Малина: користь і шкода для організму жінки, склад, лікувальні властивості, застосування
Малина, безсумнівно, корисна для всіх людей, однак експерти особливо звертають увагу на її благотворний вплив саме на жіночий організм. У чому ж полягає користь цієї ягоди, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Малина: опис і хімічний склад
Малина — це напівчагарник, який відноситься до сімейства розовоцветние. Її кущі виростають до 1,5 м і зберігають здатність утворювати пагони аж до 10-річного віку. Цвітіння триває півтора місяця, і квітки малини є прекрасними медоносами. Через 20 днів після початку цвітіння з’являються плоди. Їх кількість залежить від сорту рослини, регіону виростання, умов вирощування.
В середньому продуктивність куща малини — 1-3 кг ягід.
Харчова цінність плодів (на 100 г):
- калорії — 46 ккал;
- білки — 1 г;
- жири — 1 г;
- вуглеводи — 8 м
Хімічний склад ягід:
| вітаміни | макроелементи |
мікроелементи |
| А (бета-каротин): 12 мкг | калій: 151 мг | залізо: 0,69 мг |
| В1 (тіамін): 0,03 мкг | кальцій: 37 мг | марганець: 80 мкг |
| В2 (рибофлавін): 0,03 мкг | магній: 22 мг | мідь: 90 мкг |
| В3 (ніацин): 0,6 мкг | натрій: 1 мг | цинк: 0,4 мг |
| Р (флавоноїди): 150 мг | фосфор: 29 мг | селен: 0,2 мкг |
| С (аскорбінова кислота): 26,2 мг | ||
| К (филлохинон): 7,8 мкг |
Ягоди дикорослих кущів малини містять близько 10% цукрів, а в ягодах садової малини досягає 11,5% цукру.
застосування
Плоди малини цінуються не тільки за їх смакові якості, а й за лікувальні властивості. Ці ягоди знайшли популярність як в кулінарії, так і в медицині.
ягоди
Малина стає прикрасою на будь-якому столі. Красиві матові ягоди стають «родзинкою» різноманітних страв і десертів. Однак, крім вживання їх в чистому вигляді, існує безліч цікавих і корисних способів приготування малини.
Вже давно відомо, що вона має потогінний, сечогінний та жарознижуючі властивості.
У медичних цілях з малини готують:
- відвар з сушених ягід;
- настойку з сушених ягід;
- малиновий чай;
- малиновий сироп.
листя
Малинові листя завдяки своєму унікальному хімічному складу мають багато лікувальних властивостей. У них знайдено високу
Користь для організму людини
Як можна помітити, всі частини рослини є корисними для організму. Але для лікування і профілактики певних захворювань способи вживання можуть різнитися.
Чи знаєте ви? Росія на даний момент вважається лідером у всьому світі з експорту малини, тут вирощують більше 200 тисяч тонн ягід на рік.
Полегшення при простудних захворюваннях
Мабуть, це найпоширеніше захворювання, при якому прийнято їсти малину. У народі вже давно відомо про сильні жарознижуючих властивості її плодів. Відбувається це за рахунок високого вмісту саліцилової кислоти в них.
- Також при застуді ця ягода здатна допомогти людині з застудою завдяки таким властивостям:
- Антимікробні. вони обумовлені
Чим корисна малина для організму жінки
Крім всіх уже описаних чудодійних властивостей малини, не можна не відзначити особливу користь цієї ягоди для жінок. Вона застосовується в дієтах, косметиці, в лікуванні та кулінарії, а також особливо корисна для вагітних і годуючих жінок.
Вплив на шкіру
Вживання ягід позитивно позначається на шкірі. Вони покращують еластичність шкірних покривів, надають здоровий колір і зберігають молодість.
- Відбувається це за рахунок вмісту корисних вітамінів:
- РР — нормалізує відтінок шкіри, захищає від УФ випромінювання;
- О 9 — допомагає клітинам шкіри виробляти імунітет до зовнішніх чинників (бруду, пилу), також захищає від холоду і перегріву;
- Н — тонізує шкіру, підвищує еластичність;
- Е — оновлює клітини шкіри обличчя;
- калій — не дає вільним радикалам руйнуватися, що зупиняє на час швидкоплинний період старіння (клімакс).
На репродуктивну систему
Часто можна почути, що малину називають «жіночою травою». Дійсно, ця ягода вкрай благотворно впливає на всю репродуктивну систему жінок. За старих часів навіть було відомо, що плоди малини здатні вилікувати дівчат від циститу.
- Це обумовлено властивостями речовин, що містяться в плодах:
- зміцнювати м’язову тканину матки і всієї тазостегнової області;
- тонізувати стінки матки;
- полегшувати симптоми ПМС і менструальний біль;
- заповнювати в організмі
Застосування в косметології
Крім застосування в медицині та кулінарії, ця ягода широко використовується в косметології. Уже кілька століть дівчата використовують її для догляду за обличчям і тілом.
- Відомо про таких здібностях плодів, як:
- позбавлення від веснянок і пігментних плям;
- звуження пор, зниження жирності шкіри;
- лікування прищів і вугрів;
- розгладження дрібних зморшок.
На даний момент з’явилася велика кількість продукції з включенням малини до складу: крем, молочко, шампунь, лосьйон, бальзам і безліч інших. Однак не обов’язково їх купувати. Такі засоби догляду можна виготовляти і самостійно.
Ось кілька способів застосування ягоди для догляду за шкірою:
- Маска для сухої шкіри обличчя. Для приготування такої маски потрібно всього два інгредієнти — яєчний білок і чайна ложка малинового соку. Ці складові гарненько змішати. На обличчя спершу наноситься жирний крем, а зверху отримана суміш. Тримати маску можна 10-20 хвилин. Після особа обполоснути теплою водою і в разі потреби знову нанести крем.
- Маска для нормальної шкіри обличчя. Необхідні інгредієнти — 1 ч. Л. рослинного масла, 1 ст. л. молока, 1 яєчний білок і 4-5 подрібнених ягід малини. Все змішують до стану однорідної маси і наносять на обличчя на 15 хвилин. Після особа необхідно умити.
- Маска для жирної шкіри обличчя. М’якоть чорного хліба необхідно розім’яти з жменею малинових ягід. Суміш необхідно нанести на обличчя, втираючи рухами. Через 15 хвилин змити теплою водою.
Відео: маска для обличчя з малиною
Для старіючої шкіри до складу масок можна додавати мед і сир, а для розгладження зморшок рекомендується протирати вранці обличчя кубиком льоду з відвару малинових листя або замороженого малинового соку.Важливо! Перед застосуванням будь-яких засобів з
Застосування в кулінарії
Всі знають і люблять малину за її смак. Її люблять їсти і дорослі, і діти як в чистому вигляді, так і в складі інших страв і десертів.
Способів приготування цієї ягоди існує дуже багато:
- в складі желе, пастили і начинок;
- заморожування;
- перетирання з цукром;
- в складі напоїв;
- в складі соусів, вин і оцту;
- добавка в салати і страви.
Якщо ви збираєтеся використовувати цю ягоду в кулінарії, варто враховувати, що вона вкрай ніжна. Щоб передати її смак і зберегти всі смакові якості, використовувати потрібно тільки цілі, які не пом’яті плоди.
Правила зберігання
Існують певні терміни зберігання цієї ягоди в різних умовах.
спосіб зберігання
термін Свіжі ягоди (до + 20 ° С) 8-12 годин В холодильнику 7-10 діб У замороженому вигляді 6-12 місяців Сушені ягоди 12-24 місяці варення 1-2 роки Також при зберіганні важливо враховувати такі фактори:
- малина добре вбирає сторонні запахи, тому слід її зберігати в провітрюваному приміщенні;
- при найменших ознаках появи цвілі слід викинути всі ягоди, так як спори поширюються моментально;
- мити ягоди не можна перед зберіганням.
Протипоказання до вживання малини
Навіть будучи таким корисним продуктом, малина має також і протипоказання. Звернути увагу на них слід кожному до вживання ягід в якості їжі або в косметичних цілях.
- Заборонено вживати ці ягоди людям з такими захворюваннями, як:
- алергія;
- подагра;
- хвороби печінки;
- гастрит або виразка;
- хвороби нирок.
Малина — дійсно унікальне джерело маси корисних речовин для здоров’я людини і особливо для жінок. На жаль, сезон продажів цієї ягоди досить короткий, тому потрібно постаратися встигнути поласувати їй або зробити заготовки на зиму. Будьте здорові!
ПопередняНаступна
Загрузка...
