Чим корисна протерта з цукром обліпиха: користь і шкода для жінок і дітей

Обліпиха, як продукт, що володіє багатющим вітамінно-мінеральним складом, з успіхом використовується в сфері народної медицини для терапії та профілактики багатьох недуг. Оскільки ягода характеризується нудотним, дуже кислим смаком, то її прийнято з’єднувати з цукром. Як правильно приготувати вітамінний ласощі, і кому рекомендується його вживати — дізнайтеся зі статті.

Як приготувати обліпиху з цукром

Процес заготівлі на зиму обліпихи з цукром не представляє особливих складнощів, однак супроводжується рядом важливих моментів:

  • ягоди ретельно миють, очищають від сміття і бруду, відбраковують підгнилі і зіпсовані екземпляри. Слід пам’ятати, що навіть одна гнила ягода здатна зіпсувати смак заготовки і привести до швидкого псування продукту;
  • найбільш корисною є свіжа обліпиха, протерта з цукром, однак, термін придатності подібного кошти невеликою. Для більш тривалого зберігання використовують термообробку, але при цьому, температура повинна бути не надто високою, щоб зберегти максимум вітамінів і цінних речовин;
  • для подрібнення ягоди використовують блендер або м’ясорубку. Перш ніж обліпиха переб’є в пюре, її необхідно звільнити від кісточок.

Вимоги до приготування обліпихи з цукром

Покроковий процес приготування обліпихи з цукром наступний:

  1. Ягоди промити, очистити, злегка просушити на рушнику, позбавити від кісточок.
  2. Ягідну масу пропустити через м’ясорубку або збити блендером.
  3. Обліпихова суміш пропустити через сито.
  4. Масу змішати з цукром, в співвідношенні: на 1,2 кг ягід — 1 кг цукрового піску.
  5. Суміш відставити на 4 години при кімнатній температурі, щоб цукор добре розчинився.

Важливо! Обліпихова пюре служить прекрасною основою для приготування морсів, вітамінних чайних напоїв, компотів.

Обліпихова ласощі розмітити по стерилізованих банках, відправити в холодильник або будь-яке інше холодне місце, наприклад, підвал або льох. У такому вигляді заготовка здатна зберігатися без втрати цілющих і смакових якостей близько 4 місяців.

Приготування обліпихи перетерті з цукром

Корисні і лікувальні властивості обліпихи з цукром

Лікувальна дія описуваної ягоди на людський організм обумовлено багатогранним, прекрасно збалансованим вітамінно-мінеральним складом, який представлений:

  • вітамінами: В1, В2, В3, В9, В12, С, А, Е, Р і К;
  • мікроелементами: залізо, цинк;
  • макроелементами: магній, кальцій, калій, фосфор, натрій;
  • білковими і дубильними компонентами;
  • цукрами;
  • органічними кислотами;
  • фітонцидами.

склад обліпихиПодібний хімсклад робить ягоди та продукти з них надзвичайно корисними для всіх систем людського організму.

Користь для очей

Обліпиха багата на вітамін А, який сприяє відновленню зорової функції, покращує гостроту зору, зменшує сухість слизових оболонок.
Важливо! Для поліпшення зору слід вживати обліпиху з цукром, яка не зазнала термообробці.
Регулярне споживання продукту позитивно впливає на функціонування очей, знижує ризик запалення рогівки, покращує кровопостачання, знижує очний тиск, служить профілактикою помутніння кришталика ока.
Користь обліпихи для очей

Лікування шкірних захворювань обліпихою

Завдяки високій концентрації аскорбінової кислоти, помаранчеві ягоди сприяють активному виробленню колагену, необхідного для підтримки пружності, еластичності і молодості шкірних покривів.

  • Продукт надає благотворний вплив на шкіру:
  • зменшує роздратування і почервоніння;
  • знімає свербіж;
  • бореться з сухістю;
  • сприяє швидкій регенерації клітин епідермісу;
  • прискорює грануляцію і епітелізацію тканин;
  • полегшує загоєння ран.

Користь обліпихи для шкіриКрім цього, ягоди широко застосовуються для лікування шкірних недуг.

Обліпихова відвари або масло використовують зовнішньо для терапії шкірних захворювань, при виразках і ранах, які довго не загоюються, променевому ураженні шкіри, термічних опіках або обмороженні. Засіб у вигляді компресу наносять на попередньо очищені уражені ділянки шкіри кілька разів на день до тих пір, поки рана не затягнеться.

Чи знаєте ви? Кора обліпихи містить серотонін — «гормон щастя», тому чай або відвари з сировини рекомендується споживати при нервових розладах, депресіях, для підняття настрою.

Перетерта обліпиха з цукром при вагітності

Особливу користь помаранчеві ягоди, протерті з цукром, надають при вагітності. Перш за все, вони є унікальним джерелом активно-біологічних компонентів, які зміцнюють імунітет жінки, підвищують опірність організму до вірусів та інфекцій, заповнюють дефіцит життєво необхідних вітамінів і мінералів.
Обліпиха перетерта з цукром при вагітностіОбліпихова ласощі покращує роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює обмінні процеси, знижує ймовірність появи набряклості, що дозволяє підтримувати здорову вагу.

Продукт сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину, знімає втому, нормалізує сон, приводить в норму роботу нервової і серцево-судинної систем. Крім цього, ягоди позитивно впливають на зовнішність жінки: зміцнюють волосся, перешкоджають їх випадання, підтримують еластичність і пружність шкірних покривів, очищають організм від токсинів і шкідливих хімічних речовин.

Обліпиха для дітей

Обліпиха з цукром — заготівля, корисна для кожного члена сім’ї, зокрема для дітей. Фахівці рекомендують вводити в раціон дитини даний продукт, оскільки він сприяє зміцненню імунної системи і буде відмінним помічником в боротьбі з простудними захворюваннями, грипом.

  • Крім цього, в складі ягід містяться цінні компоненти, які:
  • допомагають дитячому організму повноцінно рости і розвиватися;
  • покращують стан шкіри, волосся і нігтів;
  • виводять з організму шкідливі речовини, токсини;
  • покращують зір;
  • покращують склад крові, перешкоджають утворенню недокрів’я;
  • зміцнюють кісткову і м’язову тканину;
  • активізують мозкову діяльність;
  • підвищують працездатність.

Обліпиха перетерта з цукром для дітей

Свіже сировину характеризується рекордним

Користь для жінок

Безумовно, найбільшу цінність обліпиха для жінок представляє в якості речовини, яка активно бореться з передчасним старінням, сприяє регенерації клітин епідермісу, покращує стан шкірних покривів, волосся і нігтів.

  • Регулярне застосування продукту представницями прекрасної статі дозволяє:
  • істотно зменшити апетит, за рахунок вмісту омега жирних кислот;
  • нейтралізувати згубну дію вільних радикалів;
  • уповільнити процеси старіння, прискорити регенеративні функції клітин шкіри;
  • ефективно лікувати шкірні захворювання, висип, роздратування;
  • позбутися від деяких гінекологічних проблем (ерозії шийки матки і запалення піхви) і порушень з боку сечостатевої системи;
  • підвищити настрій, нормалізувати роботу нервової системи;
  • активізувати відновлювальні процеси в тканинах, що сприяє швидкому загоєнню ран і виразок.

Користь обліпихи для жінок

Які є протипоказання до вживання обліпихи

Незважаючи на широкий спектр дивовижних корисних якостей обліпихи, вона має ряд протипоказань, не враховуючи які можна нанести шкоду здоров’ю.

  • Зокрема, вживати продукт забороняється при:
  • індивідуальної непереносимості;
  • генетичної схильності до алергічних реакцій;
  • захворюваннях нирок;
  • сечокам’яної хвороби;
  • гіпотонії, оскільки ягоди мають здатність знижувати тиск;
  • схильності до діареї;
  • гострому запаленні підшлункової залози і жовчного міхура;
  • будь-яких недугах в стадії загострення.

Протипоказання до вживання обліпихи перетерті з цукром

Також фахівці не радять надмірно захоплюватися вживанням ягід, оскільки можлива поява побічних реакцій у вигляді:

  • висипу або свербіння;
  • нудоти і блювоти;
  • появи в роті гіркоти;
  • прискореного пульсу і задишки;
  • набряклість м’яких тканин.

Важливо! Чай на основі ягід, кори та листя обліпихи знижує ймовірність ракових утворень в кілька разів.
Обліпиха з цукром — безцінна заготовка, яку можна по праву назвати «вітамінною бомбою». Регулярне застосування ласощі дозволить наситити організм дорослої і дитини необхідними активно-біологічними компонентами і мінеральними речовинами, а також стати відмінним натуральним засобом для профілактики простудних недуг.

Попередня
ОбліпихаСамозапильних сорти обліпихи з фото, чи буває Самоплідна і самозапилюватися обліпиха
Наступна
ОбліпихаОбліпиха: корисні властивості та протипоказання для організму чоловіків, можливу шкоду й протипоказання, як краще її вживати
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар