Червона смородина: посадка і догляд у відкритому грунті, як правильно посадити навесні саджанцями, восени

На сьогоднішній день існує приблизно 150 сортів смородини. Крім поширених кущів з червоними, чорними і білими ягодами, виведені сорти з жовтими, помаранчевими, фіолетовими і зеленими плодами. Всі вони відрізняються за смаком і вмістом корисних елементів. Існують і деякі відмінності в їх посадці і догляду. В даному огляді мова піде про красноплодной смородині.

Ботанічний опис

Червона смородина є листопадний чагарник, який зараховують до сімейства крижовніковий. Його кущі виростають у висоту на 1-2 м. Гілки — міцні, з сіркою або жовтуватою корою. Листя мають по 3-5 лопатей з зазублинами по краях. Колір — насичений, зелений. Нижня листова частина світліша, ніж верхня. Поверхня листа — блискуча.

У період цвітіння, в кінці весни, на чагарниках з’являються невеликі кисті, в які зібрані квітки з жовто-зеленими або бурими пелюстками. Плоди формуються округлі, кулясті, з яскраво-червоною шкіркою. У смаку у них присутня менше солодощі, ніж в чорних ягодах. Діаметр одного плоду становить 8-12 мм.

Червона смородина містить 4-10% цукру. Її вживають свіжою, готують з неї варення, джеми, морси. У деяких країнах використовують її для приготування пудингів, фруктових супів, наповнювачів для тортів, десертів.

характеристика

Перш ніж приступити до вирощування красносмородіновое кущів, слід ознайомитися з їх основними характеристиками, а саме — рівнем продуктивності, термінами дозрівання, здатність витримувати посушливі періоди і морозні температури.

Чи знаєте ви? Обробляти червону смородину почали в Голландії в V столітті. Спочатку її вирощували виключно як декоративна рослина.

Посухостійкість, морозостійкість

Рівень зимостійкості і посухостійкості ягідних кущів, в першу чергу, залежить від сорту і країни походження. Існують сорти, які можуть витримувати зниження температури до -30 … -45 ° С, умови Підмосков’я (Уральська красуня, Вогні Уралу, Алая зоря, Віка, Йонкер ван Тетс, Подарунок літа).

Якщо порівнювати рівень зимостійкості з чорною смородиною, то у червоній він вище. Слід враховувати, що коренева система описуваного чагарнику розташована дуже глибоко, тому рослині потрібно рясний полив, щоб воно не страждало від нестачі вологи. Посушливі періоди ягідна культура «переживає» погано.

Урожайність і плодоношення

Рівень продуктивності і терміни плодоношення залежать від оброблюваного сорту. При підборі сортових екземплярів краще звертати увагу на чагарники, що приносять не менше 5-6 кг плодів за сезон. Все красносмородіновое сорти діляться на ті, які плодоносять в ранній час (Вікторія, Кришталева, Первісток, Серпантин), середнє (Версальська червона, Роза, Бужанська, Газель) і пізніше (Валентинівка, Мармеладніца, Голландська червона, Лапландія). Вибирати їх для посадки слід з урахуванням кліматичних умов і особистих переваг.

Чи знаєте ви? На початку ХХ століття влади в США видали заборону на культивування смородиновий і крижовнікових чагарників, оскільки вони були рознощиками грибка Cronartiumribicola, що несе небезпеку для сосен. Вирощування було заборонено протягом 60 років.

Початок формування плодів припадає на другий рік після посадки рослини. Ягоди у описуваної культури формуються на букетний гілочках і кільчатках. Саме рясне плодоношення спостерігається у пагонів, яким виповнилося 2-4 роки. Запилення відбувається за допомогою комах. По термінах плодоношення настає раніше, ніж у чорної смородини. Врожайність збільшується поступово, у міру дорослішання рослини.

Достоїнства і недоліки

• До позитивних сторін червоної смородини відносять:
• апетитний зовнішній вигляд плодів;
• ранній термін формування ягід;
• самоплідність;
• підвищену зимостійкість;
• здатність плодів добре переносити перевезення;
• несхильність ягід до осипання;
• міцний імунітет.

• Серед недоліків відзначають:
• подрібнення ягід;
• утворення великої кількості поросли;
• вимогливість до складу грунту.

Вибір сорту для вирощування

Підбір сорту червоною смородиною — непросте завдання, тому що вибирати потрібно з найширшого асортименту, з кількох сотень. Роблячи підбір ягідних кущів, необхідно ознайомитися з їх докладним описом, основними характеристиками, перевагами до грунтової складу, рекомендаціями по догляду. Важливо звернути увагу, чи придатний сорт для вирощування в певних кліматичних умовах.

Читайте докладніше, як підгодувати смородину золою.

Серед сортів, які найчастіше вирощуються на дачних ділянках:

1. Альфа. Плоди у цього сортового примірника російської селекції зріють в середні терміни. Кущі досягають середнього зросту, розлогі. Ягоди об’єднані в грона. Вони великі — 0,9-1,5 г масою, округлої форми, зі світло-червоною шкіркою. Характеризуються кисло-солодким смаком (оцінені дегустаторами в 4,7 бала). Серед достоїнств смородини Альфа — хороша зимостійкість, опірність збудника сферотеки, самоплідність і високий рівень продуктивності — 7,2-16,4 т / га або 1,8-4,1 кг з куща.
2. Віка. Сорт среднераннего терміну дозрівання. Формує не дуже рослі кущі. Крона — розлога, гілки — товсті, з опушенням. Ягоди важать по 05-08 м Вони округлі за формою і пурпурні за кольором. У смаку ягід є багато солодощі і мала кількість кислоти. Продуктивність чагарників становить 19,3 т з 1 га. Вони добре переносять низькі температура і чинять опір збудникам сферотеки, антракноза.
3. Голландська червона. Приносить ягоди в пізній період. Відрізняється потужними кущами. Ягоди формуються масою до 1 г, грушоподібної форми. Шкірка у них світлих відтінків червоного кольору. Смак у ягід кислий (оцінка — 3,5 бала). Продуктивність чагарників становить 12-15 т / га або 4-5 кг / кущ. Смородина цього сорту має міцний імунітет, добре переносить зими.
4. Джонкер Ван Тетс. Сорт голландської селекції. Характеризується раннім періодом дозрівання і високим рівнем продуктивності — до 6,5 кг / кущ, до 16 т / га. Він відрізняється посухостійкістю і морозостійкістю, хорошою опірністю до грибкових інфекцій. В середньому, висота чагарників дорівнює 1,5-1,7 м. Плоди важать по 0,7-0,8 м Вони мають червоний колір, кисло-солодкий смак.
5. Замок Хаутон. Високоврожайний сорт англійської селекції. Дає плоди в середні терміни. Вони невеликі, важать по 0,5 м Їх шкірка має яскравий червоний колір. Дуже смачні (оцінка — 4,5 бала). До позитивних якостей сорту відносять хорошу виживаність в умовах морозних температур і посушливих періодів, високий рівень продуктивності, самоплідність.
6. Ненаглядна. Сорт виведений білоруськими селекціонерами. Плоди — середніх термінів дозрівання. Кущі невеликі. Плоди важать до 0,9 г, відрізняються соковитістю, високими смаковими даними (оцінка — 4,9-5 балів), здатністю добре переносити перевезення. Сорт морозостійкий, самоплодовий і високоврожайний — один кущ дає 12 кг ягід. Добре чинить опір грибкових хвороб.
7. Рондо. Високоврожайний сорт з пізніми плодами. Продуктивність його досягає 8-10 кг з куща. Ягоди з темно-червоною шкірочкою, важать по 0,6-0,7 г. Смакові характеристики у них дуже високі (виставлена ​​оцінка в 5 балів). Плоди добре транспортуються і зберігаються. До позитивних ХАРАКТИРИСТИКИ сорти зараховують високу зимостійкість, компактність чагарників.
8. Уральська красуня. В ході плодоношення формує смачні плоди вагою 1-1,7 г (оцінені в 5 балів), які добре транспортуються і зберігаються. Продуктивність сорту становить 11,7 т / га (3,5-15,5 кг / кущ). Чагарники самоплодностью на 61%, не піддаються атакам таких шкідливих комах, як огнівки, пилильщики і практично не уражаються сферотекою.

Особливості посадки саджанців навесні, восени

Щоб успішно обробляти красносмородіновое кущі, необхідно правильно підібрати місце, дотримати терміни і технологію посадки, провести підготовку грунту і саджанців.

терміни

Ягідну культуру рекомендується поміщати в грунт або навесні — в середині або наприкінці квітня, або в перший місяць осені. Більш краща осіння посадка. Однак важливо не запізнитися з термінами, оскільки при пізньому висаджуванні саджанець не встигне прижитися і не зможе пережити зиму. Якщо протягом першого осіннього місяця здійснити посадку не вдалося, то краще помістити саджанці в холодні умови (льох, прикопати в землю) і зберегти їх до весни.

умови

Кращі зростання і розвиток смородинові чагарники показують в чорноземних, суглинкових, супіщаних, багатих гумусом грунтах з нейтральною або низьким рівнями кислотності. Рівень залягання підземних вод на ділянці, куди планується висадити ягідні чагарники, повинен бути не ближче 1,5 м до поверхні грунту.

Важливо! Незважаючи на невибагливість і хорошу адаптацію до навколишніх умов, червона смородина не стане рости на холодному, густо затіненому, сиром і заболоченому ділянці.

Вибір відповідного місця

Найкраще місце для культивування красносмородіновое чагарників — добре освітлений і провітрюваних схил на південній стороні. З півночі він повинен бути укритий від вітрів. Якщо ростити чагарники в тіні, то врожайність їх буде знижена, ягоди стануть формуватися дрібними і дуже кислими.

Відбір саджанців, як підготувати

Для посадки слід вибирати саджанці, яким виповнився 1 або 2 роки. Якщо планується висаджувати їх відразу після покупки, то краще вибирати з відкритим кореневищем. Так можна добре оглянути його стан. Якщо посадковий матеріал планується зберігати деякий час, то необхідно купувати той, який знаходиться в контейнері.

Якісні саджанці повинні мати 2-3 втечі, міцну кореневу систему довжиною 20 см, здорову кореневу шийку.

Перед тим, як приступити до посадки, з посадкового матеріалу слід видалити всі листи. Кореневу систему рекомендується помістити на 2-3 години в відро з водою.

Дізнайтеся докладніше, де садити смородину.

алгоритм посадки

Висаджувати посадковий матеріал восени правильно наступним чином:

1. За 2-3 тижні провести викопування ям глибиною 40 см і шириною 50-60 см. Їх віддаленість один від одного залежить від культивованого сорту. Для компактних кущів лунки потрібно копати на дистанції 1-1,25 м, ширину міжрядь залишати по 1,25 м. Для розлогих рослин дистанція між ямами і між рядами повинна становити 1,5 м. При вирощуванні з фіксацією на шпалері між чагарниками варто залишити проміжки в 1 м.
2. внести добрива: Компост (перегній, торф) — 8-10 кг, суперфосфат (150-200 г), сірчанокислий калій (30-40 г), деревну золу (1 ст.).
3. У день посадки насипати на дні ями невеликий земляний горбок.
4. Встановити на нього коріння саджанця. Рівномірно їх розподілити. Стовбур можна поміщати рівно або під нахилом.
5. Засипати яму повністю грунтом.
6. Провести ущільнення.
7. Полити, витрачаючи 10 л води. Воду краще лити в попередньо викопану по колу борозенку, відступаючи 20 см від стовбура.
8. Укласти шар мульчі з перегною і торфу.
9. Здійснити обрізку пагонів — необхідно залишити по 10-15 см з 3-4 нирками.

Якщо посадка здійснюється навесні, то ділянку і ями необхідно підготувати з осені. При цьому грунт удобрюють тільки органічними добривами. Фосфор і калийсодержащие суміші вносять за кілька тижнів до того, як помістити саджанець в землю.

Важливо! Кореневу шийку червоної смородини слід поглибити на 5-6 см. Це простимулює зростання бічних коренів і пагонів заміщення.

Правила сезонного догляду

Рослинам червоної смородини потрібно стандартний догляд, як для більшості ягідних кущів. Він включає в себе регулярні поливи, внесення добрив, розпушування, мульчування, прополювання, обрізки, профілактичні обробки проти недуг і шкідливих комах.

До вкорінення саджанець слід зволожувати 2 рази в 7 днів. Про те, що коріння зміцнилися, буде свідчити зростання рослини, поява молодого листя. Надалі кількість зрошень скорочують до 1 разу на 1-1,5 тижні. Інтенсивний полив потрібно в період наливу плодів, після цвітіння. Поливи необхідно поєднувати з спушеннями, які допомагають поліпшити надходження вологи і кисню до коренів. Процедуру проводять на глибину 6-8 см.

Оскільки однією з основних причин розвитку в саду хвороб і розмноження шкідників є загущенность рослинності, важливо своєчасно видаляти бур’яни. Вони не тільки стають «середовищем існування» інфекцій, але і «відбирають» у ягідних чагарників необхідні поживні речовини, вологу і закривають від сонця. Видаляти бур`яни необхідно обов’язково з коренем.

Скоротити число зволожень, розпушування і прополок дозволяє мульчування соломою, тирсою, хвойними голками, торфом, перегноєм, скошеною травою. Мульча підтримує в грунті потрібний рівень вологості, стримує ріст бур’янів.

Важливо! Оскільки червона смородина погано росте, якщо в грунті багато хлору, комплекси добрив варто підбирати, враховуючи цю особливість — цього елемента в них бути не повинно або він може бути присутнім в малих кількостях.

У квітні, коли грунт ще волога, рекомендується провести підгодівлю чагарників сечовиною (15 г / м²) або аміачною селітрою (25 г / м²). Після того, як рослина відцвіте, потрібно внести рідкий розчин коров’яку (1: 6) або пташиного посліду (1:12) в обсязі — відро під кущ. Восени, після того, як зібраний урожай, потрібні фосфор і калийсодержащие підгодівлі. У цей час можна внести суперфосфат (100-120 г / м²), хлористий калій (30-40 г / м²). Є і спеціальні готові суміші для підгодівлі порічкових кущів, які можна вибрати в спеціалізованому магазині.

Обрізка і формування куща

Обрізати кущі потрібно обов’язково. Якщо її правильно проводити, то можна збільшити врожайність і знизити ризик розвитку хвороб і атак комах. Формувати кущ стоїть таким чином, щоб на ньому завжди залишалося від 15 до 20 пагонів різного віку. Щорічно слід залишати по 2-3 повноцінної гілки, що з’явилися в поточному році. Решта пагони слід зрізати. Санітарні обрізки проводять ранньою весною кожного року, коли ще не почався процес сокоруху.

Видаляють хворі, сухі, поламані, викривлені, спрямовані всередину крони пагони. Оскільки плодові бруньки у красносмородіновое кущів розміщені біля основи річних пагонів і на кільчатках як молодих, так і старих гілок, то омолоджуючу обрізку варто проводити рідко. Старими гілками вважаються ті, яким виповнилося 6-8 років — визначити їх можна за дуже темному кольорі.

Рис.1. Обрізка смородини: а — однорічного саджанця; б — дворічного куща; в, г — укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджуючої обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).

Їх потрібно повністю видаляти в осінній період, після збирання плодів. За бажанням, влітку, можна проводити прищіпку — для того, щоб активізувати закладку пагонів заміщення, у зелених гілок прищипують верхівку. Щоб уникнути попадання інфекції, обрізку необхідно здійснювати продезинфікованим інструментом. Місця зрізів потрібно обробляти антисептиком, наприклад, мідним купоросом і замазувати садовим варом або пастою «Раннет» (відповідно до інструкції).

Ознайомтеся докладніше, як правильно мульчувати смородину навесні.

способи розмноження

Розмноження червоної смородини здійснюють трьома способами:

1. Отводками.
2. Живцями (здеревілими, зеленими).
3. Діленням куща.

До першого способу вдаються ранньою весною. Здійснювати його необхідно наступним чином:

1. Добре розпушити грунт.
2. Потім вирити канавки глибиною 5-8 см під міцними пагонами, вік яких 1-2 роки. Довжина повинна дорівнювати довжині гілки.
3. Укласти пагони в борозни.
4. Пришпилити до землі гачками з дерева або заліза.
5. Присипати землею, залишаючи верхівки недоторканими.
6. Після досягнення пагонами довжини 10-12 см зробити їх підгортання на висоту 10-12 см.
7. Протягом всього періоду вкорінення здійснювати підсипання землі кілька разів.
8. В кінці вересня провести відділення відводків від материнської рослини і розсадити їх на ділянці, де вони будуть постійно рости.

Ще простіше — живцювання здерев’янілих пагонами. Його проводять за такою схемою:

1. Після осінньої обрізки відібрати міцні пагони і нарізати з них живці довжиною 18-20 см з верхнім прямим зрізом над ниркою і нижнім косим під ниркою. На кожному матеріалі для розмноження має бути мінімум по 4 нирки.
2. Витримати живці в будь-якому корнеообразователе.
3. Помістити в пухку легку грунт для вкорінення під кутом 45 °.
4. Регулярно зволожувати грунт.
5. Після вкорінення пересадити на постійне місце.

Зелені живці заготовляють в червні. Втеча зрізають разом з частиною гілки, на якій він росте, і відрізають від нього держак завдовжки 7-8 см. Розміщують його на укорінення в пухку землю, поглибивши на 3-4 см. Зелена частина повинна розташовуватися вертикально, частина материнської рослини — горизонтально. Проводять зволоження на глибину 5-7 см. До вкорінення поливи здійснюють щодня, потім — через день. Пересадку на постійне місце виробляють через рік.

При проведенні розмноження діленням куща необхідно обрізати з рослини всі старі пагони і викопати його. Потім розділити кореневу систему на 2-3 частини. Кожну з частин відразу ж висадити на постійне місце. Після посадки обрізати молоді пагони до 15-20 см. Рослини, які були розсаджені, потрібно поливати (в міру необхідності).

Чи потрібні куща запилювачі

Висаджувати чи в саду кілька сортів червоної смородини, які будуть запилювати один одного, залежить від того, який сортовий екземпляр обраний для посадки. Є рослини самоплодние. Це, наприклад, Замок Хаутон, Червоний хрест, Альфа, Уральська красуня, Червона зоря. Існують і частково самоплодние (Вогні Уралу) і несамоплодние сорти (Джонкер Ван Тетс, Цукрова). Для таких потрібно висаджування поблизу рослин-запилювачів і залучення бджіл. Але це повинні бути сорти, які цвітуть у свій час.

Хвороби і шкідники

При помилках в ході посадки і догляду червону смородину можуть вражати хвороби і шкідливі комахи.

Найчастіше у ягідних чагарників спостерігаються такі захворювання:

Чи знаєте ви? Назва смородина походить від давньоруського слова «смород». Воно позначає «видавати сильний запах». Рослина так назвали через різке аромату, який виходить від листя.

Небезпечні для червоної смородини шкідники:

Підготовка до зимівлі, як укрити

Червоній смородині не страшні сильні морози, але вона погано переносить весняні заморозки. Тому на зиму її варто вкривати агроволокном, яке знімають навесні після того, як встановляться теплі дні. Перед зимовим періодом кущі необхідно пригнути, наприклад, придавити камінням, прикопати, укутати утеплювачем. Так вони будуть зігріті землею і снігом. Попередньо їх необхідно обрізати. Грунт потрібно удобрити.

Збір врожаю і його зберігання

Збір врожаю червоної смородини, як правило, здійснюють за один раз — після того, як плоди достигнуть і стануть такого кольору і розміру, як заявлено в описі вирощуваного сорту. Затягувати зі збиранням ягід не варто, так як з часом їх смак і якість погіршуються. Збирати плоди потрібно вранці, коли вони просохнуть від роси, або ввечері, коли «сяде» сонце.

Ягоди, які були прибрані з вологою шкірочкою, швидше псуються. Збір необхідно здійснювати в тару об’ємом 3-6 кг, в якій плоди будуть зберігатися або транспортуватися. В іншому випадку вони можуть пом’яти і пустити сік.

Збирання проводять руками, ягоди зривають разом із плодоніжкою. Якщо плоди планується транспортувати, то їх потрібно зібрати в стані технічної зрілості гронами. Перед перевезенням їх охолоджують. Краща тара для транспортування — об’ємом 8 кг.

Щоб зберегти ягоди довше, їх потрібно заморозити.

Зберігання смородини виробляють в холодних умовах. Термін її збереження в холодильнику становить до 14 днів. При зберіганні при температурі + 1 ° С — до 60 днів. Термін вживання замороженого продукту становить 1 рік. Розморожувати перед приготуванням його не потрібно. При заморожуванні зберігаються всі корисні речовини.

Таким чином, червона смородина — це апетитна і корисна ягода, яку рекомендують вирощувати на дачних і присадибних ділянках. Якщо для неї вибрати вдале місце, дотримати терміни і технологію посадки, а також надавати регулярний догляд, рослина буде радувати смачними врожаями протягом 30-35 років.