Яблуня Айдаред: опис і характеристика сорту, вирощування і догляд, фото, відгуки

Яблуні є найбільш поширеною культурою серед плодових дерев, що вирощуються в садах нашої країни. Яблука люблять дорослі і діти, завдяки їх чудовому смаку. У цій статті мова піде про популярному сорті яблук Айдаред, характеристиках цього сорту, правильної посадці яблуневого саджанця, правила догляду за дорослими яблунями.

Опис сорти яблуні Айдаред

Сорт Айдаред — американського походження, отриманий завдяки проведеній селекційній роботі з яблуневими сортами Джонатан і Вагнер. Айдаред відноситься до пізніх (зимовим) сортам, і відмінно плодоносить при вирощуванні в Україні, Польщі, Білорусії і на півдні Росії. У деяких областях Росії цей сорт відомий під назвою Альдаред. Цей сорт яблук в основному вирощується на півдні і в середній смузі Росії, звідки яблука надалі привозять в торговельну мережу Далекого Сходу і Крайньої Півночі. Айдаред дуже популярний, він цінується за простоту вирощування, хорошу врожайність, смачні плоди і можливість зберігання врожаю без втрат до весни.

Формування врожаю молодого дерева починається дуже рано, зазвичай на третій рік після посадки. Айдаред плодоносить рясно і щорічно. Дерево зацвітає, в залежності від погоди, в другій половині квітня або на початку травня.

Чи знаєте ви? Засновники відомої компанії Apple, довго сперечалися, вибираючи майбутнє назву для фірми, поки край дебатам не розріжнив Стів Джобс. Він, слухаючи суперечки співвласників, гриз яблуко — і, виклавши надкушений плід на стіл, запропонував його як майбутнього логотипу та назви компанії.
Дерева цього сорту сильно зростають в перші роки вегетації, аж до першого рясного врожаю, після чого зростання деревини слабшає. Дерево утворює крону кулястої форми, чиї гілки схильні до загущіванію, тому рослина потребує щорічної осветляющей і омолоджуючої обрізку. Якщо нехтувати щорічної обрізкою, половина щойно зав’язалися яблук буде частково обсипатися внаслідок нестачі освітлення.

Яблуні Айдаред відносяться до сильнорослих

Стовбур дерева покритий сірою корою, що має гладку поверхню. Висота стовбура дорослого яблуні досягає не менше 3 м, а найчастіше, і перевищує цей показник. Верхня частина листової пластини трохи шорстка, пофарбована в зелений колір. Нижня частина листа має більш гладку структуру, пофарбована в більш світлий, сіро-зелений колір.

Цвіте Айдаред великими біло-рожевими квітами, цвітіння триває протягом 6-10 днів, в залежності від навколишньої температури. У спеку цвітіння закінчується швидше. Під час цвітіння яблуні навколо дерева поширюється солодкий, приємний аромат, на який злітаються сотні бджіл.

Сорт стійкий до яблучної парші, але вельми чутливий до борошнистої роси, тому деревам потрібно хімічний захист.
Для вирощування сорти більше підходять регіони з м’яким кліматом

характеристики плодів

Плоди мають відмінну лежкість, добре зберігаються без втрати смакових якостей і гниття. Яблука мають міцну, товсту, дуже блискучу, яскраво-жовту шкірку з зеленуватим відтінком в період технічної стиглості. Забарвлення шкірки в період біологічної зрілості, що наступає під час зберігання, поступово переходить в яскраво-червону, з розмитим рум’янцем.

Яблука середнього і великого розміру (140-190 г), сферичні, трохи сплющені, прикріплені до гілок короткою плодоніжкою. Яблучна м’якоть біла, з кремовим відтінком, дрібнозернистий, соковитий, тверда, кисло-солодка.

Плоди Айдаред відрізняються високим товарним якістю

Плюси і мінуси сорти

У порівнянні з іншими сортами яблук, сорт Айдаред має як переваги, так і деякі недоліки.

• Сортові гідності:
• самоплідність;
• щорічна плодючість;
• хороше зберігання плодів;
• стійкість до парші;
• відмінний смак плодів.

• Сортові недоліки:
• пізній час дозрівання;
• схильність до захворювання борошнистою росою.

Оптимальні умови для вирощування

Для того щоб урожай яблук був високим за кількістю і якістю, деревам необхідно створити сприятливі умови для вегетації. Для кожної яблуні важливо мати простір для росту коренів і крони, тому потрібно дотримуватися відстань між деревами в саду не менше 5-6 м. Місцезнаходження плодового дерева повинно вибиратися так, щоб яблуня протягом дня була освітлена сонячними променями, і була захищена від холодних північних вітрів якихось будовою.

Відео: Інструкція по посадці яблуні

запилювачі

Айдаред в значній мірі самозапилюватися сорт. Це означає, що яблуні не обов’язково потрібно запильник для можливості плодоношення, але якщо садівник бажає домогтися стабільного і інтенсивного плодоношення, йому необхідно висадити поруч з сортом Айдаред такі запилювачі, як яблуні сортів: Макінтош, Кортленд, Ред Делішес, Глостер, Вагнер.

До зимових сортів яблук також відносяться:

врожайність

Молоді яблуні, які досягли п’ятирічного віку, щорічно нарощують до 30 кг яблук. Урожайність яблунь старше 10 років збільшується майже до 90 кг за сезон. Після досягнення деревами віку 30 років врожайність починає потроху знижуватися, з кожним роком кількість і якість плодів зменшуються.

морозостійкість

Доросле дерево сорту Айдаред має відмінну стійкість до знижених температур і без шкоди для деревини та кореневої системи може переносити температуру до -25 ° C. Садівникам, які вирощують даний сорт яблуні в регіонах, де зимові морози нерідко опускаються нижче -25 ° C, рекомендується утеплювати за допомогою додаткового шару грунту або мульчі прикореневу зону рослини. У холодних регіонах крону молодих дерев також утеплюють на зиму.

Чи знаєте ви? Як свідчить популярна версія, завдяки удару впав на голову яблука, сер Ісаак Ньютон зміг сформулювати відомий закон Ньютона, нині відомий кожному школяреві.

Посадка і догляд за яблунею

Щоб яблуня протягом декількох десятиліть радувала власника саду урожаєм, необхідно вибрати і правильно посадити здоровий саджанець, після чого забезпечити молоде дерево необхідним доглядом, таким як: полив, добриво, обрізка і захист від шкідників.

Правила посадки

Перш за все, садівникові, який бажає висадити в своєму саду яблуню сорту Айдаред, рекомендується купувати посадковий матеріал тільки в плодових розсадниках з хорошою репутацією. Такі саджанці будуть здоровими, що не зараженими бактеріальними або грибковими захворюваннями.

Вибираючи саджанець, необхідно звернути увагу на такі показники:

1. Коренева система молодого дерева повинна бути розгалуженою, і мати 2-3 товстих кореня і безліч тонких.
2. При скручуванні коріння повинні обвиватися навколо пальця і ​​не ламатися.
3. На зрізі деревина кореня повинна бути світлою і соковитою.
4. Стовбур дерева не повинен мати механічних пошкоджень, цвілі або виразок.
5. Внизу стовбура має добре відстежуватися місце щеплення сортового держака до дички.
6. На саджанці не повинно бути листя, якщо вони все-таки присутні, перед посадкою їх акуратно зрізують за допомогою секатора.

Важливо! Не варто купувати саджанець яблуні, на якому ростуть плоди. Плодоношення неприпустимо для саджанця, і може привести до подальшої утрудненою адаптації або загибелі рослини після посадки.

Вибираючи місце для посадки яблуні, найкраще віддати перевагу південь або південний схід. При такому розташуванні дереву завжди буде достатньо сонячного освітлення. Небажано висаджувати яблуню в місці, доступному вітрам з півночі, так як в цьому випадку в майбутньому дерево може постраждати від поворотних заморозків під час цвітіння.

Якщо буде висаджуватися кілька яблунь, необхідно дотримуватися між ними відстань в 5-6 м. Якщо цього не зробити, то коли дерева виростуть, вони будуть взаємно затінювати один одного, їм банально не вистачатиме освітлення.

Правильно висаджуємо яблуню:

1. Посадкова яма. Яма для посадки повинна мати глибину не менше 50-70 см. Визначити, чи достатній обсяг посадкової ями для саджанця, дуже просто. Потрібно помістити саджанець всередину посадкової ями, якщо земляні стіни не утрудняють коренів, то ширини цілком достатньо. Далі в посадкову яму укладають перегній (не менше одного відра), по 100 г суперфосфату і кальцію. Добрива добре перемішують з грунтом. Потім додають на дно ями пару лопат родючого грунту з поверхні грунту і укладають їх по центру у вигляді невеликого пагорба.
2. Саджанець встановлюють по центру посадкової ями на грунтовому узвишші, навколо якого поступово розкладають коріння, після чого починають засипати посадкову яму ґрунтом. В процесі засипки ями саджанець яблуні періодично акуратно струшують, для рівномірного осідання грунту на коренях. Під час посадки необхідно стежити за тим, щоб місце щеплення не було засипано грунтом і знаходилося на поверхні. Також під час посадки одночасно з саджанцем в посадкову яму встановлюють високий опорний кілочок.
3. Навколо посадженого дерева в грунті формують невелике заглиблення в прикореневій зоні, потрібне для зручності майбутніх поливів. Посаджену яблуню поливають, виливаючи не менше 1 відра води під корінь. Після того як вода вбереться в землю і осяде, посадкову яму ще засипають землею в міру необхідності.Якщо посадка яблуні відбувається навесні, то саджанці необхідно поливати тривалий час, щоб вони добре прижилися і не постраждали від спеки
4. За допомогою м’якої мотузки пов’язують воєдино кілочок для підтримки дерева і яблуню. Кілочок послужить опорою для яблуні від сильних вітрів. Підв’язку знімають тільки через кілька років, коли дерево підросте.

Мал. 1 — процес посадки саджанця, рис. 2 — правильно посаджений саджанець

Полив і підгодівля

Коренева система яблуні повинна регулярно підживлюватися поживними речовинами, тому щорічно дорослу яблуню удобрюють органічними і мінеральними речовинами. Як органіки застосовують добре перегнилий гній великої рогатої худоби або рідкий концентрат пташиного посліду. Для внесення перегною або перепрілого гною при осінній перекопуванні, досить рівномірно розкласти суху органіку на поверхні грунту навколо стовбура, утворюючи коло діаметром в 1 м. Для дорослого дерева досить 15-20 кг перегною або гною. Внесення рідкої підгодівлі суміщають з поливом дерева.
Важливо! Підживлення на пташиному посліді є дуже сильним, концентрованим добривом. Перед застосуванням концентрат розводять з водою в співвідношенні 1:20, тобто на відро води додають 0,5 л концентрату.

Приготування концентрованої рідкої підгодівлі:

1. Велику ємність засипають до половини пташиним послідом (курячим, гусячим, голубиних, качиним). Заливають ємність водою так, щоб між рідиною і краєм ємності залишалося не менше 15 см вільного простору. У ємності будуть відбуватися процеси бродіння, відповідно, рівень рідини буде значно підніматися. Вільний простір необхідно для того, щоб рідке добриво не переливалося через край ємності. Вміст бака добре перемішується за допомогою дерев’яного жердини, після чого ємність щільно закривається кришкою. Бак з рідким добривом закривається для того, щоб не відбувалася втрата азоту.
2. Ємність з вмістом залишають на 7-10 днів для бродіння. Бак необхідно встановити в сонячному, захищеному від вітру місці. Це є обов’язковою умовою для ініціації процесу бродіння. Термін приготування підгодівлі залежить від погоди (температури повітря, присутності сонця).
3. Щодня вміст бака перемішують, випускаючи вуглекислий газ. Готовність живильного розчину можна визначити по частковому заспокоєнню процесу бродіння.

Яблуні потребують регулярного поливу, тільки за цієї умови вони будуть утворювати достатню кількість плодової зав’язі. Вони потребують зрошенні в теплий період року (з весни по осінь включно). Щомісяця, під кожне доросле дерево, має подаватися не менше 20-30 л води, для молодих яблунь віком до 5 років досить 15-20 л води.

обрізка

Протягом усього життєвого циклу яблуня вимагає постійної обрізки. Відразу ж після посадки саджанця починається чотирирічний цикл формування крони:

• рік висадки — обрізається верхівка саджанця на 15-20 см;
• 2-й рік вегетації — на саджанці залишаються три добре розвинених бічних гілки, всі інші вирізаються, ці гілки будуть основними (другого порядку);
• 3-й рік вегетації — приріст молодих гілок третього порядку, що виріс на скелетних гілках яблуні, вирізають, залишаючи по три, найбільш розвинених гілки;
• 4-й рік вегетації — обрізають кінчики всіх гілок третього порядку на 5-10 см і видаляють весь приріст цього року.

Коли крона сформована, всі наступні роки яблуні потрібно процедура обрізання 2 рази в рік. Обрізка дорослого дерева проводиться навесні і восени. Весняна обрізка дозволяє добре освітлити крону і полегшити доступ і світла і повітря до рослини. Також під час весняної обрізки видаляються зламані, тріснуті або розщепити гілки, які постраждали від зимової навантаження снігом.
Важливо! Листя, зібрані в саду, під плодовими деревами, не рекомендується поміщати в компостну купу, так як на яблуневих листі, сухих плодах, гілках, можуть міститися спори грибкових захворювань, збудники бактеріальних хвороб, яйця і личинки шкідників.
Восени проводиться санітарна обрізка плодових дерев, вирізаються всохлі і хворі гілки, зрізаються висять на гілках хворі, муміфіковані плоди. Також проводиться прибирання території під деревами, під час якої за допомогою грабель грунт очищається від опалого листя та обсипалися гнилих плодів. Рослинні залишки з саду рекомендується винести за його межі або знищити вогнем. Такі заходи необхідні, щоб в майбутньому запобігти поширенню по саду хвороб.

Відео: Обрізка яблуні восени

побілка

Садівники знають, що процедура побілки потрібна для зменшення ризику отримання сонячних опіків і дезінфекції кори.

Для побілки стовбурів існує кілька варіантів суміші:

1. На відро води додають 1 кг негашеного вапна, добре розмішують вміст ємності, чекають, поки закінчиться реакція погашення вапна, і нуртування суміші заспокоїться, після чого додають 100 г мідного купоросу. Суміш готова до застосування.
2. Змішують половину відра води з 2-3 кг сухої глини, добре розмішують, після чого додають в бовтанку свіжий кінський гній (приблизно одну лопату) і ще раз ретельно перемішують. Готова до використання суміш повинна нагадувати по консистенції домашню сметану. Якщо суміш вийшла дуже густий, додають трохи води, занадто рідкою — додають глину.

Читайте також, як змусити цвісти і плодоносити яблуню.

Суміш наносять на стовбур яблуні, починаючи від землі і закінчуючи трохи вище розташування скелетних гілок. Основні (скелетні) гілки також обробляються цим складом приблизно на довжину 50-70 см. Для нанесення побілки на яблуню зручно користуватися широкої малярської пензлем.

Підготовка до зими

Зазвичай садівники висаджують в саду районовані яблуні, добре пристосовані для даного клімату, і які не потребують захисту від морозів. Але це стосується тільки дорослих дерев, молоді яблуні до 3 років вимагають зимового укриття, боособенно в областях з тривалими і холодними зимами.
Чи знаєте ви? Знаменитий російський селекціонер І. ​​В. Мічурін з успіхом вирощував щеплені на яблуню грушеві живці. В результаті проведеної щеплення через кілька років на яблуні виростали груші.
Утеплення і захист молодої яблуні на зиму:

1. коріння — на грунт в околостволовом колі укладають утеплюють органічні матеріали, такі як: ялиновий лапник, зв’язки соломи, деревна тирса.
2. крона — гілки в кілька шарів обертають будь-яким нетканим матеріалом, таким як спанбонд або агроволокно. Цей матеріал добре утеплює, і не дозволить замерзнути гілках, водночас не перешкоджаючи доступу повітря і вологи до кори дерева.
3. стовбур — накладають відповідні по діаметру щити із пластику, дрібної металевої сітки або товстої автомобільної гуми і закріплюють їх дротом у верхній і нижній частині стовбура. Важливо, щоб щити в повністю закривали молоді стовбури від заснування до висоти 1 м. Пластик, сітка або гума служать захистом від гострих зубів зайців і мишей.

Хвороби і шкідники

Плодові дерева в процесі вегетації іноді піддаються атаці комах-шкідників. Також при відповідних погодних умовах на деревах і плодах можуть розвиватися різні захворювання.

Рекомендуємо почитати, як позбутися від гниття яблук.

Поширені хвороби яблуні:

1. Парша (Venturia inaequalis) — причиною хвороби є спори грибка, зимуючих на торішніх листках, що лежать на землі. Спори грибка поширюються вітром, їх розвитку сприяє висока вологість повітря. Яблуня Айдаред має часткову стійкість до даного захворювання, але іноді дерево все ж захворює. Симптоми: жовті або знебарвлені плями на листі, темно-оливкові плями на плодах, можуть бути присутніми оксамитові новоутворення на нижній стороні листя, скручування і деформація листя, опадання листя з дерева. Методи боротьби: видалення і спалювання опалого листя восени. Для прискорення опадання листя може знадобитися внесення сечовини і цинку в грунт у вересні, потім опале і зібране листя посипаються вапном. Також можливе застосування препаратів з фунгіцидами або бордоською суміші.
   

2. Чорний рак (Botryosphaeria obtusa) — розвиток хвороби провокує грибок. Проявляється захворювання у вигляді хаотично розташованих коричневих плям зі світлим центром і темними межами на листках. На фруктах вогнища хвороби можуть виглядати як пурпурні або коричневі по центру і фіолетові по краях плями. Спори грибка можуть зимувати в гілках або муміфікованих плодах, що залишилися на дереві, і поширюватися по саду під час дощу. Як боротися: необхідно видаляти мертву або заражену деревину і висохлі фрукти з дерев, щоб зменшити поширення хвороби, спалювати все деревні обрізки. Хворобу можна контролювати, регулярно застосовуючи фунгіциди в період від набрякання бруньок на яблуні до збору врожаю.
   

3. Іржа яблуні (Gymnosporangium tremelloides Hartig) — грибкове захворювання, що супроводжується появою яскраво-помаранчевих або жовтих плям на верхній стороні листової пластини. По периметру плями оточені червоною кордоном, всередині плям забарвлення чорне. До середини літа на поверхні листя з’являється наліт міцелію, з якого в подальшому виділяються суперечки гриба. У боротьбі з іржею яблуні застосовують препарати, що містять фунгіциди.
   
4. Борошниста роса (Podosphaera leucotricha) — грибкове захворювання, спори грибка зимують в нирках яблуні. Поширення спір відбувається за допомогою вітру. Як боротися: обрізати заражені пагони, поки вони знаходяться в стані спокою ранньою весною, проводити обприскування фунгіцидами на стадії рожевого бутона, також можна провести органічні обробки стовбура і гілок розчинами, що складаються з води, вапна і сірки.
   

5. бактеріальний опік — причиною хвороби є бактерія, що зимує в корі або виразках на стовбурі і гілках. Бактерії поширюються з комахами, вітром і дощем. Хворе рослина виглядає як після поразки вогнем. На корі і гілках можуть з’явитися водянисті виділення. Що робити: садівникові потрібно вирізати хвору деревину, обробити стовбур і гілки бордоською сумішшю. Для запобігання поширенню бактеріального захворювання може знадобитися обприскування дерев препаратами, що містять мідь або стрептоміцин під час цвітіння.

Шкідники яблуні:

1. Попелиця (Aphis) — лістососущіе дрібні комахи, що харчуються клітинами рослини. Розташовуються на нижньому боці листків або на молодих пагонах, пофарбовані в зелений, жовтий або чорний колір. Попелиця виділяє липке, солодка речовина, зване медової росою, що сприяє зростанню сажистий цвілі на рослинах. Що робити: якщо популяція попелиці обмежена кількома листками або пагонами, зараження може бути скорочено звичайним видаленням заражених частин рослини. Також можна змивати тлю з дерева сильним напором води з шланга. Інсектициди застосовуються проти попелиці, якщо ступінь зараження дерева дуже висока. Можна обробити яблуню розчином води і инсектицидного мила або гіркими трав’яними настоями (на полину, на пекучому перці).
   

2. Личинки або гусениці — з’являються з яєць плодової молі або листовійки. Побачити присутність шкідника в фруктах можна неозброєним поглядом. Про це свідчать діри в плодах, отвори можуть бути заблоковані розсипчастою коричневої тканиною (екскрементами комах) або запечатані втягнутим всередину норки листком. Поглиблення в плоді може бути незначним або глибоким, що тягнуться до ядра яблука. Личинка — тілесна або рожева гусениця з коричневою головою, довжина її тіла може досягти 1,3 см. Інтенсивність розмноження у цих комах 2-4 покоління в рік. Як боротися: щорічно методом обрізки освітлювати крону, щоб гарантувати потрапляння інсектицидів на все гілки, тим самим сприяючи знищенню личинок. Видаляти в саду бур’яни, на яких без перешкод розмножуються комахи, видаляти з дерев заражені плоди вручну, перш, ніж личинки покинуть фрукти. Це допоможе зменшити популяцію комах. Також слід використовувати інсектициди.
   

Збір і зберігання врожаю

Айдаред — пізньозимовий сорт, плоди досягають технічної зрілості в кінці вересня або жовтні, в цей же час відбувається збирання врожаю. Яблука укладають на зберігання в спеціально обладнане приміщення, де температура постійно знаходиться в діапазоні +6 … + 10 ° C. Там фрукти поступово дозрівають, набуваючи більш яскравий смак і аромат.

Рекомендований термін споживання яблук сорту Айдаред — січень. Завдяки щільної консистенції яблучної м’якоті, виробник може без втрат перевозити плоди на далекі відстані з регіонів, де їх вирощують.

Важливо! Садівникові потрібно пам’ятати, що не можна використовувати обробку яблуні будь-якими хімічними речовинами, якщо до збору врожаю залишилося всього кілька тижнів.

Поради досвідчених садівників

Навколо стовбурів дорослих яблунь перед приходом зими проводять перекопування грунту. Перекопування грунту робить її більш пухкої, повітро і влагопроницаемой, одночасно процедура переносить на поверхню грунту зимуючих комах і личинок. В наслідок шкодять комахи замерзнуть з приходом морозів або ж будуть з’їдені птахами. Часто вскапиваніе грунту поєднують з внесенням органічних добрив в прикореневій шар.

Кілька шпаківень, встановлених в саду, навесні будуть заселені птахами, які все літо будуть рятувати сад від листокруток і плодожерки. Також садівникові варто придбати в спеціалізованих магазинах яйця сонечок і помістити їх в будиночках, спеціально призначених для комах. З’явилися з яєць сонечка надійно захистять яблуні від яблуневої попелиці.

Посадка одного або декількох яблуневих дерев сорту Айдаред, при правильному догляді, забезпечить садівника і його сім’ю щорічним урожаєм корисних і смачних яблук. Особливо привабливим є те, що ці яблука можуть зберігатися практично до наступного врожаю плодів.

Відгуки користувачів мережі

ПЕРЕВАГИ: Солодкі, соковиті, м’яка шкірка

НЕДОЛІКИ: Немає

Доброго времени суток шановні друзі і читачі. Хочу сьогодні розповісти про смачні яблука удовиці «Айдаред».
Я вже розповідала про не менше смачні яблука «Роял Гала».
Досить часто купую яблучка Айдаред для смачного яблучного пирога під назвою шарлотка. Ці яблучка як на мене найкраще підходять для випічки, хоча і просто їсти теж дуже подобаються.
Цього разу будучи в супермаркеті, взяла вже фасовані яблучка і здивувалася невеликій ціні, так як зазвичай цей сорт в рази більше коштує. Але вже вдома я побачила що яблучка другого сорту, зовні хоч і не сильно презентабельні, а ось для пирога і компоту яблука підійшли в самий раз.
Яблучка соковиті, хрусткі, але м’які. Смак у яблук солодкий і подобається мені цей сорт тим що вони не мають кислинки.
В цілому смачні яблучка і для випічки в самий раз. Тому рекомендувати до покупки можу. Дякую всім за увагу.
katruwa
https://otzovik.com/review_5884564.html