Полуниця Ельсанта: історія селекції, опсіаніе, характеристика, агротехніка вирощування, збирання та зберігання врожаю, фото
Полуниця або садова суниця, як її називають аграрії, одна з найпопулярніших ягід на дачних ділянках і в малих фермерських господарствах. Один із сортів, який вважають еталоном протягом декількох десятків років — полуниця Ельсанта, про неї і піде мова в даній статті.
Зміст
Історія селекції
Ельсанта плід роботи вчених молодої компанії з Нідерландів, що займається виведенням і поширенням нових сортів полуниці. «Vissers Aardbeiplanten» була створена в 1961 році і з тих пір лідирує на ринку виробників насіння.
У 2007 році сорт, після успішних випробувань, був внесений в реєстр селекційних досягнень РФ. Рекомендується для Волго-Вятського і Північно-Кавказького регіонів.
Чи знаєте ви? Полуницю здавна вважають здатною збільшувати сексуальний потяг. До сих пір жива французька традиція: подавати молодятам ягідний «суп» з вершками на ніч.
опис сорту
Кущ росте вертикально з прямими і міцними стеблами, помірно облистяний. Опушені листові пластини округлої форми. Їх поверхня трохи увігнута і поцяткована зморшками, край листа зубчастий.
Щільні квітконоси виростають до рівня зеленого листя, несучи безліч білих кошиків різних діаметрів.
Яскраво-червоні ягоди у формі згладженого конуса усипані яскраво-жовтими насінням на глянцевому поверхні. Маса плодів досягає 50 г. Структура м’якоті щільна, порожнечі відсутні. Налита соком полуниці солодка на смак з висвітлює кислої ноткою, вираженим ягідним ароматом.
характеристика сорту
У список однієї з кращих Ельсанта потрапила завдяки відмінним сортовим характеристикам.
- Серед достоїнств ягоди:
- відмінний смак;
- великі ягоди;
- універсальність застосування;
- висока врожайність 5-7 кг / м²;
- термін зберігання дозволяє тривалі перевезення;
- щільна структура м’якоті оберігає від пошкоджень при транспортуванні;
- висока опірність плодової гнилі;
- середньо схильна до грибкових і бактеріальних хвороб.
- Серед недоліків:
- схильність кореневої гнилі;
- слабка стійкість до посухи.
методи посадки
Сортову полуницю завжди краще купувати в розплідниках, по-перше, тут немає ризику купити підробку. По-друге, розсада вирощується в торф’яних горщиках: При пересадці на грядку, немає потреби виймати її з ємності, ризикуючи пошкодити корінці.
Розсаду, вирощену самостійно, потрібно загартувати перед пересадкою на незахищений грунт. Крім того, для попередження хвороб витримати в розчині слабо-рожевого марганцівки коріння, протягом 10-15 хвилин.
Важливо! Досвідчені аграрії рекомендують садити Ельсанта у вересні, так вона показує кращу врожайність.
Скопану і разровненную грядку зволожують за добу до процедури висадки розсади. Грядки формують смугами з міжряддями в 45 см. Лунки копають на відстані один від одного в 25 см, добрива при посадці цього сорту не вносять. Згідно відгуками садівників, якщо перегодувати рослина в самому початку, воно стане болючим і мало плодоносним.
При посадці кущ поглиблюють таким чином, щоб коренева шийка залишалася над поверхнею на 1 см. Присипаючи розправлені коріння грунтом, землю ущільнюють, щоб не утворювалися повітряні кишені. Після посадки поливають і вкривають мульчею.
Агротехніка вирощування полуниці Ельсанта
Культура не вибаглива, сорт вимагає лише звичайних процедур по догляду за ягідними рослинами.
Читайте також наш електронний журнал про вирощування полуниці.
розпушування грунту
Пориста грунт краще пропускає кисень і вологу, насичуючи кореневу систему полуниці. Завдяки цьому до дозріваючим ягодам надходить і засвоюється більше поживних речовин. Крім того, розпушування частково знищує потомство шкідників, що мешкають в грунті.
Ельсанта потребує розпушуванні раз в 2 тижні, не глибоко, щоб не зачепити коріння.
Полив і добриво
Після посадки протягом тижня кущі поливають щодня, наступні 3 тижні раз в 7 днів. Далі частота поливу залежить від швидкості просихання грунту. У спека грядках потрібно тіньове укриття від палючих променів сонця, полив раз в 3-5 днів. На кущ буде потрібно 1,5-2 л води.
Дорослу культуру удобрюють лише двічі за сезон:
- навесні — сечовина 30 г / 10 л води;
- восени — в грунт вносять деревну золу 150 г / м².
Важливо! Переборщувати з мінеральними підживлення не можна: надлишок будь-якого мінералу призведе до зниження продуктивності.
зимівля
За деякими даними «батьками» Ельсанта є два зимостійких сорти Горелла і Холідей, однак багато рекомендують вкривати полуницю на зиму. Для укриття застосовують мульчу поверх грунту, дугоподібне укриття над грядками із застосуванням агроволокна.
обрізка
Відповідно до думки багатьох садівників обрізка листя і вусів в різні періоди життя рослини, допоможе підвищити урожай і зберегти продуктивність культури, її характеристики. Навесні після танення снігу з куща видаляють листя, що не пережила зиму.
Після цвітіння видаляють зів’ялі квітконоси, щоб рослина не витрачала марно поживні речовини. Швидко зростаючі вуса полуниці також віднімають левову частку харчування і вологи, тому частина з них вирізують і видаляють, а деякі залишають для розмноження. Восени кущ звільняють від старих, пожовклих листя і відросло вусів.
мульчування
Вкриваючи грунт мульчею, садівник забезпечує кореневій системі захист від перегріву в велика спека. Мульча охороняє швидке випаровування вологи і ріст бур’янів, що економить час на прополюванні.
Грунтову укриття може служити і додатковим джерелом харчування, і підкладкою для великих ягід, які схиляються до землі. Ягода, що стикається з грунтом, піддається зараженню грибків і загнивання.
Чи знаєте ви? Є досить незвичайний сорт полуниці, яка дозріваючи ставати білосніжною, а її насіння яскраво-червоними. Але і це ще не все — на смак ягода нагадує ананас.
Збір і зберігання врожаю
Ельсанта називають середньоранніх сортом, це означає, що урожай збирають в першому тижні червня. У холодних регіонах дата може зрушити. Полуниця не з тих культур, які з часом, будучи зірваними, прекрасно дозрівають. Ягоди потрібно збирати зрілими, інакше вони залишаться кислими і твердими. Не можна також допустити перезрівання, оскільки плоди стають м’якими і перетворюються в кашу під час перевезення навіть на малі відстані.
Збирають плоди разом з чашоподібної плодоніжкою. Це дозволяє ягоді довше зберегтися, поки вона очікує переробки або транспортується. У свіжому вигляді Ельсанта в кімнатних умовах зберігатися близько 3 діб, в холодильнику до 5 діб.
Заморожені плоди Ельсанта, за відгуками домогосподарок, не втрачають форму і смак при розморожуванні. Ягода ароматна і смачна в варення, сушена і в компотах, її обожнюють діти і дорослі в свіжому вигляді.