Картопля Синок: опис і характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування, фото, відео

Картопля сорту Синок (іноді його називають Московський Богатир) по праву можна назвати універсальною культурою, що виражається не тільки в його застосуванні, але і у вирощуванні кущів. Він легко пристосовується до більшості стандартних умов зростання і, незважаючи на свої середньопізні строки дозрівання, приносить досить рясний урожай. Чим ще примітно ця рослина і як домогтися максимальної ефективності при його вирощуванні — читайте далі.

Опис і характеристика сорту

Однією з найбільш характерних особливостей сорту Синок є те, що він до сих пір офіційно не визнаний і не занесений до Держреєстру РФ. Це картопля так званої народної селекції, що зовсім не завадило йому заслужити визнання не тільки російських, але і багатьох українських і білоруських городників. Невисокі прямостоячі (або напівпрямостоячий) кущі сорту відмінно підходять для вирощування в різних кліматичних зонах, оскільки сформувалися під землею бульби мають підвищену стійкість не тільки до температурних перепадів, а й до зміни вологості в самому грунті.

Важливо! При підготовці посадкового матеріалу необов’язково відбирати тільки цілі картоплини. Якщо на одному бульбі є відразу кілька очок, то його цілком можна розділити на 2-3 частини, із збереженням можливості подальшого успішного проростання.

Пагони рослини — помірно розлогі, з розташованими на них простими темно-зеленим листям середнього розміру. Під землею кожен кущ може формувати по 15-40 плоско-округлих бульб, вагою по 75-85 г кожен. Шкірка плодів — рожево-кремового кольору, однотонна і помірно тонка. По всій поверхні розкидані неглибокі дрібні оченята, здебільшого зібрані в верхівкової частини бульби. При розрізі всередині плоду буде помітна біла м’якоть, із середнім

Плюси і мінуси

• Серед основних його переваг виділяють наступні:
• низька вимогливість до кліматичних умов вирощування: висаджені кущі однаково добре розвиваються як в теплих регіонах, так і на територіях з помірним кліматом. Крім того, бульби сорту відрізняються високою стійкістю до різких температурних перепадів і не постраждають при різкій зміні вологості субстрату.
• відмінна стійкість до таких поширеним проблемам, як вірус раку, парша, мокра гниль. Рідше інших сортів уражається фітофторозом бульб і зеленої частини.
• високі показники врожайності: невеликі розміри бульб сповна компенсуються їх великою кількістю на одному кущі, завдяки чому з одного такого рослини в середньому збирають близько 6 кг плодів. Однак і це ще не межа, оскільки грамотна агротехніка вирощування в цілому ряді випадків сприяє підвищенню цього значення до 8-10 кг з куща.
• тривалий період зберігання і можливість закладки в сховище бульб з механічними пошкодженнями поверхні.
• можливість збереження врожаю навіть при змінах температурних умов або показників вологості в сховище.
• привабливі зовнішні дані плодів і їх високі смакові характеристики, що дозволяє використовувати бульби не тільки в особистих цілях, але і на продаж.
• збереження кольору м’якоті при термообробці і універсальність застосування: плоди сорту Синку однаково добре підходять як для приготування перших страв, так і для створення гарнірів.
• можливість економії посадкового матеріалу за рахунок розрізання плодів перед посадкою. Втрата якості бульб стає причиною поновлення насіннєвого матеріалу тільки через 6-7 років.
• економія місця на ділянці, що пояснюється компактністю картопляного гнізда і позитивним впливом загущенности посадок на майбутній урожай.

• Не варто забувати про його слабкі сторони:
• середніх розмірах плодів (при очищенні картоплі набагато зручніше використовувати великі бульби);
• пізніх термінах дозрівання;
• до кінця неизученном механізмі отримання сорти (практично всі нові рослини, особливо народної селекції, часто звинувачують в вміст ГМО, що рідко підтверджується на практиці).

За великим рахунком, нічого з вищесказаного не є серйозною підставою, щоб відмовитися від можливості посадки описаної культури, а якщо вам дійсно щось не сподобається в зібраному врожаї, тоді про це можна буде судити з особистого досвіду, а не грунтуючись на припущеннях або загальних судженнях.

Чи знаєте ви? У минулі часи картопля застосовували не тільки як цінний харчовий продукт, але і як непогане ліки від цинги. Саме лікувальні здатності бульби в 1897-1898 рр. зробили його самим затребуваним овочем на Алясці, ценівшімся дорожче самого золота.

Посадка і вирощування картоплі

Культивування картоплі сорту Синок не повинно принести багато клопоту, адже всі основні заходи з посадки та догляду виконуються згідно стандартним планом. Особливу увагу варто приділяти лише деяким нюансам, про яких і піде мова далі.

Оптимальні терміни посадки

Вибір оптимальних строків висадки посадкового матеріалу — перший крок на шляху до здобуття якісної і рясного врожаю картопляних плодів. В даному випадку, чим раніше ви посадите картопля, тим більше часу у нього буде для набору максимальної маси до моменту збору. У південних регіонах можна закладати плоди в грунт вже в кінці квітня, а ось в центральних і північних областях посадку картоплі відкладають до початку або навіть до середини травня, коли грунт прогріється до стабільних значень + 8 … + 10 ° C.

Правила сівозміни

На одному і тому ж місці бульби сорту Синку висаджують не частіше 1 разу на 2-3 роки, що дозволяє грунті відновити свою поживність і сприяє формуванню великого врожаю в наступні роки. Ідеальними попередниками для цієї рослини стануть різні злакові та гарбузові культури, а ось посадки пасльонових варто уникати.

Ознайомтеся з будовою бульби картоплі.

Вимоги до грунту

Для посадки картоплі Синку ідеально підійдуть світлі ділянки, що освітлюються сонячними променями більшу частину дня. Території з підвищеною вологістю або близьким заляганням грунтових вод краще обходити стороною, віддаючи перевагу місцям з пухкої і родючим грунтом, здатної пропускати до кореневої системи достатня кількість повітря. Заболочені грунти порушують природне формування бульб, через що їх загальна маса виходить менше, ніж зазначено в характеристиках сорту.

Правильна підготовка території до процесу висадки культури передбачає виконання таких дій:

1. Після прибирання попереднього врожаю рекомендується перекопати грунт і внести в нього комплексні мінеральні або органічні поживні склади.
2. У весняний період виконують повторне розпушування грунту з розміткою посадочних лунок, дотримуючись стандартної схеми 50 × 50 (якщо ж ви садите рослини рядами, тоді між сусідніми кущами краще залишати по 70 см, а між лініями — по 40 см).
3. За 2-3 тижні до передбачуваної висадки картоплі сильно засмічені ділянки можна окропити препаратом «Тайфун», який позбавить вас як від однорічних, так і від багаторічних бур’янів.

Під час самої посадки простежте, щоб грунт був досить теплим і вологим, адже саме в таких умовах насіннєвий матеріал зможе швидко піти в зростання. Глибина посадки — 15 см на легких субстратах і не більше 10 см на важких.

Важливо! При підвищеній вологості грунту і відсутності іншої підходящої грядки для посадки можна постаратися насипати більше землі, організовуючи пагорби заввишки не менше 30-40 см.

Підготовка посадкового матеріалу

Насіннєвий матеріал сорту Синку відбирають ще в осінній період, незабаром після збору врожаю поточного року. Якщо є можливість, відповідні кущі можна відзначити заздалегідь, тоді в період збору врожаю на них точно буде мінімум 10-15 картоплин (для заготівлі посадкового матеріалу точно не підійдуть пошкоджені і мляві рослини, з видимим присутністю шкідників або розвитку хвороб). За 3,5-4 тижні вибрані екземпляри потрібно проростити до появи міцних паростків довжиною не менше 1 см.

Для цього весь відібраний урожай необхідно розкласти на чистій поверхні в добре освітленому приміщенні з безперервним припливом свіжого повітря і температурними показниками в межах + 16 … + 18 ° C.

Важливо! Якщо залишити міцні і здорові бульби на кілька днів під прямими променями сонця до появи на них зеленуватого відтінку, це послужить додатковим захистом картоплі від шкідників, оскільки шкірка кожного бульби стане більш твердою і її буде важче пошкодити.

Ще через 2 тижні можете додатково обробити бульби розчином «Епін-Екстра», сірчанокислого калію або гумату калію, розчиняючи їх по 2-3 г на 1 л води, що тільки прискорить подальше проростання картоплі. Для підвищення стійкості посадкового матеріалу до грибкових інфекцій і бактерій корисно використовувати слабкий розчин марганцівки, а ось для профілактики фітофтори підійде мідний купорос або бордоською рідиною, 2-3 г яких потрібно попередньо розвести у воді.

технологія посадки

Процес безпосередньої висадки картоплі Синку на обраному ділянці складається з наступних важливих етапів:

1. Організація лунок і їх добриво (наприклад, в кожне посадочне місце можна всипати по 1 ст. Л. Нітрофоски).
2. Підготовка насіннєвого матеріалу шляхом розрізання плодів на кілька окремих частин (головне, щоб на кожній з них була достатня кількість очок) і їх розміщення в лунках з подальшим забиванням землею.
3. Невеликий полив грядки, з розрахунку 0,5 л рідини на одну лунку.

На цьому процес висадки можна вважати завершеним, а всі подальші заходи по догляду можна буде виконувати вже після появи сходів.

Догляд за картоплею після посадки

Перші зелені паростки картоплі з’являться вже через 7-10 днів, і не виключено, що проростуть вони разом з бур’янами. На початкових етапах останні часто загущают посадки і не дозволяють культурі нормально розвиватися, тому їх потрібно прибрати якомога швидше. Найзручніше виконувати цю дію незабаром після зволоження субстрату, одночасно з розпушуванням грунту.

Чи знаєте ви? Перше місце в світі по виробництву картоплі на душу населення займає Республіка Білорусь (близько 900 кг в рік на одного жителя).

Як тільки картопля зміцниться і почне відкидати тінь, сміттєві рослини не зможуть зашкодити йому. Полив сорту Синку потрібен тільки в тому випадку, якщо картопля вирощується в південних регіонах з частими засухами, але навіть так його не варто виконувати частіше двох разів за весь сезон. Зберегти відповідний для культури рівень вологості допоможе мульчування насаджень соломою або скошеною травою.

Що стосується підгодівлі поживними речовинами, то для підвищення врожайності корисно 2-3 рази за сезон вносити в грунт комплексні мінеральні добрива, на кшталт «Кеміра» або «дженджик». Використання органічних речовин допустимо лише до цвітіння, і то в обмежених кількостях (гній обов’язково розводять у воді в пропорції 1:10).

Хвороби і шкідники сорти

Селекціонери, які займалися виведенням картоплі сорту Синку, постаралися максимально захистити його від типових картопляних недуг і шкідників. Однак на даний момент він має підвищену стійкість лише до раку бульб, звичайної парші та нематоди золотистої різновиди. Стійкість до відомого фітофторозу листя і плодів як і раніше залишається на середньому рівні, що не може не засмучувати городників.

Дізнайтеся як лікувати гниль картоплі.

Щоб попередити ураження рослин, необхідно знезаражувати весь посадковий матеріал, а самі посадки при перших ознаках поразки обприскувати медьсодержащими препаратами. Що стосується комах-шкідників, то серед найнебезпечніших для сорту представників традиційно виділяють колорадського жука (в тому числі і його личинки), дротяники, картопляну міль, тлю і медведку, підгризаючих бульби.

Збір і зберігання врожаю

З огляду на компактне розташування картопляних бульб сорту Синку, ймовірність пошкодження при зборі врожаю зведена до мінімуму. Однак навіть якщо механічних пошкоджень уникнути не вдасться, подряпини і відколи не завжди є серйозним приводом для вибракування бульб. Навіть в такому вигляді більшість з них зможуть спокійно долежати до весни, не вкрившись гниллю.

Зібраний урожай повинен добре просохнути на відкритому повітрі не менше 3-4 годин, після чого його бажано очистити від землі і відправити в підвал для подальшого зберігання. Оптимальна температура в обраному сховище повинна залишатися в межах + 2 … + 4 ° C, навіть при регулярній вентиляції приміщення. Створивши врожаю такі ідеальні умови, можна сподіватися на збереження 97-98% від загальної кількості зібраної картоплі.

Рекомендуємо вам дізнатися як правильно і скільки зберігати картоплю в льосі.

Незважаючи на відсутність офіційного визнання, сорт картоплі Синку заслужено вважається одним з найбільш вдалих рішень для багатьох городників. При порівняльній простоті догляду, він дає стабільний і досить високий урожай, який до того ж відрізняється чудовими смаковими якостями і універсальністю застосування. Вже тільки цього достатньо, щоб виростити таку картоплю і на своєму городі.

Відео: картопля Синку

Попередня

КартопляЧи потрібно обрізати бадилля у картоплі: якщо треба, то коли

Наступна

КартопляЩо можна посадити після картоплі на наступний рік, під зиму