Полуниця Чорний лебідь: особливості, опис і характеристика, посадка і догляд, збір і зберігання врожаю, фото

Вирощування полуниці може стати прибутковою справою для тих, хто хоче займатися цим у великих масштабах. Але підійде воно і для садівників-любителів, які хочуть щорічно ласувати улюбленим сортом. Одним з найбільш високо оцінених сортів на сьогоднішній день є Чорний лебідь. Дізнайтеся про нього побільше.

опис сорту

За одними джерелами — Чорний лебідь був виведений в Італії, за іншими — в Голландії, однак прийнято вважати його голландським сортом. За тривалістю дозрівання належить до середньопізніх з досить довгим терміном плодоношення. Кущі можуть плодоносити впродовж всього літнього сезону. Ще одна важлива особливість сорту — якщо у звичайній ягоди термін плодоношення, як правило, триває до 6 років, то Чорний лебідь може плодоносити при правильному догляді до 7 років. Відзначається висока врожайність.

Читайте також наш електронний журнал про вирощування полуниці.

Чорний лебідь холодостійкий і транспортабельний, що дозволяє експортувати і вирощувати його в багатьох країнах і регіонах. Він невибагливий і витримує температури аж до -20 ° С. Країни з помірним кліматом ідеально підійдуть для вирощування цієї рослини. Даний сорт вважається універсальним — його можна вживати як в сирому вигляді, так і для приготування різноманітних варений і десертів.

Характеристика ягід і куща

Ягоди можуть досягати 70 г (в середньому 30-40 г). Вважаються дрібними в порівнянні з дуже близьким сортом — Чорним принцом (40-50 г). На смак плоди можуть нагадувати вишню, але все відгукуються про них як про вкрай смачних. Ягоди пружні, кругло-конічної форми, з сильним глянцем, темно-червоні (іноді можуть здаватися чорними, що, ймовірно, і породило назву сорту), дуже красиві. М’якоть темна, соковита і щільна. Аромат трохи віддає суницею.

Чи знаєте ви? Ягоди чорноплідної сортів насправді не є чорними, вони темно-червоного кольору. Настільки темний відтінок буває у перестиглих ягід.

Іноді плоди бувають настільки важкими, а їх кількість таким великим, що кущ згинається під своєю вагою. Кущі стрункі і високі, виростають до 60 см і дуже компактні; мають багато квітконосів з блакитними квітами. Листя темно-зелені, довгасто-овальні з нерівномірними зубчиками по краях. Коренева система залягає глибоко в добре распушённой грунті і досягає 50 см. Дає мало вусів.

основні переваги

• Завдяки нідерландським селекціонерам, виведений сорт має низку відмінних якостей:
• стійкість до грибкових захворювань;
• стійкість до морозу;
• висока врожайність;
• довгий термін плодоношення;
• універсальність сорти;
• транспортабельність.

Період цвітіння, термін дозрівання, врожайність

У Чорного лебедя, як і у інших середньо- і пізньостиглих сортів, перші квітконоси з’являються в травні, а плодоносити рослина починає в червні — липні. Урожай можна збирати до вересня. Це означає, що коли всі інші сорти вже відцвіли, садівник все ще зможе поласувати свіжими ягодами з грядки.

Сорт добре плодоносить на родючих землях, на сухих ґрунтах врожайність і розмір плодів зменшуються. При сприятливих умовах і грамотному використанні агротехнології урожай з одного куща може скласти до двох кілограмів, що для полуниці вважається дуже хорошим показником.

Стійкість до захворювань і шкідників

Чорний лебідь стійкий до:

• фітофторозу;
• вертіціллёзу;
• склеротинії;
• сірої гнилі.

Імунітет до хвороб досягається шляхом схрещування високоякісних сортів, адаптованих до місцевих умов, з врожайними формами зарубіжної селекції, імунними або високоустойчіви до хвороб і шкідників. Це дозволяє виключити хімічний захист від хвороб і шкідників або значно обмежити її, що дає можливість знизити витрати на вирощування і отримувати екологічно чисту продукцію.

Переваги і недоліки сорти

• З переваг сорту потрібно відзначити:
• Чорний лебідь має щільні пружні ягоди, які зручно збирати і які рідко мнуться.
• Сорт не боїться раптових заморозків, що робить його хорошим кандидатом на вирощування в регіонах Росії і України.
• Чорний лебідь — невибагливий сорт і його розведення не представляє великих труднощів.
• Ягоди цього сорту вважаються одними з найкрасивіших, їх глянцева поверхня і темний відтінок роблять їх привабливими не тільки на прилавках, а й на домашньому столі.

• Однак є і ряд недоліків:
• Пізніше плодоношення може бути як перевагою, так і недоліком для садівника. Тому до вибору сорту потрібно підходити уважно, попередньо розраховуючи терміни висадки і збору. Перше визрівання зазвичай починається в липні.
• Посушлива погода може значно зіпсувати урожай.
• Варто звернути увагу, що Чорний лебідь дає вуса тільки через два роки зростання. Після їх кількість буде поступово зменшуватися. Це може бути недоліком для тих садівників, які вважають за краще розмножувати полуницю вусами.

Посадка і догляд

Правильна посадка і грамотний догляд за полуницею — запорука багатого врожаю. Далі будуть розглянуті основні правила посадки та догляду за сортом Чорний лебідь. З цими інструкціями навіть початківець садівник зможе вирощувати у себе цю рослину.

Вибір і підготовка посадкового ділянки

Важливо щоб на ділянці було багато сонячного світла і була присутня захист від протягів. Що стосується грунту, то вибір більшості садівників падає на легкий суглинок чи супісок, чорнозем. Чи не підходять глинистий грунт, вапняки і солончаки.

Підійдуть місця, де раніше вирощувався цибуля, часник, різні злаки або чорнобривці. На одній території не рекомендується садити полуницю протягом більше 3-4 років. Перед наступною посадкою потрібна перерва в 2-3 роки. Обов’язково треба перевірити грунт на кислотність: ідеальним буде рівень рН 5,5-6,5.

Підготувати ґрунт необхідно заздалегідь, ще до зими: внести під перекопування на кожен 1 м² грунту:

• 1 кг перегною або по 5 кг гною;
• 100 г суперфосфату;
• 50 г калійної солі.

Важливо! Рівень залягання підземних вод не повинен перевищувати метрової позначки від поверхні грунту.

матеріал

Одним з важливих моментів є вибір хорошого посадкового матеріалу. Краще, щоб у саджанця були мочкувате коріння з відростками близько 8 см. Коренева шийка повинна бути близько 6 мм в діаметрі. Це здебільшого стосується покупному матеріалу, який провів зиму в погребі. Добре, якщо на розсаді буде не менше 5 листків.

Правила посадки

Є певні правила висадки Чорного лебедя:

1. Обрану грядку спершу потрібно перекопати.
2. Вирити неглибокі лунки. Дистанція між кущами повинна становити 30 см, а між рядами — 40-70 см.
3. Якщо ще не було додано перегній, треба насипати в ямки по 20 г цього добрива, змішавши його з землею, щоб не спалити корінці розсади.
4. Покласти кущ в ямку. Важливо, щоб коріння не загиналися, інакше кущ не буде плодоносити.
5. Лунку полити, вона повинна просочитися вологою. На 1 кущ приблизно півлітра води, якщо земля суха — 1 літр.
6. Коли вода вбереться, засипати лунку ґрунтом, що не покриваючи розетку (верхівкову бруньку) куща. Вона повинна бути врівень з землею, інакше згниє. Якщо буде високо — в холоду замерзне.
7. Утрамбувати землю навколо куща.
8. Обрізати вуса і пошкоджені листя, якщо є такі. Не варто переживати, молоде рослина випустить нові.
9. Якщо посадка йде рядами, зробити між ними борозенки і поливати далі в них. На рослини воду лити не слід, щоб уникнути утворення скоринки навколо куща. Вона не дасть рослині дихати.
10. Після поливу замульчувати (укрити) борозни торфом, сіном або соломою. Інакше доведеться регулярно орати борозни, щоб в них довше зберігалася волога.

Схема посадки полуниці.

Полив і підгодівля

Розсаді необхідне постійне зволоження. Пропорція — 10-12 літрів води на 1 м². Воду брати кімнатної температури. Частота поливу в нежарким погоду — раз в 10-12 днів; якщо літо спекотне, то збільшити кількість до 3-4 разів на тиждень. Восени, коли в повітрі сухість, вистачить зволоження двічі в тиждень. Полив здійснювати краще в ранкові години. Поки не з’явилися перші квітконоси, краще використовувати спосіб поливу — дощування, а після — крапельний полив.

Важливо! Надмірна кількість вологи в грунті може призвести до появи сірої або кореневої гнилі у рослини.

Однак крапельки не повинні потрапляти на рослину. Головні елементи для харчування як Чорного лебедя, так і інших сортів полуниці — фосфор, калій і азот. Фосфор дає зросту і зміцнення коренів, впливає на дозрівання повноцінних плодів, а також на їх кількість. Калій і азот потрібні для набору зеленої маси, але з ними не можна перестаратися, інакше рослина може так і не дати плодів.

Самі добрива можна розділити на три види:

1. Органічні — це всі продукти тваринного походження (гній, пташиний послід, зола і всілякі компости).
2. Мінеральні — азот, фосфор, калій.
3. Мікродобрива — використовуються для обприскування (магній, мідь, бор, йод).

Порядок внесення:

1. Перші підгодівлі можна проводити при температурі грунту не нижче +8 … + 10 ° С, інакше коренева система не вбере і не засвоїть добрива. Саме в момент появи нових листків рослині потрібно багато азоту.
2. Наступний раз треба удобрити, коли у полуниці з’являться бутончики.
3. Третя підгодівля проводиться, коли полуниця цвіте і плодоносить. Удобрювати в цей період треба калієм і фосфором, щоб ягоди збирали масу і були смачніше.
4. Четверту і останню підгодівлю проводять ближче до осені, коли плоди вже зібрані. Це дозволяє зміцнити рослини перед взимку.

Вам буде цікаво дізнатися, як застосовувати борну кислоту для полуниці під час цвітіння.

Мульчування і розпушування

Покриття грунту у розсади різними матеріалами називається мульчуванням.

Це дає ряд переваг:

• вода з грунту повільніше випаровується, що скорочує кількість поливів;
• земля навколо кущів полуниці не нагрівається;
• сповільнюється ріст бур’янів;
• з’являється захист від таких шкідників, як слимаки і равлики;
• поліпшується структура грунту;
• плоди не торкаються землі — менше ризик заразитися сірою гниллю.

Проводити цю процедуру потрібно два рази в рік: у травні та жовтні. Підійдуть солома, сіно, хвоя, тирса, перегній, а також агроволокно, картон. У спеку мульчу необхідно рихлити. Якщо частини гниють, треба замінювати їх.

Важливо! Хвоя буде поступово збільшувати кислотність грунту через вміст дубильних речовин. Її можна використовувати тільки на слабокислих грунтах.

Важливо, щоб матеріал не тулився до стебел рослини. Чорного лебедя необхідно часте розпушування, найкраще після дощу або при появі бур’янів, — не менше семи разів за вегетаційний період.

Підготовка до зими

Чорний лебідь стійкий до морозів і може переносити до -25 ° С, однак вжити заходів щодо захисту рослини перед взимку все ж потрібно. Якщо зима сніжна, то сам сніг і буде захистом для рослин від холоду — під ним грунт не промерзає. Якщо снігу немає, то можна зробити укриття для грядок — листя, сіно, хвоя. Найбільша небезпека в тому, що таке укриття може накопичувати вологу, через що рослина буде пріти і може навіть загинути. Важливо перед зимою провести мульчування і удобрити розсаду.

Відео: підготовка полуниці і суниці до зими

Хвороби і шкідники

Навіть стійкий до основних захворювань сорт Чорний лебідь нерідко вражають хвороби і шкідники. Далі будуть розглянуті найчастіші з них, з методами їх лікування і профілактики.

хвороби:

паразити:

1 — Нематода на полуниці; 2 — Основні ознаки присутності суничного кліща; 3 — Тля на полуниці; 4 — Землистий довгоносик; 5 — Бронзовка.

Також існують загальні методи профілактики хвороб і шкідників:

1. Вирощування тільки сильною і здоровою розсади Чорного лебедя, купленої в перевірених місцях.
2. Культивування на одному місці не довше 2 років, не враховуючи рік посадки. Чим старше ягідник, тим більше хвороб.
3. Ширина смуги посадок не повинна перевищувати 25-30 см, т. К. Листю потрібне сонце і приплив свіжого повітря.
4. Постійна прополка від бур’янів і трави. Саме вони провокують більшість захворювань.

Чи знаєте ви? Найбільший в світі виробник полуниці — американський штат Каліфорнія, де щорічно збирають до 1 млн тонн цих ягід. Причому весь світовий ринок полуниці становить 4,3 млн тонн.

Збір і зберігання врожаю

Важливо вчасно зібрати урожай — ягоди не повинні стати занадто м’якими, не повинні втратити форму. Якщо їх збираються перевозити, краще зібрати урожай трохи недоспелий. Ягоди потрібно зрізати разом з чашкою і плодоніжкою, так вони будуть довше зберігатися. Використовувати краще ножиці, т. К. При відривання плоди можуть пом’яти. Забирають зібраний урожай в дерев’яні ящики в два або три шари — більше не рекомендується, щоб нижні ягоди не пом’ялися.

Перебирати і сортувати ягоди потрібно в процесі збору, тому що пересипання зібраного врожаю неприйнятно — ягоди дуже легко мнуться. Збір краще провести вранці, коли спаде роса. Так полуниця ще буде щільною і сухою. Зібраний урожай потрібно охолодити до 0 ° C без зволікання. При такій температурі він здатний пролежати в холодильнику до трьох, максимум чотирьох днів. Полуниця не має властивість дозрівання на зберіганні і не стає краще з часом, тому треба її вжити або реалізувати якомога швидше.

Важливо! При + 20 ° C свіжість зібраної полуниці збережеться лише добу.

Також не можна залишати ягоди вологими. Завдяки цим радам ви зможете самостійно виростити такий сорт, як Чорний лебідь, і ласувати їм. Його можна успішно реалізовувати, смачні і красиві ягоди користуються попитом на ринку. Він невибагливий, так що будь-який садівник, дотримуючись правил агротехніки, впорається з посадкою цього сорту.