Сорт груші Скороспілка з Мичуринска: опис, характеристика і особливості вирощування
Дачники та фермери, які вирощують грушу в умовах ризикованого землеробства (в Сибіру, на Уралі), вважають за краще використовувати для цього ранньостиглі, морозостійкі сорти. Плоди останніх встигають дозріти за короткий північне літо, а саме дерево здатне витримати міцні морози. До таких сортів відноситься і Скороспілка з Мичуринска, про який піде мова в статті.
Зміст
опис плодів
Зеленувато-жовті (в стиглості яскраво-жовті), правильної грушоподібної форми плоди цього культивари мають ряд особливостей, які будуть розглянуті нижче.
калорійність
Груша — низькокалорійний фрукт, чия енергетична цінність становить всього 45-50 ккал.
смак
Скороспілка володіє хорошими смаковими якостями.
м’якоть:
- кислувато-солодка;
- без нудотності;
- з легким, ненав’язливим ароматом;
- дуже соковита;
- некрупінчатая.
Важливо! В умовах критичного дефіциту вологи (дуже посушливим літом за відсутності поливу) груша може придбати терпкий присмак.
розміри плодів
Сорт примітний невеликими розмірами плодів. Їх вага не перевищує 70-100 г, а в особливо врожайні роки Скороспілка рясно обвішана дрібними (з куряче яйце) плодами.
застосування
Споживчий період літньої груші недовгий (про це і про особливості зберігання буде сказано нижче). Ось чому, крім вживання в свіжому вигляді, Скороспілка використовується в безлічі рецептів консервації для створення:
- варення;
- джемів;
- повидла;
- компотів;
- маринування;
- соків.
характеристика дерева
Скороспілка Розкидистий і швидко росте, досягаючи 10-15 м у висоту. У цій груші округло-пірамідальна форма крони і овальні листя з загостреним кінчиком. Для фермера цікавими будуть такі характеристики культивари, як врожайність, поріг переносяться негативних температур і особливості запилення.
Ознайомтеся з такими літніми сортами груш як:
врожайність
Сорт рясно плодоносить. Продегустувати скороспілками можна вже на 5-й рік після посадки, а до 10-ому році врожайність досягає максимально можливих показників і становить від 100 до 180 ц / га.
морозостійкість
Сорт добре переносить морози аж до -40 ° С. При такій температурі ступінь пошкодження рослини незначна і складає всього 1,5 балів з 5 можливих за шкалою Кічин. Більш того, для скороспілками не так страшні холодний вітер і протяги, як для інших сортів.
запилювачі
Будучи Самоплодность сортом, Скороспілка цвіте рясно і не потребує партнерах-запильниках, але при вирощуванні в промислових масштабах, на продаж можна додатково висадити неподалік сорт Пам’яті Яковлєва для підвищення продуктивності.
Чи знаєте ви? Традиційна німецька різдвяне печиво — шпрінгерле — створюється за допомогою дошки-каталки, виготовленої з грушевого дерева.
Особливості посадки, вирощування та догляду
Скороспілка з Мичуринска — досить невибагливий сорт, навіть при мінімальному догляді здатний приносити стабільний урожай. Проте, бажаючим вирощувати це сорт необхідно знати принципи вибору і підготовки посадкового матеріалу і основні агротехнологічні прийоми. Грушу можна виростити як з саджанців, так і з насіння. Від цього залежать терміни і технологія посадки.
терміни посадки
Саджанці груші можна садити в середині осені або навесні після відтавання грунту. Зазвичай виходять з регіону вирощування: в південних областях посадку виробляють восени, на півночі — навесні. Для середньої смуги в рівній мірі підходять обидва варіанти.
Викопка ями під саджанець груші.
Початківцям садівникам краще віддати перевагу весняну посадку, так як вона несе в собі менше ризиків.
Насіння груші висівають в кінці зими — початку весни.
Підготовка посадкового матеріалу
Якщо планується посадка насіння, то можна витягти їх з груші, безпосередньо зірваної з дерева, або придбати насіння в розпліднику. Посадковий матеріал замочують у воді кімнатної температури на ніч, викинувши вранці спливли неякісні насіння. Решта просушують паперовим рушником і приступають до посадки (точніше, стратифікації). Купувати саджанці потрібно в розплідниках.
При виборі звертають увагу на такі моменти:
- вік (найкраще купувати однорічні та дворічні);
- стан коренів (обов’язкові їх хороша сформованість і відсутність пошкоджень, наростів, гнилі);
- однорідний забарвлення штамба і гілок, без плям і вкраплень.
У саджанця обрізують корені на 10-12 см і відрізають верхівку, таким чином, щоб його висота становила 75-85 см. Коріння поміщають в воду на кілька годин, а перед посадкою змочують в суміші грунту і деревної золи, взятих в рівних пропорціях і доведених водою до сметаноподібної консистенції.
технологія посадки
Насіння піддають процесу стратифікації, або преобработкі, тобто одночасного впливу холоду і вологості. Стратифікація може бути як природною (висівання в грунт на зиму), так і штучної (висівання в пакет з вологим піском або сфагнумом і зберігання пакета в холодильнику або погребі протягом 3-4 місяців з подальшим висаджуванням в грунт).
Висівати потрібно якомога більшу кількість насіння, це збільшує ймовірність проростання. Грушу слід садити на сонячному ділянці, на відстані 3-4 м від зборів і споруд. Глибина протікання ґрунтових вод повинна становити не менше 3 м. Ідеальні грунту для вирощування цього плодового дерева — суглинні і чорноземи.
Важливо! Горобина — невідповідний сусідство для груші, так як у них схожі шкідники. Найкраще висаджувати грушу біля яблуні.
Алгоритм посадки саджанців наступний:
- За 2 тижні до посадки викопується яма глибиною 50 см і шириною 1 м.
- На дно ями викладається торф або перепрілий гній, або земля упереміш з фосфатним добривом. Внесені завчасно підгодівлі встигають всмоктатися в грунт і не завдають пошкоджень кореневої системи саджанця.
- У центр ями вбивається дерев’яна опора (кілочок) висотою близько 1,5 м.
- Саджанець поміщають в яму так, щоб коренева шийка була максимум на 5 см вище верхнього шару землі, не допускаючи зайвого заглиблення. Після усадки грунту шийка опиниться врівень з ним.
- Яму заповнюють виритої землею.
- Саджанець підв’язують до опори і поливають з лійки двома відрами води.
- Грунт навколо майбутнього дерева можна мульчувати соломою або тирсою, щоб знизити необхідність прополки.
Схема посадки груші.
З чого вирощувати краще?
Вирощування груші з насіння, звичайно, є більш бюджетним варіантом, так як в цьому випадку не доводиться витрачати кошти на дорогі саджанці. Однак, цей спосіб досить ризикований: немає впевненості, що насіння зійде і з них з’являться саджанці очікуваного сорту. Крім того, весь процес займає тривалий час (близько 2 років тільки на очікування готового до пересадки молодняка). Ось чому найбільш поширеним способом є посадка груші за допомогою саджанців.
поливи
Після посадкового поливу зрошувати грушу водою в звичайних умовах необхідно всього три рази в рік:
- навесні — зазвичай в середині квітня — на початку травня (після цвітіння) або в кінці березня після малосніжною зими.
- влітку — в середині червня, в період формування плодів.
- восени — після збору врожаю (в кінці серпня — початку вересня) і перед зимівлею.
Посушливим літом скороспілками потрібно проливати додатково (орієнтуючись на стан грунту), щоб уникнути терпкого смаку плодів. Найбезпечнішим способами поливу є крапельний і дощування, здійснювані за допомогою спеціальних систем і насадок.
підживлення
Скороспілка — урожайний сорт, а й їй потрібні підгодівлі для отримання смачних, соковитих плодів.
Вносити добрива рекомендується згідно з наступною схемою:
- Весняні кореневі підживлення азотовмісними комплексами. Допомагають наростити крону і сформувати суцвіття. Проводять три рази: до, під час і після цвітіння.
- Літні позакореневе підживлення. Для цього використовуються фосфорно-калійні добавки, що вносяться в рідкому вигляді обприскуваннями по листу. Проводять два рази: в червні та на початку липня, до дозрівання плодів.
- Осінні кореневі підгодівлі для поповнення запасів поживних речовин і підготовки до зими. Фосфорно-калієві комплекси вносяться в осінню перекопування.
Обрізка і формування крони
Скороспілка з Мичуринска схильна до здрібніння плодів при занадто високому врожаї, що робить обрізання необхідним заходом. Осіння обрізка виконує санітарні функції і служить для позбавлення від старих і пошкоджених гілок.
Схема обрізки груші.
Весняна обрізка молодих дерев включає в себе формування крони шляхом підрізання верхівки на 25% і видалення зайвих гілок. Дорослі груші вимагають підтримуючої обрізки: навесні видаляються гілки, що ростуть під кутом 90 °, слабкі і надто довгі гілки.
Можливі труднощі при вирощуванні
Скороспілка стійка до більшості захворювань. Єдина хвороба, яка загрожує плодоношення, — Моніліоз (бура гниль плодів). Захворювання виникає через неприбрані вчасно груш-падалиці, на яких розвиваються спори аскомицетов. Профілактикою монилиоза є своєчасне прибирання повалених плодів і проріджування надмірно густий крони.
Найнебезпечнішими шкідниками, здатними не тільки знищити врожай, а й погубити дерево, є:
- плодові кліщі;
- медяниці;
- трубковерти;
- щитівки.
1 — Грушевий кліщ; 2 — трубковерти; 3 — Мідяниця.
Щоб захистити грушу від шкідників, необхідно проводити ретельну осіннє прибирання листя з перекопуванням землі навколо дерева. Обов’язковою заходом є також осіння і весняна побілка штамба з попереднім видаленням старої, висохлої кори. При вже наявному засилля шкідників, застосовують системні інсектициди ( «Актара», «Мовенто»).
Збір і зберігання врожаю
Скороспілка з Мичуринска — ультраранній сорт, плоди якого досягають стиглості вже в другій половині липня. Не слід зволікати зі збором: груші швидко обпадають і втрачають товарний вигляд. Вживати в їжу свіжі груші також варто протягом тижня (або не більше двох тижнів, при зберіганні в холодильнику), так як цей літній сорт швидко псується. Скороспілка відмінно переносить кулінарну обробку і є вдалим сировиною для консервації і виробництва сухофруктів.
Вам буде цікаво дізнатися, як сушити груші в домашніх умовах.
Груша — теплолюбна рослина, але завдяки роботі вчених-селекціонерів жителі північних районів також мають можливість вирощувати ці плодові дерева. Одним з морозостійких сортів, придатних для цієї мети, є Скороспілка з Мичуринска, чия висока врожайність і хороші смакові якості незмінно радують садівників.
Попередня