Білоруські сорти картоплі: опис з фото, ранні та пізні сорти
Білорусія є основним визнаним виробником картоплі. Природні умови в цій країні прекрасно підходять для якісного вирощування зазначеного коренеплоду. За багато десятиліть були виведені найрізноманітніші сорти, які мають різні характеристики і відмінні харчові показники: за це вони цінуються повсюдно. Розглянемо в статті такі види популярного овоча.
Переваги білоруських сортів
Клімат країни сприяє вирощуванню високих урожаїв картоплі, а копітка селекційна робота закріплює старання природи.
- Можна виділити наступні переваги білоруської картоплі:
- грунтові та кліматичні характеристики найбільш сприятливі для вирощування цих бульб;
- розроблені схеми швидкого збуту з мінімальним часом затримки товару на складах або в причепах фур;
- наукова агрономічна база країни розвинена саме під цю рослину;
- національні традиції культивування овоча.
Кращі білоруські сорти картоплі і їх опис
Співробітники інституту картоплярства Академії наук Білорусії випустили каталог місцевих сортів картоплі, в якому наведено близько сорока видів, що культивуються в даний час. Багато з них стійкі до фітофторозу, мають високу крохмальних і перевершують навіть німецькі сорти.
Чи знаєте ви? Картопля не дарма асоціюється з Білоруссю. Цей коренеплід дійсно є візитною карткою країни — на 80% тутешніх полів вирощується описувана культура.
За швидкістю дозрівання картопля поділяється на 5 видів (по вегетативної і фізіологічної скороспелости):
- ранній — до 65/90 днів;
- среднеранний — до 80/115 днів;
- середньостиглий — до 100/125 днів;
- среднепоздний — до 110/140 днів;
- пізній — більш 110/140 днів.
ранні
Ранніх білоруських сортів в каталозі представлено всього чотири. У кожного з них бульби мають жовте забарвлення і високу товарну якість.
- Аксамит. Рано формує круглі бульби (до 12 в кущі), але схильний до прискореного утворення вічок при зберіганні. Урожайність проявляється на багатих ґрунтах. Крохмальні — до 16%, шкірка жовта або кремова, м’якоть біла.
- Каприз. Кругло-овальні картоплини середнього розміру (до 14 в кущі) утворюються на легких ґрунтах. Крохмалю в коренеплодах до 14,5%, шкірка жовта, м’якоть кремового кольору.
- Дельфін. Має в маркуванні букву «У», що означає його стійкість до одного з головних шкідників картоплі — нематоди. Високоврожайний вид: налічується до 16 середніх плодів на кущ.
Основні правила вибору білоруських сортів картоплі
Правильний вибір сорту картоплі для вирощування має велике значення при отриманні врожаю. У регіонах країни є різні кліматичні умови, які серйозно впливають на ріст рослин.
Важливо! Щоб не залежати від урожайності окремого сорту в сезон, варто висаджувати відразу кілька видів з різними характеристиками.
Щоб отримати найсмачніша картопля, потрібно ретельно вивчити специфіку того чи іншого сорту і слідувати деяким загальним правилам:- мета вирощування. Вирощування коренеплодів може бути як для столових цілей, так і для переробки або зберігання. Ранні сорти швидко дозрівають і погано зберігаються, що передбачає їх негайне застосування в їжу. Середні та пізні види можна використовувати самим різним способом — в їжу, для зберігання і навіть для виготовлення самогону.
- Разваріваемость. Часто споживачі купують 1-2 кг картоплі на пробу, щоб визначити ступінь її разваріваемості. Та, яка залишається пружною, краще підійде для смаження, а з розсипчастих плодів вийде відмінний пюре.
- термін дозрівання. Як говорилося вище, пізні сорти не завжди встигають нормально визріти в районах з холодним кліматом, тому там потрібно висаджувати скоростиглі або середньостиглі види.
- Стійкість до заморозків. Навіть в теплих місцевостях, з огляду на їх кліматичних і ландшафтних особливостей, можливі раптові заморозки на грунті. За результатами багаторічних спостережень, варто вибирати «загартовані» види картоплі, здатні витримати такі перепади температур.
Особливості посадки і догляду
Для отримання хорошого врожаю необхідно подбати про посадковому матеріалі, а при появі сходів потрібно ретельно доглядати за ними.
Посадковий матеріал готується до висадки за допомогою прогрівання на свіжому повітрі під навісом або в тіні дерев протягом 1-2 тижнів (так зване озеленення бульб). В цей же час готується грунт для майбутньої висадки — її перекопують (якщо це не робилося восени) і удобрюють. Грунт не повинен бути важким, так як зростаючі картоплини розпирають навколишнє грунт.
При появі сходів відразу ж починається боротьба з колорадським жуком. Листя і стебла регулярно перевіряються на предмет наявності шкідників, їх личинок або кладок яєць. У невеликих господарствах можна обійтися без хімікатів і збирати паразитів вручну. На фермах це неможливо здійснити, тому плантація обробляється інсектицидом.
Вам буде цікаво дізнатися про особливості заморозки і подальшого приготування картоплі.Білорусія спеціалізується на вирощуванні та селекції картоплі. Види постійно поліпшуються, виводяться нові гібриди, які за своїми характеристиками перевершують попередні. При виборі сорту картоплі потрібно уважно вивчити його характеристики і їх відповідність даним критеріям вирощування.
ПопередняНаступна