Груша сорти Таврійська: опис і детальна характеристика, позитивні властивості, вирощування і догляд, фото, відгуки

Грушеві дерева входять в десятку плодових культур, повсюдно вирощуваних в садах Росії. Популярність груші пояснюється чудовим смаком її плодів і простотою вирощування. Ця стаття присвячена сорту груші Таврійська, тут будуть наведені опис сорту і його характеристики, детально описана процедура посадки грушевого саджанця і подальший догляд за дорослим деревом.

Ботанічна характеристика і опис

Сорт груші Таврійська відноситься до рослин з пізнім осіннім урожаєм. Часто цей сорт називають зимовою грушею. Він має відмінну морозостійкість і витримує мінусові температури до -30 ° C. Таврійська також має гарну стійкість до тривалої посухи. Дерево у цього сорту не надто висока, висота стовбура рідко перевищує 3 м. Крона дерева має пірамідальну форму, її гілки розташовані під кутом в 45 градусів по відношенню до стовбура і спрямовані вертикально.

Чи знаєте ви? Як і яблука, при розрізанні груші змінюють свій колір, буріють. Відбувається це через те, що залізо, що міститься в плодах, при контакті з повітрям перетворюється в окис заліза. Щоб зберегти природний колір плоду при розрізанні, рекомендується нарізані груші промити в воді з кількома краплями лимонного соку.

У Таврійській хороша облиственность. Листя зеленого кольору, округлі, гладкі, глянцеві. Дерево Самоплодность і не дуже потребує сусідів-запильниках. Але якщо садівник бажає отримати рясні щорічні врожаї груші Таврійської, йому варто висадити в саду відповідні сорти-запилювачі. Сорт сумісний з айвою, тому його часто прищеплюють на дички цієї культури.

Груша Таврійська відноситься до скороплідний сортам. Після щеплення на айву молода груша починає плодоносити на четвертий рік вегетації, при вирощуванні саджанця з насіння плодоношення настає на третій рік. Цвітіння груші рясне, починається в останніх числах квітня або в першу травневу декаду. Цвіте груша великими білими квітами, що випускають під час цвітіння інтенсивний солодкий аромат, чим приваблює до квітів бджіл. Через тиждень цвітіння закінчується, пелюстки квітів облітають, а на їх місці починає формуватися грушева зав’язь.
Плоди вживають в їжу свіжими свіжими або з них роблять заготовки: варять варення, компоти або готують сухофрукти
Плоди Таврійської мають класичну форму груші у вигляді широкого конуса і горбисту поверхню. Шкірочка плода щільна, навіть жорстка. Груша пофарбована в яскраво-жовтий колір з рожевим рум’янцем на одному боці. М’якоть не має зернистості, гладка і атласна. Смак плодів — кисло-солодкий, гармонійний, дуже смачний. Груші мають середній і великий розмір, їх вага може коливатися від 200 до 600 м Дозрівання плодів припадає на кінець вересня або початок жовтня, час збору врожаю варіюється в залежності від погоди. Навантаження дерева плодами дуже висока, з віком врожайність тільки підвищується. Груша буде давати хороші врожаї протягом 30 років.

Чи знаєте ви? Для садівників всього світу був придуманий День аматорського садівництва, під святкування якого відведена перша травнева субота. Призначення цього свята — стати символом гармонійного єднання людини з рослинним світом.

Перший урожай груш сорту Таврійська буде складатися з 2-3 плодів. Урожай буде поступово збільшуватися: з п’ятого по десятий рік вирощування дерево буде приносити до 30 кг плодів, в подальшому доросле дерево може формувати за сезон до 90 кг фруктів. Плоди Таврійської непогано переносять далеке транспортування, не втрачаючи виду і смаку. Сорт стійкий до осипання з гілок. Коренева система груші досить слабо розвинена, тому перші кілька років вегетації може здатися, що саджанець зовсім не росте. Це не так, адже після того як дерево адаптується на новому місці, коренева система стане розростатися, і рослина почне набирати надземну масу.
Після дозрівання фрукти добре утримуються на гілках, не обсипаються

Переваги та можливі мінуси сорти

• Переваги сорту:
• великі плоди;
• відмінний смак;
• самоплідність;
• стійкість до посухи;
• здатність плодів до тривалого зберігання;
• транспортабельність;
• стійкість до низьких температур;
• низька сприйнятливість до деяких захворювань (парші та бактеріального опіку).

• недоліки:
• схильність до моніліозу;
• необхідність вкривати урожай від ушкоджують його ос.

Пропонуємо Вам ознайомитися з зимовими сортами груш:

Підготовка і безпосередня посадка

Як підготовчих робіт перед посадкою проводять викопування посадкової ями і удобрення грунту. Оптимальною є заправка посадкової ями добривами задовго до самої процедури висадки дерева, найкраще за 2-3 місяці. За час, що минув від приготування посадкової ями до безпосередньої висадки саджанців в грунт, внесені в грунт добрива встигнуть добре розкластися, а грунт стане рихлою.
Досвідчені садівники рекомендують готувати посадкову яму з осені для весняної посадки і навпаки: навесні для осінньої висадки саджанця

Оптимальні терміни для висадки

Грушеві саджанці можна висаджувати навесні і восени, але досвідчені садівники воліють осінній період для висадки дерев. Російська осінь зазвичай довга і тепла, багата вологою. Це оптимальні умови для сприятливого адаптації пересадженого дерева. Осінню посадку дерев проводять з другої половини жовтня аж до замерзання грунту. Навесні саджанці осінньої висадки швидко пускаються в зростання. Весняну посадку саджанців починають приблизно через 7-10 днів після того, як розтане сніг у саду, а грунт трохи підсохне. Зазвичай цей період припадає на першу декаду квітня.

Дізнайтеся докладніше, як правильно посадити саджанці груші восени.

Як вибрати якісний посадковий матеріал

Надійніше всього купувати саджанці груш сорту Таврійська не на ринку, а в плодовому розсаднику з хорошою репутацією. Це важливо, оскільки саджанці на ринку можуть бути хворими або бути переносниками вірусних та бактеріальних захворювань.

На що потрібно звернути увагу при покупці:

1. У саджанця повинна бути розгалужена коренева система, що має кілька коренів діаметром більше 2 см і безліч дрібних, мочковатих корінців.
2. Повинна бути можливість оповити тонкі коріння навколо пальця без надлому — це показник їх пружності і насиченості вологою.



3. На коренях не повинно бути чорних, висохлих, відмерлих ділянок або цвілі.
4. При надломі кореня деревина всередині повинна бути білою або зеленувато-рожевою, все інше забарвлення деревини вказують на те, що з саджанцем не все в порядку. Невеликий надлом кореня допоможе переконатися в соковитості деревини коренів.
5. Стовбур саджанця повинен бути не надто тонким, бажано, щоб його діаметр був не менше 3-4 см. Кору в верхній частині саджанця (на верхівці) пошкоджують і уважно оглядають заболонь (шар камбію під корою). Якщо вона соковита і жива, то все в порядку.
6. Стовбур саджанця також оглядають на наявність механічних пошкоджень або ознак нездоров’я, таких, як цвіль або грибки.

Оптимальне місце для посадки

Вибираючи місце для посадки груші, необхідно бути обережними, щоб не посадити дерево в так званий «холодний кишеню». Це таке місце, де застоюється холодне повітря. Небажано також висаджувати грушу в місці, якому притаманні протяги, або схильній до впливу холодних північних вітрів. Найбільш оптимальним для посадки буде сонячне, захищене парканом або стіною будівлі місце з родючим, пухким ґрунтом.

Чи знаєте ви? Екстравагантні англійські садівники розбили «Сад отрут», в якому ростуть кілька сотень смертельно отруйних для людини рослин. Сад відкритий для відвідувачів, але їм заборонено торкатися до будь-якого з рослин, а також не дозволяється вдихати їх запах або пробувати на смак.

технологія посадки

Щоб надалі дерево правильно розвивалося і добре плодоносить, саджанець необхідно правильно висадити. Алгоритм посадки:

1. Посадкова яма. Викопують поглиблення в грунті шириною не менше 60 см і глибиною в 50 см. Головним критерієм того, що посадкова яма підходить за параметрами, є вільне розташування кореневої системи в ній. На дно посадкової ями укладають пару лопат родючого грунту з верхнього грунтового шару, додають туди ж піввідра перегною або компосту і по 100 г калію і суперфосфату. Все ретельно перемішують і формують на дні посадкової ями пагорб висотою до 20 см.
2. Підготовка коренів. Кореневу систему саджанця уважно оглядають і видаляють сухі і розщеплені коріння. Товсті корені обрізають на одну третину. Трохи підрізають мочкувате тонкі корінці. Після обрізки кореневу систему саджанця занурюють в рідкий (густоти сметани) розчин з глини, кінського гною і води. Глиняна бовтанка збереже вологу в коренях надовго.
3. Посадка саджанця. Дерево встановлюють по центру пагорба, що знаходиться на дні посадкової ями. Коріння розправляють по боках пагорба, після чого починають засипати їх грунтом. Поруч з саджанцем встановлюють довгу палицю, яка буде в подальшому служити опорним кілочком. Коли коріння будуть закриті шаром грунту товщиною 15 см, саджанець струшують за верхівку. Це робиться для того, щоб грунт рівномірно і щільно покрила коріння груші. Коли посадкова яма буде засипана грунтом, навколо пристовбурного кола формують поглиблення для поливу. Грунт навколо посадженого дерева ущільнюють, рівномірно утоптуючи грунт в пристовбурних кіл.
4. Полив саджанця. Під корінь дерева виливають 10-15 л води, чекають, поки вся волога вбереться в грунт, і підсипають утворилася після просідання грунту яму. Далі саджанець щотижня поливають протягом місяця, а на другий місяць частоту поливів скорочують до 2 разів на місяць.
5. Підв’язка саджанця. Деревце пов’язують воєдино з опорним кілочком. Для їх з’єднання використовують будь-який м’який, але міцний матеріал. Для підв’язки підходять шкіра, м’які натуральні мотузки, поліетиленовий шпагат. Підв’язка не дасть зламатися дереву під напором сильних вітрів. Через 3 роки після посадки опорний кілочок може бути прибраний.

Особливості подальшого догляду за деревом

Після того як дерево було правильно висаджено в ґрунт, йому необхідно забезпечити регулярний догляд, що полягає в зрошенні кореневої системи, обрізку гілок, підживлення і захист від шкідників-комах і хвороб.

Важливо! При посадці садівник повинен стежити за тим, щоб місце щеплення на груші не виявилося засипано грунтом. Коренева шийка повинна бути піднята над рівнем грунту на 5-6 см.

Полив і регулярна підгодівля

Доросла груша особливо не потребує поливу, вона добре протистоїть тривалих періодів посухи. Доросле дерево поливають в таких фазах розвитку, як цвітіння і зав’язування плодів, в ці періоди під дорослу грушу виливають не менше 20-30 л води одноразово. Зрошення необхідно молодим, недавно висаджених деревам. Перші 4 тижні після посадки його проводять щотижня, в кількості 10 л під корінь. Починаючи з другого місяця після висадки, поливають раз в 2 тижні, застосовуючи при цьому ту саму кількість води. Цей графік поливу саджанця використовують до осені. Далі молоде дерево поливають не частіше ніж один раз на місяць, використовуючи при поливі за один раз відро води.
Якщо літо дощове, полив можна не проводити. Щоб запобігти загнивання кореневої системи, якщо дощі йдуть занадто часто, від прикореневої зони до зони крони проводять розпушування
Перед посадкою фруктового дерева садівник удобрює посадкову яму, цього харчування дереву вистачає на перші 2-3 роки життя. Надалі його потрібно регулярно удобрювати. Ця речовина багато азотом та іншими корисними мінеральними речовинами. Органіка вноситься під грушу кожні 2 роки. Щоб удобрити дерево, гній розкладають навколо стовбура в діаметрі 1,5 м, після чого перекопують з грунтом так, щоб повністю вкрити органіку грунтом. На одне доросле дерево досить двох відер органіки.
Часто внесення добрив поєднують з осінньої перекопування грунту в пристовбурних кіл під деревами.
Найбільш вдалим варіантом добрива є внесення перегною великої рогатої худоби або компосту
Щорічно в осінній період в грунт під деревами вносять калійні і фосфорні добрива, приблизно по 400 г кожного речовини на 10 м² площі. Навесні під грушу можна внести мінеральні добрива, наприклад, сульфат амонію з розрахунку 400 г на 10 м² площі або 200 г сечовини на 10 м². Якщо грунт в саду покрита зростаючої травою, слід збільшити кількість добрив: доза сульфату амонію збільшується приблизно на 80 г, доза сечовини — на 40 м

Радимо ознайомитися з видами і особливостями внесення підгодівлі для груш.

Обрізка і формування крони

Грушеве дерево піддають обрізку вже з першого року вирощування. Первинна обрізка націлена на правильне формування крони і займає 3 роки. Крона груші повинна мати форму піраміди. Правильне формування крони груші Таврійська:
1. Початок формування; 2. Сформований 5-річне дерево; 3. Плоский вітер-видатний кущ

1. У перший рік саджанець обрізають до висоти 80 см.
2. На другий рік на саджанці груші залишають 4 добре розвинених бічних гілки, всі інші гілки вирізують. На залишених гілках обрізають кінчики на 20 см. Це будуть гілки першого порядку.
3. На третій рік на гілках першого порядку залишають по 3 добре розвинених втечі — це будуть гілки третього порядку. Кінці гілок третього порядку усікається на 10-15 см. Гілки другого порядку обрізають так, щоб верхівка саджанця була довшою їх на 25-30 см, і у дерева явно проглядалася пірамідальна форма крони.
4. Надалі формування крони полягає в підтримці форми.

Чи знаєте ви? Американські вчені з’ясували, що щоденне вживання груш не тільки допомагає знизити вагу і збагатити організм необхідними вітамінами, але і сприяє гарному настрою, усуває запори і покращує роботу серцево-судинної системи.

Дорослої груші необхідна регулярна обрізка, яку проводять двічі на рік — навесні і восени. Весняна обрізка спрямована на випилювання обламаних снігом гілок і видалення безлічі пагонів цього року. Восени обрізку проводять вже після збору врожаю плодів, вона спрямована на підтримку санітарного стану саду. Під час осінньої обрізки садівник видаляє з дерева хворі і мертві гілки, сухостій, заражені, муміфіковані груші, що тримаються на гілках. В цей же час проводиться і прибирання опалого з дерева листя.

Відео: як правильно обрізати грушу

Підготовка до зими

У м’якому кліматі дорослі грушеві дерева не потребують додаткового утеплення при підготовці до зими. Якщо регіону вирощування властиві сильні морози, садівникові варто подбати про те, щоб коренева система груші не постраждала від мінусових температур.

Важливо! При закріпленні захисного матеріалу на стовбурах молодих плодових дерев не можна користуватися грубим матеріалом з гострими краями для підв’язки, наприклад, металевими струнами або тонким дротом. Взимку дерева продовжують рости, а жорстко фіксоване кріплення буде вростати в кору, тим самим деформуючи її і завдаючи ушкодження.

Для утеплення коренів в пристовбурних кіл укладають додатковий шар грунту, товщиною в 20-25 см. Можна використовувати органічні утеплювачі, такі, як мульчирующий шар з соломи, тирси листяних порід або ялинового гілля. Утеплення кореневої системи в холодних регіонах застосовується як для дорослих дерев, так і для саджанців (в обов’язковому порядку).

Необхідно також утеплити крону молодих грушевих саджанців, для цього гілки обертають в декілька шарів спанбондом або іншим нетканим матеріалом. Можна злегка стягнути крону саджанця за допомогою мотузки і надіти зверху просторий поліетиленовий мішок з-під цукру. Текстура поліетиленового плетіння на таких мішках дозволяє дихати дереву і випаровуватися волозі, т. Е. Запобіжить появі цвілі на гілках і зігріє при сильних морозах.

Відео: підготовка саджанця груші до зими

Садівникові також варто подбати про збереження саджанців груші від заячих і мишачих зубів. Взимку ці гризуни часто відвідують сад в надії поласувати соковитою корою молодих дерев. Щоб не допустити пошкодження кори, садівники обертають стовбур дерева будь-яким міцним матеріалом: металевою сіткою, пластиком або автомобільною гумою.

Важливо! Садівникові потрібно звернути увагу на те, щоб в компостну купу не були опале листя з зараженого хворобами дерева, щоб запобігти подальшому поширенню патогенних мікроорганізмів по саду.

Хвороби і шкідники сорти

У теплий сезон грушеві дерева часто піддаються нападу комах-шкідників. Тепло і волога також є оптимальним середовищем для розмноження грибкових недуг. Найбільш поширені захворювання груші:

1. Парша. Хвороба викликається грибковими спорами, на зараженому дереві листя і плоди покриваються чорними сферичними плямами. В якості профілактики проводиться рання весняна обробка препаратами, що містять мідь, наприклад, бордоською сумішшю. Двічі за сезон проводиться обробка дерева фунгіцидами: відразу після цвітіння і під час росту плодів.
2. Моніліоз. Грибкове захворювання, що вражає квіти і листя. Внаслідок зараження вони швидко в’януть, всихають і обсипаються на землю або залишаються прикріпленими до гілок. На плодах внаслідок монилиоза утворюються округлі плями цвілі в сферичних колах. Розвитку монилиоза сприяє сира і холодна погода. В якості захисту слід проводити профілактичні обробки груші з використанням бордоською суміші і препаратів на основі сірки.
3. Пероноспороз, іржа і оїдіум. Це грибкові захворювання, часто вражають грушу. Будь-яка з цих хвороб викликає пошкодження листя і ослаблення сили росту дерева. В цьому випадку рекомендуються профілактичні обробки препаратами на основі сірки. Першу обробку проводять до розпускання бруньок. Після з’явилися симптомів зараження як лікування застосовують фунгіциди, обробку проводять двічі за літній сезон.

Шкідники груші:

1. грушева тля — дрібні комахи, що харчуються соком і клітинами листя. Зазвичай попелиці мають чорну або зелене забарвлення, довжина тіла комахи не перевищує 2 мм. Шкідники заселяють молоде листя і пагони, живуть великими колоніями. Швидко розмножуються, за літо можуть вивести 2-3 покоління. Заносяться на дерево мурахами, тому одночасно зі знищенням попелиці садівникові необхідно подбати про знищення прилеглих мурашників. Проти мурах добре допомагають липкі ловчі пояси, закріплені на стволі і гілках дерева. При невеликій зараженості груші попелиць, шкідника можна змити спрямованої струменем води з шланга. Сильно заражене шкідником дерево обробляють інсектицидом, розпиляним по кроні дерева. Садівникові можна також придбати в спеціалізованих магазинах яйця сонечок, які розкладають по саду в спеціальні будиночки для комах. Сонечка є природним хижаком попелиці і швидко очищають дерева від шкідника.
2. Червоний павутинний кліщ — сисна дрібна комаха, присутність якого можна помітити по появі на листках, плодах і в розвилках дерева тонкої павутини. Тіло дорослої павутинного кліща не перевищує 1-2 мм, має бордову забарвлення. Молоді шкідники мають прозоре тіло, тому їх важко помітити неозброєним оком. Для лікування дерева, зараженого павутинним кліщем, застосовують обробку інсектицидами по листу.
3. Квіткоїд, або грушевий довгоносик — комаха має овальну форму, довгий витягнутий носик і темно-сірий колір хітину. Результатом діяльності довгоносика на груші є опадання квітів і дрібних зав’язей. Для боротьби зі шкідниками застосовують інсектициди. Садівники також залучають в сад птахів, які надійно очищають дерева від шкідників. Для цього в зимовий час в саду розставляють годівниці для птахів, а навесні на грушах встановлюють шпаківні для залучення пернатих на постійне місце проживання.

Нанесення на крону, стовбур і гілки груші будь-яких лікувальних і профілактичних розчинів проводиться за допомогою садового ранцевого обприскувача, оснащеного довгою (до 3 м) подає розчин трубкою і насадкою з дрібнодисперсним розпиленням. Під час хімічних обробок дерев садівник повинен вжити належних заходів щодо захисту власного здоров’я: захистити шкіру від попадання на неї «хімії» спецодягом з довгими рукавами і щільно облягає голову капюшоном, також повинні бути надіті респіратор і окуляри.

Збір і зберігання врожаю

Збір врожаю груш сорту Таврійська проводять в останніх числах вересня або початку жовтня. Щорічно час збору врожаю може зрушуватися в залежності від погоди. Садовод може дочекатися повного дозрівання плодів на гілках або ж зібрати їх не зовсім зрілими. Стиглі фрукти призначені для вживання в їжу свіжими, а також для приготування компотів, варення, сушіння та інших заготовок на зиму.

Дізнайтеся про особливості зберігання груш на зиму в домашніх умовах.

За умови перевезення в недостиглому вигляді і при відповідному температурному режимі, груші дозрівають в дорозі і довго не псуються. Для транспортування груш необхідно використовувати спеціальні палети з виїмкою під кожен фрукт. Палети встановлюють на спеціальні ніжки-обмежувачі (до 5 см заввишки), що не дозволяють верхнім паллетам з фруктами приминати нижні.

Навіть одне дерево груші сорту Таврійська зможе забезпечити свого власника рясним врожаєм смачних і соковитих плодів. Догляд за дорослим грушевим деревом даного сорту не надто складний і мало чим відрізняється від догляду за іншими плодовими деревами в саду.

Відгуки користувачів

У цьому році у нас перше плодоношення Таврійської. Плоди великі, дуже урожайна (довелося добре нормувати), після ще сильний вітер пронормувати, потім плодожерка — в цьому році якесь нашестя. До речі, Дельбараю — її конкурент від плодожерки постраждала помітно менше, від вітру теж тримається на дереві краще. Про смак: м’якоть масляниста, соковита, з невеликою кислинкою. Якщо порівнювати за смаком з Бере Боск, то її вона не перевищує, але це суб’єктивно за замовчуванням. До того ж, це тільки сигналки. Дерево не хворіє, чи не оброблялося зовсім, зимує на відмінно. Закриваємо тільки штамб від зайців. З приводу лежкості нічого не скажу — все було з’їдено.
Vlad
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1504873postcount=6