Полуниця Ананасова: опис і характеристика сорту, технологія посадки і догляду, фото

Культивувати полуницю у нас почала лише в XY столітті. Спочатку вирощувати почали суницю зелену, після чого їй на зміну прийшла мускатна, а лише в XIX столітті стали вирощувати ананасну суницю, яку ми частіше називаємо полуницею. Про саму ягоді, особливості її посадки і вирощування буде розказано більш докладно далі в статті.

Опис і характеристика ананасної полуниці

Ім’я Ананасова ягода отримала завдяки своїй назві латинською, яке звучить як «ananassa», а перекладається — «полуниця садові», тобто суниця садового сорти. Плоди не мають нічого спільного з тропічним фруктом і не зустрічаються в дикій природі. Ананасова полуниця виникла завдяки зусиллям людини, в результаті схрещування в XYIII столітті в Голландії суниці чилійського і виргинского сортів. Таку полуницю називають полиморфной, оскільки існує велика кількість сортів ягід, різних за смаковими характеристиками і зовнішнім виглядом, які можна об’єднати цим одним загальною назвою. Всі види даної культури мають свої особливості вирощування, проте в цій статті будуть описані загальні моменти, які властиві даній ягоді.

Чи знаєте ви? На Русі була відома ягода суниця зелена, що росте в дикій природі. Її також називали: полуниця, полуницею луговий, російської, лісової, суницею горбистій. А назва полуниця з’явилося в російській завдяки формі плоду «клуб» — круглий і прижилося у штучно культивованих виду ягід в подальшому.

Куста

Полуничний кущ має потужну структуру, в порівнянні з дикорослими екземплярами, велика кількість зеленого листя на довгих черешках, розмір яких може досягати 20 см.
Листя ананасно полуниціЛистові пластини мають невелике опушення у вигляді прямих волосків. Їх краю зубчасті, а кінець з тупим округленням. Пагони полуниці повзучі, укорінення яких відбувається в вузлах.

Квітки великі, діаметром в 2 см, розташовуються на квітконіжці. Вони мають по 5 білих пелюсток і велика кількість тичинок, вони двостатеві. Квітконіжка довга, близько 3-5 см.

плоду

Культивована рослина може мати плоди різної величини в залежності від сорту, максимальна маса яких перевищує 60-70 м Забарвлення ягід може варіюватися від білого до насичено-червоного. Смакові характеристики полуниці також залежать від сортової приналежності, найчастіше це кисло-солодкий смак з приємним суничним ароматом.
Плоди ананасно полуниці

Зимостійкість і стійкість до хвороб

Цим ягодам властива відносна зимостійкість, вона може вирощуватися в регіонах південної і середньої смуги, де зниження температури не буде вже -18 … -20 ° C в зимовий період. Шар снігу на кущі полуниціДля успішної зимівлі кущі можуть бути накриті товстим шаром снігу, що дозволить грунті зберегти тепло, і рослина не промерзне в холодну погоду.

Термін дозрівання і врожайність

Зацвітають кущі в залежності від регіону в квітні-травні, а після закінчення першого літнього місяця вже починають збирати урожай ароматних ягід:

  1. ранні сорти плодоносять всього один раз.
  2. ремонтантні можуть приносити урожай протягом усього літнього сезону, а потім і восени, до приходу перших морозів.
  3. Полуремонтантние види — селекційне досягнення для північних регіонів. Вони плодоносять не більше 2 разів на рік, але можуть добре переносити суворі зими.
  4. нейтральні сорти дозволяють збирати урожай протягом усього року, однак можуть вирощуватися у відкритому грунті лише в регіонах, де немає заморозків, або в теплицях. Регулярність плодоношення таких кущів складає 1,5 місяці.

Транспортабельність і застосування

Можливість успішного транспортування ягід залежить від їх сорту, наприклад, червоні ягоди мають більшу пружністю і кращої транспортабельностью, чого не можна сказати про білих сортах, які стрімко втрачають свій товарний вигляд при перевезенні.

Застосовують ягоди в різних сфера життєдіяльності людини:

  • в кулінарії — для приготування десертів, соусів до основних страв;
  • в косметології — для створення масок для обличчя від вугрової висипки, пігментних плям;
  • в медицині — як антисептичних полоскань, настоїв.

Ананасова полуниця з цукромПолуницю не піддається заморожуванню, продукт необхідно термічно обробити або з’єднати з цукром.

Найкраще приготувати з цієї корисної ягоди:

  • компоти;
  • варення;
  • джеми.

Достоїнства і недоліки

  • До явних переваг продукту можна віднести:
    • відмінні смакові якості і привабливий аромат;
    • великі ягоди;
    • до складу продукту входить велика кількість корисних речовин;
    • пружна м’якоть;
    • хороша транспортабельність червоних сортів.
  • Ананасова полуниця має такі недоліки:
    • є алергеном, особливо для маленьких дітей;
    • не використовується для заморозки, оскільки змінює свою структуру;
    • світлі сорти погано переносять транспортування;
    • при вирощуванні у відкритому грунті в умовах підвищеної вологості ймовірність зараження гниллю виростає.

технологія посадки

Успішність посадки ананасної полуниці залежить, перш за все:

  • від вибору розсади хорошої якості;
  • вибору відповідної ділянки;
  • посадки в правильний час;
  • дотримання схеми висадки культури.

Вирощувати ягоди можна:

  • у відкритому грунті;
  • в теплицях;
  • в поліетиленових пакетах;
  • в пластикових контейнерах.

вирощування полуниці

Як правильно вибрати розсаду

Якісний посадковий матеріал повинен володіти такими ознаками:

  • на черешках невеликого розміру має перебувати не менше 3-4 зелених листочка;
  • довжина кореневища повинна становити 7-10 см;
  • коріння мають мочковатую форму;
  • якщо розсада реалізується в тарі, то коренева система повинна займати весь її обсяг, виступати за її межі;
  • розсада повинна бути свіжою, відсутні мляві, зморщені і підгнилі листя, поверхня листової пластини повинна бути рівномірно зеленої, без вкраплень.

Вибір хорошого саджанцяКупувати розсаду краще у перевірених постачальників, які займаються її заготівлею в великих обсягах і відповідно до агротехнологій.

Коли і де посадити ягоду

Посадкою починають займатися з приходом осені, можна приступити до процесу в вересні-жовтні або відкласти на квітень-травень. Осіння посадка дасть можливість насолодитися збором врожаю вже з настанням літнього сезону.

Ділянка для посадки полуничних кущів повинен перебувати в захищеному від сильного вітру місці. Воно повинно бути сонячним, оптимально вибрати південно-західну сторону. Для того щоб не допустити застою води на грядках, посадити кущі можна на невеликій височині.

Важливо! Вирощувати ягоду на одній ділянці більше 4 років не можна, після закінчення зазначеного періоду рекомендується провести сівозміну. Посадити полуницю можна на ділянці, де раніше вирощувалися зернові, бобові культури або деякі коренеплоди.
Земля на ділянці, обраному під посадку полуниці, повинна бути:

  • родючої;
  • містити в складі золу;
  • мати слабокислі властивості.

Це може бути суглинку, супіщаний грунт, чорнозем. Якщо грунт важкий, то в нього вносять пісок. Перед осадкою грунт збагачують поживними речовинами, вносять органіку у вигляді гною і комплексні мінеральні добрива — нітроамофоску або ін. Грунт з добривами перекопують на глибину 20 см.
Шкалал кислотності грунтуЯкщо кислотність підвищена, її знижують за допомогою вапна.

Підготовку грунту рекомендується проводити за кілька тижнів до посадки, це сприятиме тому, що грунт стане щільним і осяде, коріння кущів НЕ будуть оголятися при поливі.

Схема посадки у відкритий грунт

Розсаду на грядці розподіляють двустрочним або однорядковим способом. Інтервал між кущами має становити 30 см, в міжряддя залишається 60 см, а між рядками — 40 см. Якщо рядок одна, то дотримується лише інтервал між рядами і кущами в ряду.
Дворядовий спосіб посадки полуниці
однорядковий спосіб

У разі близького залягання грунтових вод необхідно створити високі грядки на узвишші 15-20 см, їх ширина повинна бути близько 80-100 см.

Полуницю не закопують глибоко, щоб не допустити гниття коренів. Однак кореневище не повинно виступати назовні, щоб не відбулося його висихання або замерзання в зимовий період. Коренева шийка повинна знаходитися на рівні грунту, при цьому верхівкова нирка не засинає землею, а «сердечко» трохи підноситься над грунтом.
Схема правильної висоти посадки полуниці

Якщо кореневище куща має довжину понад 10 см, то її вкорочують перед посадкою. Саджанець розташовують на земляному пагорбі, розправляючи кореневище і дбайливо присипаючи його землею. Коріння не загинають, вони повинні просто спускатися по пагорбу. Після посадки саджанець рясно поливають і мульчують для збереження вологи.

Як правильно доглядати за ананасної полуницею

Догляд засадження посадкою такої ягоди полягає:

  • в скоєнні регулярного поливу;
  • в підгодівлі кущів;
  • в мульчировании;
  • розпушуванні землі і видаленні бур’янів;
  • в зрошенні в профілактичних заходах для боротьби зі шкідниками;
  • обрізки кущів та зборі листя;
  • підготовці полуничних кущів до зимівлі.

З приходом весни необхідно зібрати і спалити все старе листя, оскільки в них можуть знаходитися шкідники, які згодом будуть загрожувати життю рослини. Потім необхідно розпушити землю в міжряддях на глибину 5-7 см. Після цього кущі поливають.

Чи знаєте ви? Полуниця — фруктове рослина з насінням назовні, на кожній Суничку можна нарахувати близько 200 насіння.

Полив, прополка і розпушування грунту

Рихлити землю необхідно після кожного поливу в подальшому. Також необхідно постійно стежити за появою бур’янів і видаляти їх. Цю процедуру проводять після поливу або дощу, коли грунт більш податлива і витяг бур’янів не зашкодить кореневище полуничного куща.
Розпушування грунту полуниці

Полив полуничним кущах необхідний щоденний за умови сухої і спекотної погоди в літні місяці. Однак якщо погодні умови більш м’які, поливати рослини можна трохи рідше, контролюючи сухість грунту, оскільки надмірний полив може привести до гниття кореневища, гнилі ягід, які знаходяться близько до поверхні землі, і появі ряду захворювань, наприклад, борошнистої роси.
полив полуниці

Процедура зрошення може проводитися в ранковий время.Температура води повинна бути тепліше + 16 ° C. Протягом сезону зрошення полуничною посадки повинно проводитися не менше 6 разів за сезон, важливо проконтролювати доступ рослини до вологи в такі періоди:

  • на початку появи перших листків навесні;
  • з початком розпускання бутонів;
  • в період, коли ягоди починають наливатися;
  • після збору врожаю;
  • на початку жовтня роблять вологозарядні полив перед зимою.

Види поливу полуниціПоки кущі не цвітуть, полив роблять методом дощування, в період цвітіння — поливають тільки грунт, намагаючись щоб вода не потрапляла на квіти і плоди.

внесення добрив

Підживлення полуничною плантації відбувається не менше 3 разів:

  • в весняний період вносять комплексні добрива, наприклад, нітрофоску;
  • в момент зав’язування бутонів — органіку, в якості якої можна використовувати послід птахів, коров’як, деревну золу;
  • під час цвітіння — калійні і фосфорні добрива.

Для підживлення ґрунту і вирощування полуниці можна використовувати добрива їх магазину, а можна готувати їх самостійно за такими рецептами.
Внесення добрив для полуниці

органічні:

  • коров’як — 1 частина або курячий послід — 0,5 частини;
  • вода — 7 частин.

мінеральні:

  • сечовина — 10 г;
  • хлористий калій — 2 г;
  • суперфосфат — 5 г;
  • вода — 10 л.

Для підвищення родючості грунту і в разі, якщо рослина виглядає слабким, підгодівлю можна вносити щотижня, під час поливу. Внесення органіки і мінеральних речовин чергують.

мульчування

Щоб зберегти вологу в ґрунті після поливу і розпушування грунту, не допустити утворення кірки на поверхні грунту, запобігти появі бур’янів, рекомендується мульчувати грядки з полуницею.

В якості мульчі можна використовувати:

  • солому;
  • хвойні гілки;
  • траву після косовиці;
  • мульчують плівку.

мульчування полуниці

Обрізування вусів і листя

Після збору врожаю кущі полуниці вимагають догляду, який полягає в обрізанні листя і вусів за допомогою секатора або садових ножиць.
Схема обрізання кущів полуниці

Видаляти необхідно сухі, пошкоджені, недозрілі відростки. Вуса видаляють практично всі, за винятком перших за рахунком від куща, оскільки вони знадобляться для розмноження полуниці в подальшому. Якщо подальша культивація ягід не планується, то видаляють всі вуса.

Важливо! Обрізати листя під корінь не можна, необхідно залишити стеблинки близько 10 см.

Підготовка до зими

На етапі підготовки куща до зимівлі важливо зробити:

  • підгортання кущів;

  • мульчування.

Мульчування кущів полуниці

Після останнього вологозарядковий поливу землю не прополюють, щоб не допустити пошкодження коренів перед початком похолодання. Далі кущі вкривають товстим шаром мульчі, які зможуть утримувати вологу і створювати теплову подушку і не допустять промерзання кореневища.

Хвороби і шкідники

Обробку в профілактичних цілях рекомендується проводити навесні. При температурі повітря вище + 17 ° C за допомогою таких препаратів, як:

  • «Актіфіт»;
  • «Фитоверм» і ін.

При більш прохолодних погодних умовах з використанням:

  • «Таурус»;
  • «Цезар».

Ананасова полуниця має високу стійкість до хвороб і шкідників, проте слід знати, що рослина може хворіти наступними захворюваннями:

  • біла плямистість;
    Біла плямистість полуниці

  • борошниста роса;
    Борошниста роса

  • біла, сіра гниль;
    Біла і сіра гниль

  • фузаріозне в’янення.
    фузаріозне в'янення

Можуть страждати кущі полуниці і від таких шкідників:

  • травневий жук;
    травневий жук

  • капустянка звичайна;
    Капустянка звичайна

  • тля;
    Попелиця на полуниці

  • белокрилка сунична;
    белокрилка сунична

  • кропив’яний-листової довгоносик;
    Кропив'яний-листової довгоносик

  • бронзовка волохата.
    Бронзовка волохата

Для боротьби з перерахованими недугами використовують розчин колоїдної сірки з розрахунку 50 г сірки на 20 л води. Зрошення рідиною може носити як лікувальний, так і профілактичний характер. Також застосовують розчин харчової соди в пропорції 2 ст. л. на 10 л води. Таке зрошення буде перешкоджати появі шкідників, а також не заподіє шкоди рослині і майбутнім плодам. Також ефективним є використання деревної золи і тютюнового пилу, засипають ці органічні речовини в середину кожного кущика.

Важливо! Для відлякування шкідників-комах можна організувати посадку зимового часнику на початку жовтня.

Прибирання і зберігання врожаю

Тривалому зберіганню підлягають сорти з щільною, пружною м’якоттю, такі сорти не надто часто поливають. Ягоди, які передбачається в подальшому транспортувати, необхідно знімати з куща разом з хвостиками і зеленими шапочками.

Збір ягід рекомендується проводити в ранкові години, або пізно ввечері, на заході сонця, так ягоди не отримають занадто багато сонячного світла і будуть краще зберігатися. Їх складають у дерев’яні або пластикові контейнери, які мають паперову або тканинну підкладку.
Зберігання полуниці в контейнері

Полуниця — дуже тендітна ягода, тому не варто займатися її сортуванням перед відправкою на зберігання, зайві переміщення ягід будуть тільки шкодити врожаю, викликаючи їх потемніння і загнивання. Краще це зробити під час збору врожаю. Якщо полуниця була придбана на ринку або в магазині, то краще перебрати контейнер з полуницею, відкинувши ягоди з цвіллю, гниллю та потемнілі екземпляри.

Контейнер з полуницею відправляють в холодильник з температурою 0 … + 2 ° C, так урожай може зберігатися 3-4 дні. Перед закладанням в холодильник ягоди не миють.

Вирощування ананасної полуниці може відбуватися як у відкритому грунті, так і в теплиці. Ягоди мають приємний смак і привабливий аромат, вони вимагають постійного догляду і поливу, проте їх вирощування не викликає великих труднощів, а приносить задоволення при дегустації смачних ягід.

Попередня
ЯгодиЧи можна садити полуницю після картоплі на наступний рік, під зиму, якщо удобрити землю
Наступна
ЯгодиПолуниця Симфонія: характеристика і опис сорту, посадка і догляд, фото
Рейтинг автора
Автор статьи
Ольга Іванівна
Дякуємо експертам з каналу Садовий світ, який надихає писати інформаційні статті на тему садівництва. Де розповідають про рослини, які ви можете виростити на садовій ділянці, дачі, городі. Томати, огірки, баклажани, кабачки, морква, цибуля, буряк і багато інших овочів будуть рости без хвороб і шкідливих комах якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених садівників. Ви зможете подивитися на каналі майстер-класи про догляд за квітами: трояндами, астильба, флокси, хризантемами ... Найкорисніша інформація як для початківців, так і досвідчених садівників і городників.
Написано статей
1971
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар