Червона смородина сорту Віка (Вікторія): опис з фото, смакові якості плодів

Кущі червоної смородини можна зустріти на присадибних ділянках не так часто, як чорної, проте все ж на більшості городів вона присутня. Завдяки своїй невибагливості у догляді і високої врожайності, ці ягоди цінуються багатьма досвідченими садівниками. Селекціонери постійно працюють над смаковими характеристиками нових сортів, щоб вони придбали солодкість.

Географія сорти

Сорт Вікторія був виведений завдяки плідній праці вітчизняного селекціонера Л. В. Баянова в середині 90-х рр. минулого століття і вже в 2001 р був включений в Держреєстр Росії. Відповідно до опису, сорт районований по Волго-Вятському, Центрально-Чорноземної і Західно-Сибірському регіонах. «Батьками» Вікі стали відомі сорти Чулковская і Ред Лейк.

Чи знаєте ви? Недостиглі ягоди смородини містять в своєму складі в 4-5 разів більше вітаміну С, а значить є набагато корисніше для здоров’я, ніж повністю доспілі.

Ботанічний опис

Чагарники даного сорту мають середню висоту, пряморослі і густі. Пагони куща товсті і міцні, кілька опушені, червоного відтінку. Нирки відрізняються середніми розмірами і округлими формами, поміщаються на коротких стеблах, відхилених від пагонів. Форма черешка місяцеподібним.
Листя смородини пятілопастная, великих розмірів, насичено-зеленого кольору. Краї листя загострені, на кінцях спостерігається хвилястість, з гострими зубцями. Держак товстий і міцний, червоного відтінку.
Суцвіття блюдцевидной форми, середні за величиною. Пелюстки широкі і дрібні. Колір — жовтий, з червоною тушевкой.

характеристика

Сорт Вікторія відноситься до середньоранніх високоврожайних сортів, ягоди яких відрізняються своєю універсальністю: плоди використовуються не тільки в свіжому вигляді, але і в консервації, випічці, соках, компотах, йогуртах та ін.

Посухостійкість, морозостійкість

Смородина Віка має високі показники морозостійкості — рослина легко переносить зимові холоди і дуже рідко вимагає укриття. Завдяки цій характеристиці, сорт відмінно приживається в північних регіонах, не втрачаючи своєї високої врожайності. Посухостійкість також висока — Вікторія не вимагає частого поливу.

Урожайність і плодоношення

Вікторія відноситься до середньоранніх сортів червоної смородини, перший урожай яких можна збирати вже на початку липня. Показники врожайності дуже високі — з 1 га можна зібрати до 19,5 т ягід.

Розмір ягоди, смакові якості

Ягоди мають середні розміри і вагу, що не перевищує 0,6-0,8 г. Плоди відрізняються однаковими розмірами і пурпурно-червоним кольором. Смакові характеристики ягід високі (переважає солодкість) і відзначені вищими дегустаційними балами.

Переваги і недоліки

• Серед основних переваг сорту Вікторія зазначаються:
• високі показники посухостійкості і морозостійкості;
• стійкий імунітет до багатьох грибкових захворювань;
• висока врожайність;
• смак ягід і їх універсальність.

Читайте про червону смородині сорти Йонкер Ван Тетс.
Недоліків у цій червоної смородини практично немає — відзначаються лише невеликі розміри ягід, що, втім, цілком компенсується багатим урожаєм і солодким смаком.

особливості посадки

Незважаючи на характеристики сорту, якість і кількість врожаю, в першу чергу, залежать від правильної посадки кущів. Дотримання основних правил допоможе отримати в результаті смачні і соковиті ягоди червоної смородини.

терміни

Посадку червоної смородини можна проводити як в осінній, так і у весняний період. Однак, у зв’язку з раннім початком періоду вегетації, кращим часом стане осінь (середина вересня-середина жовтня). Якщо ж терміни упущені, тоді слід дочекатися середини весни (початок-середина квітня). Варто відзначити, що в північних регіонах ці терміни можуть бути кілька зрушені.
Важливо! Перевірити саджанець на сухість можна шляхом згинання втечі або кореня в кільце — повинен бути відсутнім хрест, а кора на місці згину збиратися в «гармошку» (чи не тріскатися і не відшаровуватися).

умови

Смородина добре росте в будь-яких видах грунту, в тому числі і кислих, але кращі результати показує в пухких суглинистих і супіщаних грунтах. Родючість землі також не має особливого значення, але в зовсім бідних грунтах смородина може скинути частину зав’язі.

Вибір відповідного місця

Незважаючи на свою невибагливість, кущів смородини потрібно багато природного освітлення, тому ділянку під посадку повинен бути сонячним. Оптимальним варіантом стане деяка піднесеність, що вбереже чагарники від підвищеної вологості грунту і виключить близьке розташування грунтових вод (не менше 1 м). Вибираючи місце під посадку, слід також врахувати, що тривалість життя кущів складає близько 20 років.

Відбір і підготовка саджанців

Приступаючи до вибору саджанців, слід звернути увагу на деякі моменти:

• для посадки відбирають дворічні саджанці, з добре розвиненою відкритою кореневою системою;
• висота надземної частини повинна бути не менше 40 см;
• припустимі деякі відшарування або тріщини на корі пагонів;
• якщо на саджанці збереглися листя, їх слід уважно оглянути для виключення різних захворювань і видалити з пагонів.

При виборі також необхідно приділити увагу загальному стану саджанців — і коренева система, і надземна частина повинні бути вологими, без наростів або пошкоджень.

алгоритм посадки

Приступаючи до посадки, слід дотримуватися наступного алгоритму:

1. На обраній ділянці проводять планування посадки, а також перекопування грунту на штик лопати, що допоможе видалити коріння багаторічної бур’яну.
2. Грунт удобрюють гноєм (в пропорції 6 кг на 1 м²), а також суперфосфатом (5 кг на 1 м²) і калійними добривами (3 кг на 1 м²).
3. Посадкову яму готують за кілька тижнів до передбачуваної висадки саджанців — це дозволить просісти і рівномірно зволожити грунту. Розмір лунок становить 40 × 40 см, а їх глибина — близько 30 см. Викопуючи яму, верхній (родючий) шар відкладають окремо. При висаджуванні його перемішують з 2 відрами перегною, 150 г суперфосфату і 40 г сірчанокислого калію.
4. Висаджування проводять рядами (відстань між кущами — 1,5 м, в міжряддя — 2 м).
5. Перед висаджуванням саджанці уважно оглядають на предмет пошкоджень (їх потрібно видалити), а надземну частину вкорочують до 20 см у висоту.
6. При посадці саджанці розташовують під нахилом (45 °). Глибина посадки повинна бути на 5 см більше, ніж в розпліднику (над землею залишаються не більше 3 нирок на втечу).
7. Кожен саджанець поливають 1 відром води, а грунт навколо мульчують за допомогою торфу або перегною.

При осінньому висаджуванні в якості підготовки до зими кожен саджанець підгортають грунтом.

догляд

В якості основного догляду розглядаються наступні агротехнічні заходи:

1. Полив. Червона смородина має досить розвинену кореневу систему, а тому має високу посухостійкістю. Незважаючи на це, нестача вологи в період цвітіння, зав’язування ягід і їх наливання може стати причиною подрібнення врожаю і навіть його опадання. Саме тому з середини весни і до початку липня кущі вимагають регулярного поливу — вода вноситься кілька разів за весь сезон з розрахунку 30 л на 1 м² (грунт повинен зволожити не менше, ніж на 30 см). Для внесення поливу рекомендується попередньо сформувати поливної коло (канавки на відстані 40 см від куща глибиною близько 10 см).
2. Підживлення. Живильні речовини в грунті зростання є одним з головних факторів, що впливають на отримання багатого і якісного врожаю, тому внесення добрив необхідно проводити обов’язково кілька разів на рік. Ранньою весною буде потрібно внесення 50 г азоту на 1 м². Потім в квітні грунт удобрюють сечовиною (15 г на 1 м²). На початку літа під кожен кущ виливають розчин з гною (1 л гноївки на 10 л води). Останню підгодівлю вносять в середині осені, вона складається з 10 кг гною, 100 г суперфосфату і 40 г хлористого калію (вносять під перекопування). В середині літа рекомендується провести позакореневе підживлення — 2,5 г борної кислоти, 2 г мідного купоросу, 10 г сірчанокислого марганцю і 3 г сірчанокислого цинку розчиняють в 10 л води, після чого проводять обробку надземної частини куща (бажано робити це в тихий похмурий день ).
3. Обрізка кущів. Дана процедура може проводитися як ранньою весною, так і пізньої осені (в період спокою рослини). Навесні проводиться омолоджує обрізка, яка запобігає загущення кущів, а восени — санітарна, в процесі якої віддаляються всі пошкоджені, поламані або неправильно ростуть гілки.

Крім цього, грунт пристовбурного кола рекомендується розпушувати після кожного поливу, видаляти бур’ян, а також мульчувати компостом або скошеною травою. Періодично слід проводити перекопування, але дуже обережно, оскільки коренева система кущів порічки розташована не глибоко.

Підготовка до зими

Червона смородина відрізняється високою зимостійкістю і з легкістю переносить зниження температури до -25 …- 30 ° С без приховування. Однак в північних регіонах, де спостерігаються сильні морози і рвучкі вітри, підготувати кущі до зимівлі все ж таки доведеться. Для цього слід провести кілька етапів підготовки:

1. Кущі смородини необхідно пригнути до землі і зафіксувати (у цьому випадку рослини будуть перебувати під снігом, що допоможе їм не перемёрзнуть і вбереже від протягів). Як вантаж для фіксації можна використовувати цеглу або черепицю.
2. При очікуванні сильних морозів кущі прикопують землею, яка виступає природним утеплювачем.
3. Укутування — як утеплювач використовується агроволокно, яке, при бажанні, прокладається мінеральною ватою. Головне правило, якого слід дотримуватися, — безперешкодний доступ повітря до гілок, інакше вони загинуть.

Відео: підготовка кущів смородини до зими

способи розмноження

Існує кілька основних способів розмноження червоної смородини:

1. отводками — є найбільш простим способом розмноження і складається з вибору 2-4-річного добре розвиненого куща, у якої відбирають кілька пагонів-одноліток. У розпушений грунті проробляють борозенку (глибина — не більше 8 см), в яку укладають обрані відведення. Зафіксовані металевими гачками кущі засипають землею посередині (кінці слід залишити на поверхні). Коли на отводках з’являться пагони і досягнуть близько 12 см у висоту, їх необхідно двічі, кожні 12-14 днів, підгорнути пухким грунтом. З настанням осені нові пагони можуть бути відокремлені від основних відводків і пересаджені на постійне місце.
2. живцями — процес починається восени з заготівельних робіт з відбору і подальшого зберігання посадкового матеріалу. Найбільш підходящі живці (товщина — 7-8 мм, довжина — не більше 20 см) закладають в тару з вологим піском, де вони знаходяться в цих умовах близько 2 місяців. При цьому температура повітря не повинна бути більше +2 … + 3 ° С. За цей період утворюються зачатки кореневої системи. Далі, аж до передбачуваної дати посадки, живці переміщують в холодильник або утримують під снігом. Навесні посадковий матеріал висаджують у відкритий грунт, але обов’язково під своєрідним навісом (можна використовувати половини пластикових пляшок або скляні банки). Відстань між живцями не повинно бути менше 18-20 см, а глибина — дві нирки над землею. Восени нові кущі готові до переміщення на постійне місце.
3. розподілом коренів — даний спосіб найчастіше застосовується при пересаджуванні куща на нове місце і проводиться за допомогою викопування куща і розподіляється виходячи гострим ножем на кілька частин. Місця зрізу обробляють товченим вугіллям, а самі кущі висаджують в підготовлені посадкові ями на 7 см глибше, ніж зростав матковий кущ.

Чи потрібні куща запилювачі

Більшість сортів червоної смородини відносяться до Самоплодность, а значить, вони мають здатність запилюватися своєї пилком, не втрачаючи при цьому врожайність. Однак злиття у формі перехресного запилення підвищує якість і кількість ягід.

Хвороби і шкідники

Сорт Вікторія має стійкий імунітет до багатьох грибкових захворювань, проте ці характеристики не дають 100% гарантії, тому кожен садівник зобов’язаний знати перші ознаки, щоб вчасно діагностувати хворобу і вибрати правильне лікування. Існує кілька найбільш поширених захворювань даної культури:

1. антракноз — грибок, який проявляється у вигляді чорних крапок і з плином часу розростається до горбів діаметром близько 2,5 мм. Першою уражається нижня частина листя, далі хвороба призводить до обпадання всього листяного покриву, а також ягід. Для лікування і профілактики антракноза саджанці перед посадкою замочують на 4-5 хвилин в 1% розчині мідного купоросу, а потім промивають під холодною водою. Рекомендується також обробка кущів 1% розчином міді (навесні, до набрякання бруньок, і пізньої осені) і 1% бордоською рідиною (кілька разів за літо).
2. реверсія (Махровість) — вірусне захворювання, яке переноситься через заражений посадковий матеріал або почковим кліщем. Поразка реверсією призводить до трансформації листя (з п’ятилопатевих в трилопатеві), їх зменшення та зміні забарвлення, а також появи фіолетових лусочок замість суцвіть. Поширенню хвороби найбільше сприяє дощова погода. Для боротьби з махровістю застосовується обробка кущів 1% розчином колоїдної сірки, а також народні способи — 100 г подрібненого часнику замочують у 10 л води. Даним настоєм рекомендується обприскувати все уражені чагарники в період, коли смородина відцвітає.
3. Бокальчатая іржа — грибкове захворювання, наслідком якого є практично повна втрата врожаю смородини. Недуга проявляється у вигляді яскравих наростів оранжевого кольору, які утворюються на тильній стороні листя. Особливістю іржі є її необхідність в близькому розташуванні осоки, а тому першим кроком в боротьбі з хворобою служить знищення болотної трави. Як лікування застосовується обробка кущів 1% розчином бордоської рідини (3 рази: з початку травня і кожні наступні 2 тижні). У разі, якщо використовується 3% розчин, обробка може бути проведена один раз.
4. стовпчаста іржа — грибкове захворювання, яке вражає смородину в проміжному стані, тоді як основними збудниками виступають хвойні дерева. Оптимальною умовою для спалаху хвороби є постійна підвищена вологість повітря. Іржа має вид жовтих плям, що покривають зовнішню сторону листа, і пухнастого рудого нальоту на тильній стороні. Як боротьби використовується введення в грунт добрив, що містять цинк і сернокислую мідь.
5. Біла плямистість (септоріоз) — грибок, який характеризується розсипом дрібних червоних або коричневих плям по всій поверхні листа. З плином часу уражені ділянки розростаються і надалі стають причиною всихання листяного покриву і нирок, а також уповільнення розвитку уражених пагонів. Як боротьби з білою плямистістю використовуються фунгіцидні препарати і обробка кущів 3% розчином залізного купоросу.

Важливо! Під час приготування розчинів і обприскування садівникові потрібно дотримуватися заходів безпеки: одягати захисний одяг, окуляри, респіратор і гумові рукавички.
Кущі смородини також часто стають об’єктом уваги різних шкідників, серед яких найпоширенішими є:

1. галова тля — шкідники, які, харчуючись соком рослини, вражають тім’яної листя. На них з’являються червоно-бурі нарости, що в подальшому призводить до всихання і неможливості зростання нових пагонів. Як лікування кущ очищають від уражених ділянок і обробляють інсектицидними препаратами. Профілактикою нападу попелиці стане відмова від висаджування по сусідству таких рослин, як м’ята, лаванда, агрус (культури сімейства ясноткових, якими вважає за краще годуватися тля).
2. довгоносик — комаха, яка живиться як листям, так і нирками і бутонами, тим самим знижуючи врожайність. У боротьбі з довгоносиком застосовують обробку інсектицидними препаратами або народними засобами, які можна використовувати як профілактику нападу (тютюновий пил або хвойні настої).
3. смородина златка — шкідник невеликого розміру зелено-золотого кольору. Відкладені личинки цієї комахи прогризають пагони, після чого стебла всихають і гинуть. Як боротьби зі Златкою рекомендована систематичне санітарне обрізання кущів, а також обробка рослин 0,3% розчином «Карбофоса».
4. павутинний кліщ — харчується не тільки листям куща, але і його ягодами, попутно обплутуючи їх павутиною. Як боротьби зі шкідником застосовується обробка акарицидами, а також видалення з куща уражених комахами фрагментів. Профілактикою вважається висаджування поруч зі смородиною пахучих рослин (ромашка, календула, пижмо).

Збір врожаю і його зберігання

Приступаючи до збору врожаю Вікторії, необхідно врахувати кілька нюансів:

• не слід затягувати терміни збору — ягоди, які переспілі, швидко обсипаються, тріскаються і стають м’якими;
• проводити збір врожаю потрібно або в ранкові години, коли ягоди вже просохли від роси, або після обіду, ближче до вечора, після спаду спеки;
• категорично не рекомендується збирати урожай після дощу — термін зберігання таких ягід істотно знизиться;
• збираючи недостиглі ягоди, потрібно пам’ятати — дійти до потрібного стану стиглості плоди зможуть за 2-3 дня, однак при цьому втрачається велика частина смакових якостей;
• відділення плодів від гілок рекомендується безпосередньо перед вживанням в їжу або приготуванням заготовок.

Ягоди також можна заморозити в морозилці — так плоди зможуть зберігатися не менше 12 місяців.

Зберігати червону смородину можна в холодильнику (в скляних банках або будь-яких граматичних ємностях). За умови, що тара з ягодами буде відкриватися кілька разів на тиждень на провітрювання, термін такого зберігання становить близько 2 тижнів. В інших випадках зберігання смородини є тільки в обробленому вигляді, наприклад, плоди можна в’ялити або консервувати.

Чи знаєте ви? Завдяки різного складу, кожний вид смородини підходить людям різної вікової категорії. Чорна смородина найбільш корисними дітям, червона — дорослим, а для людей похилого віку оптимальним варіантом є біла смородина.
Червона смородина, в тому числі і Вікторія, відноситься до поширених ягідним чагарниках, зустріти які можна практично на будь-якому присадибній ділянці. Завдяки смаку ягід і їх корисними властивостями, а також своїй невибагливості у догляді, ця культура цінується не тільки досвідченими садівниками, але і початківцями городниками.