Які вітаміни містяться в кропі
У свіжому кропі міститься маса вітамінів. Його давно використовують не тільки як приправа, але і як цілющий засіб. Які саме вітаміни і мінерали містить кріп, а також всім він корисний, читайте нижче.
Які вітаміни містить кріп
Вітамінний склад зеленої маси рослини:
- аскорбінова кислота — 100 мг;
- бета-каротин — 1,2 мг;
- вітамін Е — 1,3 мг;
- ретинолу ацетат — 1 мг;
- вітаміни групи В — 1 мг;
- вітамін РР — 1 мг.
Зелень рослини містить також цілий комплекс мікроелементів, необхідних для нормального функціонування людського організму:
- кальцій;
- калій;
- фосфор;
- натрій;
- залізо;
- цинк;
- марганець;
- мідь.
Важливо! Енергетична цінність висушеного кропу втричі вище, ніж свіжого.
У 100 г продукту всього 40 ккал, на які припадає:
- вуглеводів — 6,5%;
- білків — 2,9%;
- жирів — 0,6 %%
- води — 85,5%.
Крім перерахованих вище вітамінів і мікроелементів, до складу цієї рослини входять ефірні масла, завдяки яким воно і є настільки цінним.
Лікувальні властивості
Вживання кропу благотворно впливає на весь організм.
- Вітамінно-мінеральний комплекс дозволяє:
- м’яко очистити організм від шлаків і холестерину;
- прискорити виведення урини, що сприяє очищенню організму від токсинів і зниження набряклості;
- поліпшити стан кровоносних судин за допомогою зниження тиску на їх стінки;
- підвищити здатність організму до регенерації;
- зняти спазми;
- поліпшити стан нервової системи;
- зняти запалення;
- підвищити опірність організму інфекціям;
- поліпшити працездатність ендокринної системи, що дозволяє відновити регулярний цикл у жінок, усунути больові відчуття і підвищити потенцію у чоловіків;
- усунути вугровий висип завдяки антисептичним властивостям;
- поліпшити стан шкірних покривів і загоїти ранові поверхні.
Основні правила і норми вживання
Молода зелень багата ефірними маслами і гіркотами, щоб відчути їх корисний вплив на організм, споживати продукцію потрібно дозовано. У день допустимо вживати не більше 1 пучка кропу вагою в 50-70 г, якщо стоїть мета просто підвищити імунітет, збагатитися вітамінами або оживити блюдо. Постійно вживати зелень не варто, потрібно робити хоча б тижневу перерву або змінювати тип зелені.
Чи знаєте ви? Ефірна олія, що міститься в кропі, за своєю цінністю прирівнюється до рожевого і також активно використовується у виробництві парфумерії.
Вживання зелені у вигляді відварів для лікування різних захворювань передбачає норму не більше 0,5 л, розділених на кілька прийомів. Курс лікування відварами не повинен перевищувати 14 днів. Після перерви в 20-30 днів можна відновити курс.
Годуючим мамам можна вводити кріп в свій раціон вже на 7-й день після народження малюка. Денна норма споживання зелені не повинна перевищувати 50 м
Якщо відвар з кропу призначений для немовляти, то спочатку його дозування не повинна перевищувати 1 ч. Л. у день. Якщо немає негативної реакції, то її підвищують до 3 ч. Л. в день поступово і уважно спостерігають при цьому за станом і поведінкою малюка.
Крім норми вживання, варто враховувати, що зелень дуже сприйнятлива до нітратів і накопичує їх саме в наземної частини, тому купувати кріп потрібно тільки у перевіреного продавця або вирощувати самостійно.
Важливо! Будь-яка зелень, і кріп не виняток, має проносний ефект, тому його вживання в необмеженій кількості може викликати діарею.
Показання до вживання
Зелень використовується не тільки в народній медицині, а й у традиційній як допоміжний засіб до основного лікування, а також в дієтхарчування.
Основні показання до застосування кропу і відварів з нього:
- зниження загальних захисних функцій організму;
- захворювання легень і бронхів інфекційного характеру;
- цистит;
- кандидоз;
- порушення стільця;
- метеоризм;
- здуття живота;
- сильні менструальні болі;
- головні болі;
- зниження потенції у чоловіків;
- шлункові кольки у дітей;
- підвищення артеріального тиску;
- неврози і постстрессових стану;
- варикози, що супроводжуються набряком;
- цукровий діабет.
Протипоказання
Вживання зелені не однаково корисно для всіх. Її краще виключити зі свого раціону взагалі або вживати в мінімальних кількостях людям, схильним до гіпотонії, так як ефірні масла, що містяться в рослині, сприяють зниженню тиску. Також варто відмовитися від нього людям з індивідуальною непереносимістю цього продукту або схожих з ним рослин. Кріп може завдати шкоди організму, якщо вживати його в свіжому вигляді при загостренні різних захворювань шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються підвищенням кислотності.
Щоб не виникало неприємних казусів після вживання зелені, потрібно починати його застосування з 1-2 гілочок і уважно відстежувати свої відчуття. В цілому ж негативні наслідки застосування кропу виникають вкрай рідко. Якщо розглядати в процентному співвідношенні, то всього в 10% випадків.
Важливо! Перед застосуванням рослинних відварів з кропу в лікувальних цілях і в дієтхарчування обов’язково консультуйтеся з фахівцем.
Кріп — надзвичайно корисна рослина. Він уже давно застосовується не тільки в якості приправи, але і в лікувальних цілях. Лікарський ефект обумовлює багатий вітамінний склад і наявність ефірних масел.