Полуниця Хоней: опис, характеристика, особливості та регіони для вирощування, збирання та зберігання врожаю, фото

Полуниця є однією з основних ягідних культур практично в кожному господарстві. Одним з сортів універсального призначення, які заслуговують особливої ​​уваги, є Хоней. Про особливості цього сорту, а також правила, що стосуються його обробітку, — читайте нижче.

опис сорту

Виведена культура в Сполучених Штатах Америки в 1979 році. Як батьківських примірників були взяті сорти Вайбрант і Холідей. За час свого існування і проходження різних випробувань, сорт зібрав чудові відгуки садівників і дачників. Незважаючи на досить тривалий термін існування, культуру внесли до Держреєстру РФ тільки в 2013 році. Випробування над сортом проводилися у Федеральному науковому центрі садівництва, виноградарства та виноробства на Північному Кавказі.

Чи знаєте ви? 100 г полуниці містять в собі 98% добової норми аскорбінової кислоти.

Полуниця Хоней є потужна, прямостояча рослина, з рясною облиственностью. Листові пластини середньо- і великорозмірні. Поверхня їх опушена. Ребристість і зморшкуватість виражені середньо. По краю кожного аркуша розташовані тупокінцевими широкі зубчики. Вуса не довгі. Швидкість їх утворення рослиною середня. Квіти на кістках формуються обох статей, тому сорту не потрібні запилювачі. Суцвіття напіврозкидистою, що включають велику кількість білих великих квітів. Квітконоси середньорослі, товсті. Зупиняють свій зріст нижче листових пластин або нарівні з ними.
Щоб прискорити початок дозрівання ягід на кілька тижнів, можна вкрити грядку агроволокном. Це дозволить створити необхідні умови для активного плодоношення

Характеристика ягід і врожайність

Основні характеристики сорти полуниці Хоней:

• період цвітіння і його тривалість — цвіте рослина протягом 15 днів, починається цей процес рано, в середині-кінці квітня;
• термін дозрівання — ранній, перші ягоди достигають вже в кінці травня;
• період плодоношення — короткий, весь урожай збирають в 3 етапи протягом 1 місяця;
• зимостійкість — висока, добре переносить морози -до 15 ° С без укриття, при зниженні температурного режиму вкрай бажано укриття;
• толерантність до хвороб і шкідників — середня і вище середньої, в залежності від якості догляду та регіону вирощування, при підвищеній вологості уражається сірою гниллю та плямистістю листя, борошнистою росою, вертіціллёзом, з шкідників піддається навалі довгоносика суничного, кліща;
• посухостійкість — середня;
• період активного усообразованія — починається в середині червня, саме в цей момент слід приділити увагу нормування їх кількості;
• вимогливість до висвітлення — при нестачі світла плоди дрібнішають, знижується якість смаку;
• термін заміни посадкового матеріалу — кожні 4-5 років;
• вимогливість щодо грунту — добре росте і плодоносить на чорноземах, проте можливе вирощування і на інших типах ґрунту, але ділянка повинна бути добре удобрений органікою і мінералами;
• врожайність — 400-500 г з куща, 12-15 т / га.

Чи знаєте ви? На поверхні одного полуничного плода розташовуються близько 200 насіння.

Плоди цього сорту досить великі, вагою 20,2-45 г. Форма у них правильна, конічна. Шийка яскраво виражена. В стадії фізичної зрілості поверхню ягід темно-червона, блискуча. М’якоть на тон світліше, досить щільної структури. Аромат слабо виражений.

На поверхні ягоди розташовуються жовтуваті сім’янки. У м’якоть вони втиснули слабо. Смак гармонійний, кисло-солодкий. При зніманні в стадії технічної зрілості в смаку переважає кислота. При порушенні правил агротехніки може з’являтися гіркоту.

• Плюси сорти полуниці Хоней:
• висока врожайність;
• ранній термін дозрівання;
• висока зимостійкість;
• можливість вирощування практично у всіх регіонах;
• хороша стійкість до хвороб і шкідників при правильній агротехніці;
• швидка віддача плодів, що дозволяє використовувати сорт для комерційної діяльності;
• хороша транспортабельність плодів.

• Мінуси сорти полуниці Хоней:
• вимогливість до висвітлення і грунтовому складу;
• посередній смак при зборі в стадії технічної зрілості;
• погана переносимість підвищеної вологості;
• при нестачі світла або неправильному догляді ягоди набувають гіркий смак.

Регіони, які підходять для вирощування

Районовані різновид по Центральному, Центрально-Чорноземної і Північно-Кавказького регіонах. Культура непогано себе зарекомендувала при обробленні в південних областях. На Уралі і в Сибіру можливе вирощування тільки в тепличних умовах.

особливості вирощування

Для отримання хороших урожаїв суниці сорту Хоней потрібен якісний посадковий матеріал. Здійснювати покупку слід у знайомого селекціонера або в спеціалізованому розсаднику. При покупці варто звернути увагу на наступні нюанси:

• коріння — повинні бути пружні, щільні, без ознак млявості і пересушування, цвілі, гнилі;
• листові пластини — рівномірно фарбують;
• наземна частина — повинна складатися з 5-6 листків, мати кілька однорічних пагонів товщиною 8-10 мм.

терміни посадки

Сорт ранній, тому плодоносні нирки у рослин закладаються в кінці літа. Відповідно, щоб отримати урожай вже в перший рік, потрібно провести посадку в середині липня-початку серпня. Але якщо урожай в перший рік не є прерогативою, то висадити рослини можна навесні, коли грунт прогріється до + 15 ° С.

Важливо! При вирощуванні в теплиці полуницю можна висаджувати круглий рік.

Вибір місця для посадки

Місце під посадку полуниці потрібно вибирати з рівною поверхнею, добре освітлюється, захищене від північного вітру. Не варто підбирати низинні території — на них рослини будуть страждати від надлишку вологи. При виборі місця слід дотримуватися правил сівозміни. Добрими попередниками для цієї культури є бобові, зернові, цибуля, часник.

підготовка ділянки

Грунт на місцевості, обраної під висадку полуниці, потрібно починати готувати заздалегідь. Особливою підготовки, крім глибокої аерації, не вимагають тільки чорноземи з хорошим родючим шаром. При літній посадці проводити підготовку ділянки починають навесні, при весняній — восени. На початковому етапі проводять перекопування грунту на штик лопати (20-25 см). Потім обробляють її розчином мідного купоросу 3% концентрації для знезараження.

Важливо! Проводити висадку потрібно тільки в похмуру погоду або у вечірній час. В іншому випадку яскраві сонячні промені знищать рослини.

Через тиждень на кожен 1 м² вносять по:

• 10 кг піску;
• 20 кг торфу;
• 20 кг перегною або перепрілого гною;
• 70 г суперфосфату;
• 30 г калійної селітри.

Після внесення добрив грунт ще раз перекопують на глибину 20 см. За місяць до посадки вносять на кожен 1 м² за 20 кг компосту і 600 г деревної золи, потім перекопують на штик лопати.

Читайте докладніше, ніж удобрити землю восени під полуницю.

Покрокова схема посадки

Висаджують рослини на відстані 20 см один від одного. Між рядами залишають крок в 60-70 см.

Покрокова інструкція висадки полуничних кущів:

1. Кореневу систему вкоротити до 10-12 см.
2. Вмочити в бовтанку — на 10 л води додати 0,5 л коров’яку, 1 кг глини.
3. Викопати лунки глибиною 15 см, діаметром 25 см.
4. Грунт з лунок змішати з суперфосфатом — на 10 кг грунту взяти 20 г речовини.
5. З отриманого субстрату сформувати на дні лунок піднесення.
6. Розташувати коріння рослин на підвищеннях.
7. Засипати лунки, не доходячи до верху 5 см, полити 1,5 л води, досипати землю до повного заповнення. Простежити, щоб коренева шийка розташовувалася врівень з грунтом.
8. Ущільнити грунт навколо рослин, замульчувати її тирсою або компостом.

Відео: посадка полуниці

Догляд і захист від хвороб і шкідників

Догляд за культурою не завдасть багато клопоту. Підживлення будуть потрібні полуниці тільки через 2 роки. На цей період їй буде достатньо того, що було внесено при посадці і підготовці до неї. Надалі підгодівлі вносять 3 рази в сезон під корінь. Використовують для цього розчин коров’яку (пропорція 1:10).

На кожну рослину йде близько 1 л добрива. Вносять в перший раз добриво до цвітіння, потім відразу після нього і ще через 10 днів. У воду для поливу можна періодично додавати деревну золу (на 10 л води 1 ст.).

Вам буде цікаво дізнатися про підгодівлі полуниці після збору врожаю.

Полив здійснюють 2 рази в тиждень. Під кожен кущ вносять по 1 л води. Після кожного зволоження грунту необхідно проводити розпушування, а потім мульчувати грунт соломою.

При появі грибкових захворювань, таких, як борошниста роса, вертіціллёз, плямистість, насамперед видаляють уражені частини рослин. Потім проводять обробку «Фітоверма» згідно з інструкцією. Якщо на полуничних посадках оселилися шкідники, грунт і самі рослини опудривают деревною золою або тютюновим пилом.

Дізнайтеся докладніше про обробку полуниці мідним купоросом.

Для попередження поширення хвороб і шкідників, до цвітіння проводять обробку «Фітоспорін» (розводять в пропорції 5:10 з водою), а в середині вересня мідним купоросом 1% концентрації. Обприскування проводять по наземної частини рослинності і грунті.

Відразу після закінчення плодоношення наземні частини рослин зрізають. Режим поливу зберігають колишнім. В середині вересня вносять на кожен 1 м² за 10 г суперфосфату, розпушують ґрунт, мульчують її компостом на висоту 10 см. За 3 тижні до настання холодів вкривають посадки ялиновим гіллям або плівкою.

Збір і зберігання врожаю

Плоди цього сорту відмінно переносять транспортування. Збирають ягоди вручну. Відокремлюють їх від кущів разом з плодоніжками. Укладають в ящики з пластика або дерева в один шар. Дно тари попередньо вистилають папером. У прохолодному темному приміщенні цей сорт полуниці зберігає свіжість протягом 7-10 днів.

Вам буде цікаво дізнатися про корисні і шкідливі властивості замороженої полуниці.

Ягоди активно використовуються для різних видів переробки:

• варення;
• пастила;
• мармелад;
• соуси;
• соки;
• пюре.

Сорт полуниці Хоней привабливий своєю високою врожайністю і стійкістю до морозів. При правильному підході його можна культивувати в будь-яких регіонах країни.