Полуниця Цариця: опис, характеристика, клімат і регіони для вирощування, збирання та зберігання врожаю, фото

Існує безліч сортів полуниці, або як її ще називають садової суниці. Про один з чудових сортів російської селекції піде мова в статті.

Історія селекції сорту

Матеріалом для створення сорту Цариця послужили шотландський сорт Ред Гонтлет і литовська Вента. Це результат праці російського селекціонера С. Айтжанова. Її метою було створення зимостійкою культури для тайгових регіонів. І це якість було доведено до граничних температур.

Опис і характеристика сорту

Цариця повністю виправдовує свою назву і має наступні характеристики:

• акуратні компактні кущі з щільними листами насиченого зеленого кольору;
• цвітіння рясне, але не тривалий;
• високий відсоток опиляемості;
• плоди дозрівають в червні протягом місяця після цвітіння;
• пік віддачі врожаю — перші 2-3 роки після посадки;
• врожайність з 1 куща близько 700 г, при хороших умовах можна зібрати до 1,5-2 кг;
• конусоподібні плоди в середньому важать до 20-30 г, іноді вага досягає 50 г;
• ягоди солодкі, з кислуватим присмаком (дегустаційний бал — 4,8 з 5);
• соковита м’якоть володіє достатньою пружністю, що забезпечує хорошу транспортування і зберігання;
• при товщині снігового шару до 30 см здатна витримувати морози до — 30 … -35 ° С, а без снігового укриття поріг виживання — близько -20 ° С;
• як і вся полуниця, вважає за краще вологий грунт, але здатна витримувати нетривалу посуху.

Чи знаєте ви? У Новому Орлеані існує ресторан, в якому подають найдорожче блюдо з полуниці. Його ціна — 1,4 млн доларів. Головна його цінність — це прикраса з рожевого діаманта в 5 карат.

При вирощуванні цього сорту слід враховувати деякі рекомендації:

• ця рослина короткого світлового дня і квіткові бруньки закладаються при його тривалості не більш 12 годин. Це впливає на терміни висадки, які припадають на закінчення серпня — початок вересня або квітень;
• через кожні 3-4 роки необхідно омолодження посадок. При промисловому вирощуванні це слід робити частіше — через кожні 2 роки;
• для отримання заміни старіючих кущів, на другий рік необхідно зробити маточник для розсади.

Який клімат і регіон підходить сорту?

Як вже раніше згадувалося, сорт виводився для холодних регіонів, тому його з успіхом можна вирощувати у Володимирській або Ярославської області, а також в Підмосков’ї, Сибіру і Далекому Сході. Зрозуміло, що в більш теплих районах також можна зробити вибір на користь Цариці. З цього випливає, що вирощування цієї культури можливо практично скрізь.

особливості вирощування

Цариця має відносну невибагливістю у догляді, однак для отримання оптимального врожаю слід враховувати певні правила агротехніки.

Підготовка ділянки та матеріалу

Більшість садівників схиляються до думки про переваги весняної посадки цього сорту:

• саджанці швидше приживаються завдяки тривалості світлового дня та діяльності мікроорганізмів;
• восени ґрунтова мікрофлора не так активна, що впливає на укорінення і розвиток полуниці;
• при осінній посадці в теплих областях, рослини швидко нарощують зелену масу і нормальної не вкорінюються. Це небезпечно вимерзанням коренів.

Перед тим, як зайнятися вирощуванням полуниці, слід правильно придбати розсаду і визначитися з місцем посадки. Від цього багато в чому залежить якість і обсяги врожаю.

Важливо! Не варто спізнюватися з термінами посадки, щоб сформувалися квітконоси, інакше рослини будуть «жирувати» і нарощувати вуса.

Вибираючи посадковий матеріал, потрібно звернути увагу на наступне:

• листя повинні бути насиченого зеленого кольору, без будь-яких пошкоджень;
• діаметр ріжка — близько 0,7 см, чим більше його товщина, тим краще майбутній урожай;
• весь кущ повинен бути без ознак в’янення;
• на рослині має бути не менше 3-4 добре розвинених листа;
• коренева система добре зволожена, світло-коричневого кольору. Її довжина — до 5-7 см;
• діаметр кореневої шийки — до 0,5 см.

На продуктивність культури впливає також правильний вибір місця.

В цьому випадку потрібно враховувати певні нюанси:

• місце повинно бути добре освітленим (поблизу неприпустимі огорожі, споруди або дерева), без протягів, але добре провітрюваним;
• культура віддає перевагу слабкокислим (рН — від 5 до 6), водопроникним і пухким суглинках;
• добре, якщо грядка буде з незначним ухилом;
• не можна вибирати низинні ділянки, схильні до перезволоження і заболочування;
• не підходять також ділянки на великий височини;
• полуниця не розвиватиметься і плодоносити на солончаках і вапняках, а також при кислотності грунту нижче 5;
• не бажано сусідство з пасльоновими культурами, щоб уникнути поширення багатьох шкідників і захворювань;
• оптимальними попередниками стануть злаки, зернові або бобові, а після пасльонових, капусти або огірків висаджувати полуницю не слід.

Чи знаєте ви? У місті Немі в Італії відзначається свято полуниці. Під час святкування у велику ємність засипається 1000 кг полуниці і заливається шампанським. Всі бажаючі можуть поласувати цим напоєм.

При підготовці території слід провести певні маніпуляції:

• на важких і щільних грунтах необхідно забезпечити дренування і внести пісок при перекопуванні;
• для розпушення часто використовуються перепріли тирсу. Якщо вони недостатньо перепрілий, то сировину можна замочити в розчині з 2 ст. л. сечовини на 2 л води (кількість тирси — близько 10 кг). До складу після замочування додається жменю золи;
• ділянку добре перекопується з осені;
• при перекопуванні на 1 м² вноситься 2 відра перегною, 0, 5 склянки золи і близько 40-50 г сечовини;
• для знищення насіння бур’янів і личинок комах проводиться знезараження аміачною водою (1 л / 5 м²) або застосовується препарат «Раундап» згідно з інструкцією.

схема посадки

При посадці сорти практикуються стрічковий (канавний) або ямковий методи.

Перший спосіб складається з наступних дій:

1. Риється канавка глибиною до 15 см.
2. Наступні канавки розміщуються на відстані 40 см.
3. Кущі розташовуються уздовж борозни з інтервалом близько 20 см.
4. Коріння ретельно розправляються і присипаються землею.
5. Грунт трохи ущільнюється і поливається (по 2 л на кожен саджанець).
6. Верх грунту мульчують сухою травою, соломою або тирсою. Іноді грунт вкривають чорним полотном, руберойдом або пакувальним картоном.

Ямковий посадка відрізняється від першого способу тим, що викопується НЕ канавка, а лунки під кожен екземпляр. Інтервали і послідовність дотримуються ті ж, що і при стрічкової посадці. При посадці потрібно стежити, щоб не присипати центральну нирку, вона повинна бути вище рівня грунту.

Полив і підгодівля

Для отримання гідних врожаїв садова суниця потребує внесення різних добрив.

Всього за сезон таких підгодівлі чотири:

• перша весняна проводиться з появою молодих листочків, після чистки грядок від всохлі листя, вусів і розпушування грунту. Її мета — усунути недолік азоту і простимулювати нарощування зеленої маси;
• другий весняний внесення добрив припадає на період формування перших зав’язей. Воно проводиться з метою збільшення кількості зав’язі і поліпшення смаку ягід;
• третя підгодівля здійснюється в літній час, після збору плодів. Вона необхідна для закладки квіткових бруньок майбутнього сезону;
• четвертого внесення добрив проводиться восени для відновлення сили суничних кущів.

Читайте також наш електронний журнал про вирощування полуниці.

Для первинного внесення підгодівлі підходять різні склади:

• розчин курячого посліду. Для його приготування на 10 л води використовується 200 г посліду. Протягом доби суміш настоюється в темному місці. Полив проводиться тільки в міжряддях, уникаючи попадання на кущі (щоб не обпекти листи і коріння);
• на відро води береться 300 г коров’яку і настоюється 2 діб. Далі в настій вноситься ще 15-20 г сульфату амонію. Витрата на кожну рослину — 300-400 мл;
• протягом доби можна наполягти 1 кг дріжджів (на 10 л). Перед поливом склад розводиться водою в 2 рази. Витрата — 0,5 л на кущ.

При появі перших зав’язей проводиться 2 підгодівля.

Можливі варіанти:

• на 10 л води використовувати 5 г борної кислоти, 30 крапель йоду і 1 ст. золи. Витрата на кущ — 0,5 л;
• половину відра заповнити житнім хлібом, долити доверху водою і залишити на 5 діб в темряві. Суміш розвести в 2 рази і внести під кожну рослину по 500 мл;
• можна використовувати дріжджовий розчин, що і при першій підгодівлі;
• 1/4 частина відра наповнити коров’яком, довести водою обсяг до верху і настояти добу. 1 л розчину перед застосуванням розводиться в 4 рази. На 1 м² використовується близько 10 л.

Після збору полуниці, проводиться літнє підживлення.

Важливо! В регіонах, де сніг випадає пізно, восени грунт навколо полуничних кущів можна вкривати листям, ялиновим гіллям, соломою або сидератами (подрібненими). Цей природний матеріал посилить захист від сильних морозів, а також збагатить грунтовий склад поживними речовинами.

Можна застосувати один з потягів:

• 1 ст. перегною розвести в 10 л і настояти 24 години. Перед поливом концентрат розводиться 1: 1 водою;
• в попередній склад можна додати селітру (15 г);
• в 10 л води розчинити 20 г нітрофоски і 5 г сульфату калію;
• корисно внесення золи, яке можна провести сухим способом, розсипавши в міжряддях і переполов. У цьому випадку на 1 м² витрачається близько 100 м Або можна приготувати настій (100 г / 10 л) і полити їм полуницю.

Останнє внесення добрив проводиться восени.

Можна застосувати такі рецепти:

• в 10 л води розчинити 1 ст. золи + 25 г сульфату калію + 25 г нітроамофоски;
• в тому ж обсязі розвести 100 г коров’яку і настояти 2 доби. У готову суміш додати 1 ст. золи;
• можна по ділянці розкидати гній, який за зиму перепріє і збагатить грунт поживними речовинами. На 1 м² витрачається до 3 кг коров’яку.

Полуничні кущі поливаються регулярно і рясно.

Проводячи цей захід, слід враховувати:

• коріння культури розташовуються у верхньому грунтовому кулі, який в жарку погоду швидко пересихає;
• в спеку поливи здійснюються щодня або хоча б через день. На 1 м² витрачається до 7 л води;
• при невисокій температурі, в осінній або весняний період досить 2-3 зволожень в тиждень. Витрата води — 7-10 л;
• в теплу і дощову погоду поливи тимчасово припиняються, щоб не викликати перезволоження і виникнення захворювань;
• суглинні грунту поливаються рідше, а супіщані — великими обсягами і кожен день (в спеку до 2 разів на добу);
• добре зарекомендував себе крапельний полив, що забезпечує постійне помірне зволоження;
• при поливах слід уникати попадання води на листя і квіти.

догляд

Крім своєчасного поливу і внесення підгодівлі, культура вимагає розпушування грунту, прополки бур’янів, захисту від шкідників і хвороб, обрізки вусів і підготовки до зими.

Наведемо з цього приводу кілька порад:

1. Постійне розпушування необхідно для успішного росту полуниці. Його бажано проводити після кожного поливу.
2. Потрібно своєчасно видаляти бур’яни, що конкурують з ягідними кущами за освітлення і поживні речовини.
3. Мульчування грядок усуне проблему бур’янів, швидкого випаровування вологи і частих розпушування.
4. Замість мульчирующего шару можна настелити агроволокно. Воно послужить захистом від пересихання і зростання бур’янів.
5. При дозріванні плодів, кущі підсипаються тирсою або соломою, щоб ягоди були чистими і не підгнивали.
6. Протягом вегетації, а особливо перед зимівлею видаляються всі вуса, щоб вони не забирали потрібне харчування у плодоносних рослин.
7. При відсутності снігового покриву, полуничні кущі можна накрити ялиновим гіллям або соломою (хоча сорт морозостійкий).

Для поновлення посадкового матеріалу можна при обрізанні залишити один з найсильніших вусів. На наступний рік з нього вийде повноцінний кущ.

Захист від шкідників і хвороб

В кінці статті необхідно сказати кілька слів про найбільш часто зустрічаються хвороби та шкідників:

1. Сіра і чорна гниль здатні знищити до 80% плодів. Профілактикою появи цих захворювань служить обприскування навесні 2-4% розчином бордоської рідини.
2. Нерідко полуничні кущі уражаються вертіціллёзом, фітоспорозом або фузаріозом. Для попередження цих проблем, перед посадкою коріння суниці потрібно обробити біопрепаратом «Агат» (7 г на 1 л води). А при появі захворювань застосувати «Ридомил» або «Квадріс» згідно з інструкцією.Вертіціллёз на полуниці.
3. Птахи люблять поласувати полуничними плодами. Для захисту від їх навали допоможе, накинута на вбиті по периметру кілки, сітка. Також можна використовувати новорічну мішуру, розвісивши її на грядках;
4. Серйозну проблему представляють слимаки. Щоб вони не пробралися на суничні кущі, навколо ділянки потрібно вирити канавку і заповнити її тютюном, меленим перцем або вапном. Радикально діють на шкідника препарати «Гроза» або «Мета», але діють вони при безпосередньому потраплянні на слимаків.
5. Личинки хруща — загроза не тільки для полуниці. Їх можна збирати і знищувати або полити землю цибульним настоєм (1/3 частина відра лушпиння, долити доверху і настояти 4-5 днів). Добре бореться з личинками біопрепарат «Немабакт», що вибірково діє на ґрунтових шкідників.

Алкалоїди висадженого по полуниці люпину, відлякують багатьох шкідників, а кореневі бульби наповнюють грунт азотом.

Зберігання та збір врожаю

Ягоди полуниці дозрівають поступово, тому збирають їх кілька разів за сезон.

При зборі потрібно знати деякі тонкощі:

• для безпосереднього використання збирають зрілі плоди, так як в них вищий вміст цукру;
• для транспортування плоди повинні бути недозрілі. При цьому 1/3 поверхні ягоди повинна мати характерну для сорту забарвлення, а 2/3 ще білі;
• урожай краще збирати в ранкові години, коли спаде роса, такий продукт можна зберігати. А для переробки полуницю збирають в будь-який час;
• зривати ягоди потрібно обережно, відщипнувши плодоніжки і не чіпаючи саму ягоду;
• не допускається перебирання і сортування ягід. Це проводиться безпосередньо на грядці при зборі. Несортовими продукція забирається, а в ящики складаються тільки якісні плоди.

При зберіганні ягід дотримуються таких вимог:

• для цієї мети підходить холодильник або інше прохолодне місце;
• оптимальною температурою вважається 0 … + 2 ° С;
• підходящої тарою є нижній відсік холодильника або пластиковий контейнер. У пакеті ягоди можуть вдавитися і почати псуватися.

Ознайомтеся з корисними і шкідливими властивостями замороженої полуниці.

Мити плоди потрібно безпосередньо перед вживанням, інакше вони вберуть вологу, розкиснути і швидко зіпсуються. Вивчивши відгуки багатьох садівників, можна зробити висновок, що Цариця дійсно гідний сорт, що володіє багатьма перевагами і задовольняє основні вимоги споживачів.