Є чи ні малина алергеном: основні симптоми прояву алергії на малину, способи боротьби

Садова малина — одна з найпоширеніших ягід в середній смузі, її корисний склад і смак дуже приваблюють споживачів, проте іноді вживання малини провокує розвиток сильної алергії. Розглянемо, які компоненти в складі малини можуть викликати алергію, як вона проявляється у дорослих і дітей, а також обговоримо основні заходи боротьби з виниклою проблемою.

Чи є малина алергеном

Алергічна реакція на малину виникає досить часто. Іноді реакція організму на даний продукт буває особливо гострою і проявляється важкими симптомами. Така ситуація може виникати через слабкий імунітет, який формується у міських жителів або спадковості. Науково доведено, що наявність алергії на малину у одного з батьків буде причиною появи алергічної реакції у дитини.

Також формування непереносимості продукту відбувається всередині утроби матері, якщо вона споживала надмірна кількість малини під час вагітності або в період грудного вигодовування. Ранній прикорм, в складі якого буде знаходитися малина, також може стати причиною алергії у малюка.

Чи знаєте ви? Найбільш корисною з різних сортів малини є чорна різновид, а мінімальна кількість вітамінів зосереджено в жовтих сортах.

Білок в складі малини — основна проблема появи алергії у певних людей. Коли алерген потрапить в організм, шлунок починає процес перетравлення, виділяються білки, які сприймаються як чужорідні. Організм починає захищатися, виділяючи антитіла, які залишаються в крові до наступного прийому продукту. Коли малина потрапляє в шлунок в черговий раз, організм реагує швидко і агресивно, що призводить до появи симптомів алергії.

Хімічний склад ягід малини

Малина — дуже корисна ягода, підтвердження того багатющий хімічний склад. У ягоді міститься велика кількість вітамінів і мінеральних речовин, які представлені:

Малина є низькокалорійним поживним продуктом, на 100 г доводиться 52 ккал, з яких:

• білків — 1,2 г;
• жирів — 0,65 г;
• вуглеводів — 11,94 г;
• води — 85,75 г;
• золи — 0,46 м

Хімічний склад листя і гілок малини

Не тільки ягоди, але також листя і гілки малини використовуються для насичення організму корисними речовинами.

Важливо! Плюс використання напою, приготованого на основі таких продуктів в тому, що він не викликає алергічної реакції, а організм отримує повний комплекс вітамінів і мінералів.

• Наземні частини малинового куща багаті:
• вітамінами А, В, С, Е, К;
• флавоноїдами (ціанідин, кварцентіном, кемпферол);
• дубильними речовинами;
• еллаговую кислотами;
• антиоксидантами;
• мінеральними солями;
• органічними кислотами у вигляді: аскорбінової і фолієвої;
• фітонцидами;
• саліцилатами.

Які продукти / фрукти можуть спровокувати алергію при спільному вживанні з малиною

Існує поняття про перехресну реакцію організму у вигляді алергії, яка виникає в разі подібності хімічного складу різних продуктів. Алергенні продукти харчування, такі як ягоди малини, полуниці і вишні мають схожий склад, основою якого виступає ідентичний протеїн. Коли такі продукти вживаються разом, вони можуть посилювати дію один одного на організм, що призводить до появи симптомів непереносимості організмом.

Основні симптоми алергії

Дорослий людський організм має середню стійкість до подразників, тому симптоми прояву непереносимості можуть бути більш легкими, ніж у дітей. Проявлятися алергія може одним симптомом або сукупністю негативних реакцій. Розглянемо, як реагує організм на вживання малини, за умови наявності непереносимості у людини даного продукту.

епідерміс

На непереносимість малини організмом може вказувати:

• поява набряків губ і ротової порожнини;
• свербіж слизової рота, горла, носа, очей, вух;
• почервоніння, лущення, печіння, висип і кропив’янка на шкірі.

Симптоми непереносимості малини організмом найчастіше проявляються у вигляді будь-яких видозмін шкірного покриву, тому помітити проблему можна практично відразу після вживання алергену.

травлення

Травна система також негативно реагує на наявність алергену в організмі, можуть з’являтися такі симптоми, як:

• набряк мови;
• нудота;
• блювота;
• біль у животі;
• діарея;
• запори.

З боку серцево-судинної системи

Серцево-судинна система також страждає від попадання в організм подразників, це проявляється:

• збоєм серцевого ритму;
• болями в області серця.

Пропонуємо Вам ознайомитися з корисними та шкідливими властивостями замороженої і сушеної малини.

З боку нервової системи

Подразники, які потрапляють в організм у вигляді продуктів харчування, провокують появи рефлексів у вигляді чхання, сльозоточивості очей, які регулюються мозковою активністю. Існують дослідження, які доводять, що алергія здатна впливати на працездатність мозку.

При непереносимості будь-якого продукту, в організмі з’являються нові нейрони — клітини нервової системи і знижується активність імунних клітин, що в сукупності шкодить всім системам організму. Зміни в гіпокампі головного мозку — області, яка відповідає за пам’ять і навчання під впливом алергенів призводять до зниження працездатності органу.

• Люди, з чутливою реакцією на деякі продукти харчування мають такі симптоми:
• часті неврози;
• різкі перепади настрою;
• відчувають загальну слабкість організму;
• страждають запамороченнями, головним болем.

лікування

Лікувати непереносимість потрібно відразу ж після прояву симптомів, інакше можливе погіршення ситуації. Слід зазначити, що після виявлення непереносимості організму малини, необхідно обов’язково звернутися до лікарні для консультації у фахівця.

Якщо не долікувати або намагатися самостійно застосовувати лікарські засоби проти алергії — це може стати причиною розвитку хронічних захворювань, а в окремих випадках навіть призводити до летального результату.

Чи знаєте ви? Світовим лідером з вирощування малини є Росія, щорічно в країні виробляють близько 200 тис. Т ягід.

традиційне медикаментозне

Лікування непереносимості медикаментозними препаратами — найбільш безпечний і дієвий спосіб позбавитися від виниклих проблем. Вид препарату і спосіб його застосування повинні підбиратися індивідуально кваліфікованим фахівцем, виходячи з симптоматики і особливостей перебігу алергії у конкретної людини.

Для лікування алергії застосовуються такі способи:

• антигістамінні ліки — здатні усунути основні симптоми, полегшити самопочуття хворого. Застосовуються у вигляді таблеток або ін’єкцій. Серед найпоширеніших виділяють «Цетрин», «Еріус», «Зіртек»;
• глюкокортикостероїди — є гормональними препаратами, використовуються для лікування важких симптомів (спазмів, нападів ядухи, набряку Квінке). Застосовуються у вигляді мазей, ін’єкцій або таблеток;
• імунотерапія — здатна усувати симптоматику і причини виникнення непереносимості. Її використовують для зниження чутливості імунної системи до алергенів. Метод спрямований на запровадження мінімальної дози обробленого алергену в організм. Існують способи ін’єкційної і Безін’єкційна (краплями, інгаляціями) терапії.

Народні засоби

Лікувати алергію можна народними засобами, якщо виникли симптоми протікають легко.

Для лікування застосовують:

• трав’яний збір — готують на основі калинових квіток (10 частин), по 5 частин череди, шавлії, кореня пирію, кореня солодки (2 частини), оману (5 частин). На 1 ст. л. отриманої суміші використовують 200 мл окропу, настоюють в термосі протягом 5 годин, або використовують суміш для варіння кошти протягом 15 хв., проціджують, застосовують 4 рази на добу за 20 хв. до їди по 50 мл. Використовувати ліки слід протягом тижня до повного зникнення симптомів;
• відвар шипшини — на 200 г плодів використовують 500 мл води. Вимиті ягоди заливають окропом і настоюють в термосі протягом 5 годин, проціджують і приймають 5 разів день по 100 мл за 15 хв. до їжі;
• муміє — на 1 л використовують 1 г засобу, розмішують у воді, фарбуючи рідина в темний колір. Дорослі повинні приймати по 100 мл 1 раз на добу, дітям до 8 років по 50 мл. Запивають засіб теплим молоком.

Важливо! Застосовуючи будь-яке народне засіб для лікування алергії на малину, слід упевнитися, що на продукти, які будуть використані для лікування, відсутня непереносимість щоб уникнути серйозних наслідків.

Запобіжні заходи та профілактика виникнення алергії

Повністю вилікувати алергію можна, проте запобігти її розвиток або досягти тривалої ремісії цілком можливо, тому розглянемо особливості профілактичних заходів і заходів обережності появи алергії на малину.

У дорослих

Основна міра профілактики для запобігання харчової алергії — контроль щоденного раціону і грамотного складання добового меню. Як правило, дорослі люди контролюють кількість з’їдених продуктів, особливо це стосується алергенних ягід у вигляді малини.

Симптоми непереносимості продукту від надмірного споживання ягід завжди виявляються відразу після прийому, тому переплутати продукт, на який виникла алергія майже неможливо. Надалі, після виявлення алергії на малину можливо споживання інших сортів ягоди жовтого кольору з подальшим контролем стану алергіка.

У дітей

Алергія може виникати на певний продукт у малюка ще тоді, коли він знаходиться всередині утроби матері.

Якщо вагітна вживала в процесі виношування малину в великих обсягах, зростає ймовірність появи на даний продукт алергії у дитини, яка проявиться після його народження і попадання в організм алергену. Щоб уникнути подібної ситуації, вагітним варто дотримуватися рекомендацій щодо складання раціону і вживати алергенні продукти в обмежених кількостях.

Немовлята, яким вводять прикорм в ранньому віці, також схильні до алергії, тому ягоди та інші яркоокрашенние продукти не рекомендують додавати в раціон харчування малюків. Раціон дітей постарше також повинен суворо контролюватися батьками, щоб уникнути розвитку непереносимості окремих харчових продуктів.

Таким чином, алергія на малину — досить поширене явище, яке може виникати з різних причин у дітей і дорослих. Щоб убезпечити організм від розвитку важких симптомів, необхідно дотримуватися заходів профілактики, заходи і своєчасно звертатися до лікаря.