Яблуня Зимовий банан: опис і характеристика сорту, особливості посадки і догляду, фото

Якщо ви шукаєте невибагливу яблуню, яка відрізняється високою стійкістю до хвороб і якісними плодами тривалого зберігання, для вирощування на власній ділянці, увагу варто приділити такому сорту, як Зимовий банан. Детальніше про нього — читайте нижче.

опис плодів

Розглянутий сорт особливо цінний за високоякісні плоди. За формою вони плоско або довгасто-конічні. Шкірка середньої щільності, пофарбована в світло-жовтий колір з покривним червоно-рожевим рум’янцем. Підшкірні точки яскраво виражені. М’якоть забарвлена ​​в світло-жовтий колір. Має щільну, грубозернисту структуру.

Дуже ніжна і соковита. Виділяє сильний приємний аромат, з легкими банановими нотками. Яблука досягають знімною зрілості в другій декаді вересня. Зберігаються до січня. Транспортування переносять не сильно добре. При натисканні покриваються плямами.

Чи знаєте ви? Яблучна кислота розчиняє жовчні камені, тому тим, хто страждає від жовчнокам’яної хвороби, рекомендується щодня випивати близько 1 л яблучного соку.

калорійність

У 100 г свіжої продукції — 52 ккал. На це кількість припадає:

• води — 85,56 г;
• вуглеводів — 11,41 г;
• жирів — 0,14 г;
• білків — 0,26 г;
• харчових волокон — 4,1 г;
• золи — 0,19 м

смак яблук

На смак яблука солодкі, з ледве відчутною кислинкою. Хрусткі, з приємним смаком.

розміри плодів

Вага яблук середній і вище середнього, варіюється в межах 150-200 г. Діаметр — від 8 до 10 см.

Чи знаєте ви? В алхімії яблуко було символом знань.

Висота дерева

Дерева даного сорту досить швидко ростуть. Висота дорослого екземпляра — близько 4 м. Крона вазообразной. Скелетні гілки розташовуються відносно стовбура під кутом 60 °. Листові пластини великі, витягнуті, з легким опушенням з внутрішньої сторони.
Якщо правильно доглядати за рослиною, воно буде щорічно давати хороший врожай

застосування

Яблука цього сорту, крім вживання в свіжому вигляді, знайшли широке застосування в:

• кулінарії;
• кондитерській справі — ними прикрашають різні кулінарні шедеври;
• приготуванні різних соусів, заправок, фруктової гірчиці;
• консервуванні;
• промисловій переробці.

характеристика сорту

Сорт Зимовий банан має американське походження. Він був привезений до наші широти на початку минулого століття.

Пропонуємо Вам ознайомитися з зимовими сортами яблунь:

врожайність

У фазу плодоношення дерево вступає на 5-6-й рік. Урожай дає щорічно. Уже в 15-річному віці врожайність становить 200 кг з одного дерева.

морозостійкість

Сорт непогано переносить морози до -25 ° С. Районований в південних регіонах і по центральній смузі.

запилювачі

Для підвищення врожайності та поліпшення смакових якостей дерево потребує обпилювачів. Найбільш придатними в цьому плані є сорти:

• Бельфлер-китайка;
• Кандиль синап;
• Розмарин білий.

Особливості посадки, вирощування та догляду

Перед садівником стоїть завдання організувати правильний догляд за деревом на ділянці. Основний фактор, що впливає на розвиток культури, — місцевість, відведена під посадку.

Чи знаєте ви? Яблуко є одним з найпоширеніших символів у геральдиці. Його зображення відображені на 80 гербах країн світу.

Вибираючи місце, врахуйте наступні фактори:

• стан грунту — супесчанікі, суглинки або чорнозем, з рівнем pH в межах 5-7;
• розташування грунтових вод — не ближче 3 м;
• культурне сусідство — поруч не повинно бути вишень, черешень, пасльонових, тютюну;
• протяг — ділянка повинна бути захищений з північного боку;
• освітлення — рясне, краще висаджувати рослини з південної, південно-східній або південно-західного боку, інакше вони будуть погано розвиватися і плодоносити.

Висадку яблуні потрібно проводити на ділянці, добре удобреному органічними добавками. Це дозволить рослині швидко адаптуватися на новому місці
Гній вносять за 6 місяців до посадки з розрахунку 20 кг / 1 м² і перекопують грунт на глибину 30 см. Після перекопування для дезінфекції та поліпшення якості грунту проводять полив «Фітоспорін» (5:10). Якщо грунт недостатньо легка, вносять по 10-20 кг піску і торфу на 1 м², потім проводять глибоку оранку. Коренева система яблуні нормально розвивається тільки на пухких грунтах, які не затримують вологу і добре пропускають кисень. За місяць до посадки проводять глибоку аерацію ще раз.

терміни посадки

У південних регіонах посадку краще проводити в кінці вересня-початку жовтня. У центральній смузі варто віддати перевагу весняній посадці. Проводять її в квітні, до набрякання бруньок на дереві.

Дізнайтеся докладніше про особливості посадки яблуні.

Підготовка посадкового матеріалу

Саджанці слід купувати тільки в перевірених магазинах з гарною репутацією. Оптимальний варіант — дворічна прищеплене рослина. Відрізнити якісний посадковий матеріал допоможуть особливі ознаки:

• висота — 1,2-1,5 м, близько 5 бічних пагонів;
• мочковатой, добре розвинене кореневище довжиною 30 см, з рівномірною структурою, забарвлене в світло-сірий колір, без деформацій і потовщень;
• наявність над кореневою шийкою невеликого викривлення з зажівшей рановий поверхнею або пеньком (місце окулірування);
• пагони цілісні, гнучкі, без надлому, плям.

Для кращої приживлюваності рослини на новому місці перед посадкою проводять обрізку коренів. Зрізають підсохлі, пошкоджені і размочаленние частини до здорового ділянки. На зрізі корінь повинен бути білим. Після цього замочують кореневище в розчині прискорювача зростання на 2-4 години. Для цієї мети непогано підходить «Епін». На 5 л води буде достатньо 2 мл речовини.

Чи знаєте ви? Яблуко складається на 1/4 з повітря, тому не тоне у воді.

технологія посадки

За 2 тижні до посадки готують посадкову яму. Оптимальна ширина — 80 см, глибина — 60-70 см. Відстань у рядах залишають близько 5 м, між рослинами — мінімум 4 м. Верхній шар грунту (30 см) відкладають окремо — його потім потрібно буде змішати з добривами. Дійшовши до глибини 60 см, дно ями перекопують на штик лопати.

До верхнього шару грунту додають:

• 20 кг компосту;
• 20 кг піску з торфом (1: 1);
• 400 г суперфосфату.

У центрі ями встановлюють кол висотою 2 м. Потім заповнюють її родючою сумішшю на 1/3 і заливають 20 л води. Через 2 тижні в центрі ями роблять насип. Після цього у своєму розпорядженні коріння рослини на насипу і починають рівняти по кореневій шийці. Якщо місце окулірування буде занадто заглиблене або, навпаки, буде знаходитися набагато вище рівня грунту, саджанець не зможе нормально розвиватися. Оптимальна висота від рівня грунту до точки окулірування — 5-7 см.

Важливо! У регіонах з достатнім рівнем річних опадів полив не проводять взагалі.

Після вирівнювання приступають до заповнення ями. Періодично деревце трохи струшують, щоб усередині не утворювалися повітряні порожнечі. Засипавши лунку ґрунтом, пристовбурні кола ущільнюють. Потім заливають 20 л води. Після вбирання рідини грунт осяде, тому потрібно буде її підсипати в лунку. Після цього пристовбурні кола мульчують свіжоскошеної травою або компостом. Шар мульчі — 5 см.

Відео: інструкція по посадці яблуні

поливи

Протягом першого року життя після посадки полив проводять щотижня, вносячи за 1 раз по 20 л води. В подальшому не плодоносним деревах вносять воду раз в 1-2 місяці по 30-40 л. Плодоносним дорослим екземплярів проводять полив за схемою:

• до набрякання бруньок — 40 л;
• після цвітіння — 50 л;
• після збору врожаю — 50 л.

У сильно посушливі періоди допускається проводити додатковий полив

підживлення

Вносити добрива починають на 3-й рік після посадки. Навесні паралельно з першим поливом вносять по 6 ст. л. нітрофоски або сечовини. Речовини розчиняють у воді або ж, за відсутності необхідності поливу, закладають на глибину 5 см по всьому периметру пристовбурного кола, який дорівнює діаметру проекції крони.

Другу підгодівлю вносять після цвітіння, на момент формування зав’язі. На цьому етапі можна скористатися настоєм перегною і деревною золою. На 10 л настою додають 20 л води і 800 г золи. Через 2 тижні можна провести обприскування розчином деревної золи. Для цього на 10 л води додають 1 кг золи, кип’ятять 15 хвилин. Потім остуджують, проціджують і розбавляють з чистою водою в пропорції 1: 1. Таке обприскування допоможе не тільки підживити дерево, але і захистить його від шкідників.

Остання підгодівля вноситься після збирання врожаю. На 30 л води додають 300-400 г суперфосфату. Передзимових підгодівлю суперфосфатом чергують через рік з внесенням органіки під перекопування. На 1 м² пристовбурного кола вносять 5 кг перепрілого гною або компосту.

Відео: підгодівля яблуні

Обрізка і формування крони

Регулярна обрізка яблуні — один з факторів, що впливають на якість її плодоношення. До 4-го року життя дерева потрібно сформувати крону. Через рік після посадки проводять прищипування основного провідника на висоті, зручній садівникові. З скелетних гілок залишають 4-5 шт., Що ростуть на 50 см вище рівня грунту. Їх вкорочують до 30 см. Всі інші зрізають повністю. Між структурними провідниками першого порядку має залишатися відстань в 15 см. Центральний провідник завжди повинен бути довшим за інші пагонів на 20 см. Цей параметр актуальний протягом усього життя дерева — його потрібно строго дотримуватися.

На наступний рік з однорічних приростів на скелетних гілках залишають по 2-3 шт., Що ростуть в різні боки, — це буде скелет другого порядку. Їх вкорочують до 15 см. На наступний рік аналогічним чином формують скелет третього порядку. Коли крона сформована, проводяться тільки санітарні заходи, які передбачають видалення пошкоджених вітром, сухих, що ростуть усередину або уражених хворобами гілок. Проводити обрізку бажано навесні, але при ураженні шкідниками або грибковими захворюваннями — негайно, незалежно від пори року.

Важливо! Обрізку проводите тільки чистим садовим інструментом, які пройшли обробку спиртом. Після закінчення процедури обов’язково закривайте ранові поверхні садовим варом.

Можливі труднощі при вирощуванні

Вже згадана культура стійка до шкідників і хвороб, крім парші. Захворювання дуже швидко прогресує при підвищеній вологості, особливо в дощові роки. Якщо дерево уражено паршею, потрібно відразу ж видалити всі заражені частини. Потім провести обробку препаратом «Манкоцеб» згідно з інструкцією.

Надалі, перед набуханням нирок і після збирання врожаю, слід обов’язково проводити обприскування 3% розчином мідного купоросу. Після цвітіння потрібно робити обприскування розчином «Фітоспорін» або «Фітоверма».

Нехтування правилами агротехніки може привести також до поширення таких шкідників:

• попелиці;
• листоблошки;
• листовійки.

При ураженні паразитами потрібно також в першу чергу усунути з дерева все уражені частини. Потім провести обробку згідно з інструкцією «Актара».

Збір і зберігання врожаю

У другій декаді вересня приступають до збирання врожаю Зимового банана. Знімають яблука вручну, разом з плодоніжками. Зберігають в ящиках, розкладаючи нещільно, ніж в 2 шари, обов’язково перестилаючи пергаментом.

Важливо! Не зберігайте яблука поряд з картоплею, інакше вони не пролежать і 2 тижнів.

Для кращого збереження слід забезпечити плодам особливі умови:

• відсутність світла;
• хорошу вентиляцію приміщення;
• температуру на рівні + 6 ° С;
• вологість — 70%.

Яблуня сорту Зимовий банан приваблива високою врожайністю і відмінними смаковими якостями плодів. Дерево невибагливо у догляді і плодоносить навіть при найнесприятливіших умовах.