Вирощування перцю на балконі — як виростити, кращі сорти, фото

Вирощені на власній ділянці овочі набагато корисніше, ніж ті, що придбані в магазинах. На жаль, сучасні реалії такі, що самостійно вирощувати городні культури здатні не всі — у більшості немає земельних ділянок. Тому ті, хто бажає споживати екологічно чистий продукт, намагаються створити міні-город у себе в квартирі, обладнавши під цю справу підвіконня або балкон. У цій статті поговоримо про вирощування перцю на балконі.

Який сорт перцю можна виростити на балконі

Для вирощування овочу в домашніх умовах підійдуть не всі його сорти. Вони повинні бути низькорослими, не більше 100 см, і з невеликими листям, щоб процес фотосинтезу при обмеженому освітленні проходив ефективно.

Важливо! Початок підготовчих процедур залежить від того, який перець ви вирощуєте, солодкий або гіркий. Солодкий висаджується на початку лютого, а гострий — в кінці цього місяця — на початку наступного. В іншому ж все однакове.

Солодкий (болгарський)

Серед ранніх сортів солодкого (болгарського) перцю виростити на балконі можна:

• Помаранчеве диво;
• Вінні Пух;
• Буратіно;
• купець;
• Ніжність.

Сорти, із середнім терміном дозрівання:

• нічка;
• Астраханський;
• Слонячий хобот.

Середньоранні сорти:

• Ластівка;
• Оленка;
• Каліфорнійське чудо.

гострий

Серед сортів гострого перцю найбільш підходящими для вирощування на балконі є:

• Бабине літо;
• Голдфінгер;
• конфетті;
• Маленьке диво;
• Медуза;
• сузір’я;
• Хабанери червоний.

Особливості вирощування перцю на балконі

При вирощуванні овочу на балконі потрібно враховувати, що культура теплолюбна і світлолюбна. В іншому ж цей процес нічим не відрізняється від процесу вирощування звичайної розсади.

підготовка насіння

Перед посадкою насіння вимагають підготовки. Спочатку їх замочують в блідому розчині перманганату калію на три години, щоб визначити придатність насіння. «Живий» посівний матеріал опуститься на дно, «мертвий» — спливе. Придатні для посіву насіння просушують і замочують в стимуляторе зростання на 18 годин. Після посівний матеріал розкладається на білій бавовняного тканини, складеної кілька разів і просоченої теплою водою.

Чи знаєте ви? Колись у Франції перцем розплачувалися за штрафи. Так населення міста Безьє отримало штраф в три фунта перцю за «допомогу» у відправці на той світ віконта Роже.

Тканина зав’язується у вузлик і поміщається в пакет. Згорток потрібно залишити в теплому місці. Через три дні проводиться перевірка насіння. У разі, якщо паростки з’явилися у невеликої частини насіння, то згорток залишається ще на день-два. Якщо ситуація з паростками кардинально протилежна, то можна приступати до останнього етапу підготовки — гарт. Посівний матеріал поміщається на нижню полицю в холодильнику на три дні.

підготовка ґрунту

Грунт для перцю можна підготувати самостійно, змішавши торф з піском і перегноєм, а можна придбати в магазині. Підійде грунт, призначена для висадки помідорів, баклажанів і перцю. Перед тим, як заповнювати ґрунтом дерев’яні ящики або пластикові стаканчики, її потрібно обов’язково продезинфікувати. Досить обдати землю окропом. На дно ємності обов’язково насипається дренажний шар.

пікіровка розсади

Пікіровка проводиться після появи п’яти справжніх листочків. Вибираються найміцніші сіянці.

Процес пікіровки, покроково, виглядає так:

1. Підготовлені ємності з землею за 24 години до процедури заливаються холодною водою.
2. У грунті робиться поглиблення.
3. За пару годин до пікіровки розсада зрошується.
4. Сіянець акуратно витягується з грунту, разом з грунтом. Його корінець прищипують на третину.
5. Акуратно поміщається в нову ємність. Основний корінь не повинен загинатися в лунці, а листя повинні підніматися на 15-20 мм над землею.
6. Навколо сеянца нирка ущільнюється і поливається теплою водою.
7. У нових ємностях розсада розташовується на теплому підвіконні.

Відео: пікіровка розсади перцю

загартовування розсади

Днів за 14 до пересадки молодих рослин в горщики проводиться процедура загартовування. Їх виносять на відкрите повітря, але тільки в тому випадку, якщо на вулиці температура досить висока. Залишити їх можна на цілий день, а ввечері занести в приміщення.

Крім процедури загартовування рекомендують проводити підгодівлю калійної сіллю, за сім днів, до пересадки, і обробку стимуляторами росту, за день до висадки. Так сіянці отримають захист від хвороб і будуть більш стійкі до зовнішнього середовища.

Чи знаєте ви? В Європу чорний перець потрапив близько 600 років тому. У той час ця пряність цінувалася настільки, що нею розплачувалися за товари і прирівнювали до золота, по цінності.

пересадка перцю

Пересадка проводиться з появою 12-го справжнього листочка. Також в пазухах повинні проглядатися нирки. Зазвичай висота таких саджанців майже четверту частину метра. Так виглядає 55-денна розсада. Висаджують її на постійне місце в широкі керамічні горщики. Цей матеріал забезпечить підтримку температури для кореневої системи на певному комфортному рівні. Грунт використовується та ж, що і для розсади, а процес виглядає аналогічно пікіровки, але без прищипування кореня.

Правила догляду за перцем на балконі

Як вже було сказано раніше, перець — теплолюбна рослина. Для його нормального росту і розвитку необхідно підтримувати денну температуру на рівні + 25 … + 27 ° С, нічну — + 10 … + 15 ° С. У літню пору культура може спокійно жити на балконі, а з приходом холодів її бажано переміщати на південний підвіконня, подалі від протягів.

Любляче світло рослина потребує дванадцятигодинний світловому дні. Протягом дня горщик з перцем рекомендують повертати різними боком до вікна. При короткому світловому дні використовуйте люмінесцентні лампи, що світять білим світлом.

Важливо! Своєчасно слід видаляти хворі, сухі пагони і листя, а також гілки без плодів.

Полив і підгодівля

Як тільки кущ буде пересаджений, його відразу ж поливають теплою водою з марганцівкою. Розчин знезаразить грунт. Наступне зрошення проводиться у міру підсихання верхнього шару грунту. Воду бажано використовувати відстояну і теплу (+ 30 ° С). У жарку пору року проводиться ще й обприскування.

Добрива вносяться з інтервалом в два тижні, починаючи з появи сходів. Застосовуються комплексні добрива. Можна проводити полив водою, змішаної з золою (4 ч. Л. / 3 л). Під час цвітіння бажано підживити рослину бурштинової кислотою і калійними добривами. З появою зав’язі вносяться фосфорсодержащие підгодівлі.

Обрізка і формування куща

Прищипування куща проводиться при досягненні ним 100 см у висоту. У такій спосіб відбувається регулювання його зростання. Для нормального росту і розвитку пагонів, в момент появи бутонів, проводиться видалення найнижчих (по одному на стеблі). Регулярно здійснюється видалення бічних паростків, листя до першого відгалуження.

Ще деякі особливості формування куща:

• проводитися видалення пасинків, що ростуть з пазух листя;
• видаляється зелена маса під першим розгалуженням;
• Формування куща здійснюється в два втечі;
• на слабкому відгалуження прищипують верхівка за першої зав’яззю;
• днів за 30 до завершення вегетаційного періоду, все верхівки прищипують для зупинки зростання.

Вам також буде цікаво дізнатися, як виростити перець чилі на підвіконні з насіння.

пересадка

Пересадка балконного чуда здійснюється щорічно, по весні. Горщик можна залишити той же або взяти на розмір більше. Кущ зі старої ємності витягується шляхом перевалки (земляний кому не руйнується, щоб не травмувалися коріння). Дворічних рослина вже не пересідає, а замінюється новим, так як культура дворічна.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Проблеми, що зустрічаються при вирощуванні перцю на балконі:

• листя скручуються і обрамляются сухий окантовкою (свідчить про брак калію, потрібно внести калійну селітру або сірчанокислий калій);
• листя дрібна, сіруватого кольору (недолік азоту, потрібно підгодувати аміачною селітрою, що містить 35% азоту);
• внутрішня частина листя з фіолетовим відтінком (нестача фосфору, вноситься фосфорна 16-18% кислота);
• кущ придбав мармуровий відтінок (нестача магнію, з поливом внесіть магнію сульфат);
• листя в білу крапочку, ніжка почорніла (застоюється в горщику волога, слід скоротити полив);
• рослина покрилося дрібної павутиною (оселився павутинний кліщ, проводиться обробка карбофоской або кельтаном, їх же застосовують в профілактичних цілях).

додаткові рекомендації

Кілька порад про те, як вирости міцним і добре плодоносить рослина на балконі:

1. Сорти, призначені для домашнього вирощування, самозапильних, тому, якщо ви вирішили самостійно збирати насіння, не тримайте поруч кущі різних сортів.
2. З появою першої зав’язі, прорідити її, щоб залишилося 3-4 плоди. Так ви не будете перевантажувати рослину.
3. Насіння збирається з стиглих плодів. Воно просушується 4-5 днів в теплому приміщенні і складається на зберігання в паперові пакети. Зберігати можна в теплі п’ять років.

Дізнайтеся докладніше про кращих сортах кімнатного перцю.

Як бачимо, вирощування перцю в домашніх умовах, абсолютно не складний процес. Дотримуючись усіх правил, можна ласувати екологічно чистим овочем.

Попередня

ПерецьЧому гниє перець на кущі в теплиці: що робити, як боротися

Наступна

ПерецьКоли знімати перці в теплиці: терміни і основні правила