Сорт великоплідний білої смородини Вердавія: зовнішній вигляд і опис сорту, фото

Біла смородина поширена серед садівників не так широко, як червона і чорна, але володіє відмінними смаковими характеристиками і корисним хімічним складом. Одним з кращих сортів білої смородини є сорт Вердавія. Високі кущі в період дозрівання врожаю буквально всипані гронами великих ягід, які підходять для вживання в свіжому вигляді і кулінарної переробки. Опис і характеристика білої смородини Вердавія, особливості посадки і вирощування сорту, а також правила боротьби з можливими хворобами і шкідниками представлені далі в статті.

Опис сорту білої смородини Вердавія

Багаторічні кущі смородини Вердавія вимагають наявності вільного простору. На садових ділянках їх можна висадити рядами, щоб отримати гарну живопліт. Навесні вона буде прикрашати місцевість своїми красивими квітами, а влітку на рослинах з’являться грона, посипані великими і солодкими ягодами.

Чи знаєте ви? Російська назва ягоди «смородина» з’явилося завдяки чітко вираженого аромату рослини і походить від слова «сморід», що позначає сильний запах.

Ботанічний опис білої смородини даного сорту представлено нижче:

  1. Рослина сильноросла, а його висота досягає 1,2-1,5 м.
  2. Коренева система смородини розгалужена і розташована на глибині 50-60 см від поверхні грунту.
  3. Пагони чагарнику міцні і потужні, утворюють пишну і крислату крону.
  4. Листя щільні, округлої форми. На їх краях розташовані невеликі зубчики, а поверхню листової пластини забарвлена ​​в яскравий зелений колір.
  5. Кущ починає цвісти в травні. При цьому на рослині утворюються пониклі суцвіття Колокольчикова типу середніх розмірів, що складаються з дрібних квітів з ліловими пелюстками.
  6. Тривалість життя куща білої смородини складає більше 20 років.

Історія селекції

На відміну від червоних і чорних сортів, білу смородину стали культивувати набагато пізніше. Навіть на початку ХХ ст. цей різновид рослини не виділяли в окрему підгрупу, а вважали їй сортом червоної смородини з нетиповим забарвленням ягід.

Над виведенням нових видів білої смородини працювали переважно селекціонери Європи, а отримані ними різновиди культури швидко поширювалися на території інших країн і отримували багато позитивних відгуків від садівників. Сорт Вердавія (Ribes rubrum Werdavia) був отриманий в Голландії. Кущі мають гарну морозостійкість і невибагливі в догляді, тому їх активно вирощують не тільки в Європі, але і на території США, Канади, Росії, України і Білорусії.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

При виборі сорту білої смородини для вирощування на своїй ділянці садівник насамперед звертає увагу на врожайність культури і товарні характеристики плодів. Сорт Вердавія відрізняється регулярним плодоношенням, а його стиглі ягоди підходять для використання в свіжому вигляді і для кулінарної переробки.

Нижче перераховані основні характеристики врожайності сорту і опис ягід:

  1. На кущі розпускаються квіти жіночої та чоловічої статі, тому смородина Вердавія не потребує обпилювачів.
  2. Сорт середньоранній — ягоди починають дозрівати в другій половині липня, а в північних регіонах — на початку серпня.
  3. Плоди зібрані в об’ємні грона і розташовуються близько один до одного. Кожна гроно з’єднується з втечею куща за допомогою зеленої плодоніжки середньої товщини.
  4. Ягоди мають кулясту форму і великі розміри. Зовні вони покриті міцною і напівпрозорої золотисто-жовтої шкірочкою, яка має легким рожевим відтінком.
  5. Діаметр кожної ягоди становить близько 0,8-1 см, а маса — до 1,2 м
  6. Щільна м’якоть смородини Вердавія має насичений солодкий смак з характерною освіжаючою кислинкою, містить невелику кількість насіння.
  7. Середня врожайність сорту становить 5-7 кг стиглих ягід з кожного куща.

Важливо! Саджанці білої смородини Вердавія починають плодоносити на 2 рік після посадки.

Ягоди білої смородини не тільки мають привабливий зовнішній вигляд, але і володіють корисним хімічним складом.

У 100 г стиглих плодів міститься:

  • моносахариди і дисахариди — 8 г;
  • клітковина — 2,5 г;
  • пектин — 1,1 г;
  • органічні кислоти — 2,3 г;
  • зола — 0,7 г;
  • залізо — 500 мкг;
  • вітамін A — 0,4 мг;
  • вітамін С — 40 мг;
  • вітамін В1 — 0,01 мг;
  • вітамін В2 — 0,02 мг;
  • вітамін В9 — 5 мкг;
  • вітамін РР — 0,3 мг.

Склад білої смородини

Завдяки такому насиченому хімічним складом, ягоди білої смородини часто використовуються в рецептах народної медицини для лікування захворювань і загального зміцнення організму.

Переваги і недоліки сорти

Біла смородина Вердавія має ряд характерних особливостей, які вигідно відрізняють її від інших сортів і роблять вирощування культури вигідним.

  • Для сорту характерні такі позитивні якості:
    • порівняно ранні терміни дозрівання врожаю;
    • відмінна морозостійкість;
    • невибагливість у догляді;
    • привабливий зовнішній вигляд і відмінний смак ягід;
    • хороша транспортабельність;
    • універсальне використання плодів;
    • самоплідність;
    • непоганий імунітет до хвороб і шкідників.
  • До недоліків сорту відносяться:
    • необхідність регулярної обрізки;
    • осипання ягід в разі нестачі поживних речовин у грунті;
    • великі розміри куща.

Агротехніка

Незважаючи на високу продуктивність, смородина Вердавія не вимоглива в догляді, тому з її вирощуванням може впоратися навіть початківець садівник. Починати культивувати сорт потрібно з вибору підходящого для кущів ділянки, покупки посадкового матеріалу і правильного виконання процедури посадки рослин в грунт. Після цього кущах забезпечують полив, удобрюють ґрунт навколо них поживними речовинами, а також проводять обов’язкову обрізку для підтримки правильної форми крони.

Перед настанням зими проводять комплекс заходів для підготовки рослини до холодів, а в разі появи хвороб або шкідників хворі екземпляри лікують за допомогою спеціальних препаратів і сумішей.

Вибір місця і посадка

Кущі білої смородини можуть давати максимальний урожай тільки за умови посадки їх у потрібному місці. Смородина Вердавія погано реагує на засолення ґрунту, тому не можна висаджувати цю культуру біля компостної купи або умивальника, в якому миють щось з використанням побутової хімії.
Посадка смородини Вердавія
Ділянка для вирощування смородини рекомендується вибирати за такими критеріями:

  • відкритість для вільного доступу сонячних променів — в тіні ягоди будуть дрібними і кислими, врожайність знизиться, а рослини будуть частіше дивуватися хворобами і шкідниками;
  • легка грунт, що має пухку структуру і нейтральний рівень кислотності — найкраще підходить суглинний або супіщаний грунт, що містить достатню кількість поживних речовин;
  • знаходження грунтових вод не ближче, ніж на відстані 0,5-1 м від поверхні землі — перезволоження грунту згубно впливає на кореневу систему куща і може спровокувати розвиток захворювань;
  • захищеність від холодного протягу — для вирощування культури рекомендується вибирати місце, розташованої з південної сторони від забору або будинку, щоб стіна захищала рослина від північного вітру.

Чи знаєте ви? Лідером по вирощуванню смородини в світі є Росія.

Для посадки вибирають міцні і здорові 1-2-річні саджанці, що володіють розгалуженою кореневою системою і висота яких сягає 40 см. Купувати їх рекомендується тільки в спеціалізованих розплідниках, щоб гарантовано отримати екземпляр, відповідний перерахованим сортовим характеристикам.

Відстань між посадками ягідних кущів

Не менш, ніж за кілька тижнів до посадки молодих рослин рекомендується виконати комплекс дій по підготовці землі на обраному ділянці:

  1. Перекопати землю на глибину до 50 см, очищаючи її від сміття і рослинних залишків — ця процедура допомагає знищити личинок шкідників, що мешкають у верхніх шарах грунту.
  2. Викопати посадочні ями діаметром до 0,6 м і глибиною близько 0,4 м, розміщуючи їх на відстані не менше 1,5 м один від одного.
  3. Для кожного поглиблення підготувати суміш, що складається з грунту, отриманої при викопуванні ями, 9 кг компосту, 170 г суперфосфату і 35 г сірчанокислого калію.
  4. Заповнити лунку отриманої родючої сумішшю на 2-3 глибини, а зверху насипати тонкий шар звичайної садової землі.

Важливо! Висаджувати молоді кущі смородини Вердавія рекомендується на початку вересня, щоб саджанець встиг прижитися на новому місці до морозів.

Покрокова інструкція посадки саджанців смородини представлена ​​нижче:

  1. Занурити коріння саджанця в воду за кілька годин до посадки. Потім вмочити їх в напіврідку суміш з води і глини.
  2. Помістити кореневу систему молодого куща в підготовлену посадкову ями, розташовуючи саджанець під кутом 45 ° до поверхні грунту. Коренева шийка при цьому повинна знаходитися на глибині близько 5-6 см від поверхні землі.
  3. Розправити коріння на поверхні гірки з поживної суміші. Присипати їх зверху пухким грунтом.
  4. Злегка утрамбувати грунт навколо саджанця руками, формуючи область пристовбурного кола.
  5. Обрізати всі пагони куща до висоти 25 см, щоб стимулювати зростання бічних гілок. Полити кожен саджанець 20 л теплої води.
  6. Після того, як земля вбере всю вологу, замульчувати область пристовбурного кола перегноєм або торфом.

Схема посадки смородини Вердавія

догляд

Кущі даного сорту не вимагають специфічного догляду, але для високих показників врожайності їх потрібно правильно поливати і забезпечувати необхідними поживними речовинами для нормального росту і плодоношення. Не менш важливо проводити обробку грунту навколо рослин, щоб запобігати розмноження шкідників і збудників захворювань.

Чи знаєте ви? Крім чорної, білої і червоної смородини існують сорти з помаранчевими, зеленими та фіолетовими ягодами.

Головні особливості догляду за кущами перераховані нижче:

  • при тривалій відсутності дощів кущі білої смородини потрібно поливати кожні 9-12 днів, витрачаючи по 20-25 л води на одну рослину;
  • в період цвітіння, утворення зав’язей і дозрівання плодів рослини потрібно зрошувати 1 раз в тиждень, використовуючи по 45 л води на кожен кущ;
  • полив здійснюється під корінь або в невеликі канавки, розташовані навколо кущів;
  • після кожного поливу потрібно видаляти бур’янисту рослинність і рихлити землю на грядках — це полегшує доступ вологи та повітря до коріння;
  • ранньою весною землю навколо кожного куща перекопують з додаванням 75 г аміачної селітри;
  • на етапі цвітіння і за 2 тижні до збору врожаю рослини підживлюють рідким розчином пташиного посліду — на 1 частину продукту беруть 15 частин води;
  • протягом літа можна здійснити кілька позакореневих підживлень, що сприяють підвищенню врожайності і поліпшенню смакових якостей ягід — для обприскування використовується суміш з 10 л води і 2 г борної кислоти;
  • восени під кожен кущ вносять піввідра перегною, 20 г суперфосфату, і півсклянки деревної золи;
  • щоб грунт на грядках довго залишалася вологою і не заростала бур’янами, область пристовбурного кола рекомендується мульчувати торфом.

Натуральні добрива для підживлення смородини

Боротьба з хворобами і шкідниками

При вирощуванні смородини даного сорту необхідно періодично оглядати рослини з метою виявлення ознак появи хвороб і шкідників. Позбутися від них найлегше на ранній стадії, поки інфекція не поширилася на всі кущі, завдаючи серйозної шкоди врожаю.

При неправильному догляді смородині можуть загрожувати такі хвороби і шкідники:

  1. Борошниста роса. Захворювання вражає листя рослини, а потім поширюється на суцвіття і плоди. На поверхні куща при цьому з’являється білий порошкоподібний наліт, який з часом стає бурим і призводить до в’янення зеленої маси рослини і масового осипання недозрілих ягід. Всі уражені ділянки куща потрібно обрізати і знищити, а посадки смородини обробити «Фітоспорін».
    Борошниста роса
  2. Антракноз. Ця грибкова інфекція часто вражає смородину в середині літа. Основним симптомом захворювання є дрібні бурі плями на зовнішній поверхні листової пластини. Поступово освіти збільшуються в розмірах, а в їх центрі помітні темні горбки, що містять спори грибка. Зелена маса куща засихає, а врожайність рослини знижується. Для лікування використовують 1% розчин бордоської рідини, а всі заражені грибком листя знищують.
    антракноз
  3. Махровість. Це захворювання може зробити кущ смородини безплідним, а основною ознакою ураження є деформація і зменшення розмірів листя. При цьому листова пластина забарвлюється в фіолетовий колір, пелюстки квіток стають довгими, а рослина не плодоносить. Рознощиком цього небезпечного вірусного захворювання є комахи шкідники, тому для боротьби з інфекцією потрібно використовувати інсектициди. Захворіла рослина неможливо вилікувати, тому його викопують і спалюють.
    махровість
  4. Листова галова попелиця. Цей шкідник має дуже маленькі розміри і мешкає на листках білої смородини, висмоктуючи з них сік. Ознаками поразки є великі роздуті освіти на поверхні листової пластини, пофарбовані в червонувато-жовтий колір. Комахи швидко розмножуються на кущі, викликаючи всихання всієї зеленої маси рослини, в результаті якого смородина може загинути. Боротися з попелиць можна за допомогою препарату «Актеллік», а все уражені листя потрібно знищити.
    Листова галова попелиця
  5. Стеклянніца. Це невелика комаха діє таємно, відкладаючи яйця на поверхні пагонів смородини. З’явилися дрібні личинки вгризаються всередину гілки і харчуються деревиною, тому помітити їх поява садівник зможе тільки після того, як кущ почне засихати. Гілки, пошкоджені гусеницями, потрібно обрізати і спалити, а рослина обробляють препаратом «Іскра».
    стеклянніца
  6. Почковий кліщ. Шкідник вражає плодові бруньки білої смородини, поселяясь всередині них. При цьому нирка стає круглої і роздутою, а з’являються з неї молоде листя мають деформовану форму. Надалі уражені кліщем нирки відмирають і осипаються, а врожайність куща знижується. Для боротьби з почковим кліщем потрібно обрізати деформовані і роздуті нирки, а потім обприскати смородину препаратом «тедіон».почковий кліщ

Будь-яку проблему легше запобігти, ніж вилікувати, тому при вирощуванні даного сорту рекомендується приділяти увагу профілактичним заходам.

Важливо! Для профілактики захворювань білу смородину потрібно обробити 1% розчином бордоської рідини ранньою весною. Перед початком цвітіння і після збору врожаю ягід.

До них відносяться:

  • дотримуватися рекомендованої схеми посадки кущів;
  • здійснювати прополку бур’янів;
  • дотримуватися графіки поливів і підгодівлі;
  • щорічно виконувати обрізку рослини;
  • видаляти з пристовбурного кола опале листя і сміття;
  • восени перекопувати грунт навколо кущів;
  • висаджувати смородину на добре освітлених сонцем ділянках.

Обрізка і формування куща

Правильна обрізка куща дозволяє отримати рослина красивою і акуратною форми, підвищити врожайність за рахунок поліпшення доступу сонячного світла до всіх ягодам, а також запобігти появі хвороб і шкідників.

Основні правила обрізки рослин перераховані нижче:

  • весняну обрізку проводять до моменту розпускання бруньок, а восени кущ обрізають не менше, ніж за 1 місяць до заморозків;
  • в кінці березня або початку квітня видаляють всі сухі і пошкоджені гілки, а що залишилися пагони вкорочують на 5-6 нирок;
  • у вересні потрібно видалити всі пагони, вік яких перевищує 5 років, хирляві і слабкі гілки, а також дрібну поросль, зростаючу всередину куща;
  • щоб усунути надмірну загущенность посадок, на кожній рослині рекомендується залишати не більше 15 міцних пагонів;
  • видаляти всі гілки на білій смородині потрібно тільки за допомогою гострого ножа або секатора, щоб поверхня зрізу була максимально рівною;
  • всі місця зрізів замазують садовим варом, щоб захистити рослину від шкідливих комах і спор грибка.

Схема обрізки смородиниРис.1. Обрізка смородини: а — однорічного саджанця; б — дворічного куща; в, г — укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджуючої обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).

У сорту Вердавія плоди утворюються на пагонах, вік яких становить 3-5 років, тому більш старі гілки потрібно поступово зрізати під корінь, даючи можливість зростання молодої порослі.

зимівля

Завдяки своїй відмінній зимостійкості, кущі смородини сорту Вердавія можуть витримувати морози до -39 ° С. Але щоб рослина краще перезимувало і добре плодоносить в наступному році, необхідно приділити увагу його правильній підготовці до зимівлі.
Кущ смородини взимку
Для цього рекомендується виконати такі дії:

  • очистити область пристовбурного кола від сміття і рослинних залишків;
  • перекопати грунт навколо кущів;
  • замульчувати поверхню землі навколо рослин шаром опалого листя або сухої соломи товщиною близько 15 см;
  • після випадання снігу можна присипати їм кущ смородини з усіх боків.

Важливо! Щоб суцвіття смородини Вердавія не постраждали від пізніх травневих заморозків, під час весняного похолодання кущ рекомендується вкривати нетканим матеріалом.

Збір і транспортування врожаю, лежкість ягід

При достатній кількості сонячного світла все ягоди на кущі смородини Вердавія дозрівають одночасно. Це дозволяє збирати урожай в один підхід, а при вирощуванні даного сорту в промислових цілях часто здійснюють механізоване збирання плодів.

Урожай білої смородини Вердавія
Головні особливості збору і зберігання свіжих ягід:

  • плоди знімають з куща рано вранці або ввечері в суху погоду;
  • ягоди зривають не окремо, а цілими гронами — так вони краще тримають форму і залишаються соковитими;
  • збирати білу смородину можна тільки після того, як вона досягла повної зрілості і забарвилася в золотисто-жовтий колір;
  • зірвані з куща грона ягід укладають в неглибокі лотки об’ємом 2-3 л, щоб плоди не пом’ялися під власною вагою;
  • для зберігання і транспортування відбирають тільки цілі ягоди правильної форми з пружною і твердою поверхнею, а пошкоджені і прим’яті плоди використовують для переробки;
  • перевозити білу смородину потрібно відразу ж після збору, а тривалість транспортування не повинна перевищувати 5-7 днів;
  • для зберігання в свіжому вигляді немиті і сухі ягоди розкладають у поліетиленові пакети невеликими порціями і тримають в холодильнику при температурі близько 0 ° С до 1 місяця;
  • щоб збільшити термін зберігання свіжих плодів, їх можна заморозити в морозильній камері — в такому вигляді продукт зберігає свіжість до 1 року.

Чи знаєте ви? В XI ст. смородину вирощували тільки на території монастирів, тому в ті часи її називали «монастирської ягодою».

Біла смородина Вердавія привертає увагу садівників високими показниками врожайності і відмінним смаком стиглих ягід. Самостійно виростити цей сорт на своїй ділянці легко. Для цього потрібно дотримуватися всі перераховані в статті рекомендації та своєчасно проводити обробку посадок від хвороб і шкідників.

Попередня
CмородінаЯку землю любить чорна і червона смородина: кислу або лужну
Наступна
CмородінаДогляд за смородиною навесні після зими, поради та рекомендації бувалих садівників
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар