Що таке малина: чагарник або трав’яниста рослина, основні ботанічні характеристики, фото
Малина — завсідник присадибних ділянок і лісів середньої смуги. Культурна і дика різновиди мають як подібними ознаками, так і деякими відмінностями. Детальний опис культури і її корисні властивості, а також коротка характеристика деяких сортів представлені нижче.
Зміст
Основні ботанічні характеристики малини (Rúbus idáeus)
Рослина є напівчагарників сімейства Рожеві (порядок Розоцвіті) і в природному середовищі живе в лісовій зоні, на вирубках і по берегах водойм.
Культура відноситься до листопадних типу і володіє наступними ознаками:
- коренева система розгалужена, потужна;
- пагони висотою 1,5-2,5 м, що виростають із кореневища;
- пагони прямостоячі, з шипами, в перший рік трав’янисті, потім дерев’яніють;
- листя чергові, складні і черешкові;
- колір листя темно-зелений зверху і білястий з вивороту;
- білі суцвіття розкриваються на верхівках стебел і в пазухах листя;
- будову плода — кістянки, опушені волосками, які зростаються разом на квітколоже;
- плоди відтінків червоного, жовтого і чорного кольорів, з характерним ароматом.
Життєвий цикл культури складається з двох років. Після плодоношення дворічні пагони засихають, а наступної весни на їх місці починають рости нові.
Чи знаєте ви? Збираючи нектар з квітів малини, бджоли збільшують її врожайність майже вдвічі.
малина лісова
Дикоросла малина поширена на значній частині Євразії, в Америці і Японії. Любить затінені місця, де, завдяки шипам, часто утворює густі зарості. Ягоди їдять птахи та звірі, а бджоли збирають з квітів нектар для меду.
малина окультурена
Висаджувати в садах культуру стали приблизно з XVI століття, переміщаючи звичайні лісові кущі до будинків і монастирів. Уже в XVIII столітті були відомі ремонтантні сорти.
Садова малина, на відміну від лісової, любить сонячні ділянки і для отримання повноцінного плодоношення потребує догляду.
Зовнішній вигляд куща і ягід
В результаті селекції у культурних форм вдалося збільшити розмір ягід, а також домогтися десертного смаку. Ще одним досягненням можна вважати появу Безколючкова сортів, а на багатьох інших шипи стали дрібними і м’якими, не заважаючи збирати з пагонів плоди.
Властивість давати велику кількість кореневої порослі та, як наслідок, агресивне заповнення ділянки, також відрізняється у різних сортів.
Важливо! При посіві насіння ремонтантне властивість зберігають близько 2/3 частини сіянців.
вирощування
Більшість сортів рослини невибагливі до складу грунту, показуючи кращий урожай на родючих ґрунтах з додатковою підживленням. Культуру необхідно забезпечити регулярним поливом, але без затоки кореневої системи.
Щоб зберегти бажану вологість, використовують мульчування під кущами і в міжряддях.
Важливим агротехнічним прийомом є обрізка, яка залежить від типу вирощуваного сорту. На зиму пагони зазвичай пригинають вниз, щоб вони були укриті сніговим покривом.
Корисні властивості малини
Ягоди і листя рослини широко застосовують в рецептах народної медицини як в свіжому, так і в сушеному вигляді.
Дізнайтеся більше про користь і шкоду для організму малини і малинового соку.
Малина має наступну впливом на організм людини:
- потогінний і жарознижуючий;
- протизапальну;
- антисептичну;
- противорвотное і відхаркувальний.
Напої з малиною — популярне ліки при застуді і вірусних захворюваннях. Вміщені в хімічній формулі червоних ягід антоціани корисні для серцево-судинної системи, а вітамін С і фолієва кислота знижують кількість холестерину в крові і нормалізують тиск. Завдяки наявності міді, малина знижує нервове збудження.
Чи знаєте ви? Жовтоплідного сорти рідше викликають алергічну реакцію, оскільки не містять антоціани.
Види і сорти малини
Виділяють дві основні групи малини. Традиційні і ремонтантні сорти відрізняються кількістю врожаїв. Окремо розглядаються штамбові форми, рекламовані останнім часом як «малинові дерева».
традиційна проста
Звична для садівників малина плодоносить на пагонах другого року життя, а в перший рік на них тільки закладаються квіткові бруньки. Сучасні сорти володіють різними термінами дозрівання, відмінностями в смаку і розмірі ягід. Для вирощування ягід на продаж важливою властивістю буде лежкість і стійкість до перевезення.
Міраж
Крупноплодная різновид з м’якими шипами среднепозднего терміну дозрівання. В умовах середньої смуги зимує з укриттям і приносить до 4-4,5 кг десертних ягід вагою до 10-12 м Можлива недовга перевезення.
абориген
Ранній сорт в безсніжні морози іноді підмерзає, але добре регенерує навесні. До 7 кг можна зібрати з пагонів, які не мають шипів. Ягоди по 6-8 г з кисло-солодким смаком добре транспортуються.
Зіронька Алтаю
Нащадок місцевої дикої форми, дозріває в середні терміни і добре переносить суворі зими. Ягоди приємного смаку досягають 3 г і можуть транспортуватися.
ремонтантна
Ця група відрізняється здатністю зав’язувати плоди як на дворічних пагонах, так і на гілках першого року життя. Деякі сорти при цьому рекомендується все ж використовувати тільки для одного врожаю, для чого восени все пагони зрізують. Радикальна обрізка дезінфікує кущ і дозволяє зняти проблему зимостійкості.
Зюгана
Рослина дає 2 повноцінних врожаю. Батьківщиною сорти є Швейцарія. Кущ з морозостійкістю до -35 ° C і стійкістю до основних хвороб стабільно дає до 9 кг за 2 етапи.
Дізнайтеся докладніше про особливості вирощування малини Зюгана.
Насичений смак ягід вагою 5-6 г (до 10 г) поєднується з відмінною збереженням і транспортабельністю.
Лячка
Польські селекціонери домоглися сверхраннего терміну дозрівання першого врожаю і чудового смаку великих ягід (5-7 г, максимум — 10 г). Урожайність цієї малини становить приблизно 4-6 кг з однієї рослини. Щільна м’якоть добре переносить перевезення.
недосяжна
Рослина висотою до 1,5 м демонструє хорошу переносимість морозів і чутливість до посухи. З одного куща можна отримати до 3 кг смачних ягід вагою 4-5 г, чий смак значно залежить від догляду. Транспортабельність середня.
штамбова
Незважаючи на використовуваний епітет, який часто трансформується в «малинове дерево», цей тип малини не виглядає як справжнє дерево. Пагони штамбової малини більш жорсткі і міцні, до того ж на другий рік життя вони дерев’яніють і набувають коричневого кольору.
Важливо! Якщо така рослина дає високий урожай, виникає загроза зламу гілки і буде потрібно підв’язка. Недоліком такої жорсткості також буде неможливість зігнути і укласти пагони вниз для зимівлі.
Таруса
На початку липня (на півдні) компактний кущ з міцними бесшіпнимі пагонами висотою до 1,5 м починає приносити великі й ароматні ягоди вагою 4-12 г, віддаючи за сезон 3-4 кг. Соковитість і солодкість середні, при цьому відмінні лежкість і транспортабельність.
казка
Починаючи з середини липня, один саджанець Казки дає до 5-6 кг щільних конусоподібних ягід вагою 6-8 г. Зимостійкість середня, спеку рослина переносить краще.
здоровань
Сорт багато в чому схожий з Тарусой. Його кущі нижче (1,3 м) і також не мають шипів, але дають більше поросли. Щільні ягоди вагою близько 7 г характеризуються кисло-солодким смаком і добре переносять перевезення.
Завдяки кільком століттям селекційної роботи, на ринку представлені рослини з плодами на будь-який смак, розраховані як для особистого господарства, так і для промислового вирощування. Корисна і смачна ягода завжди користується підвищеним попитом на ринке.старн