Де краще росте шовковиця, вирощування і догляд за рослиною, кращі сорти, відгуки та фото
Шовковицю часто можна зустріти в садах, на дачних і присадибних ділянках. Її вирощують для врожаю смачних і корисних плодів. Культивування дерева не доставляє особливого клопоту.
Про те, як зробити посадку цієї культури і якою їй потрібно догляд, піде мова в статті.
Зміст
Де краще вирощувати шовковицю
Шовковиця, або тутовник, тутового дерева — це листопадне рослина, що належить до сімейства тутових. Воно досягає максимального зростання в 10-15 м і дає їстівні ягоди чорного, білого або червоного кольору.
У природних умовах шовковиця росте в місцевості з помірним і субтропічним кліматом, в Африці, Північній Америці, Азії. Її активно культивують в Україні, Росії, Азербайджані, Болгарії, Румунії та Вірменії.
Вона вимоглива до освітленості. Нормально переносить посуху і морози до -30 ° С. Може рости на будь-якому грунті. Кращий зростання і врожайність показує в родючих ґрунтах з гарним дренажем і кислотністю в межах 5,5-7 pH.
Кращі сорти для вирощування
Бувалі садівники радять висаджувати в домашніх умовах такі сорти шовковиці:
- Шеллі. Відрізняється дуже великими плодами, які досягають розміру 5 см і важать близько 10 г. Вони мають високі смакові якості. З’являються в травні. Період плодоношення довгий — на протязі місяця. Серед достоїнств сорту — відмінна зимостійкість, стійкість до захворювань, скоростиглість.
- Херсонська-2. Ще один великоплідний сорт. Дерева низькорослі. Плоди дозрівають в середині липня. Ягоди чорні, досягають в довжину 5,5 см. М’якоть у них солодка, масляниста. Сорт відрізняється зимостійкістю і невибагливістю.
- Чорний принц. Літній великоплідний високоврожайний сорт. Приносить великі блискучі плоди чорного кольору довжиною до 5 см. З одного дерева за сезон може скласти до 100 кг ягід. Дерева добре переносять несприятливі погодні умови. Їм не страшні посухи і морози.
- Надія. Рослина виростає до 10 м. Плоди приносить в липні. Ягоди темно-фіолетові, подовженої форми. Вага однієї штуки — 20 г, довжина — до 5 см. М’якоть має кисло-солодкий смак, відрізняється соковитістю. У сорту ряд переваг: він самоплодовий, з високим рівнем морозостійкості та посухостійкості.
- чорна королівська. Високоврожайна шовковиця раннього терміну дозрівання. На початку червня на деревах формуються великі плоди вагою до 20 г і довжиною до 6 см. Дерева виростають середніми по висоті, але з розлогою кроною. Вони добре переживають низькі температури і посушливі періоди.
- Біла медова. Як зрозуміло з назви, ця шовковиця цінується плодами білого кольору із солодким смаком. Ягоди мають довжину 4 см. М’якоть у них соковита. Дерева виростають до 6 м. У них густа крона в формі кулі. Плодоношення настає в червні — липні.
- Вікторія. Дерева досягають середньої висоти, мають компактну крону. Плоди дозрівають в середині першого літнього місяця. Вони білого кольору, соковиті, з солодким смаком. Для зберігання і перевезення непридатні. Рослина відрізняється самоплодностью, зимостійкістю і невибагливістю до відходу.
- рожева медова. Дерева мають висоту 6-8 м. Середньоранніх дозрівання рожевих ягід, що досягають довжини 3-4 см. За смаком ягоди солодкі. Плодоношення починається в кінці червня і триває протягом 1-1,5 місяця.
Правила посадки насінням
Шовковицю можна розводити декількома методами: насіннєвим, зеленими наполовину здеревілими і здеревілими живцями, верхній щепленням. Насіннєвий спосіб є одним з найпростіших. Він підходить практично для всіх сортів. Щоб його правильно здійснити, необхідно виростити сіянці, які потім пересаджують в грунт на ділянку, підібраний відповідно до рекомендацій.
Відео: як посадити шовковицю з насіння
Насіння можна придбати в спеціалізованому магазині або витягти з плодів самостійно. Для цього необхідно відібрати дуже стиглі ягоди. Потім їх потрібно потовкти до кашоподібного стану. Через кілька днів після того, як почнеться процес бродіння, влити воду, перемішати і процідити крізь сито. Цю процедуру необхідно проводити до тих пір, поки в ситі не залишаться маленькі насіння. Їх потрібно покласти на папір і повністю просушити. Потім перекласти в паперовий пакет і зберегти до весни.
Чи знаєте ви? Жителі Середньої Азії вважають тутового дерева священним. Вони роблять з його деревини обереги і амулети.
За місяць до посадки насіння слід помістити на стратифікацію в холодильник (на нижню полицю) на місяць. Якщо такої можливості немає, то за 3 дні до посіву їх потрібно замочити у воді для набухання. Також бажано занурити їх на 1-2 ч. В стимулятор росту, наприклад, «Циркон» або «Епін».
Вирощування з насіння і догляд
Посів потрібно робити в квітні. Насіння кладуть у відкритий грунт на добре освітленому і прогрівається ділянці. Посадка повинна бути поверхневої — не глибше ніж на 1 см. Після поливу бажано мульчувати грунт, щоб зберегти необхідний рівень вологості. У міру підсихання верхнього шару посадку потрібно поливати. Також важливо періодично здійснювати видалення бур’янів.
Якщо на сіянцях з’явилися 5 листків, необхідно проріджувати або розсаджувати рослини. Слід дотримуватися відстань між ними 3-5 м.
Перед зимою необхідно збільшити шар мульчі. Дорощування рослин відбувається протягом двох років.
Важливо! Сходи необхідно уберігати від агресивних сонячних променів і поворотних заморозків укриттям нетканим матеріалом.
Пересадка в грунт
Пересадку сіянців на постійне місце здійснюють навесні. Буде потрібно поступити таким самим процедури, що і при посадці саджанцями, яка описана нижче. Відстань між сіянцями — 3-5 м.
У плодоношення такі рослини вступають через 5-6 років. Якості материнської рослини, як правило, вони не зберігають. Їх можна використовувати в якості підщепи для щеплення сортових шовковиці.
Посадка в грунт
Оптимальним часом для посадки саджанців шовковиці є квітень або вересень — жовтень. Якщо клімат, в якому планується посадити дерево, помірний і теплий, то можлива осіння посадка. В цьому випадку саджанець встигне прижитися до зимових морозів. Однак важливо встигнути до сезону дощів.
У місцевості з суворим кліматом краще проводити посадку шовковиці навесні. В цьому випадку у нього буде багато часу для адаптації, і він зможе без проблем пережити першу зиму.
вибір місця
Соковитість і смак плодів багато в чому залежать від того, в якому місці росте дерево. Найсолодші і соковиті плоди з’являться у тих рослин, які посаджені на добре освітленому ділянці. Він повинен бути захищений від вітрів з північного боку.
Перш ніж провести посадку, слід переконатися, що грунтові води не підходять до поверхні ближче ніж на 1,5 м.
Від будинку або іншої споруди місце вирощування повинно знаходитися на відстані 3-5 м. Між деревами варто залишати по 3-3,5 м.
підготовка ґрунту
Грунт, витягнуту при викопуванні ями, слід змішати з добривами. Для цієї мети добре підійдуть перепрілий гній або компост (5-7 кг), змішані зі 100 г суперфосфату. Також можна внести 1 склянка деревної золи. На дно ями слід помістити шар дренажу.
посадкова яма
Посадкову яму треба викопати за кілька тижнів до посадки. Рекомендовані розміри: 80 × 60 см або 80 × 80 см. На дренажний шар слід насипати удобрений грунт і зробити з неї горбок. На нього необхідно встановити кореневу систему саджанця, яку потрібно рівномірно розправити.
Після чого заповнити пустоти землею і зробити утрамбовку. Процес посадки завершують рясним поливом з витратою 20 л води і мульчуванням. Бажано молоде рослина підв’язати до посадкового кілка.
Важливо! Коренева шийка дерева повинна перебувати над поверхнею грунту.
Тонкощі догляду і терміни дозрівання
Доглядати за шовковицею зможе навіть новачок в садовому справі. Дереву потрібно регулярний полив, підживлення, мульчування, обрізка, профілактичні заходи проти хвороб і шкідливих комах. Якщо вирощується сорт не є Самоплодность, то необхідна допомога в запиленні. Молоді дерева також вимагають обов’язкового укриття на зиму.
Дозрівання плодів відбувається в залежності від сорту — починається воно в червні і закінчується в липні.
полив
Поливати тутовник необхідно регулярно з квітня по липень. Кількість і обсяг поливів буде залежати від того, наскільки часто випадають опади. У липні зрошення припиняють, оскільки ягоди можуть сформуватися водянистими і несмачними. До того ж так дерева зможуть легко увійти в період спокою і без проблем пережити зимовий період.
Коли дерево досягне 5-6-річного віку, то про зволоження вже можна не турбуватися. Його потрібно буде проводити лише при тривалих засухах, виливаючи під кожне дерево 20-40 л води. В інший час рослині буде вистачати опадів. Коренева система, глибоко проникає в землю, без проблем забезпечить дерево вологою.
Важливо! Добрива закопують в пристовбурної зоні в попередньо зволожену розпушений грунт. У суху землю поміщати їх не можна, оскільки можливий опік коренів.
Вибір добрива та підживлення
У перші 2 роки після посадки в підгодівлі дерева не потребують. Їм вистачає тих поживних речовин, які були внесені під час посадки. З третього року підгодівлі повинні бути регулярними. Як і іншим садовим рослинам, навесні шовковиці потрібно азот. Тому вносять нітроамофоску, аміачну селітру. Восени деревам потрібні калій і фосфор. У цей час потрібно суперфосфат і калійна сіль.
мульчування
Укладений в пристовбурної зоні шар мульчі дозволяє зберегти в грунті необхідний рівень вологості і стримати зростання бур’янів. Мульчування позбавляє садівника від частих поливів, прополок і розпушування. Шар мульчі в вегетаційний період може бути висотою 5-10 см. В зимовий його потрібно збільшувати. Використовують сіно, солому, скошену траву, опале листя, деревна тирса, хвойні голки, торф, перепрілий гній.
запилення
При вирощуванні будь-якого сорту слід дізнатися, чи є він Самоплодность чи ні. Самоплодние екземпляри мають і чоловічі, і жіночі квітки, тому в додатковому запиленні не потребують. При культивуванні несамоплодной шовковиці в безпосередній близькості потрібно садити ще 2-3 сорту, які цвітуть в один і той же час. Відбуватиметься злиття у формі перехресного запилення, а значить, можна розраховувати на успішний і рясний урожай.
Підготовка до зими
Якщо шовковиця вирощується в помірному кліматі, то в утепленні на зиму потребують лише молоді дерева. Зрілі екземпляри вже добре адаптовані і замерзати не будуть. При вирощуванні в умовах Сибіру або Уралу тутовник потрібно вкривати. Стовбури загортають мішковиною або нетканим матеріалом, який дозволить захистити не тільки від морозів, але і від яскравого сонця ранньою весною. Щоб не подмёрзлі коріння, пристволову зону прикривають високим шаром мульчі. Для цього підійдуть тирсу, листя, торф, перепрілий гній.
Чи знаєте ви? Шовковиця є довготривалим рослиною. Вона здатна прожити до 200-300 років і при цьому не припиняти приносити плоди.
Збір і зберігання плодів шовковиці
До збору плодів необхідно приступати, коли вони дозріють, досягнуть розміру і смаку, заявлених в описі сорту. Оскільки дозрівання відбувається нерівномірно, збирають урожай в декілька заходів. Важливо не запізнитися з прибиранням, так як плоди дуже швидко опадають.
Збір необхідно планувати на ранок, коли ягоди просохнуть від роси, або вечір. Плоди, зібрані сухими, довше зберігаються.
Перед тим як приступити до збирання, розстеліть в пристовбурної зоні тканину, на яку буде обсипатися частина плодів. Збір здійснюють вручну. Ягоди разом з плодоніжкою дбайливо відривають від гілок і укладають в тару невеликого обсягу. Плоди, які впали на тканину, прибирають в окремі ємності. До перевезення або тривалого зберігання вони не придатні.
Чи знаєте ви? Відмити сліди, залишені чорної шовковицею, добре допомагають білі плоди шовковиці.
Зберігання шовковиці в домашніх умовах здійснюють в холодильнику. Зберігати її можна всього кілька днів. Важливо перед закладкою на зберігання перебрати ягоди.
Зберігання необхідно здійснювати окремо від інших ягід, фруктів і овочів. Періодично плоди варто оглядати на предмет псування і своєчасно видаляти підгнилі екземпляри.
Ягоди вживають свіжими, готують з них кондитерські вироби, алкогольні та безалкогольні напої. З них варять варення, роблять борошно, їх кладуть в якості начинки в пироги і пиріжки. Щоб зберегти ягоди довше, їх можна засушити або заморозити. Термін придатності сушеного і замороженого продукту — 1 рік.
Шкідники і хвороби
Щоб уникнути зараження бактеріями і грибками, а також шкідливими комахами, щорічно необхідно проводити профілактичні обробки. Препаратами впливають не тільки на крону рослини, а й на землю в пристовбурних кіл. Першу обробку слід здійснювати в квітні, коли ще не почали набухати бруньки. Другу — восени, після збору врожаю і закінчення періоду вегетації. Для обприскування найчастіше застосовують бордосскую рідина (3%), сечовину (7%).
Важливо! При проведенні обприскування хімічними засобами потрібно дотримуватися заходів безпеки. Тіло слід захистити спеціальним костюмом, очі — окулярами, дихальні шляхи — міський, руки — рукавичками.
Якщо для шовковиці підібрано вдале місце і за нею виявляється регулярний і якісний догляд, швидше за все, хворіти вона не буде. У разі допущення помилок її можуть вражати шкідники та хвороби.
Із захворювань більш небезпечними для дерева є:
- бактеріоз. Збудник хвороби вражає листя і стебла. На них з’являються невеликі плями, які з часом стають чорними, після чого листя опадає. Стебла при цьому викривляються. Також спостерігається камедетечение. Лікування захворювання проводять препаратами «Гамаір», «Фітофлавін». Здорові рослини обробляють з метою недопущення поширення збудника. Важливо розуміти, що позбавлення від хвороби не буде швидким. Багато садівники зазнають невдач і в результаті позбавляються від дерева.
- Борошниста роса. Порушується грибком. Перші симптоми — утворення білого борошнистого нальоту на листках. Як тільки він проявився, слід провести обприскування бордоською рідиною (3%), «фундазолом», колоїдної сіркою.
- Бура плямистість. Дізнатися, що шовковиця вражена цією хворобою, можна по появі на листках невеликих плям бурого кольору. Надалі листя жовтіє і опадає. При появі перших ознак слід вдатися до обробки препаратом «Сіліт» (1%). Повторну обробку необхідно зробити через 14 днів.
Найбільшу загрозу для шовковиці несуть такі шкідливі комахи:
- павутинний кліщ. Небезпечний сосущий паразит, який харчується соками рослини, приводячи до опадання листя. Він швидко поширюється при сухих і жарких погодних умовах. Є рознощиком вірусних хвороб. Боротьбу з ним ведуть акарицидами — «актеллика», «Клещевітом» і ін.
- Шовковична п’ядун. Гусениці вражають листя. Не допустити їх в сад дозволяють своєчасно проведені профілактичні заходи. При зараженні необхідні обприскування «Хлорофос».
- американська метелик. Гусениці цієї комахи поїдають листя шовковиці. За короткий час вони здатні знищити зелень практично повністю. У разі виявлення шкідників слід терміново провести обрізку гілок, на яких є гнізда гусениць. На стовбури слід прикріпити ловчі пояси. Також буде потрібно обприскування дерева «Хлорофос».
Отже, виростити шовковицю на дачі або присадибній ділянці нескладно. Головне — підібрати для неї вдале місце і проводити регулярний догляд за деревом.
Перед тим, як вибрати відповідний сорт, слід ознайомитися з його описом, фото плодів і відгуками садівників, які вже мали досвід його посадки.
Відгуки
Шовковиця буває різна: червона, синя, біла. Я показую двох сортів, білу і синю.
Ось, що пишуть:
Має їстівний плід, з якого роблять начинку для пирогів, виготовляють вина, горілку-Тутівка і безалкогольні напої. Ягоди шовковиці червоною (родом з Північної Америки) і шовковиці чорної (родом з південно-західної Азії) мають приємний аромат. Ягоди шовковиці білої (родом зі Східної Азії) мають інший запах, часто характеризується як «несмачний». Зрілий плід містить велику кількість ресвератрола, що є сильним рослинним антиоксидантом.
Листя шовковиці, особливо шовковиці білої, є основним джерелом харчування личинок тутового шовкопряда, лялечка якого використовується для виробництва шовку.
Алла Тимофіївна
http://frauflora.ru/viewtopic.php?p=164842sid=20b9025b22a0fab354f6bac9a6775754#p164842