбир в горщику

Збір врожаю

Сигналом до збору будуть служити пожовкле листя і розпадаються паростки. Це відбувається у вересні або жовтні. У Таїланді збір імбиру відбувається всю зиму. В середньому поясі доводиться викопувати імбир раніше, т. К. Через холод рости він припиняє. Весь процес дозрівання зазвичай займає 9 місяців. Поступово поливи потрібно скорочувати до повної відсутності. Потім коріння викопуються і очищаються від землі.

Наступний етап — просушування. Її можна здійснювати як під відкритим сонцем, так і в приміщенні. Просушений імбир готовий до вживання. Дістати коріння при бажанні можна і раніше. Навіть і через 5 місяців. Вони будуть ідентичні за смаком, проте такі коріння будуть значно менше в обсязі.

просушка імбиру

Як виростити імбир будинку на підвіконні заради цвітіння

Багато садять імбир не заради його кореневища, а заради листя і квітів. Вони досить великі і бувають різних відтінків — жовті, рожеві, фіолетові і білі. Якщо ви посадили його в декоративних цілях, то викопувати кореневища після 9 місяців не потрібно. Пожовкле листя і пагони потрібно зрізати. Рослина наступної весни знову дасть нові паростки і потім знову зацвіте. Цвітіння починається навесні і триває зазвичай все літо.

Важливо! Цвітуть тільки дорослі рослини імбиру віком від 3-х років.

Горщик для стимуляції наземних пагонів

Стимуляція наземних пагонів необхідна декоративному імбиру, щоб у нього швидше розвивалася листя і квіти. Горщик в цьому випадку буде відрізнятися від того, що береться для вирощування та отримання кореневищ. Необхідний вузький і глибокий вазон. Він буде запобігати надмірній розвиток коренів, що змусить рослина віддати всі сили на розвиток наземних частин.

Вирощування імбиру для цвітіння

Які умови створити в період сплячки

Восени наземні частини рослини сигналізують про те, що урожай готовий до збору. Стебла розсипаються в сторони, жовтіють, а листя опадає. Починається період сплячки.

У цей період потрібно поміняти догляд за імбиром, щоб він набрався сил за зиму і на наступну весну знову відростив паростки:

  1. полив. Коли рослина впадає в сплячку воно не відчуває потреби в поливах. Їх можна скоротити до мінімуму, проте земля не повинна пересихати повністю, досить його злегка зволожувати.
  2. світло. Також справа йде і з підгодівлею і сонячним світлом. Добрива не повинні вноситься в цей період. Можна перемістити горщик в помірно висвітлене приміщення, де температура не опускається нижче + 12 ° С і не буває вище + 50 ° С.

Відео: імбир для цвітіння

Пересадка і вирощування в городі

Незважаючи на те, що природними для імбиру будуть умови дощових і жарких тропіків, його успішно культивують в деяких регіонах Росії і України. Створення сприятливих умов для цього теплолюбного кореня може виявитися витратним і трудомістким справою, але поради нижче допоможуть впоратися з цим будь-якому садівникові.

відкритий грунт

Для посадки у відкритий грунт краще взяти не пророщене кореневище. Якщо замочити його за добу до висадки в теплій воді або марганцівці, це полегшить прокльовування нових паростків.

Замочений корінь імбиру

Далі необхідно вибрати місце для майбутніх грядок.

Повинні бути дотримані кілька умов:

  • ділянка повинна бути захищена від протягів;
  • це не повинні бути поглиблення і низини в ландшафті, інакше вода після дощів буде застоюватися, а це в свою чергу призведе до гниття коренів;
  • ділянка повинна бути досить освітлений, і в той же час огороджений від прямих палючих променів;
  • потрібна родюча легка грунт з нейтральним рівнем кислотності (рН 5-7). Перед посадкою можна перекопати землю з додаванням мінеральних добрив.

Сам процес посадки виглядає так:

  1. У підготовленому грунті викопуються невеликі ямки до 20 см вглиб.
  2. У них засипається шар дренажу у вигляді дрібних каменів або інших матеріалів.
  3. Далі засипається родючий грунт.
  4. Кореневище кладеться нирками вгору на такій глибині, щоб над ним було близько 2 см грунту.

Посадка імбиру у відкритий грунт

Кращий час для початку посадки в грунт — пізня весна. При належному догляді паростки з’являються вже через півмісяця. На ранньому етапі рослина швидко розвивається, тому йому потрібно частий полив, земля ніколи не повинна залишатися сухою. Можна задуматися про встановлення автоматичної системи поливу. Підживлення проводяться раз на два тижні. Очищення від бур’янів проводиться в міру їх проростання.

В частому розпушуванні немає необхідності, можна періодично ворушити грунт, але тільки на поверхні. У теплих регіонах весь процес дозрівання займе від 6 місяців. У середній смузі зазвичай термін становить 9 місяців і більше. Для вже пророщеного кореневища умови відкритого ґрунту, не будуть придатними. Його потрібно пересадити в теплицю.

Важливо! Термін зберігання кореневища імбиру становить 2-4 місяці. Якщо його дрібно порізати і просушити, можна продовжити термін зберігання.

Теплиця

У Росії і Україні імбир у відкритому грунті практично не вирощується. З одного боку, це так, тому що ця рослина ще не отримало тут великого поширення, з іншого — тому, що погодні умови часто виявляються занадто суворими до теплолюбних рослин.

Тому наявність теплиці буде відмінним виходом для садівника, який вирішив взятися за культивування імбиру. Він зараз стабільно затребуваний на ринку і регулярний об’ємний урожай може окупитися з лишком.Вирощування імбиру в теплиці Теплиця може відтворити умови природного середовища для тропічної рослини. Догляд в теплиці не відрізнятиметься від догляду за імбиром у відкритому грунті.

  • Важливі моменти:
  • при провітрюванні теплиці не повинні виникати протяги, тому краще користуватися кватирками, провітрювати через двері не рекомендується;
  • якщо регіон не достатньо теплий, то хорошим рішенням буде штучне опалення для теплиці;
  • посадка здійснюється в квітні, а восени рослини викопуються і кореневища відправляються на сушку і зберігання.

Як захистити імбир від хвороб і шкідників

Імбир високо стійкий до загальних захворювань і шкідників. Різкий запах відлякує більшість шкідників. Однак найчастіше уражається комахою — павутинним кліщем. Провокує його поява посушлива погода. Цей шкідник чіпляється до листя рослини і висмоктує з них сік. Явною ознакою ураження будуть сполотнілі і слабкі листя, жовті зростаючі точки. Кліщ за собою залишає нитки, тому виявити їх легко якщо обприскати стебла з пульверизатора.

Чи знаєте ви? Фахівці стверджують, що імбир на півдні України поки що не має ні шкідників, ні хвороб.

Найефективніший спосіб боротьби з цим шкідником — застосування хімічних препаратів. Обприскування проводиться раз на тиждень. Відзначено, що палички, встромляли в землю, від павутинного кліща не допоможуть. Своєчасне виявлення шкідника допоможе врятувати рослина, якщо ж їх з’явиться занадто багато, вся культура може загинути.

вирощування імбиру

Якщо рослини вирощується для подальшого вживання його кореневищ в їжу, то можна обійтися без хімічних препаратів використовуючи, наприклад, мильно-лужний розчин. Профілактикою захворювань буде дотримання достатньої дистанції між рослинами при посадці, а також часте розпушування та знезараження грунту.

Тепер якщо ви знайдете пророслу корінь імбиру, ви точно будете знати, що з ним робити, а також якщо захочете цілеспрямовано виростити цю рослину в городі, в теплиці або на вашому підвіконні. Плоди цієї рослини будуть вас радувати пряним чаєм або ж ви зможете милуватися його пишними квітами.

Попередня
ІмбирШипшина з імбиром: корисні властивості, правила заварювання, протипоказання до застосування
Наступна
ІмбирВирощування імбиру з кореня в домашніх умовах в горщику: як посадити і доглядати за рослиною?
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар