Огірки Китайське диво: ботанічний опис та характеристика, агротехніка вирощування і догляд, фото

Китайськими огірками називають більш десяти різновидів овочевої культури, виведених в Китаї. Всі ці сорти відрізняє подовжена форма плодів, подібні зовнішні характеристики і смак. Російським селекціонерам вдалося вивести свій гібрид під назвою Китайське диво. Далі мова піде про правила агротехніки огірків вітчизняної селекції.

характеристика сорту

Розглянемо докладніше характеристики описуваного гібрида.

Чи знаєте ви? У огірків Китайське диво є цікава особливість: якщо потрібно приготувати салат, від зростаючого зеленця відрізають шматочок потрібної довжини, а інша частина може без проблем продовжувати розвиватися на батоги.

Опис куща і плодів

Китайське диво має наступні ботанічні особливості:

• кущі високорослі (до 2-4 м);
• ростуть виключно вгору, сильно не гілкуючись з боків (допустимо близьке розташування кущів з метою економії місця на городі);
• жіночі квітки ростуть на основний батоги і пасинках;
• запилення відбувається як самозапиленням, так і перехресним шляхом (плодосбор буде багатшим при посадці на грядці інших сортів);
• зеленці циліндричні, з легкої вигнутими;
• огірки мають тонку шкірку і рідко розташовані невеликі горбки;
• щільна внутрішня частина плодів соковита, без гіркоти;
• огірки виростають до 60 см;
• за вагою один огірок в середньому 650-655 м

Від побратимів китайські огірки відрізняються розміром плодів: огірки можуть виростати до 90-120 см

Терміни цвітіння і дозрівання, плодоносність

Цей сорт на початку вегетації відстає в розвитку від короткоплодних. Хоча цвітіння і зав’язь плодів відбуваються пізніше, згодом рослина може наздогнати і навіть перегнати інші сорти в плодосборе. Зеленці протягом доби можуть підрости на 15 см, і на наступний день їх вже можна збирати. Ще одна цікава особливість сорту — чим раніше буде зірваний перший урожай, тим більша кількість свіжих огірків сформується. Урожайність сорту висока: один кущ за всю вегетацію виробляє до 30 кг високоякісних плодів.

Чи знаєте ви? Вперше огірки в теплицях стали вирощувати для римського імператора Тіберія, оскільки він любив їсти ці овочі щодня протягом всього року.

Плюси і можливі недоліки сорту

Якщо порівняти розглянутий гібрид з іншими сортами, то важливим нюансом є те, що багато видів зеленцов можна вживати тільки свіжими. Продукція ж описуваного сорту універсальна: зеленці використовують як для свіжого споживання, так і в консервуванні.

• Серед інших плюсів можна назвати:
• високі врожаї;
• естетичний вигляд продукції і великі розміри;
• високі смакові якості;
• приживлюваність в різних кліматичних зонах;
• імунітет до ураження хворобами і шкідниками.

• Недоліками сорти вважаються:
• невисокий відсоток схожості насіннєвого матеріалу;
• потужні рослини, що вимагають обов’язкового підв’язування;
• висока потреба в рясних поливах;
• нестійкість до температурних перепадів;
• невисокі показники лежкості, через які урожай відразу вживають або переробляють.

Технологія посіву та вирощування

Китайське диво вирощують на відкритій грядці і в парниках. При обох способах посадки насіння огірків допустимо сіяти відразу в грунт, але краще висаджувати розсадою.

Важливо! Оскільки у огірків Китайське диво міцне коріння, їм необхідні ємності для саджанців об’ємом не менше 500 мл, які потрібно заповнювати пухкої і живильним грунтом, що має кислотність Ph від 6,5 до 7,0.

У відкритому грунті

Хоча це досить холодостійкі огірки, в прохолодній середовищі саджанці гальмують в зростанні. Розсаду висаджують в незахищену грунт тільки при впевненою температурі повітря біля відміток +18 … + 20 ° С (друга-третя декади травня).

Технологія посадки розсади на відкриту грядку:

1. Місце під посадку розсади вибирають з урахуванням достатньої освітленості, із захистом від протягу, з південного боку городу, але без прямого опромінення сонячними променями.
2. У разі підвищеної кислотності грунту, ще восени в неї вносять (на вибір) крейда, гашене вапно або готові лужні органічні добрива.
3. На обраної і підготовленій грядці формують гребені (до 30 см у висоту) в широких грядках, залишаючи в міжряддя до 80 см.
4. За добу до посадки огірки в ємностях потрібно полити, щоб кущ потім легко витягувався.
5. На грядці викопують лунки глибиною 20 см (за розміром кореневої системи в ємності з розсадою).
6. Саджанці обережно виймають з ємностей, не порушуючи земляний кому.
7. Кожен кущ розміщують в 25-30 см одна від одної.
8. Рослини закладають в землю так, щоб їх кореневі шийки залишалися над поверхнею землі на 2 см.
9. Грунт навколо кожного саджанця потрібно злегка утрамбувати.

Відео: висадка розсади огірків у відкритий грунт

У парнику

У парник або теплицю висаджувати розсаду огірків допустимо на 2 тижні раніше, ніж у відкриту землю. При посадці огірків в теплицю послідовність дій схожа, як і в випадку з відкритою грядкою, але при цьому є деякі нюанси:

1. Грунт в теплиці перекопують з додаванням суміші з деревної золи і тирси (3 кг на 1 м²).
2. Готують посадочні грядки шириною 80 см, і посередині роблять канави в глибину і ширину близько 25 см.
3. В канави, на половину їх глибини, насипають подрібнену солому, а поверх укладають витягнутий з неї субстрат, також з’єднаний з соломою і просочений комплексним мінеральним добривом для огірків.
4. Грунті в парнику дають прогрітися протягом декількох днів до посадки.
5. У канавах готують ямки глибиною 25 см і таким же кроком між ними.
6. У кожну готову лунку перед посадкою спочатку заливають теплий 1% розчин марганцю для дезінфекції грунту, а пізніше — зволожують чистою водою.
7. В лунки висаджують розсаду, залишаючи кореневі шийки на 1-2 см відкритими, землю під кущами акуратно утрамбовують і мульчують.

Відео: висадка розсади огірків в теплиці

особливості догляду

Огірки розглянутого сорту вимогливі до хорошого догляду.

Важливо! Підгодовуючи огірки, не можна перевищувати рекомендовану виробником концентрацію поживних речовин, оскільки це загрожує обпаленням коренів.

Полив і внесення добрив

Якісний урожай огірків можна отримати тільки при дотриманні правильного графіка зрошення і добрива. Поливають огірки за такими правилами:

1. Оптимальним часом для зрошення є перша частина дня.
2. Вода для поливу використовується виключно підігріта.
3. Поливати огірки слід не під кореневу систему, оскільки так легко з неї змивається грунт, і вона починає підсихати. Не варто поливати і крапельним способом, оскільки мокрі листя і основна батіг почнуть підгнивати. Кращий метод поливу огірків — в вириті канавки між рослинами.
4. Поливають огірки рясно, по мірі висихання землі під кущами: в прохолодну погоду — кожні 7 днів, при посушливій погоді — мінімум двічі в тиждень. Витрата води — 5 л на 1 м² грядки.
5. Якщо рослини мають надмірно густе листя, слід іноді пропускати поливи, оскільки розростання зеленої маси відніме харчування, необхідне формується зеленці.
6. При першому цвітінні, а також при масовому плодоношенні, поливи збільшують, зволожуючи грунт 1 раз в 3 дня, виливаючи 10 л води на 1 м².

Підживлення вносять за такою схемою:

1. Перед бутонизацией і на початку плодосбора. Застосовують засоби «Вермістим», «Азогран» (по інструкції).
2. Кожні 10-14 діб застосовують комплексні добрива: покупні суміші «біогумус», «Агрікола», «Здравень» або приготовані самостійно (водний настій бур’янів в співвідношенні 1: 5).
3. Підвищує врожайність обприскування нижньої сторони листя розчином сечовини (15 г на 10 л води) 1 раз в 2-3 тижні.

Радимо вам дізнатися про підгодівлі огірків під час цвітіння і плодоношення.

Підв’язка і формування кущів

Оскільки описувані огірки дають рясні врожаї і мають довгі батоги, їх кущах необхідні міцні опори. Тонка мотузка або шпагат, які підв’язують до даху парника, не зможуть утримувати потужні сильнорослі кущі. У відкритій грядці вітру можуть погіршити ситуацію. Необхідно попередньо продумати відповідні конструкції опор і правильно розмістити їх на ділянці (стійкі решітки, шпалери, стовпи з натягнутими рядами дроту).

Розсада, що досягла в висоту 50 см, потребує формування:

1. Бічні нижні батоги зрізають у точки росту, формуючи головну батіг (видаляють не більше 5 відгалужень).
2. У міру зростання культури у неї обрізають зайві бічні пагони, дотримуючись відстань між ними близько 30 см (це важливо робити, інакше буде формуватися менше «жіночих» кольорів).
3. Основні пагони прищипують після досягнення ними верху опорної конструкції. Також допустимо перекидати батоги через перекладину або просто дозволяти їм звисати і проростати вниз.

Відео: формування огірків у відкритому грунті

Догляд за грунтом

Подальша агротехніка вирощування огірків Китайське диво полягає в догляді за грунтом:

1. Посаджені на постійну грядку огіркові кущі необхідно замульчувати. Це допоможе утримувати вологу і не дасть бур’янам розростатися. Для цього використовують подрібнену солому, суху кропиву або тирсу листяних дерев (застосування хвойних тирси неприпустимо, оскільки така деревина містить смоли, які пригнічують ці рослини).
2. Після кожного поливу для отримання корінням огірків необхідного кисню, потрібно рихлити ґрунт під рослинами.
3. Важливо регулярно видаляти бур’яни, щоб вони не поглинали живильні речовини, необхідні для розвитку і зростання культури.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Китайський огірок рідко піддається хворобам і нападу шкідників, в основному це відбувається через похибки в догляді.

Хвороби, які можуть вразити зеленці розглянутого сорту:

1. Борошниста роса. Виявляється появою білястого нальоту на внутрішній стороні листків. Пізніше наліт поширюється з зовнішньої сторони листя і темніє, через що плоди виростають викривленими і несмачними. З проблемою допоможе справитися засіб «оксихом» (20 г на 10 л води), яким обприскують кущі ввечері (повторити через 2 тижні).
2. Несправжня борошниста роса (пероноспороз). Листя всипають округлі жовті плями, а пізніше — з фіолетовим нальотом. Листки скручуються в зовнішню сторону і сохнуть. Хворобу можна усунути, обробивши рослини засобом «Топаз» (1 ампула розчиняється в 10 л води) в три обробки з перервою в 2 тижні.
3. Альтернаріоз. Нижні листя покриваються безліччю світло-коричневих опуклих дрібних крапками. Через деякий час крапками поширюються на більшу кількість листя, а потім зливаються. З альтернаріоз борються, розпорошуючи розчин фунгіциду «Ридоміл Голд» (50 г на 10 л води). Обприскують у вечірні години або в похмуру погоду в два-три заходи (з перервою в 2 тижні).
4. Антракноз. На основний батоги виявляються бурі довгасті вдавленности кольору, а листки покриваються округлими бурими плямами. В результаті поразки зеленці починають швидко гнити. Усувають проблему препаратом «оксихом» (за тією ж схемою, що і у випадку з борошнистою росою).

Паразити, які атакують огірки Китайське диво:

1. Попелиця. Кущі покриваються дрібними світло-зеленими або чорними комахами. В результаті їх діяльності культура виснажується і перестає плодоносити. З паразитом допоможе боротися інсектицид «Фитоверм» (6 мл на 1 л води). Проводять два обприскування з перервою в два тижні.
2. Павутинний кліщ. Під листками утворюються дрібні біло-брудні грудочки, з вигляду нагадують вату, а молоде листя, бутони і зав’язі паразити обплітають тонкою павутиною. Боротьбу ведуть обприскуванням акарицидами «Актофіт», «Карбофос», «Інта-Вир». Потрібні мінімум п’ять обробок з 5-денним інтервалом (акарициди потрібно чергувати, щоб уникнути звикання до них шкідника).

Збір і зберігання врожаю

Огірки Китайське диво — сорт середньопізній: перший плодосбор починається через 60 діб після появи паростків, і може тривати до осені (у відкритій грядці) або аж до зими (в теплиці). Плоди знімають кожні чотири дні, але, якщо їх не збирати, наприклад, тиждень, вони не перестигнуть і не пожовтіє, а насіння не стануть розростатися і грубеть. Зібрана продукція довго не зберігається (вже через добу в’яне і втрачає соковитість), тому її потрібно відразу ж спожити.

Чи знаєте ви? Європейці — любителі огірків з гладкою шкірою без шипів, а зеленці з колючками називають огірками в «російських сорочках», оскільки саме такі плоди найбільш цінуються в Росії.

Якщо необхідно зберегти плоди в свіжому вигляді, їх миють, обертають харчовою плівкою і розміщують в холодильнику. Таким чином термін зберігання свіжих зеленцов продовжується до 5 діб. Зеленці використовують в кулінарії у вигляді інгредієнта в салатах, закусках, для бутербродів, або роблять з них заготовки на зиму. Для консервації плоди знімають за розміром ємностей або ріжуть частинами. Будь-які страви з таких огірків мають хороший смак.

Огірки Китайське диво варті уваги будь-якого городника, оскільки їх незвичайний вигляд урізноманітнює посадки на городі, а відмінні смакові якості зеленцов завоюють серце кожної господині.