Морква для організму жінки: користь і шкода, протипоказання, особливості вживання при вагітності, для молочних залоз
Свіжа морква є цінним продуктом харчування, збагачує організм людини макро- і мікроелементами, а також вітамінами. Її активно використовують не тільки в кулінарних і лікувальних цілях, але і в косметології. Чим корисна така продукція для жіночого здоров’я, і коли протипоказано її споживання — читайте нижче.
Калорійність і біохімічний склад
У 100 г сирої моркви містяться 41 ккал, на які припадає:
- води — 88,29 г;
- білків — 0,93 г;
- харчових волокон — 2,8 г;
- жирів — 0,24 г;
- вуглеводів — 6,78 г;
- холестерину — 0 г;
- золи — 0,97 м
Чи знаєте ви? Перша окультурена морква була фіолетовою, рідше зустрічалася біла і жовта. Помаранчеві плоди — це результат селекції.
Морква багата вітамінами, в їх число входять:
- рибофлавін;
- тіамін;
- піридоксин;
- пантотенова кислота;
- ніацин;
- холін;
- бетаїн;
- ретинол;
- альфа-каротин;
- бета-каротин;
- лікопін;
- лютеїн;
- токоферол;
- вітамін K;
- аскорбінова кислота.
До складу моркви також входять незамінні амінокислоти, серед яких:
- аргінін;
- валін;
- гистидин;
- ізолейцин;
- лейцин;
- лізин;
- метіонін;
- триптофан;
- фенілаланін;
- тирозин.
Важливо! При вагітності обмежень щодо вживання моркви немає, якщо майбутня мама добре себе почуває і не має алергії на коренеплід.
З мікро- і макроелементів в склад моркви входять:
- калій;
- кальцій;
- магній;
- натрій;
- фосфор;
- залізо;
- марганець;
- мідь;
- селен;
- фтор;
- цинк.
Властивості моркви для організму жінки
Морква корисна як в сирому, так і в обробленому вигляді. Однак надмірне її вживання може завдати шкоди. Добова норма споживання моркви становить не більше 100 г або 200 г через 1-2 дня. Для збагачення організму вітамінами і оздоровлення краще вживати овоч курсами по 7-10 днів (щодня або через 1-2 дня, дотримуючись норм), потім робити 20 днів перерви і знову проводити курс.
Користь і лікувальні властивості
Завдяки високому вмісту каротину, морква робить позитивний вплив на функціональність ЦНС і ШКТ, покращуючи метаболізм та регенерують тканини на клітинному рівні. велике
особливості застосування
Коренеплід знайшов широке застосування в багатьох сферах діяльності людини:
- в народній медицині;
- косметології;
- кулінарії.
У народній медицині
Компреси з використанням подрібненої свіжої моркви допомагають при лікуванні трофічних виразок, опіках, обмороженнях і варикозі. Для того щоб зробити такий компрес, потрібно:
- Натерти овоч на дрібній тертці.
- Скласти отриману масу в марлевий мішечок. Злегка віджати сік.
Марлевий мішечок з морквяної масою прикладають до уражених ділянок і фіксують бинтом. Міняти компрес потрібно кожні 4 години. Прикладати 2 рази в день. Курс лікування становить 5-7 днів. При ларингіті, тонзилітах, запаленні мигдалин застосовують морквяний сік з медом. Морква натирають на тертці і віджимають сік. Знадобиться близько 100 мл соку. Потім його підігрівають до температури +30 … + 35 ° С, додають 1 ч. Л. меду і добре розмішують. Отриманим розчином полоскати горло 3-5 разів на день. Курс лікування становить 7 днів. Цей же склад ефективний при запаленні і кровоточивості ясен.
Чи знаєте ви? У 2007 р на основі морквяних волокон, з’єднаних зі спеціальною смолою, був отриманий новий екологічно чистий матеріал — каран. Він був використаний для виготовлення вудок, але в подальшому його планують застосовувати для виробництва машинних запчастин, сноубордів та ін.
Для підвищення ефективності можна додати кілька крапель соку алое вера. Складом полоскати ротову порожнину або просто витримують рідину в роті протягом 1 хвилини, потім спльовують. Щоб поліпшити стан ясен, досить буде полоскати рот протягом 3 днів по 4-5 разів. Морквяні насіння допоможуть при пієлонефриті і циститі. Для приготування кошти потрібно:
- Залити 1 ст. л. насіння 2 ст. окропу (200 мл).
- Настояти відвар 30 хвилин.
- Процідити і розвести водою (1: 1).
Приймають по 2 ст. л. 3-5 раз в день.
У косметології
Маска з моркви допоможе надовго позбутися від вугрової висипки. Готують її наступним чином:
- Білок 1 курячого яйця збивають в пишну піну.
- Морква натирають на дрібну тертку і додають до білка.
- Обережно висипають в суміш 1 ст. л. борошна і ретельно все перемішують.
Отриману масу наносять товстим шаром на попередньо очищене обличчя і залишають на 20 хвилин. Змивають маску теплою водою. Проводять процедуру раз в 3 дня.
Маска з моркви прекрасно підійде і для волосся. Готують її наступним чином:
- Сік з 1 великої моркви змішують з 50 г морквяної кашки і 1 яєчним білком.
- Додають 3 краплі апельсинового ефірного масла.
- Додають збитий блендером середній банан.
Отриману масу наносять на шкіру голови масажними рухами. Залишки розподіляють по всій довжині волосся. На голову надягають пакет, а потім загортають рушником. Витримують 30 хвилин і змивають теплою водою. Потім споліскують ромашковим відваром. Для прискорення росту волосся до складу маски додають 5 крапель реп’яхової олії. Оздоровчі процедури для волосся проводять раз на тиждень.
У кулінарії
Морква корисна в свіжому та обробленому вигляді. У кулінарії її застосовують для виготовлення:
- кондитерських виробів — варення, торти, пастила та ін .;
- перших страв;
- запікання;
- котлет;
- соусів;
- закусок;
- оладок;
- соків;
- консервації;
- салатів;
- гарнірів тощо.
Як правильно вибрати при покупці
При виборі коренеплодів потрібно керуватися ступенем зрілості і їх якістю. Хороша продукція має привабливий зовнішній вигляд:
- її поверхня гладка, без тріщин, слідів пошкодження шкідниками і гнилі;
- колір яскравий, насичений;
- місце з’єднання з бадиллям має зелений відтінок;
- структура м’якоті щільна, хрустка;
- вага становить 150 г.
Не варто купувати плоди, якщо на їх поверхні є темні точки — це ознаки гниття. Слід відмовитися від покупки занадто деформованих екземплярів, що мають множинні або поодинокі нарости.
Вам буде цікаво дізнатися про опис насіння кращих сортів моркви.
Як зберігати в домашніх умовах
Невелика кількість коренеплодів можна розмістити в холодильнику в відсіку для овочів. В таких умовах вони вільно зберігаються 2 місяці. У погребі чи на заскленому балконі коренеплоди краще зберігати в ящиках. Для цього дно тари застеляють папером, засипають шар піску або тирси. Потім укладають шар моркви. Таким чином пошарово заповнюють ящик до верху.
Оптимальні умови для зберігання коренеплодів в свіжому вигляді:
- температура 0 … + 6 ° С;
- вологість 70%;
- відсутність освітлення.
Розглянутий овоч можна зберігати в замороженому вигляді. Для цього його нарізають будь-яким зручним способом. Поміщають нарізку в герметичні пакети для заморозки і відправляють в морозильну камеру. Морква є надзвичайно цінним харчовим продуктом. При його цілорічному вживанні з дотриманням всіх норм, жінки можуть зміцнити своє здоров’я і підтримувати свою природну красу без відвідування дорогих салонів.
Загрузка...
