Томати «Минусинские»: характеристика і опис сорту, фото, врожайність, вирощування

Особливою популярністю серед городників користуються томати сорту «Минусинские», характерною рисою яких вважаються їх значні розміри і відмінні смакові якості. Даний сорт налічує кілька різновидів помідорів, які мають індивідуальними формами, текстурами, смаком і забарвленням. Які бувають «Минусинские» томати і як їх вирощувати в умовах домашнього господарства, давайте розберемося.

різновиди

На даний момент відомо кілька різновидів «Мінусинськом» томатів, кожна з яких має свої унікальні характеристики. Однак їх об’єднує рисою є смачні, м’ясисті, соковиті плоди досить великого розміру, які можуть в деяких випадках досягати ваги в 1,5 кг.

Чи знаєте ви? Рекордсменом за вагою серед «Мінусинськом» томатів став в 2011 році помідор, маса якого склала 2 кг 146 г.

«Минусинские бички»

«Минусинские бички» відносяться до високорослим томатам, зростання яких іноді може досягати більше 2,5 м. На кистях овоча дозріває по 4-6 масивних, великих плодів, причому вага томатів на верхніх кистях варіюється в межах 400-450 г, на нижніх — 250-300 г.

Для досягнення хорошого якісного врожаю кущ обов’язково необхідно підв’язувати і формувати в 1-2 стебла.

Плоди «бичків» повністю виправдовують свою назву. Вони володіють щільною, важкою структурою, мають овально-циліндричну, в рідкісних випадках — кубовидную форму, з невеликим «носиком» на кінці. Ягоди відрізняються насиченим, рожевим забарвленням. М’якоть — щільна, м’ясиста, середнього ступеня соковитості, з приємним цукровим смаком.

• Серед достоїнств сорту можна виділити:
• високий ступінь врожайності;
• одночасне дозрівання всіх плодів на кущі;
• чудові смакові властивості ягід;
• нетрадиційну форму плодів.

Плоди «бичків» чудово підходять для того, щоб робити салати, томатну пасту, кетчупи, однак через своїх великих розмірів вони не можуть застосовуватися для цільноплідного консервації.

«Минусинский яблучний»

Яблучні овочі «Минусинского» сорти вважаються найбільш затребуваними серед городників. Їх зараховують до середньостиглих, індетермінатним типам з нелімітованою зростанням стебла, які потребують оформленні куща в 1 стебло і обов’язкової підв’язці. Зростання овоча становить не більше 1,8 м, а маса плодів — 450-500 г.

Плоди відрізняються плоскою, акуратною закругленою формою, важкою, щільною структурою, яскраво-червоним забарвленням. М’якоть ягоди щільної структури, соковита, з невеликим числом насіння всередині, шкірка — тонка, але стійка до розтріскування.

Яблучний помідор характеризується добре врівноваженим, гармонійним смаком, що нагадує солодкий смак яблук. Призначені томати для домашньої консервації, приготування салатів і закусок, як доповнення до основних страв.

Головними перевагами помідорів вважаються їх висока плодючість і відмінна стійкість до недугам, що вражає пасльонові.

«Минусинский гігант»

Представники даного сорту є щорічними переможцями на конкурсах найбільших томатов.Гігант — середньостиглий, з необмеженим ростом стебла сорт, який у висоту може виростати понад 2,5 м.

Залежно від умов вирощування кущ здатний обдарувати важкими плодами близько 1,5 кг або, навпаки, порадувати розсипом невеликих ягід в 250-300 г. Оскільки овоч здатний виростати на досить велику висоту, то його необхідно не тільки регулярно обрізати, а й прищеплювати верхівку .

Для того щоб отримати великі плоди, рослину слід формувати в 1 стебло; для отримання багатого, але менш важкого врожаю рекомендується залишати по 2-3 стебла.

Плоди «Мінусинськом гігантів» характеризуються круглою, що нагадує серце формою, яскравим червоним забарвленням, дуже солодким, цукровим смаком. Їх застосовують в свіжому або консервованому видах.

Переваги гігантів — високі смакові властивості ягід, непогана стійкість до захворювань, плодючість.

«Минусинские кулі»

У порівнянні з іншими «мінусінцамі», даний сорт не може похвалитися великими плодами і їх рівномірними розмірами. Городники відзначають, що часто на одній рослині можна побачити плоди різні за формою та вагою.

«Минусинские кулі» відносяться до середньостиглих, індетермінатний сорт, які через необмеженого зростання стебла слід обов’язково підв’язувати. Стебла культури здатні досягати зростання в 2,5 м, а плоди — ваги до 1 кг.

Зрілі томати відрізняються серцеподібної формою, яскравою рожево-червоним забарвленням, ніжним солодкуватим смаком. М’якоть соковита, м’ясиста, з численними насінням. Найчастіше «помідори-кулі» застосовують для приготування свіжої салатної продукції, соку, томатної пасти.

Важливо! Відсутність пасинкування негативно позначається не тільки на врожайності і розмірах «куль», а й на їх смакові властивості. Якщо не проводити своєчасну обрізку, то ягоди втратять свою солодкість і цукристість.

• Серед численних переваг «Мінусинськом куль» можна відзначити:
• хорошу врожайність;
• можливість вирощування в теплицях і на відкритих ґрунтах;
• відмінний смак ягід;
• стійкість плодів до розтріскування і хорошу лежкість.

«Бурлак Минусинский»

Основною характеристикою «бурлак» вважається їх раннеспелость і короткий час дозрівання. Культура досить потужна, сильна, виростає у висоту до 2,5 м, вимагає підв’язування і формування в 1 або 2 стебла.

Плоди «бурлака» мають круглоплоскую, ребристу форму, при досягненні зрілості стають насичено-червоними, вагою до 700 г. М’якоть щільна, соковита, досить делікатна, солодка, з добре вираженою зернистістю. Шкірочка тонка, але міцна, не піддається розтріскування.

Важливо! Для отримання максимального врожаю рекомендується формувати «Бурлак Минусинский» в два стебла.

Перевагами сорти вважається вишуканий смак овочів, короткі терміни дозрівання, стійкість до недугам.

«Перцевідние Минусинский»

Чудовий середньостиглий, високорослий, індетермінатний сорт томатів «перцевідние Минусинский» призначений для вирощування в тепличних умовах або на відкритих ґрунтах. Кущ здатний виростати до 1,8-2 м, потребує обрізання додаткових пагонів і формування в 2-3 стебла.

Плоди перцевідние томата легко дізнатися за формою, яка нагадує подовжений огірок або перець довжиною до 10 см. У фазі зрілості ягоди відрізняються яскраво-червоним забарвленням, невеликою вагою від 80 до 200 г.

Плоди м’ясисті, щільної структури, пружні, приємного делікатного смаку з малим числом насіння. Особливістю томатів вважається їх відмінна лежкість, транспортабельність і досить довгий період зберігання.

Помідори перцевідние універсальні у використанні, чудово підходять для салатів, засолювання, консервації.

«Подсіневскіе серця Минусинские»

«Подсіневскіе серця» — середньоранній сорт, який порадує городників відмінним урожаєм і відмінним смаком плодів. Високорослий, індетермінатний кущ може досягати зростання до 2 м і формувати плоди вагою 200-600 г. Слід зазначити, що з кожним разом вага ягід буде зменшуватися до 150-250 м

Плоди «Подсіневскіх сердець» відрізняються оригінальною формою у вигляді серця і невеликий ребристістю, а також красивим насиченим темно-рожевим забарвленням в стадії дозрівання. М’якоть щільна, оксамитова, кавунова, з невеликим числом насіння.

Смак помідора насичений, делікатний, солодкий, з приємним цукровим післясмаком. Томати вважаються оптимальним варіантом для споживання в свіжому вигляді, гарні для консервації і соління.

Перевагами сорти є відмінна ступінь врожайності, чудовий смак і стійкість до хвороб.

«Минусинский довгий рожевий»

«Рожевий Минусинский томат» нерідко плутають з перцевідние. Однак сорт має ключові відмінності, за якими його легко ідентифікувати. Помідор відноситься до індетермінантні, середньостиглих, високоврожайних великоплідних видів, які вимагають регулярного пасинкування і формування куща.

Плоди овоча подовженої форми, з тупим кінчиком, рожевого забарвлення. Вони мають щільну, пружну структуру, з малим числом насіння. Смак приємний, без кислинки. Довгий плід не піддається розтріскування, однак зберігатися тривалий час без втрати своїх естетичних і смакових якостей не здатний.

Оптимально підходить для використання в свіжому вигляді, але через великі розмірів і тонкої шкірки не годиться для цільноплідного консервації.

«Минусинские склянки»

«Минусинские склянки» стануть відмінним варіантом для посадки в теплицях або ж на відкритих ґрунтах в теплих південних регіонах. Сорт високорослий, з нелімітованою зростанням головного стебла, із середнім терміном дозрівання овочів.

Кущі виростають до 2 м і при необхідності отримання високого врожаю і великих ягід потребують обрізку, обрізанні пасинків. Кожна кисть здатна давати врожай в 4-5 плодів вагою до 250 г.

Основною перевагою «склянок» вважається бездоганний товарний вигляд плодів. Вони все як на підбір єдиного розміру, мають подовжену форму, схожу з класичним склянкою, рівномірний червоний, рожевий або помаранчевий окрас.

Плоди м’ясисті, соковиті, пружні, з щільною розтріскується шкіркою. Помідори володіють традиційним томатним смаком з невеликою кислинкою. Плоди за рахунок компактних розмірів чудово підходять для консервування, приготування зимових заготовок, а також для виробництва соку, томатної пасти, соусів.

Серед інших переваг томатів можна відзначити їх гідну врожайність, стійкість до умов навколишнього середовища, блискучий товарний вигляд, стійкість до недугам.

До індетермінатний сорт томатів також відносять такі, як:

особливості вирощування

Практично всі овочі «Минусинского» сорти відносяться до індетермінантні, середньостиглих, великоплідних культурам, які вимагають проведення регулярного пасинкування, формування куща в 1-2 стебла і при дотриманні базових правил агротехніки здатні давати в середньому урожай до 15 кг з 1 кв. м.

У більшості випадків томати з Минусинска вирощують в умовах теплиці, проте в теплих південних регіонах допускається посадка помідорів у відкритий грунт.

У відкритому грунті

Висадка томатів будь-то у відкритий грунт або теплицю починається з підготовчих робіт, зокрема, з посіву розсади. Насіннєвий матеріал рекомендується купувати в спеціалізованих магазинах, щоб уникнути неякісного товару.

Перед висадкою насіння слід замочити в слабкому розчині марганцівки, щоб знезаразити їх від можливих шкідників і зміцнити імунітет. Починаючи з середини лютого, насіння потрібно висіяти в окремі ємності, укрити плівкою і почекати появи листочків.

Після появи перших паростків плівку потрібно зняти, видалити слабкі листочки, розсаду пересадити в окрему тару.

Важливо! За два тижні до передбачуваної дати посадки розсади у відкритий грунт її необхідно почати загартовувати: поступово знижувати температуру навколишнього середовища і виносити саджанці на відкрите повітря.

Висаджують розсаду у відкритий грунт після 55-60 днів її зростання, коли на стеблі сформується повноцінних 5-6 листочків. Також висадку слід зіставити з погодними умовами місцевості. Якщо загрози зворотних заморозків не існує, тоді паростки можна пересаджувати на постійне місце.

Місце для томатів слід вибирати досить сонячне, але без прямих УФ-променів і протягів. Кращим попередником для помідорів є картопля. Перед висадкою грунт необхідно добре розпушити, зволожити, в кожну ямку засипати мінеральні добрива.

Посадку «Мінусинськом» томатів проводять за схемою: не більше 3 кущів на 1 кв. м, при цьому відстань між рядами повинна становити не менше 70 см.

Після того як розсада буде посаджена, її слід обов’язково полити і підв’язати до дерев’яних кілочків.

Протягом всього періоду дозрівання посаджені томати потребують постійного догляду, який полягає в:

• регулярного поливу. Поливають кущі в міру підсихання грунту, зазвичай 2-3 рази на тиждень. Воду ллють безпосередньо в лунки, не зачіпаючи листя. Для поливу застосовують теплу, відстояну воду;
• своєчасних підгодівлі. Добрива вносять перший раз, через 10 днів після посадки, далі — кожні два тижні;
• розпушуванні і прополці бур’янів. Розпушування, поєднуючи з прополкою бур’янів, проводять по потребі кілька разів на місяць;
• формуванні кущів і пасинкуванні. Відразу ж після висадки розсади слід обрізати нижні листи на рослині і видалити додаткові пагони довжиною понад 3-4 см, таким чином формуючи кущ в 1-2 стебла. Далі пасинки видаляються регулярно в міру їх зростання.

Плоди на відкритому грунті у помідорів починають дозрівати на 98-120-й день після висаджування розсади. Урожай збирають, починаючи з серпня і закінчуючи пізньою осінню.

У теплиці

При вирощуванні «Мінусинськом» томатів в теплицях також рекомендується виростити розсаду аналогічним методом. Висадку саджанців здійснюють на 55-65-й день після посіву, коли вони повністю зміцніють і наберуть сил.

Далі йдуть таким алгоритмом:

1. Грунт в теплиці необхідно добре розпушити, перекопати, зробити поглиблення.
2. Як грунтової суміші відмінно підійде комбінація чорнозему, річкового піску і перегною, змішаних в рівних пропорціях.
3. Посадку здійснюють за схемою: 3 куща на 1 кв. м.
4. Відразу ж після висадки розсади рекомендується провести перше пасинкування, видаливши нижнє листя.
5. Коли розсада трохи підросте, необхідно зробити формування куща в 1-2 стебла, в залежності від сорту, і обрізку додаткових пасинків.
6. Підв’язати рослину, використовуючи шпалерний метод.

Подальший догляд за томатами включає організацію своєчасного поливу, внесення добрив, обробку кущів від паразитів і хвороб. У теплиці для зрошення кущів фахівці рекомендують застосовувати крапельний полив, який дозволяє контролювати ступінь зволоженості овоча.

Вода для поливу завжди повинна бути відстояною і не холодною, в іншому випадку коренева система рослини може загинути.

Однак, незважаючи на хороший імунітет, більшість сортів томатів піддаються згубному впливу шкідників.

Щоб попередити зараження овоча і розвиток хвороб, слід систематично проводити ряд профілактичних заходів:

• не допускати надмірного поливу грунту;
• регулярно здійснювати розпушування грунту, прополювання бур’янів, мульчування;
• систематично проводити дезобробку кущів від паразитів;
• в потрібний час вносити підживлення.

Чи знаєте ви? У місті Минусинськ, який є батьківщиною однойменних томатів, щороку проходить фестиваль «Минусинский помідор», де місцеві городники представляють свій урожай овочів. При цьому на фестивалі існує конкурс на найбільший вирощений помідор. Його переможець отримує в подарунок автомобіль.

Томати «Минусинского» сорти припадуть до душі тим городникам, які воліють регулярно отримувати багатий урожай смачних, корисних і великих помідорів. Однак, зупинивши свій вибір саме на даних томатах, потрібно пам’ятати, що домогтися гарної плодючості можна, тільки «дотримуючись базові правила агротехніки, оберігаючи овочі від різких змін температур, шкідників і надмірного зволоження.