Приховування винограду на зиму: основні способи, обрізка перед приховуванням, корисні поради

Підготовка винограду до зимового сезону є важливим елементом догляду за лозою. Наступний сезон принесе хороший урожай тільки в разі правильного відпочинку рослини і зимівлі. У статті розглянемо основні правила приховування винограду перед холодами.

Навіщо приховувати виноград на зиму

Виноград — теплолюбна рослина. Сонце дає силу паросткам і наповнює грона ягід соками, за які виноград високо цінується, саме тому дуже важливо дотримуватися правила по догляду за рослиною в зимовий період.

Важливо! Існує чимало морозостійких сортів винограду. Наприклад, популярні сорти «Мускат», «Тайговий», «Муромець» здатні перенести без пошкоджень кореневої і листяної системи температуру до -20 ° С …- 30 ° С.
Зимове утеплення куща необхідно, щоб уникнути замерзання нових пагонів. Від того, як сформуються пагони на гілках, залежить врожайність куща. А різкі заморозки можуть призвести до значної втрати врожаю і навіть загибелі незахищеного рослини. Особливо це актуально при вирощуванні винограду в середній смузі — температура взимку буває занадто низькою навіть для морозостійких сортів.

оптимальні терміни

Оптимальні терміни укриття винограду залежать від віку рослини, а також від регіону, в якому вирощують виноградник. Багато садівники починають вкривати лозу з першими похолоданнями, коли температура на вулиці сягає позначки -6 …- 7 ° С. Така температура буває пізньої осені, приблизно на початку жовтня і до кінця листопада. Більш детально розглянемо терміни укриття виноградників в середній смузі.

Виноград готують до зими або до холодів, або відразу ж після перших заморозків.

Існує два періоди укриття винограду:

1. Укриття рослини при стійких заморозках. Такий спосіб підходить тільки міцним виноградним кущам. Здорові виноградні стебла при впливі низької температури акліматизуються і стають стійкішими до прохолоді. Тобто укривання після заморозків є загартовуванням лози і підвищує опірність ягід замерзання.
2. Укриття до настання перших холодів. Так оберігають молоді та слабші рослини. Обов’язково захищайте виноградник від перемерзання, якщо йому менше двох років, або якщо ви бачите, що нирки на стеблі ще слабкі. У категорію підвищеної уваги також відносять кущі, які хворіли або дали надто рясний урожай. Такі рослини не встигнуть звикнути до низької температури і через ослаблений стану можуть загинути.

Важливо! Пам’ятайте, що укриття на зиму після настання температури нижче нуля можна здійснювати, лише якщо лози виноградника повністю здорові і не мають дефектів або сухості.

Підготовка перед укриттям

Укриття лози здійснюється на тривалий період, тому дуже важливо провести цю процедуру правильно.

Для збереження рослини на зимовий період дотримуйтесь таких рекомендацій:

1. Ображати сухі лози винограду.
2. Обробіть місця зрізу.
3. Залежно від сорту і періоду укриття підберіть матеріал.
4. Продезінфікуйте його.

Більш детально підготовчі моменти розглянемо далі.

Обрізка і обробка куща

Обрізку куща проводять механічним способом. Перед зимівлею уважно огляньте кущ: будь-яка гілка, яка викликає підозру на слабкість, сухість або хвороба, повинна бути вилучена. Таким чином, ви знімаєте зайву вагу зі стебла і даєте можливість витрачати менше соків на підтримку слабких паростків.

Методи обрізки лози:

• короткий: Зрізають від 4 до 6 листків;
• середній: Видаляють 6-10 листків;
• довгий: Обрізка більше 20 листів.

Обрізка проводиться до укриття, тобто однозначно до сильного похолодання. Визначити, що настав підходящий момент для видалення зайвих частин рослини можна по стеблу виноградника — він починає рости прямо.

Чи знаєте ви? Вага найбільшої грона в світі склав майже 9,4 кг. Рекорд був поставлений в Чилі в 1984 році.

Крім того, потрібно підрізати і коріння рослини. Вибирайте тільки близько розташовані до штамбу коріння, обрізайте їх гострими садовими ножицями. Пагони, які вже раніше були залишені для перезимівлі більше двох разів, краще видалити. Як тільки з виноградної лози прибирають зайві гілки і плоди, вона різко починає зростати, крім того, у ягід, які залишаються зрізаними, поліпшуються смакові якості.

Знезараження укривного матеріалу

Після того як будуть вилучені всі зайві гілки і пагони, необхідно ретельно обробити рослина фунгіцидами.

Комплексні фунгіциди допомагають боротися з будь-якими інфекціями рослини, якісно захищають виноград тривалий період від появи цвілі і шкідників.

1. Придбайте 3% або 5% розчин мідного або залізного купоросу.
2. Налийте засіб в пульверизатор.
3. Розпорошите ліки на всі частини виноградної лози.

Дерев’яні настили, солом’яні циновки також обробляють розчином мідного купоросу і складають в захищене від вологи і паразитів місце.

Якщо для укриття ви використовуєте спанбонд, мішковину або мати, їх також необхідно обробити перед укриттям:

1. Очистіть поверхню матеріалів від будь-яких забруднень.
2. Висушіть настили на сонці відразу після закінчення зимового періоду і зняття їх з виноградника.
3. Обробіть фунгіцидними засобами, щоб в них не утворювалася цвіль.
4. Приберіть в сухе, захищене місце до наступного осіннього сезону.

Дізнайтеся також як доглядати за виноградом восени.

Способи приховування винограду на зиму

Сучасні садівники, які вирощують виноград, придумали безліч способів доглядати за лозою: від класичних методів, використовуваних з давніх часів, до методів високої технології. Для укриття використовують щити, циновки, зміцнюють конструкцію изолоном або тирсою.

Пристосування для винограду дозволяють вирощувати його навіть в холодних регіонах, домагаючись солодкого смаку і хорошою врожайності. Нижче ознайомимося з кожним з них докладніше.

За допомогою плівки

Найнадійніший спосіб зберегти виноград взимку в теплі складається в укритті гілок полімерною плівкою.

Покроковий опис процедури:

1. Проводиться обрізка куща.
2. Далі гілки перев’язують в пучки для більш зручного приховування.
3. Пришпилюють лозу до землі за допомогою дерев’яних або металевих закріплювачів.
4. Накривають спорудження плівкою, прикріплюючи її до землі.
5. Присипають кінчики плівки землею, іноді для більшого збереження пришпилюють її металевими скобами.

Ви можете заздалегідь промальовувати креслення укриття. Зауважте, що виноградник, укритий плівкою, зовні повинен бути схожий на тунель. Така форма краще зберігає тепло.
Важливо! Слідкуйте за тим, щоб між виноградними гілками і плівкою був простір для повітрообміну.

Околоштамбовое прікапиваніе

Такий тип приховування застосовується тільки по відношенню до дуже молодим рослинам і не підходить для лози старше року. Перед цим восени такі кущі не обрізають.

Покроковий опис процедури:

1. Гілки лози скріплюють разом.
2. Пригинають пов’язаний пучок до землі.
3. Штамб засипають землею шаром 20-25 см.
   

Полуукритіе

Метод полуукритія використовується на досить морозостійких сортах за умов дуже низьких температур. Незважаючи на стійкість до холоду, такий виноград все ж не може витримати холодних зим Поволжя або північно-західній Росії.
Корисно знати: як правильно доглядати за виноградом влітку, щоб був хороший урожай.
Покроковий опис процедури:

1. Виноград знімають з опори.
2. Лозу кладуть на землю.
3. Вкривають рослину агроволокном.
   

сухе укриття

Сухий спосіб приховування гарантує повну теплову безпеку виноградника. Широко використовується як в північних, так і в південних регіонах.
Підготовка до укриття таким способом починається з посадки лози, так як навколо ряду з виноградом формують бортики з шиферу і пінопласту. Таким чином, нирки виноградного соку не будуть порушені вологою протягом усього зимового періоду.

Чи знаєте ви? У словенському містечку Марібор знаходиться найстаріший плодоносний виноградник. Тут ростуть кущі, вік яких близько 400 років.

Покроковий опис процедури:

1. Кущ винограду обов’язково обрізають.
2. Укладають на землю, прішпілівая до неї гілки.
3. Зверху прикривають виноград шифером або пінопластом. Додатково можна утеплити щит тирсою, лушпинням або соломою.

Повний укриття

Повний укриття проводять при вирощуванні молодих лоз, а також в зими, коли температура падає до 20 градусів нижче нуля. Для утеплення використовують землю навколо лози і сніг, який випав. Таким чином, рослина буде в теплі до весни.

снігом

Сніг є натуральним утеплювачем, який допоможе зберегти лозу від перемерзання. Крім того, кущ захищається додатково від випрівання, так як зберігається при оптимальній температурі.

Покроковий опис процедури:

1. Землю навколо винограду очищають від бур’янів і листя.
2. Лозу знімають з опори і викладають на землю. Попередньо землю утеплюють фанерою або іншим покривним матеріалом.
3. Скобами виноград пришпилюють до землі. Як матеріал для утримання гілок можуть служити камені, дошки, важкі палиці.
4. Лунки навколо рослини засипають землею на 15-30 см.
5. Після випадання снігу виноград засипають снігом.
   

землею

Укриття землею практично повторює попередній процес. Вона також служить для оберігання винограду від перемерзання в природному середовищі і захищає від появи гризунів.

Як правильно відкривати виноград навесні

Перший етап відкриття навесні проводять, коли встановиться стабільно тепла погода, тобто в квітні або на початку травня. Знімають плівку з виноградної лози, щоб на ній не збирався конденсат. Спекотна погода сприяє появі вологи, а молодим ниркам вона шкідлива.

Далі знімають основне укриття з рослини. Набивання краще спалити, так як більше вона не стане в нагоді. Рослина додатково захищають мульчею.
Навколо винограду відгрібають землю, піднімають гілки лози на опору. Прополюють землю біля лози, щоб в неї надходив кисень.

Важливо! Краще проводити цю процедуру ввечері або в похмуру погоду, так як є шанс, що непідготовлена ​​до сонця лоза може отримати опік.

Корисні поради садівників

Укривання на зиму виноградного куща забезпечить вам хороший урожай згодом.

Нижче список основних рекомендацій, дотримуючись яких ви виростите здорову виноградну лозу:

1. Слідкуйте за здоров’ям виноградної лози. Хворі рослини не перенесуть зимівлі, їх доведеться видалити.
2. Вчасно обріжте зайві гілки і листя лози. Старі листки забирають життєву силу рослини і не дають утворюватися новим паросткам.
3. Вкривайте навіть морозостійкі сорти. У холодні зими навіть міцні кущі можуть покритися скоринкою льоду, яка перешкоджає виділенню кисню. Це згубно для рослини і приведе до засихання.
4. Загартовуйте виноградну лозу перед зимівлею, щоб вона звикла перебувати в умовах зниженої температури. Так їй буде простіше перенести справжню зиму.
5. Вибираючи гілки, які підходять для зимівлі, орієнтуйтеся на товщину стебла. Якщо він тонше, ніж 10-15 мм, не варто залишати його.
6. За 3-4 місяці до холодів припиніть підгодовувати рослина. Азотні добрива погано впливають на потовщення стебла. А це в підсумку зробить кущ не готовим до холодів.
7. Не тримайте виноград під плівкою довше покладеного часу. Для якісного формування нирок гілки рослини повинні знаходитися на свіжому повітрі.

   Відео: Укриття винограду на зиму

Існує безліч способів зберегти лозу виноградника на зимовий період. Підбирайте метод, виходячи з сорту і віку вашого рослини. Догляд та правильне утримання винограду обов’язково принесуть йому користь, а вам — смачні, соковиті ягоди восени.