Врожайність полуниці: від чого залежить, врожайність з 1 сотки і з 1 га, як підвищити врожайність у відкритому грунті

Кількісні та якісні характеристики врожаю садової полуниці залежать не тільки від особливостей сорту, а також від умов її зростання. При грамотному догляді з гектара плантації можна зібрати до 50 тонн великих соковитих ягід. Як збільшити плодоносні якості культури і досягти високої врожайності, читайте далі в статті.

Від чого залежить врожайність полуниці

Серед світових постачальників полуниці лідирують Сполучені Штати Америки, де з кожного гектара збирають до 48 тонн врожаю. У Європі до цього показника близька Іспанія (44 т / га). Найнижча продуктивність полуничних плантацій спостерігається в регіонах з нестабільним температурним режимом і холодним кліматом — зима там настає набагато раніше, через що близько 30% зав’язі не встигає дозріти.

Чи знаєте ви? З точки зору ботаніки, полуниця — це не ягода, а многоорешек. Справа в тому, що істинними плодами цієї рослини є крихітні жовті горішки, розташовані на поверхні величезного червоного квітколожа.

Головними факторами, що впливають на показники врожайності, агрономи вважають:

• грунтові особливості (рН, поживність, склад);
• кліматичні і погодні умови;
• селекційні характеристики (ремонтантність, скоростиглість, зимостійкість, рясність плодоношення);
• щільність посадки;
• спосіб вирощування (відкритий, закритий);
• вік саджанців (через кожні 3-4 роки потрібно оновлювати посадковий матеріал через стрімке зниження валового збору його разового плодоношення);
• потенціал сорту (кількість розеток і квітконосів);
• терміни посадки (наприклад, висаджені у вересні кущі дадуть менший урожай, ніж серпневі);
• рівень агротехніки (частота і методи поливу, підгодівлі, профілактичні обробки від шкідників і поширених захворювань, гігієна грунту, підготовка до зимівлі);
• своєчасність збирання врожаю;
• кваліфікація збирача (актуально для промислових масштабів виробництва).

Скільки кущів полуниці можна посадити на 1 сотку

Організація посадки — один з найважливіших факторів, що впливають на інтенсивність плодоношення культури. В даному аспекті слід врахувати не тільки якість саджанця, а й терміни, технологію його вкорінення.

Надмірно щільні посадки полуниці неефективні, оскільки рослина не може повноцінно розвиватися і, отже, припиняє плодоношення. Залишати широкий простір між рядами і кущами теж невигідно через непродуктивного використання земельної ділянки.

Важливо! У перспективних саджанців є не менше 2-3 повноцінних листків, а також добре розвинена серцевина і здорова коренева система.

Вирішити проблему розташування саджанців експерти радять, відступаючи на 20-25 см між кущами і 70-75 см — між рядами. В цілому при такій схемі посадки на 1 кв. м знадобиться 4-5 саджанців, а на 1 сотку — 450.

врожайність полуниці

Кращий урожай дають ремонтантні великоплідні сорти з високою стійкістю до морозів і патогенної мікрофлори. Переважно вибирати районовані варіанти. У сприятливому середовищі така полуниця відрізняється не тільки високим плодоносінням, а й гарною якістю ягід. Однак поняття «врожайність» фахівці розцінюють як відносний критерій. адже в різних регіонах кущ однієї селекції може давати сильно відрізняються показники врожаю.

Наприклад, велика різниця продуктивності вирощування полуниці спостерігається на плантаціях дослідних інститутів, промислових господарств, розплідників і садівників-любителів. Тому агрономи порівнюють плодоносні якості рослин лише при рівних грунтових, кліматичних і агротехнічних умовах.

Чи знаєте ви? У новоорлеанском ресторані «Arnaud’s» головним компонентом найдорожчого ексклюзивного страви, вартістю в кілька мільйонів доларів, є полуниця. До його складу входять свіжі ягоди, крем, м’ята і кільце з рожевим діамантом в 5 карат.

З 1 сотки

Однозначної орієнтира полуничною продуктивності немає. За словами досвідчених садівників, які забезпечували належної догляд за своєю плантацією, в сприятливий сезон з 1 куща можна зняти близько 30 ягід.

Щоб вирахувати врожайність з 1 м², 1 сотки або 1 га, потрібно взяти до уваги:

• співвідношення площі і щільності посадки;
• сортові характеристики;
• ремонтантність;
• вік саджанців;
• тривалість світлового дня;
• грунтовий склад;
• спосіб вирощування.

Наприклад, з кущів ранньостиглих сортів (Альби, Ками, Чудової, Хоней, Флер, Ольвії, Зефір, Даренков, Клер, Октави, Кента, Азії, Ельсанта) в умовах короткого світлового дня навіть при грамотному догляді можна зібрати не більше 250-300 г, т. е. 3,5-4 кг з сотки. Якщо ж ці культури вирощувати під плівкою, їх врожайність автоматично подвоїться.
Трохи вище показники у великоплідних сортів голландської селекції Віма КСІМЕ, Гигантелла Максі, Віма Тарда — 4,3 кг з сотки.
Але мова йде про рослини, які досягли дворічного віку, оскільки продуктивність первогодічних саджанців дуже низька (в 1,5-2 рази менше).

З 1 га

Промислове вирощування полуниці сильно відрізняється від аматорського. Наприклад, якщо більшість власників приватних господарств для зміцнення кореневої системи ретельно обривають першу зав’язь на саджанцях, посаджених навесні, то на виробничих полях цей метод не прижився через свою трудомісткості. Отже, не оброблені таким способом екземпляри не зможуть закласти множин плодових бруньок для майбутнього врожаю.

Важливо! Навесні полуницю і суницю рекомендовано удобрювати азотсодержащими речовинами. А під час цвітіння і формування зав’язі рослині необхідні калій, магній, фосфор і залізо.

Тому для великих виробників кращі невибагливі великоплідні сорти з особливими смаковими характеристиками плодів. З урахуванням особливостей ремонтантних сортів, які за сезон можуть давати до 6 хвиль плодоношення, їх валовий збір значно вище. Збирання врожаю на таких примірниках починається з початку літа і триває до пізньої осені.

Але у одних сортів середня вага ягоди відповідає 60 г, а у інших — 100 г. У середньому в умовах помірного кліматичного поясу популярні сорти Хоней, мармеладу, Ельсанта, Альба, Віма КСІМЕ, Зенга Зенгана можуть дати врожай до 30-38 кг / га . А у Клери цей показник досягає 40 кг / га.

Аналогічні показники врожайності і у сортів нейтрального фотоперіодичну типу, які плодоносять безперервно, незалежно від тривалості світлового дня. Помічено, що плодоношення полуниці на полях, де застосовуються сучасні технології підвищення врожайності, в рази перевищує показники з дачної грядки. При тепличному способі вирощування вони ще вище.

Основні правила посадки та вирощування полуниці

Полуниця не любить сухості, вогкості, кислої і неродючому грунту, холоду, спеки, протягів. Тому її вирощування вимагає багато зусиль і знань.

Читайте також наш електронний журнал про вирощування полуниці.

Початківці садівники теж можуть домогтися успіху в цій справі, якщо будуть керуватися нижченаведений рекомендаціями:

1. Насамперед потрібно зосередитися на виборі ділянки для посадки. Переважно захищене від північного вітру, добре освітлене місце з дренованим супіщаним або суглинисто-алювіальних субстратом, який володіє вологоутримуючими властивостями. Для високої врожайності важливо, щоб в ньому сконцентрувався великий запас гумусу. Вкрай небажано садити полуницю на важких глинистих ґрунтах, а також в низинах і місцях скупчення дощової, талої води — при відсутності дренажу великі ризики ураження коренів гнильними інфекціями. Кислотність грунту повинна відповідати значенням рН 5,0-5,5.
2. Чимале значення має якість саджанців. Перспективними вважаються екземпляри, у яких діаметр кореневої шийки перевищує 6 мм, а довжина кореневих відростків досягає 9 см. Кращі елітні сорти, а також першої репродукції. Бажано викопувати посадковий матеріал пізньої осені і зберігати його до моменту посадки при низьких температурах.
3. Весь посадковий матеріал підлягає попередній дезінфекції. Її здійснюють за допомогою розчину з 1,5 ст. л. кухонної солі, 0,5 ч. л. мідного купоросу, 5 л холодної води.
4. Посадку можна починати тільки після 10-хвилинного занурення очищених від ґрунтових залишків паростків в рідину. Деякі садівники з метою стимуляції зростання на 2 години занурюють кореневу систему розсади в медовий розчин (1 ч. Л на 1 л води).
5. Далі слід подбати про підготовку посадкового місця. Його глибоко перекопують і удобрюють органікою. Професіонали не вітають стандартні грядки з лунками і радять розташовувати кущі на бортах. Для цього за допомогою грабель і сапи робиться насип висотою до 30-40 см. Зверху ряд удобрюють золою, перегноєм або компостом (суміш готується в пропорції 1: 1). Потім грунт зволожують і закривають чорним агроволокном. В даному випадку його функція полягає в протистоянні росту бур’янів і в підтримці потрібного мікроклімату. Тепер можна приступати безпосередньо до посадки, зробивши ножицями через кожні 20-25 см хрестоподібні розрізи на поверхні покривного матеріалу (приблизно 10 × 10 см). В акуратно пророблені поглиблення поміщають саджанці і присипають грунтом їх кореневу систему. Вона повинна бути розправлена ​​і без вигинів. У разі надмірного закапування паросток згниє, а якщо його серцевина буде занадто високо над поверхнею грунту — засохне. Альтернативним варіантом укриття є поліетиленова плівка чорного кольору або будь-яка мульча.
6. Надалі стежте за гігієною грунту. Своєчасно проводите розпушування міжрядь і прополку.
7. Не допускайте застою води на грядці, а також повного висихання грунту. Залежно від температурного режиму і погодних умов, періодично поливайте рослини. Бажано робити це щотижня, в ранкові години, відстояною і прогрітій до кімнатної температури водою.
8. Навесні, з появою молодої зелені, підживити кущі розчином курячого посліду. Надалі повторюйте процедуру через кожні 2 тижні. А під час бутонізації та до збирання врожаю актуальні комплексні добрива, багаті мікроелементами ( «Yara Mila Complex», «Террафлекс-Старт», «Quantum Хелат», «Чистий аркуш», «Плантатор»). Влітку непогано окропити ділянку розчином з фітогормонами ( «Екос», «Емістим»). Після збирання врожаю важливо полити плантацію розчином нітрофоски і деревної золи (готується в рівних пропорціях).
9. Восени треба підготувати кущі до зимівлі. Для цього потрібно розпушити грунт навколо кущів, обрізати бадилля і вуса, які дало рослина. Не завадить внесення перегною або компосту — ці речовини підживлять коріння і захистять від холоду. Однак не варто переборщувати з їх кількостями, оскільки надмірні дози можуть стимулювати передчасну вегетативну активність і погубити кущі. Також важлива профілактична обробка від полуничних кліщів — її здійснюють за допомогою фунгіцидів або деревної золи, карбофоса. У разі появи слимаків або равликів рекомендовано застосувати метальдегід. На завершальному етапі підготовки плантацію накривають агроволокном, ялиновим гіллям або іншим утеплювачем.
10. Через кожні 3-5 років потрібно пересаджувати кущі на нове місце. Інакше полуниця переведе.

Як підвищити врожайність полуниці у відкритому грунті

Багато власників земельних ділянок вирощують полуницю в теплиці або під укриттям, оскільки даний спосіб відрізняється високим плодоносінням і якістю продукту. Кущі, що ростуть на відкритому грунті, теж можна стимулювати. Для цього експерти радять віддавати перевагу високоврожайних сортів і строго дотримуватися агротехнічні вимоги в догляді за ягідником.

Чи знаєте ви? Жителі італійського містечка Немі щорічно влаштовують полуничний свято, головним частуванням на якому є залиті шампанським стиглі ягоди, причому готують ласощі в чані місткістю кілька тисяч кілограмів.

Підбір високоврожайних сортів

Селекція полуниці ще раз підтверджує відносність поняття «врожайність». Адже деякі сорти навіть при несприятливих факторах для зростання дають рясне плодоношення, а інші в тих же умовах відрізняються гіршими показниками. Наприклад, через безліч квітконосів кущ сорту Ельсанта нагадує пишний букет, а у Клери і Мармелади він значно менше. Рентабельні елітні великоплідні різновиди з високими зимостійкими, а також імунними якостями ремонтантної типу.

Сьогодні користуються популярністю:

1. Азія — ранньостиглий, зимостійкий сорт італійської селекції. Характеризується потужними високими розетками з великою кількістю квітконосів, великої листям і незначною чисельністю вусів. Ягоди важать не більше 30 г, перший урожай дозріває в другій декаді травня. З одного куща можна зняти до 1,2 кг плодів.
2. Хоней — ранньостиглі творіння американських селекціонерів. Являє собою невибагливий прямостоячий розлогий кущ, плоди якого в середньому важать близько 35 м Перевагами сорти можна вважати пристосованість до короткого світлового дня, смакові і товарні якості ягід. Недолік у тому, що в кінці плодоношення ягоди стають дрібнішими. З одного куща можна зняти до 1,5 кг врожаю.

   Важливо! Полуницю краще садити після коренеплодів, бобових, цибулі, часнику і листових овочів. Поганими попередниками вважаються пасльонові культури.

3. Чамора Турусов — середньостигла полуниця. Відрізняється великими соковитими ароматними плодами, середня вага яких досягає 100-110 м Кущі високі, з широкою листям і великою кількістю вусів. Максимальна плодоношення настає на 2 і 3 рік. Урожайність одного куща близько 1,5 кг. Недоліком сорту можна вважати високу чутливість до грибкових заражень і шкідників.
4. Королева Єлизавета — ремонтантний сорт, ягоди якого в середньому важать близько 60-70 м Плодоношення починається у другій декаді травня і триває до перших морозів. Інтервал між хвилями дозрівання плодів (їх близько 4) не перевищує 14 днів. При сприятливій погоді з одного куща можна зняти до 2,2 кг врожаю. Рослина вигідно відрізняється зимостійкими якостями і міцним імунітетом. Через кожні 2 роки посадку рекомендовано оновлювати, оскільки старі кущі погано плодоносять і ягоди сильно дрібнішають.
5. спокуса — вважається найбільш урожайним сортом з класу ремонтантних. Його плоди важать близько 40 г, характеризуються солодким смаком з нотками мускату. Смакові якості розкриваються сильніше ближче до осені. Недоліком сорту можна вважати надмірне нарощування вусів, через що потрібно їх регулярна обрізка. На кущі утворюється близько 20 квітконосів. Урожайність однієї рослини досягає 3 кг.

Правильна технологія догляду

Інтенсивне плодоношення полуниці — заслуга не тільки селекціонерів, але і садівника, адже кількість і якість ягід залежать від потенціалу розсади, організації її посадки і подальшого догляду. Який посадковий матеріал вибирати, де, як і коли його садити — про все це було сказано вище.

Важливо! Після першого плодоношення обов’язкове підживлення кущів аміачними добривами або карбамідом. Процедура протипоказана лише ремонтантних сортів.

Агротехнічні тонкощі і секрети досвідчених садівників ви дізнаєтеся далі:

• щорічно слід оновлювати плантацію з рослинами нейтрального світлового дня (Враховуйте, що екземпляри довгого фотоперіодичну типу не знижують урожайності протягом 36 місяців);
• строго стежте за рівнем рН в грунті (В разі її окислення знадобиться внести на ділянку вапняну пушёнку, доломітове борошно, цементний пил або стару штукатурку з розрахунку 150-300 г / м²);
• бажано налагодити полив за допомогою крапельних установок, оскільки дощування протипоказано полуничним розеток (щоб уникнути утворення глибоких тунелів, молоду розсаду не поливають під корінь);
• важливі своєчасні профілактичні обробки плантації від шкідників (використовуються інсектициди «Актара», «Актеллік») і захворювань (проводяться фунгіцидами «Швидкість», «Алмаз 100», «Хорус», «Камелот»);
• категорично заборонена підсипка кущів грунтом або мульчею — надмірне укриття загрожує дефіцитом кисню і загибеллю рослини;
• також з другої декади серпня протипоказана підгодівля розеток (Особливої ​​уваги потребують азотовмісні речовини, які можна вносити до настання весни);
• після зняття першого врожаю обов’язково проведіть розпушування грунту (Ця маніпуляція потрібно навіть для грядок, укритих плівкою, агроволокном або мульчею);
• при підгодівлі уникайте хлору, він може погубити плантацію;
• для ощелачивания грунту доломітове борошно вносите тільки восени (При використанні навесні зростання розеток істотно загальмується);
• своєчасно збирайте стиглі ягоди, не допускайте їх перезрівання (відривати потрібно разом з цветоносами), то ж стосується і вусів (в надлишку вони забирають у куща корисні речовини);
• в разі виявлення хворих розеток видаляйте їх разом з верхнім шаром грунту (Товщиною до 3 см);
• в дощовий сезон обов’язково накривайте плантацію прозорою поліетиленовою плівкою і повністю припиняйте полив (це вбереже ягоди від надмірної водянистості і поліпшить їх смак).

Корисні рекомендації

Для рясного плодоношення ягідника важливо приділяти йому багато часу. Садівник повинен щодня стежити за станом грунту і зростаючу на ній культурою. З метою стимуляції росту і розвитку полуничних розеток рекомендовано в міжряддях плантації висаджувати цибулю, часник, кріп, чорнобривці, календулу.

Такі комбіновані посадки сприяють запиленню, а також захищають чутливу культуру від шкідників. В результаті збільшується урожай. Адже часто, особливо в дощове літо, буває, що через дефіцит запилення кущі цвітуть, але ягоди на них не зав’язуються.

Важливо! Якщо грунт розсипається в долоні і не злипається в грудку, плантацію потрібно терміново полити.

Також причинами відсутності ягід можуть бути:

• пошкодження весняними морозами центральної зони бутонів;
• прогресування засмічених сортів полуниці (з’являються в результаті змішування ростуть поблизу різновидів при неправильному догляді і розмноженні);
• псування квітконосів жуками-довгоносики.

Уникнути цих неприємних наслідків допоможе регулярний скрупульозний догляд, відповідний правилам агротехнікі.В якості додаткових заходів для стимуляції плодоносних властивостей полуниці на відкритій плантації можна спорудити плівковий тунель або ж укрити посадку агроволокном.

Досвідчені садівники помітили, що якщо ранньою весною закрити добре зволожені міжряддя будь-яким покривним матеріалом, врожайність підвищується на 0,9-1 кг, і ягоди починають дозрівати на 2 тижні раніше звичайних термінів. Доведено, що звичайна деревна або трав’яна мульча стимулює нарощування біомаси на 13% більше. При використанні чорної плівки облиственность кущів збільшується на 36%, а урожай дозріває на 3 дні раніше.

Вам буде цікаво дізнатися, як вирощувати полуницю в мішках в домашніх умовах.

Вирощування полуниці — справа клопітка, оскільки без участі людини ніколи не буває успішним. Але все витрачені зусилля окупляться корисними і дуже смачними ягодами. Рясний ранній урожай цілком можливий за умови грамотного догляду і правильного вибору сортів.