Персик Редхейвен: вирощування сорти та догляд за ним, збір і зберігання врожаю, фото

Персик завжди вважався південним і досить вибагливим рослиною. Але зусиллями селекціонерів були виведені гібридні сорти, які добре ростуть не тільки в жаркому кліматі і порівняно невибагливі в догляді. Мова піде про один з таких сортів — Редхейвен.

Характеристика та опис сорту

Редхейвен (Редхавен) з’явився в 1940 р при Мічиганському університеті і до сих пір займає більшу частину персикових посадок в США. Він дуже популярний у всьому світі і вважається еталоном для виведення нових сортів. У Російському Держреєстрі «американець» був зареєстрований в 1992 р з рекомендацією для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні.

Чи знаєте ви? Угорці називають персик «фруктом спокою», тому що він має властивість підвищувати настрій і усувати відчуття тривоги.

Редхейвен — середньостиглий сорт з красивими смачними плодами. Рослина середньоросле, не росте вище 5 м. При такому зростанні діаметр розлогою крони досягає 10 м. На мигдальному привої зростання дорослого дерева не перевищує 3 м. А на карликовій підщепі виросте міні-дерево (патіо) з максимальною висотою 1,7 м і компактної кроною. У порівнянні з іншими плодовими деревами, Редхейвен — довгожитель, він живе 40 років.

Опис плодів:

• маса — 120-250 г;
• форма — округла, трохи подовжена;
• діаметр — 60-70 мм;
• колір — жовтий, яскраво-червоний рум’янець займає більше половини поверхні;
• шкірка — тонка, але щільна, злегка опушена, легко знімається зі зрілого плода;
• м’якоть — жовто-оранжевого кольору, соковита, трохи волокниста, кісточка легко відділяється;
• смак — солодкий, дегустаційна оцінка — 5 балів з 5.

цвітіння

Редхейвен цвіте в середні терміни: в середині-кінці квітня або початку травня. Час цвітіння безпосередньо залежить від особливостей регіону. Квітки поодинокі, середнього розміру (22-25 мм), з 5 пелюстками. Забарвлення яскраво-рожевий. Під час цвітіння чується сильний і дуже приємний аромат.

У Редхейвен є рідний брат-клон — Ерлі Ред. Сорти дуже схожі за характеристиками. Різниця лише в тому, що Ерлі Ред зацвітає, а, відповідно, і дозріває на 10 днів раніше «брата».

Чи знаєте ви? Російська назва персика походить від латинського словосполучення «перське яблуко». Римляни вважали, що батьківщиною цього фрукта є Персія.

морозостійкість

Одним з достоїнств Редхейвен, яке вигідно відрізняє його від інших персиків, є його стійкість до низьких температур. Дерева нормально зимують при температурі -25 ° С. Чи не лякають їх і поворотні заморозки ранньою весною, оскільки нирки у них формуються набагато пізніше.

врожайність

У американського персика плодоношення починається досить скоро — на 3-4-й рік, а у саджанців патіо — на 2-й рік після посадки. Показники врожайності високі: 10-річне дерево приносить 35-50 кг плодів за сезон, а екземпляри постарше — до 100 кг. Міні-дерева теж дають непоганий урожай — 10-12 кг.

запилювачі

Самоплодность — ще одна характерна особливість сорту. Дерева нормально формують зав’язі в одиночній посадці і в односортовому саду. Але плодоносити максимально вони зможуть тільки в сусідстві з іншими персиковими сортами, які цвітуть у той же самий час. З роллю запилювачі можуть впоратися персики наступних сортів: Золотий Ювілей, Подарунок Києва, Посол Миру і Пам’яті Шевченка.

Переваги і недоліки перед іншими сортами

Уже багато років Редхейвен залишається популярним серед садівників завдяки своїм перевагам.

• До них відносяться:
• прекрасний смак;
• хороший товарний вигляд;
• відмінна транспортабельність;
• раннє і регулярне плодоношення;
• висока врожайність;
• стійкість до морозів і заморозків;
• імунітет до основних хвороб.

• Недоліки теж є:
• при поганому догляді уражається курчавістю листя, клястероспоріозом і борошнистою росою;
• схильність до перевантаження плодами і потреба в нормировке.

Агротехніка вирощування персика

У порівнянні з іншими, більш примхливими сортами, Редхейвен менш вимогливий. Але дотримання всіх агротехнічних умов дуже важливо. Воно сприяє нормальному росту дерева, міцному імунітету і рясному плодоношення.

Вибір грунту і ділянки, вологість і освітлення

Місце потрібно підбирати дуже ретельно.

Вимоги до ділянки:

• він повинен бути рівним і відкритим для сонця, не в низині, щоб не застоювалася волога;
• закритий від північних вітрів стіною будинку, паркану або іншими деревами;
• відстань до найближчих великих дерев і будівель достатня для зростання широкої крони (10 м в діаметрі);
• грунт пухкий, родючий, слабокислая, суглинна або супіщаних;
• грунтові води не повинні підніматися до поверхні ближче, ніж на 1,5 м.

Дерево легше переносить посуху, ніж перезволоження. У болотистій мокрій землі воно може не прижитися або буде хворіти.

Важливо! Якщо саджанець буде рости в тіні дерев або будівлі, сповільняться його зростання і розвиток. Плодів буде мало, вони будуть дрібними і кислими.

Терміни посадки і температура повітря

Час посадки може змінюватися в залежності від умов в регіоні і від погодних умов. Але краще садити саджанці не раніше середини квітня або навіть в кінці місяця. Важлива умова: земля повинна досить прогрітися, без ризику заморозків, тому, якщо нічна температура повітря стійкий знижується нижче + 10 ° С, саме час зайнятися посадкою.

Особливості посадки персика

Технологія посадки Редхейвен проста і зовсім не відрізняється від технології посадки інших персикових сортів. Точне дотримання всіх нескладних правил — запорука здорового і рясно плодоносить дерева.

Вибір кращих саджанців для посадки

Посадковий матеріал найкраще купувати в плодово-ягідному розпліднику, найближчому до місця посадки. У таких спеціалізованих підприємствах саджанці адаптовані до місцевих умов і пройшли необхідну для посадки підготовку, наприклад, первинну обрізку. Такі екземпляри легко і швидко приживуться на новому місці і зможуть раніше почати плодоносити.
Обраний деревце потрібно добре оглянути.

У хорошого саджанця:

• кора в місці щеплення і по всьому стовбуру гладка, рівна, без наростів і пошкоджень, однорідного коричневого кольору;
• коренева система добре розвинена, чиста, волога, без слідів гниття і хвороби.

Підготовка посадкової ями

Ділянка для посадки саджанця бажано підготувати заздалегідь, восени. Для цього його потрібно перекопати, очистити від бур’яну і внести органічні добрива.
Яма теж готується попередньо, за 2 тижні або навіть за місяць.

Підготовка означає:

• вирити поглиблення приблизно 70 × 70 см (глибина і ширина);
• насипати в яму добриво (якщо земля родюча — 0,5 кг деревної золи і по 50 г суперфосфату і хлористого калію, якщо бідна — 5-7 кг перегною або компосту).

безпосередня посадка

Процес посадки виглядає так:

1. На дно виритого котловану вбити дерев’яний кілок висотою 1 м, який буде служити опорою для деревця.
2. Насипати горбик родючої землі, змішаної з добривом.
3. Зверху на горбку розправити коріння рослини.
4. Поступово шарами засипати землю, обережно ущільнюючи кожен шар, намагаючись не пошкодити коріння.
5. Налити 3-4 відра води.
6. Накрити пристовбурні кола 10-сантиметровим шаром мульчі з соломи, торфу або тирси.
7. Прив’язати ствол до опори.

Особливості догляду за персиком сорти Редхейвен

Заходи по догляду за саджанцем після його посадки стандартні. Вони включають поливи, підживлення, обрізку, підготовку до зими і захист від хвороб і шкідників, тому потрібно докласти певних зусиль.

Підживлення і полив

Персик відрізняється посухостійкістю і не любить багато вологи. Проте в відповідальні вегетаційні періоди дерево потребує рясного поливу (2-3 відра води під одну рослину).

Такими важливими періодами є:

• початок цвітіння (в квітні);
• зав’язування плодів (червень);
• перед початком дозрівання фруктів (липень).

В інший час можна обійтися 0,5-1 відром води під дерево 1-2 рази на місяць. Поливи потрібно узгоджувати з опадами: якщо літо дощове, то в них немає потреби. Для поливу потрібно вирити траншею навколо дерева радіусом 60-70 см.
Поливна вода повинна бути відстояною і нагрітою на сонці. На наступний день після зволоження землю слід розпушити, щоб відновити доступ повітря до коріння.

Внесення поживних елементів має збігатися з поливами.

Графік підгодівлі виглядає так:

• навесні — до початку руху соку обприскування 7% розчином сечовини (2-3 л на 1 саджанець) або, коли з’являться листя, перед поливом розподілити по пристовбурному колі аміачну селітру (70 г);
• влітку — розсипати навколо стовбура суперфосфат (100 г) і аміачну селітру (50 г) і полити;
• восени — перед перекопування внести суперфосфат (40 г) і хлористий кальцій (50 г), а раз в 2-3 року — органіку (гній або компост).

способи обрізки

Правильно обрізаючи персикові дерева, можна їх омолодити, регулювати кількість врожаю, розмір і смак плодів, а також захистити їх від захворювань. Саджанці ростуть дуже швидко, тому обрізка повинна бути щорічною. Найбільш вдалий час для цієї процедури — рання весна, до того, як почнеться сокодвижение (початок-середина квітня).

Види обрізки, необхідні персику:

1. формує: формується крона в перші 4 роки, в наступні роки її форма підтримується шляхом проріджування. Крона повинна бути розлогою, добре провітрюваному і освітлюється сонцем, це впливає на кількість і якість плодів і полегшує догляд і збір урожаю.
2. Омолоджуюча: обрізаються пагони старше 3 років, т. к. плоди формуються тільки на однорічних пагонах. Без цього заходу рослина швидко старіє, урожай зменшується, гілки оголюються.
3. санітарна: видаляються всі пошкоджені, сухі, обморожені і уражені хворобою гілки.
4. Нормування плодів: проводиться влітку (зазвичай в червні), коли маленькі плоди мають діаметр 1,5 см, залишають зав’язі на відстані 10 см, а решта обрізають ножицями. Якщо цього не зробити, урожай буде рясним, але фрукти вийдуть маленькі і кислі.

Важливо! Нормування плодів потрібно робити вчасно. Інакше можна взагалі залишитися без врожаю.

Хвороби і шкідники

До одним захворювань у Редхейвен є імунітет, а до інших грибкових інфекцій — імунітет відсутній.

До того ж сорт схильний навалам шкідників, тому потрібно знати, як захистити дерево:

1. Курчавість листя. Навесні молоде листя здуваються, скручуються, червоніють, а потім засихають і обсипаються. Лікування — обприскування мідним купоросом, розчином хлорокиси міді, препаратом «Хорус» або «Полікарбоцін», по 2-3 л на 1 рослину. Профілактика — санітарна обрізка хворих пагонів, обробка зрізів садовим варом і обприскування землі в пристовбурних кіл і між рядами калійними добривами.
2. Плодова гниль. Плоди спочатку покриваються бурими і коричневими розводами, а потім повністю чорніють і гниють. Лікування — обприскування фунгіцидними препаратами «Фундазол« або «Швидкість» (1-2 л під дерево). Профілактика — боротьба з шкідниками, що переносять інфекцію (довгоносиком, гусеницею плодожерки).
3. Моніліоз. Листя, зав’язі і плоди покриваються сірими наростами, темніють, тверднуть і обсипаються. Лікування — обприскування «нитрафеном» (2-5 л під рослину). Профілактика — своєчасне видалення пошкоджених пагонів, листя і плодів, боротьба з шкідниками і осіння побілка стовбура.
4. Довгоносик. При його появі зав’язь в’яне, засихає і обпадає, плоди уражаються плодовою гниллю. Засоби боротьби — «Фитоверм», «Децис». Профілактика — розпушування та прополювання пристовбурного кола, осіння перекопка міжрядь, прибирання та спалювання опалого листя.
5. Східна плодожерка. Пошкоджені гусеницями пагони засихають, а плоди хворіють плодовою гниллю. Засоби боротьби — «Метафос», «Карбофос», хвойний концентрат (1-2 л на дерево). Профілактика — перекопування землі восени, прибирання опалого і гнилих плодів з гілок, установка пасток.
6. Попелиця. Зав’язь в’яне, листя жовтіє і скручуються, верхівки молодих гілок деформуються. Засоби боротьби — «Децис», «Інта-вир», настій часнику, посипання деревною золою. Профілактика — залучення ворогів попелиці (установка шпаківень для шпаків, посів петрушки, кропу і моркви).

Збір і зберігання врожаю

Дозрівання плодів середнє — друга половина липня або перша половина серпня. Плоди дозрівають не одночасно, тому плодоношення тривалий. Збір врожаю може розтягнутися на 20-30 днів.

З метою продажу персики збирають на стадії технічної зрілості, не чекаючи повного дозрівання. В такому стані плоди добре переносять транспортування і можуть деякий час зберігатися. Для їжі їх знімають з дерева, коли вони повністю дозріють і стануть м’якими.

• Стиглі персики зберігаються недовго:
• при кімнатній температурі — 3-4 дня;
• в холодильнику — 1 тиждень.

• Довше зберігаються недостиглі плоди:
• в підвалі при температурі 0 … -2 ° С — до 1,5 місяців;
• в морозильній камері — ще довше.

Щоб виростити персик Редхейвен, потрібно трохи постаратися. Результатом праць буде щорічний рясний урожай смачних і красивих плодів.