Вирощування лохини як бізнес: рентабельність в промислових масштабах

Лохина садова користується досить високим споживчим попитом. Її вирощування в промислових масштабах може принести хороші доходи. Однак перед тим, як запустити подібний бізнес слід вивчити всі аспекти, включаючи статті початкових витрат і рентабельність.

актуальність бізнесу

Вже згадана культура цінується за корисні, смачні ягоди. Вона рентабельна в вирощуванні, т. К. Вимагає мінімального догляду, володіє високою резистентністю щодо хвороб / шкідників, і не боїться перепадів температур. Крім того, висаджені на початковому етапі кущі, при правильному догляді, плодоносять близько 40 років, що вигідно для аграрія.
Місце для вирощування лохини

Більшу частину ягідного ринку на сьогоднішній день становить продукція з країн Євросоюзу, тому підвищення поставок від вітчизняних аграріїв для внутрішнього збуту є актуальною темою. Якщо раніше проблеми з запуском промислових господарств по вирощуванню лохини в основному складалися у відсутності якісного посадкового матеріалу, то зараз немає причин відмовлятися від настільки вигідною галузі.

фінансові аспекти

Основні витрати потрібно буде зробити на початковому етапі. Для організації господарства по вирощуванню лохини вам буде потрібно:

  • ділянку землі 10 га;
  • техніка для збирання врожаю;
  • система зрошення;
  • працівники, які будуть допомагати обробляти ділянку;
  • посадковий матеріал;
  • добрива.

Вимоги для посадки лохини

Також варто врахувати статтю витрат на оформлення господарства законним шляхом і сплату податків. В середньому, на старті доведеться затратити близько 520 000 $. Надалі щорічний догляд за рослинами, оплата роботи співробітників і підтримку в належному стані садового інвентарю / техніки для прибирання буде обходитися дешевше.

Важливо! Статті витрат багато в чому залежать від якості ґрунту на ділянці. Голубиці потрібен кислий грунт, тому в деяких місцевостях доведеться завозити його машинами, що значно підвищить витрати.

Скільки можна заробити

Ціна на лохину варіюється в середньому від 1 до 3 $ за 1 кг. Приблизно з 3-4 року вирощування кожен кущ лохини дає по 2-3 кг ягід, а з 6 — 5 кг. На 1 га можна розташувати посадку в 3 000 кущів, відповідно на 10 га — 30 000 рослин. З огляду на це, на 4 рік після посадки вам вже вдасться зібрати 60 000-90 000 кг ягід, що в грошовому еквіваленті складе від 60 000-180 000 до 90 000-270 000 $. Коли рослинність досягне шестирічного віку і стане давати врожай по 5 кг з куща, за сезон можна буде зібрати 150 000 кг. У грошовому еквіваленті вийде — 150 000-450 000 $.
ягоди лохини

З огляду на всю вищевикладену інформацію окупити початковий внесок і витрати на обслуговування господарства можна буде через 3-4 роки. Дохід можна значно збільшити, якщо крім збуту свіжої продукції, використовувати її для приготування заготовок тривалого зберігання (варення, джеми, наливки, компоти, пюре).Окупність такого бізнесу, в залежності від того, як правильно була налаштована роботи, може варіюватися в межах 40-300%.

З чого почати роботу

Найперше, що потрібно зробити — скласти бізнес-план, попередньо вивчивши вимоги рослинності до умов навколишнього середовища. Для успішного вирощування лохини потрібно:

  • освітлення — рясне;
  • вологість — висока, в природних умовах ягода виростає на болотистих місцевостях;
  • кислотність грунту — 4 рН.

Вимога до ділянки

Після цього, можна приступати до вибору ділянки. Найкраще підійде віддалена, добре освітлюється територія. Якщо показник кислотності не вписується в норму, доведеться завезти на ділянку поверхневий торф. Вже згадана культура не буде рости на родючому жирному ґрунті, що варто врахувати при виборі ділянки.

як організувати

Ягідний бізнес вимагає офіційного оформлення. Користувач може вільно вибрати вид реєстрації, відкривши ПП (приватний підприємець), ФОП (фізособа-підприємець) або ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю). Найкраще довірити ці питання професійним бухгалтерам. Існують спеціальні консалтингові агентства, в яких можна замовити послуги з реєстрації бізнесу, розрахунку витрат на оплату податків, а також ведення бухгалтерії.

Відео: Як почати ягідний бізнес

Де реалізують урожай

До того як почати вирощувати ягоди, слід оцінити можливості реалізації товару, його місце на ринку і свою конкурентоспроможність. Ягода користується хорошим попитом, а продавців на ринку не так багато. Але, головне, що варто врахувати — продукт швидкопсувний і не зберігається довго в свіжому вигляді. Відповідно ставку потрібно робити на оптових клієнтів. Основні точки збуту лохини:

  • оптові продавці (супермаркети, перекупники на ринках);
  • пекарні;
  • організації по здоровому харчуванню для спортсменів;
  • ресторани;
  • виробники соків;
  • фармацевтичні компанії.

Свіжа та заморожена лохина

Можна здійснювати продаж не тільки свіжих ягід, а й заморожених. Правда для цього буде потрібно спеціальне холодильне обладнання з функцією сухої заморозки. Якщо добре постаратися, то можна знайти вихід на європейський ринок. Там прибуток буде набагато більше. Але будуть потрібні спеціальні сертифікати на продукцію.

Цікаво почитати  Лохина: корисні властивості та протипоказання для жінок при вагітності, I триместр

Плани і ризики

Промисловий масштаб виробництва ягід завжди пов’язаний з ризиками. Щоб їх скоротити до мінімуму, потрібно витратити рік на вивчення особливостей рослин, складання докладного бізнес-плану, підготовку ділянки.
Чи знаєте ви? У голубиці міститься велика кількість антиоксидантів, необхідних людині для підтримки тонусу шкіри і поліпшення імунітету. За цим показником жменю ягід лохини прирівнюється до 5 яблук.
Крім некоректного підходу до підготовки проекту, ризики часто пов’язані з тим, що недосвідчені агрономи починають працювати відразу на великих ділянках. Найбільш правильним варіантом буде організація невеликої посадки, що складається з 5-10 кущів в період вивчення ринку і складання бізнес-плану. Так, у аграрія з’явиться необхідний досвід і він зможе створити найбільш сприятливі умови для ягідної ферми великого масштабу.
Ягідно-прибиральний комбайнОднією з частих помилок початківців аграріїв є відмова від покупки устаткування для збирання врожаю на початковому етапі. У підсумку, коли вона знадобиться, швидко здійснити покупку не виходить і частина прибутку, яку можна було отримати з продукції втрачається.

Ризики можуть бути пов’язані з земельними ділянками, узятими в оренду. Важливо розуміти, що розглянута культура долгооборачіваемая і капіталомістка. Нерідко буває так, що люди вкладають все фінанси в організацію посадок, а власники паїв різко вирішують їх продати. З огляду на це, найправильнішим буде покупка землі або ж довгострокова оренда, оформлена належним чином. У цих питаннях краще покластися на професійного юриста і не шкодувати грошей.
саджанці лохини

Ще одним з підводних каменів є неправильний підхід до вибору рослин і їх покупці. По перше, не варто брати неякісний посадковий матеріал і економити на добривах. По-друге, немає сенсу брати культури, які плодоносять в один час — аграрій не зможе відразу продати таку велику кількість врожаю і існує ризик втрати врожаю внаслідок погодних змін.

Зовсім інший результат можна отримати при організації веерного плодоношення, коли протягом сезону поступово з’являються ягоди ранніх сортів, середньостиглих і пізніх. третім аспектом, пов’язаним з посадковим матеріалом, є вибір неправильного постачальника. Цим питанням слід займатися ще на етапі підготовки бізнес-плану. Не варто брати саджанці тільки у вітчизняних розплідників. Краще взяти кілька різних сортів, придатних для конкретної місцевості з країн, які лідирують в ягідної промисловості (Польща, США, Голландія та ін.).
Збір врожаю з плантації лохини

Дуже часто початківці аграрії чекають, що ягідна ферма окупиться вже через рік. Це неправильно і потрібно чітко усвідомлювати, що процес буде відбуватися не швидко. Це, напевно, найголовніший з ризиків — вкласти гроші і чекати кілька років. Варто відразу бути готовим до того, що протягом 3 років доведеться працювати тільки в мінус. Практично в нуль за витратами на обслуговування і початкового вкладення вдасться вийти до 4 року. Реальний прибуток, аграрій почне отримувати тільки через 5-6 років.

підготовка ділянки

Підготовку ділянки починають з очищення та вирівнювання. Потім грунт перекопують на глибину 40 см. Проводять аналіз на кислотність. Якщо показник нижче 4,5 рН, проводять штучне закислення. Для цього на територію завозять верхової сфагновий торф (він рудого кольору). Щоб заощадити кошти можна його змішати з піском в пропорції 4: 1 або перепрілими тирсою в співвідношенні 3: 2. На кожен м² площі має припадати по 30-40 кг торфу або його суміші з зазначеними елементами.

Гній і деревні попілПри підготовці грунту під посадку і при догляді за лохиною гній і деревне попіл використовувати не можна. В іншому випадку рослини загинуть.

Вибір сорту і посадка

Найкраще в умовах Росії приживається лохина високоросла. Цей різновид об’єднує безліч сортів. Найпопулярніші з них, які підійдуть для масштабного виробництва плодів:

  1. Bluecrop — американський сорт середнього терміну дозрівання. У висоту рослини досягають 1,7-1,9 м. Відрізняються підвищеними показниками зимостійкості (переносять морози до -34 ° С). Щодо посухостійкі. Врожайність з куща становить 6-9 кг. Різновид вважається еталонною в масштабній промисловості.лохина Блюкроп
  2. Bluegold — рослинність не надто висока, всього 120 см. Плоди починають збирати в першій половині серпня. Кущі добре переносять зниження температур до -34 ° С. Квітки витримують поворотні заморозки до -7 ° С.лохина Блюголд
  3. Bluetta — низькоросла культура (0,9-1,2 м). Урожай визріває в першій декаді липня. Характеризується хорошою зимостійкістю і декоративним видом.лохина Блюетта
  4. Duke — висота рослини 1,2-1,8 м. На відміну від інших сортів, пагони Дюка ростуть слабо, що забезпечує повноцінне освітлення куща і позитивно впливає на врожайність. В середньому з одного куща можна зібрати 6-8 кг ягід. Культура переносить морози до -34 ° С. Квіткові бруньки стійкі до зворотних заморозків.лохина Дюк
  5. Elizabeth — пізньостигла культура, тому підходить не для всіх регіонів (в областях з коротким теплим сезоном частина врожаю не встигне визріти). Термін цвітіння такої ж як у сорту Блукроп. Відповідно ці культури можна висаджувати близько один до одного з метою перезапилення. Урожайність 4-6 кг з рослини. Добре переносить зниження температур до -32 ° С.лохина Елізабет
  6. Jersey — рослини висотою до 2 м. Плоди визрівають до середини серпня. Урожайність становить 4-6 кг з куща. Морозостійкість до -35 ° С. Квіткові бруньки стійкі до пізніх весняних заморозків.лохина Джерсі
Цікаво почитати  Чому не плодоносить і не цвіте лохина садова: що робити, якщо погано росте і не розпускає листя

Це далеко не всі сорти, які підходять для культивації в умовах РФ. Їх набагато більше. Головне, підбираючи сорти забезпечити веерность плодоношення, як вже було описано вище. При цьому важливо, щоб на ділянці було по 2-3 сорти ранніх, середніх і пізніх з однаковим періодом цвітіння. Це необхідно для забезпечення перехресного запилення.

Ями під посадку копають глибиною 40 см, шириною 50-60 см. Між рядами слід залишити відстань 3,5 м, між рослинами — 1 м. Ями заповнюють кислим торфом на третину. Потім заливають в них по 1 відру води.

Саджанці краще брати дворічного віку. Вони швидше приживаються і дадуть перший урожай вже через 2 роки після посадки. Варто звернути увагу на рослинність, яка продається в контейнерах. Посадка таких екземплярів може проводитися протягом усього вегетаційного періоду.

Схема посадки лохини

Перед посадкою рослини акуратно виймають з горщиків, ставлять на 20 хвилин у воду кімнатної температури, а потім перевалюють в посадочні ями. Заглиблюють рослини на таку ж глибину, як вони росли в контейнерах. Після заповнення лунок грунтом, пристовбурні кола ущільнюють. Проводять полив 10 л води. Як тільки рідина вбереться грунт мульчують. Для цього використовують кислий торф або перепріли тирсу.

Догляд за рослинами

Технологія вирощування лохини передбачає ретельний догляд за посадками. Без виконання певних правил агротехніки культура не буде приносити хороший урожай. Для якісного розвитку голубиці потрібна достатня кількість води. Найбільш правильним варіантом буде організація крапельної системи зрошення.

Крапельний полив лохиниПолив повинен проводитися мінімум 2 рази на тиждень. Витрата рідини на кущ складає 5-10 л. Якщо стоїть дуже спекотна погода, то доведеться подавати воду через день. Грунт повинна постійно бути у вологому стані.

Ще одним важливим етапом є мульчування грунту. Найкраще з цією метою використовувати перепріли тирсу. Шар мульчі повинен бути в межах 8-10 см. Цей хід необхідний для збереження вологи в грунті, а також захисту від шкідників, грибкових бактерій і бур’янів. Щорічно шар мульчі потрібно збільшувати, т. К. Він осідає в процесі догляду за посадками.
мульчування лохини

Добрива починають вносити через 2 роки після посадки. Першу підгодівлю проводять на початку весни, до набрякання бруньок, другу — не пізніше 15 вересня, після збирання врожаю. Краще скористатися спеціальними комплексами для лохини. Непогано себе зарекомендував ряд такої продукції:

  • «Flovorit» — 30 г / м² під мульчу;
  • «Ogrod 2001» — 30-35 г / м² під мульчу;
  • «Osmocote Exact Standard 3-4 м» — 30 г / м² на глибину 5 см.

Комплексна підгодівля для лохиниВ інструкціях до добрив обмовляється, що застосовувати їх потрібно протягом сезону. Але, якщо в регіоні вирощування короткий літній період, то при внесенні підгодівлі протягом усього сезону, за рахунок стимуляції росту, кущі не зможуть швидко перейти в «сплячий» режим перед зимівлею. Це значно знизить зимостійкість.

Якщо на момент посадки було внесено достатню кількість торфу, то окисліться грунт потрібно буде через 2 роки. Це можна зробити за допомогою сірчаної кислоти. На 10 л води додають 5 мл речовини. Цього вистачає для обробки 1 м² площі. Раз в тиждень грунт в рядах слід розпушувати на глибину 10 см.

Схема обрізки лохини

Обрізку починають проводити з 3 роки життя рослин на ділянці. Здійснюють маніпуляції ранньою весною. Видаляють зламані, підсохлі пагони. Обрізку також підлягають гілки, які загущают крону.

Чи знаєте ви? Ягоди лохини використовуються в якості натурального барвника в харчовій і тканинної промисловості.

Лохина — невибаглива, високоврожайне рослина. Вона прекрасно підходить для промислового вирощування і може принести хороший дохід, якщо правильно підійти до організаційних моментів.

Попередня
ЛохинаСорт садової великоплідний лохини Блюголд (Bluegold): опис, терміни дозрівання, посадка і догляд, фото
Наступна
ЛохинаПересадка лохини на нове місце навесні і восени: чи можна проводити і як пересаджувати на інше місце
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар