Пізні сорти картоплі: ТОП-8 пізньостиглих сортів, їх опис та характеристика, агротехніка вирощування, фото
Досвідчені городники, поряд з вирощуванням ранніх сортів картоплі, обробляють на своїх ділянках також пізньостиглі різновиди даної культури. Найчастіше це робиться з метою продажу, тому що саме пізні сорти картоплі добре зберігають свій товарний вигляд і здатні довго зберігатися.
Опис і характеристика кращих пізньостиглих сортів
Позднесозревающіе різновиди картоплі на городах Росії зустрічаються рідко. Причина в тому, що такі сорти овоча відрізняються більш тривалим часом вегетації. На дозрівання кореневих бульб може піти від 95 до 140 діб після сходів початкових паростків, а в багатьох регіонах країни тепла погода так довго не тримається.
Тому для культивування пізніх сортів картоплі найбільше підходять ті території, де літній період може початися раніше (в травні), а закінчитися пізніше (у вересні) — південні регіони країни.
- Властиві характеристики пізньої картоплі, терміни вегетації яких можуть бути середніми, або пізніми:
- період дозрівання перших — від 3 до 3,5 місяців після зростання перших паростків (час прибирання доводиться, як правило, на вересень);
- вегетаційний термін друге — від 3,5 до 4,5 місяців (урожай збирають по закінченню першого місяця осені);
- у представників обох різновидів спостерігається підвищена кількість корисних елементів і маса вуглеводів;
- рівень вмісту крохмалю — середній (12-20%): овочі відмінно пом’якшуються в процесі варіння, зберігаючи при цьому свою цілісність при додаванні в супи, печеня і інші подібні страви;
- підвищена здатність до лежкості: коренеплоди бережуть свій товарний вигляд і смакові властивості аж до наступного літнього сезону.
- недоліки:
- останні етапи вегетації среднепоздних і пізніх сортів картоплі припадають на епідемічні піки розвитку усіляких захворювань (парша, фітофтороз, інші);
- викопування овочів даних різновидів можливо тільки під час сухих погодних умов, коли досягається мінімальне забруднення землею коренеплодів.
Чи знаєте ви? На відміну від корисних бульб, ягоди картоплі отруйні, для інтоксикації досить з’їсти 1-2 штуки.
Тому, якщо вашою головною метою вирощування картоплі є лише тривале зберігання овочів, обов’язково подбайте про те, щоб у виборі було віддано перевагу гібридам і сортам з високою стійкістю до захворювань. В процесі вирощування зверніть також належну увагу важливості систематичної обробки кущів спеціальними засобами з метою профілактики ураження рослини.
Вибираючи картопляний сорт, уважно читайте керівництво від виробника насіння про терміни висадки і методах вирощування, а також потенційно небезпечних саме для цього різновиду захворюваннях.
Астерікс
Голландський сорт Астерікс відмінно підходить для Самари, прилеглих областей та далекосхідної території Росії.
| Висота кущів | До 80 см |
| характеристика стебел | Слабо розлогі, прямо розташовані |
| колір суцвіть | Рубіново-бузковий |
| термін вегетації | 110-120 днів |
| Зовнішні параметри картоплі | Округла форма, червонуватий відтінок |
| смак | відмінний |
| найкраще використання | Картопля-фрі, чіпси |
| врожайність | До 300 ц з 1 га, до 2 кг з 1 куща |
| До яких захворювань стійкий | Парша, фузаріоз, рак картоплі, золотиста нематода, фітофтороз, вірусні хвороби |
Журавинка
Середньопізній білоруський сорт Журавинка добре приживається в середній смузі країни, так як стійкий до неблагополучних кліматичних умов: відмінно переносить як різке зниження температури, так і посушливі періоди. Однак листя і коренеплоди цього сорту мають поганий імунітет перед фітофторозом.
| довжина кущів | Середня, до 60 см |
| стебла | Вертикально стоячі, сильно розлогі |
| колір суцвіть | Червоно-бузковий |
| вегетаційний період | 100-110 діб |
| Форма і колір шкірки коренеплодів | Форма великих плодів — овальна, колір — переважно червоний |
| Дегустаційна оцінка | висока |
| рівень врожайності | Відмінна: до 600 ц з 1 га, 16 бульб з 1 куща |
| До яких захворювань стійкий | Нематода золотиста, м’яка гниль, рак, парша |
Зірниця
Ще один різновид пізньої картоплі, яка прибула до нас з Білорусі. Як показує практика, відмінно плодоносить Зірниця в південних і центральних регіонах Російської Федерації. У середній смузі все залежить від клімату: якщо зими не сильно холодні, то вирощування дуже навіть можливо.
Позитивними особливостями сорту є невибагливість до грунтової складу, а також посушливій погоді при вирощуванні. Недолік — схильність до ураження фітофторозом та іншими грибковими захворюваннями.
| Висота кущів | Невелика, до 60 см |
| характеристика | Прямостоячі, що мають слабку Розкидистий |
| колір суцвіть | Рубіново-фіолетовий |
| термін вегетації | 120-140 днів |
| Зовнішні параметри коренеплодів | Округла форма, червонуватий відтінок |
| смак | відмінний |
| врожайність | Більше 500 ц з 1 га, близько 15 бульб з лунки, маса коренеплоду — в середньому 120 г |
| До яких захворювань стійкий | Парша, чорна ніжка, картопляний рак, нематода |
Здабиток
Продукт білоруської селекції виділяється серед інших завдяки високому рівню крохмалю в складі (до 28%), що значно впливає на поживність коренеплодів, а також їх харчові властивості.
Культура картоплі пристосовується навіть до підвищеної кислотності грунту, однак, щоб уникнути попадання шкідливих речовин в коренеплоди, рівень рН грунту повинен бути відрегульований. Найкращі показники — 5,2-5,7.
| довжина кущів | Середня, близько 60 см |
| стебла | Вертикально розташовані, слабо розлогі |
| колір суцвіть | Червоно-бузковий |
| дозрівання | 120-140 діб |
| Форма і колір коренеплодів | Овально витягнута форма, рубіновий колір |
| дегустаційні якості | хороші |
| найкраще використання | Пюре, запіканки |
| продуктивність | До 320 ц з 1 га, 15 картоплин з куща, досить велика маса коренеплоду — близько 100-120 г |
| До яких захворювань стійкий | Парша, рак картоплі, частково — фітофтора |
Лорха
Лорха є старовинним сортом крупноклубневий картоплі пізнього дозрівання російської селекції, добре адаптується до умов в південних частинах, а також в центральній смузі території Росії. Рівень кількості крохмалю — близько 20%.
Відмінною особливістю сортовий різновиди є добре зберігання: коренеплоди можуть міститися до настання наступного сезону без явної втрати смакових властивостей і поживних якостей.
- Недоліками Лорха є:
- відсутність захисту проти парші та картопляного раку;
- непереносимість посухи і спекотної погоди;
- примхливість в забезпеченні достатнього поливу і догляду за грунтом.
| Висота кущів | Близько 80 см |
| характеристика стебел | Практично не розлогі, прямостоячі |
| колір суцвіть | білястий |
| термін вегетації | 120-140 днів |
| Зовнішні параметри коренеплодів | Округла форма, світло-бежевий відтінок |
| смакові якості | високі |
| рівень врожайності | До 350 ц з 1 га, близько 15 бульб з куща, великі коренеплоди середньою масою в 120 г |
| До яких захворювань стійкий | Бактеріоз, фітофтороз, вірусні ураження |
Сатурна
Дана середньопізні різновид картоплі застосовується переважно з метою переробки в промисловому виробництві — отримання продуктів з бульб (спирту, крохмалю). Перевагами картоплі є тривалість зберігання і відмінна транспортабельність, тому Сатурна найчастіше вирощується для продажу.
| довжина кущів | До 80 см |
| стебла | Вертикально стоячі, розлогі слабо виражена |
| колір суцвіть | білий |
| вегетаційні рамки | 110-120 діб |
| Форма і колір коренеплодів | Округло-видовжена форма, жовтуватий колір, шорстка шкірка |
| смакові властивості | нормальні |
| врожайність | До 280 ц з 1 га, маса бульб — до 100 г |
| До яких захворювань стійкий | Бактеріальні та вірусні ураження, рак картоплі, парша, фітофтороз |
Чи знаєте ви? Катерина II в 1765 році допомагала голодуючим фінським селянам, годуючи їх земляними яблуками. Так в ті часи Медична колегія Всеросійської імперії називала картопля.
Чайка
Сорт картоплі пізньої стиглості теж належить до продуктів вітчизняної селекції. Найкращими регіонами для вирощування вважаються північний захід і Волго-Вятський район Російської Федерації. Рівень вмісту крохмалю досить низький — 15%.
Перед висадкою сорти Чайка в грунт бульби рекомендується пророщувати.
- Плюсами сорти «Чайка» є:
- відмінна збереження без втрати товарного вигляду аж до настання наступного сезону;
- хороша транспортабельність.
| Висота кущів | До 80 см |
| характеристика стебел | Прямостоячі, слабо розлогі |
| колір суцвіть | білий |
| термін дозрівання | Максимум 120 днів |
| Формені і колірні параметри плодів | Округла форма, солом’яний відтінок |
| смак | відмінний |
| найкраще використання | Універсальний сорт, який використовується практично у всіх блюдах |
| продуктивність | До 400 ц з 1 га, 11 бульб з 1 куща, розміри коренеплоду середні — 75-120 г |
| До яких захворювань стійкий | Ракове ураження картоплі — відмінна стійкість, фітофтороз листя і коренеплодів — помірний імунітет, парша — можливе ураження в деякі сезони |
Атлант
Представник білоруської селекції вирощується практично у всіх регіонах країни. Зібраний урожай коренеплодів, формування якого практично не залежить від погодних умов, в ідеалі містить високий рівень крохмалю — до 21%.
| довжина кущів | До 80 см |
| стебла | Вертикально розташовані, розлогі слабо виражена |
| колір суцвіть | білий |
| термін вегетації | 100-120 діб |
| Форма і колір коренеплодів | Округло-овальна форма, жовтуватий колір, шкірка товста |
| Дегустаційна оцінка | Дуже висока |
| найкраще використання | Приготування будь-яких страв, а також переробка на чіпси |
| врожайність | До 650 ц з 1 га, розміри коренеплоду середні — 90-120 г |
| До яких захворювань стійкий | Фітофтороз, нематода |
Також до пізньостиглі сортів відносяться картопля Іван-да-Мар’я і Ласунок.
Агротехніка вирощування і догляд за пізніми сортами
Алгоритм з висадки культури пізніх сортів, яку здійснюють переважно в травні-червні, складається з наступних дій:
- Перекопати грунт території, на якій буде висаджуватися рослина, досягаючи глибини приблизно в 30 см.
- У виборі грунту для висадки картоплі необхідно обов’язково вибирати родючий грунт (з пухкою структурою в поєднанні з піском або компостом) з розрахунком 4,5-5 кг на 1 м².
- Картоплини повинні бути цільними, здоровими і не дрібними, з появою очками і витягуються паростками.
- У бороздоподобние лунки глибиною по 10 см на відстані 25-30 см між кущами, а також дистанцією 60 см між рядами потрібно акуратно викласти по кілька картоплин, одночасно запинаючи мінеральні та органічні добрива.
- Засипати ямки землею і полити.
В процесі догляду необхідно подбати про те, щоб навколо кущів не було бур’янів, грунт був досить, але не надмірно, зволожена. Крім цього, вагомим моментом є профілактична обробка рослини протигрибковими та противірусними препаратами.
Важливо! Бульби, вирощувані на глинистому ґрунті, виходять дрібними і втрачають свій справжній смак.
Збір і зберігання врожаю
До збору врожаю пізньостиглих сортів картоплі можна приступати в кінці вересня — в жовтні (в залежності від періоду вегетації конкретного сорту). Зберігати коренеплоди можна в ящиках в льохах або підвалах, уникаючи при цьому вогкості.
Необхідно сказати, що при правильному виборі посадкового матеріалу і дотриманні всіх правил по висадці, вирощування та догляду, будь-який сорт картоплі, навіть пізньостиглий, дасть чудовий урожай.
Попередня
Загрузка...
