Сорт агрусу Чорний Негус: опис сорту, переваги вирощування, фото, відео
У свідомості більшості обивателів агрус асоціюється з досить великою ягодою смарагдового кольору. А тим часом плоди цієї культури бувають різних розмірів і можуть бути не тільки зеленими, але також жовтими, білястого, бордовими, а також темно-фіолетовими. Яскравим прикладом оригінального і незвичайного за формою і кольором ягоди сорти агрусу є Чорний Негус, гідний того, щоб розповісти про нього детальніше.
Опис сорту Чорний Негус
Характеристику Чорного негуса варто почати з того, що даний сорт не включений до Державного Реєстру сортів рослин України, а, між тим, є продуктом вітчизняної селекції і, більш того, завдяки відмінним смаковим характеристикам, міцному імунітету і хорошою зимостійкості широко поширений по всій території Росії.
Таким чином, незважаючи на відсутність реєстрації і, відповідно, офіційної інформації про вид, на підставі практичного досвіду вирощування Чорного негуса, накопиченого як власниками приватних домашніх господарств, так і професійними фермерами, давати подібне і достовірний опис цього сорту дуже легко.
Історія сорти
Коли перед селекціонерами з усією гостротою постало завдання отримання гібрида, що володіє американської стійкістю до борошнистої роси і при цьому смаковими якостями, властивими англійською та європейським сортам агрусу, вченим, який зумів з максимальним успіхом впоратися з таким завданням, став Іван Володимирович Мічурін.
Чи знаєте ви? Дивну особливість агрусу, що дозволяє рослині в процесі селекції збільшувати розміри плода, відзначав ще Чарльз Дарвін. Так, якщо ягода дикого чагарнику в довжину не перевищує 12 мм, англійцям свого часу вдалося вивести сорти, плоди яких за розміром можна порівняти з курячим яйцем.
Протягом 20-х років ХХ століття всесвітньо відомий російський біолог і селекціонер в своєму розпліднику, розташованому в селищі Турмасово Тамбовської області (нині — Всеросійський центр генетики та селекції плодових рослин ім. І. В. Мічуріна) вивів кілька відмінних гібридів американського і європейського агрусу .
Один з них — Чорний Негус, названий так самим автором за незвично темний колір ягід.
Відомо, що сорт отриманий шляхом схрещування привезеного з Америки і стійкого до борошнистої роси агрусу фарбувальної з європейським сортом Анібут.
Відео: Агрус Чорний Негус
Спочатку І. В. Мічурін розглядав новий міжвидовий гібрид виключно в якості основи для майбутніх селекційних експериментів, однак, незважаючи на дрібні розміри ягід, рослина несподівано дуже полюбилося місцевим садівникам і стало набирати все більшої популярності.
Так триває протягом майже ста років: з офіційної точки зору як допущена до розведення сорт агрусу Чорний Негус не розглядається, але на приватних подвір’ях і навіть невеликих фермах його вирощують з великим задоволенням.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
З ботанічної точки зору агрус Чорний Негус являє собою потужний і високий кущ висотою до 2 м. Рослина формує сильні пагони, що ростуть вертикально або схиляються до землі у вигляді дуги. Американський батько передав гібриду у спадок дуже гострі і численні шипи, в довжину досягають 20 мм і вкривають всю довжину гілок, іноді пучками по 2-3 штуки. Листя також великі, яскраво-зелені, поверхня покрита м’яким пушком.
Плоди формуються на пагонах по одній штуці або парно, мають довгі плодоніжки і незвичайну грушоподібної форми. Поверхня ягоди гладка, колір шкірки темний, майже чорний, без глянцю, м’якоть і сік — насиченого рубінового забарвлення, дуже рідкісного для агрусу.
Розміри ягід невеликі, максимум 2-2,5 г, однак, частково завдяки цьому, міцно тримаються на кущі, не обсипаються і не розтріскуються навіть в умовах вологого літа.
Фахівці відзначають відмінні смакові характеристики агрусу Чорний Негус. У його ягодах дивним чином збалансовані солодкість і легка кислинка, крім того, плоди мають дуже насичений фруктовий аромат. Дегустаційна оцінка ягід за п’ятибальною шкалою — 4,7 бала.
Цвісти сорт починає в травні, а в фазу плодоношення вступає в кінці липня або початку серпня (Що дозволяє класифікувати агрус як середньостиглий). У цей період рослина виглядає дуже ефектно через величезної кількості плодів, що дозрівають дружно і практично одночасно. Показники врожайності Чорного негуса для агрусу цілком можна назвати рекордними — з одного куща при гарному догляді можна зібрати до 7 кг ягід.
Переваги і недоліки сорти
- Чорний Негус користується заслуженою популярністю серед російських садівників завдяки таким цінним характеристикам:
- високі показники зимостійкості і морозостійкості (сорт добре переносить як тривалі холоди, так і раптові поворотні заморозки, які трапляються в березні або квітні після початку сокоруху);
- здатність адаптуватися до різних кліматичних умов, що дозволяє вирощувати культуру практично по всій території Росії;
- міцний імунітет, стійкість до борошнистої роси, іржі та багатьом іншим грибкових інфекцій, здатність стійко переносити атаки шкідників;
- дуже високі показники врожайності, дружне і регулярне плодоношення, що починається з другого року після посадки і триває більше 20 років без найменших ознак циклічності (чергування врожайних і неврожайних років);
- гарна якість ягід — багатий смак, яскравий аромат, транспортабельність, лежкість, відсутність схильності до розтріскування і осипання.
Чи знаєте ви? Вчені з університету Орегона провели дослідження всіх відомих науці природних імуностимуляторів та виділили з них двох безперечних лідерів — ресвератрол і птеростільбен. Обидва ці компоненти містяться в агрус Чорний Негус і інших ягодах, що мають чорний або темно-фіолетовий колір, тому саме такі сорти вважаються найкориснішими.
- Серед недоліків сорту виділяють лише два:
- дрібноплідних;
- дуже гострі шипи, що утрудняють догляд за культурою.
Агротехніка
Чорний Негус — рослина невибаглива, і вирощувати його нескладно. Важливо лише правильно підібрати для куща підходяще місце, провести посадку з дотриманням деяких правил, а потім забезпечити агрусу стандартний догляд, що включає в себе полив, підживлення, обрізку та профілактичну обробку від хвороб і шкідників.
вибір місця
Агрус потребує яскравому освітленні і великій кількості тепла, тому його потрібно висаджувати на відкритому і добре прогрівається місці, захищеному від різких поривів вітру, особливо східних і північних. Дуже зручно з цієї точки зору використовувати для розміщення рослини ділянку біля паркану — пишний і дуже колючий кущ таким чином може з часом стати додатковим захистом від непрошених гостей. Важливо лише, щоб відстань між культурою і парканом становило не менше 1,5 м, інакше потужна коренева система не зможе правильно сформуватися або буде руйнувати огорожу.
Щоб уникнути небажаної конкуренції слід також забезпечити мінімум двометрову дистанцію між саджанцем і іншими плодовими деревами або чагарниками.
Низина для висадки агрусу не підходить, оскільки перезволоження грунту рослина переносить набагато важче, ніж посуху.
Глибина пролягання грунтових вод повинна становити не менше 90 і не більше 200 см від поверхні землі (оптимальний показник — 1,5 м).
До складу грунту Чорний Негус не пред’являє високих вимог, але на нейтральному або слабокислом грунті розвивається краще, ніж на лужному. А ось структуру ґрунту потрібно забезпечити: вона повинна бути легкою, пухкої і багатою гумусом. Добре підійде супесчанік або суглинок, якщо ж
Збір і транспортування врожаю
Збирати врожай Чорного негуса починають в кінці липня, в подальшому цей процес можна розтягнути на 3-4 тижні — дрібні і досить щільні ягоди добре зберігаються на кущах і не схильні обсипатися завчасно.
При бажанні вжити плоди в свіжому вигляді фахівці рекомендують дочекатися повної біологічної зрілості, але для приготування варення або заморозки краще збирати урожай трохи недозрілі, в цьому випадку ягоди будуть краще тримати форму. Це ж правило застосовується в разі, якщо агрус планується транспортувати.
Зібраний в стані технічної стиглості, агрус Чорний Негус можна зберігати в погребі чи холодильнику до 25 днів. Визріли ягоди бажано використовувати протягом 3-4 днів.
Важливо! Вино потрібно готувати з трохи перезрілих плодів — чим довше вони будуть залишатися на кущі, тим більша кількість необхідного для бродіння цукру накопичать.
Високі смакові характеристики роблять призначення плодів Чорного негуса універсальним, але, з урахуванням невеликих розмірів ягоди і її незвичайного рубінового кольору, найкраще сорт придатний для приготування напоїв — соків, коктейлів, компотів, а також домашнього вина і наливок.
Не менш вдалими з Чорного негуса виходять джеми і «живі» варення (перетерті з цукром плоди, що не піддаються тепловій обробці).
Агрус Чорний Негус — яскравий приклад того, що не призначений для широкомасштабного промислового використання сорт набуває справжню народну любов і популярність. Незважаючи на маленькі розміри плодів, їх смакові характеристики багато в чому перевершують більшість аналогів, а розкішний рубіновий колір соку дозволяє використовувати ягоди як основу для приготування найвишуканіших десертів. Додавши до всього цього відмінний імунітет рослини до хвороб, невибагливість і високу зимостійкість сорту, легко зрозуміти, чому Чорний Негус ось уже майже століття активно вирощується практично на всій території колишнього СРСР.
Попередня
Загрузка...
