Малина ранньостиглий солодка: опис кращих сортів, смакові властивості, відгуки, фото

Рідко можна зустріти присадибна ділянка без кущів малини. Широкий вибір сортів дає змогу вирощувати корисну і смачну ягоду в більшості регіонів країни. Нижче описані кращі ранні сорти і основи агротехніки культури.

Малина: смакові властивості, харчова цінність, опис

Напівчагарник з сімейства Рожевих утворює високий кущ з прямими або спадають стеблами. Його плоди можуть бути червоного, жовтого або чорного кольорів.

В середньому, ягоди мають такий склад:

• 1,2 г білків;
• 0,7 г жирів;
• 11,9 г вуглеводів;
• 1-2% органічних кислот (лимонна, яблучна, винна і ін.);
• 29 мг фосфору і 25 мг кальцію;
• 22 мг магнію і 151 мг калію;
• 0,7 мг заліза і 0,4 мг цинку;
• 0,7 мг марганцю і 0,1 мг міді.

Калорійність 100 г продукту становить 52 ккал і включає (в% від денної норми):

• 44% вітаміну C;
• 10% вітаміну K;
• 5% фолієвої кислоти;
• 4% вітаміну E;
• по 3% вітамінів B6, B3 і B5;
• по 2% вітамінів B1 і B2;
• 1% вітаміну A.

Смак поєднує солодкість і кислоту в різних пропорціях, часто змінюючись лише від умов вирощування, кількості підгодівлі і сонячного світла.

Кращі жовтоплідного ранні сорти

Плоди жовтого забарвлення містять мінімум антоціанів і рідше викликають алергічну реакцію.
Чи знаєте ви? Малиновий квітка завжди опущений пелюстками вниз, тому бджоли легко запилюють його навіть в легкий літній дощ.

втікачка

Втікачка вписана в Держреєстр в 2009 р і допущена до вирощування в Центральному регіоні. Кущ має середню силу росту (до 1,5 м) і складається з 7-9 пагонів зі слабким покриттям шипами. Стійкість до посухи та спеки — середнього ступеня, як і витривалість низьких температур. Кущі рідко страждають від грибкових проблем, але часто вражаються павутинним кліщем і мікоплазменним израстанием. Рослина легко розмножується кореневою порослю і швидко займає площу ділянки, поширюючись і за його межі.

Ягоди відрізняються округло-конічним видом, мають масу до 2,5 г і дрібні насіння, легко розсипаються. Вони пофарбовані в золотисто-абрикосові відтінки, смак мають кисло-солодкий (кислота 1,6%, цукор 7,1%). Середня врожайність — 76,3 ц / га або близько 2 кг з куща.
Втікачка росте, в основному, в особистих садах через низьку транспортабельність і відразу ж використовується для їжі або заготовок.

жовтий пінгвін

Новий ремонтантний сорт, що відрізняється невеликою штамбової формою куща з 1-3 пагонами. Висота дорослої рослини — до 1,5 м, при цьому воно не вимагає фіксації на опорі. Жовтий пінгвін протистоїть зараження грибками і значного відсотку шкідників.

Яскраво-жовті ягоди масою до 8 г володіють округлою формою і достатню щільність. Смак десертний з фруктовим ароматом. Врожайність висока, віддача плодів розтягнута з липня до жовтня, ягоди довго залишаються висіти на кущі і відмінно перевозяться. Призначення багатоцільове.

Валентина

Англійська сорт, який з’явився завдяки об’єднанню властивостей жовтих і рожевих сортів. Рослина висотою до 2 м з прямими пагонами і незначним числом шипів. Відрізняється хорошою опірністю захворювань, особливо кореневих видам гнилей. Переносимість низьких температур також хороша. Поширення порослю мінімально.

Ягоди абрикосового відтінку, подовженої форми, вагою до 7 м Солодкий смак щільної м’якоті хороший відразу після збору і в заготовках.

Кращі красноплодной ранні сорти

Ранні сорти можуть дати врожай вже в кінці травня-початку червня. Щоб прискорити дозрівання, їх часто висаджують в укритих тунелях.
Чи знаєте ви? За легендою, в червоний колір ягоди забарвилися від крові дочки критського правителя Іди, яка подряпалася при знятті ягід. Це відображено в латинській назві рослини Rubus idaeus.

новина Кузьміна

Старий популярний сорт був виведений в 1912 р, а внесений до реєстру тільки в 1947 р Кущ висотою до 2,5 м розлогою форми, із середньою кількістю шипів. Коренева поросль мінімальна. Морозостійкість відмінна, але посуху малина переносить погано. Рослина чутлива до всіх захворювань і шкідників. Врожайність з куща середня, до 1,5 кг, а термін плодоношення розтягнутий до 1,5 місяців.

Ягоди вагою по 2-2,5 г, витягнутої форми, темно-червоного кольору. Чудовий смак отримав найвищі оцінки експертів, однак транспортабельність Новини Кузьміна низька. Призначення універсальне.

Метеор

Ще один сорт з минулого століття був створений на основі Новини Кузьміна і болгарської малини Костінбродская в 1979 р і внесений до реєстру в 1993 г. Кущ середньої сили росту варто прямо, а його пагони майже не мають шипів. Сорт Метеор легко розмножується порослю.

Відрізняється добре переноситься холодів і стійкий до грибкових хвороб, але схильний до навалі шкідників і вірусів (павутинного кліща, ізрастанія і пурпурової плямистості). Від одного саджанця можна отримати приблизно 2 кг ягід, а на півдні Метеор іноді дає другу хвилю невеликого врожаю.
Важливо! Ремонтантну малину проріджують для отримання великих плодів, залишаючи 4 втечі для ягід.

Червоні ягоди важать до 3,5 г і мають привабливий смаком (Цукру не нижче 8-9%, кислоти — 1,1-1,3%) і сильним ароматом. Ягоди добре перевозяться, придатні для заготовок і заморозки, вживаються в свіжому вигляді.

червоні вітрила

Сорт з потужним кущем до 2,2 м. Гілки внизу слабошипуваті. Зимостійка рослина має імунітет до основних грибкових хвороб, але схильне ізрастанія і часто атакується кліщами.

З куща можна отримати до 1,7 кг ягід.
Вага рубінових ягід — до 2,7 г, вони мають універсальне застосування і збалансований смак.

Лячка

Польський сорт Laszka внесений до Держреєстру сортів Польщі в 2006 р Перевагою популярного сорту є ультраранній термін дозрівання, при вирощуванні в тунелях урожай буде в кінці травня. Кущ з великим числом пагонів при належному догляді може досягти 3 м у висоту. Шипи дрібні і не агресивні, освіту кореневої порослі середнє. Рослина потрібно підв’язувати і захищати від грибкових захворювань і шкідників.

Морозостійкість хороша. Урожайність — 4-6 кг з куща.
Ягоди витягнуті, з тупим кінцем, довжиною до 3 см (Іноді більше). Середня вага — 5-7 г, максимум — 10 м Колір малини оранжево-червоний, в стадії повної стиглості — малиновий. Смак відмінний, десертний (цукор 10%, кислота 1,7%). Ягода щільна, з дуже дрібними кісточками, легко відривається і добре перевозиться.

Патриція

Великоплідний сорт Патриція створений в кінці XX століття в Москві і на півдні встигає на початку липня. Кущ може витягнутися до 2,5-3 м при належному догляді і швидко поширюється навколо посадки кореневої порослю. Пагони Безколючкова. Зимостійкість добра. Схильний до фітофторозу, чинить опір зараженню антракнозом і дідімелле. Урожайність — 4-5 кг з куща, при підгодівлі — до 7-9 кг, на півдні може проявляти ремонтантність.

Ягоди подовжені і трохи опушені, колір яскраво-рубіновий, а вага може досягти 18 г (в середньому — 8-10 г). Смак відмінний, з сильним ароматом. Основний недолік Патриції — неможливість транспортування, тому ягоди їдять і переробляють на місці збору.

Важливо! Коренева система малинових кущів розташована поверхнево, тому обробку грунту в пристовбурних кіл слід виконувати з великою обережністю.

сонечко

Давно відомий російський сорт, в батьках якого також вказані Новина Кузьміна і Костінбродская. Рослина досягає 2,2 м і вимагає опори для пагонів з м’якими шипами. Освіта поросли помірне. Сонечко непогано росте в посушливому кліматі і витримує низькі температури. Чутливий до переростання, Галиця і дідімелле, стійкий до антракнозу і атакам малинного кліща. Урожайність — до 2 кг з куща.

Ягоди округлі, вагою до 4,5 г. Ніжна м’якоть привертає малиновим забарвленням і кисло-солодким смаком, що досягає десертного в стадії повної стиглості (цукор 7-9%, кислота 1,2-1,5%). Транспортабельність невисока. Підходить для переробки та заморозки.

Марія

Український сорт відрізняють життєстійкість і хороша транспортабельність. Рослина витягується до 2,5 м і утворено прямими шипованими гілками. Марія володіє відмінним іммуннітет до хвороб, морозостійкістю і непогано переносить посуху. Сорт може дати до 60 ц / га.

Красиві ягоди важать до 7-9 г (В середньому — 3-4 г), мають приємний смак і виражений аромат. Призначення універсальне.

феномен

Ще одна малина з України, отримана комбінацією властивостей сортів Столична та Одарка. Кущ среднераскідістий, виростає до 2,7 м. Його пагони слабошіповани і витримують морози до -30 ° C. Феномен стійкий до Галиця і грибків, невибагливий в догляді і радує високим урожаєм, до 6-8 кг з одного саджанця.

Червоні ягоди масою до 9 г відрізняються ніжним ароматом і кисло-солодким смаком, з

середньоранні сорти

Залежно від місцевості, описувані сорти дозрівають в липні-початку серпня.

Арбат

Московський сорт Арбат з потужними кущами і середньою висотою в 2 м. Шипи на пагонах відсутні. Рослина має гарну зимостійкістю і стійкістю до хвороб. Урожайність висока — 4-5 кг з куща.
Великі темно-червоні ягоди важать 4-12 г, мають солодкий характерний смак. Транспортабельність гарна.

Бригантина

Поширений сорт, отриманий об’єднанням властивостей Саяни і Оттави. З нами в 1997 р Компактний кущ висотою до 1,8 м складається з 10-12 пагонів з темними шипами середнього розміру. Потребує підв’язки. Поросль утворюється в невеликій кількості. Висока стійкість до антракнозу, чутливість до переростання і пурпурової плямистості.

Урожайність — понад 2 кг з однієї рослини.
Бригантина придатна до механізованого збирання. Її ягоди темно-малиновою забарвлення важать 2,5-3,5 г володіють щільною м’якоттю кисло-солодкого смаку, майже без запаху. Транспортабельність відмінна. Це один з кращих сортів для заморозки.

Особливості посадки й підгодівлі

Отримати максимальний урожай з кращим смаком можна лише при дотриманні всіх основних правил посадки і догляду за культурою. Ремонтантні сорти мають свої особливості вирощування.
Найчастіше малину висаджують восени, оптимально — на початку жовтня.

Вимоги до грунту

Земля під посадку повинна бути легкою і родючою. Рівень грунтових вод не повинен бути вище 1,5 м. Ділянка вибирають сонячний і прихований від сильних вітрів.
При посадці під кожен саджанець додають близько 5 кг перепрілого гною, стакан золи, 50 г сірчанокислого калію і 150 г суперфосфату.

схема посадки

Найчастіше рослини садять рядами, залишаючи між ними інтервал в 2-2,5 м. Відстань між кущами залежить від габаритів сорти, в середньому — 50 см.
Важливо! Звичайну малину частіше садять в траншею, а ремонтантну — в яму.

Посадку проводять в підготовлені ями або траншеї, глибиною в 50 см в такий спосіб:

1. Саджанець встановлюють на горбок в ямі і розправляють коріння.
2. Землю засипають на глибину 3-4 см від кореневої шийки.
3. Саджанець обрізають, залишаючи 2-3 бруньки над рівнем грунту.
4. Утрамбований верхній шар грунту поливають 3-4 відрами води і мульчують.

добрива

Достатня кількість органіки підвищує врожайність і якість ягід.

Підживлення рослини проводять за такою схемою:

1. Ранньою весною вносять азотні підживлення (80-100 г на 1 м²). Можна використовувати розчин коров’яку, з розрахунку 500 мл на відро води (на 2 м² ділянки).
2. Для підвищення врожайності 1-2 підживлення проводять в період дозрівання, поливаючи кущі коров’яком, розведеним водою в 4-5 разів (1 відро розчину на 4-6 кущів).
3. У вересні вносять по 40 г калійної солі і 60 г суперфосфату на 1 рослину, розподіляючи їх у борозенки глибиною 20 см і відступивши 30 см від куща.

обрізка

Навесні на малині вирізають вимерзлі пагони і вкорочують верхівки на 10-15 см. Восени рекомендується видалити отплодоносившие пагони, щоб омолодити рослину.

Догляд за насадженнями

Більшість сортів потребують підв’язки. Пагони фіксують на дроті або мотузці в двох місцях: на висоті 50-70 см і 120-150 см.

Грунт під культурою слід тримати в пухкому вигляді, для чого зручно застосовувати мульчування. Воно також сприяє зростанню пагонів, а восени стає додатковим добривом.

Регулярний полив необхідний будь малині протягом всього періоду вегетації. Грунт повинен бути трохи вологим на глибину 30-40 см, але переливу потрібно уникати.

Ремонтантні сорти на зиму обрізають повністю, а звичайну малину пригинають до землі, і вона зимує, укрита снігом.

плодоношення

Збір ягід слід проводити в міру дозрівання. Плоди деяких сортів можна збирати 1-2 рази в тиждень, якщо їх ягоди не осипаються.
Збирання врожаю необхідно виконувати тільки вранці, в суху погоду, використовуючи спеціальну тару.
У дощову погоду на пагонах можуть з’являтися хворі або переспілі ягоди, які необхідно своєчасно видаляти.
Важливо! Для максимального збереження малину можна пересипати і залишати на сонці.

розмноження

Більшість сортів легко розмножуються кореневої порослю, яку викопують на початку літа, коли вона досягне 15-20 см. Пересаджені саджанці слід щодня поливати.
Можливо також розмноження живцями, для чого зрізають зелені або одревесневшие долі під корінь, занурюють в стимулятор росту і прикопують для вкорінення.

Сучасний ринок пропонує велику різноманітність ранніх сортів малини. Правильний вибір залежить від пропонованих садівником вимог до призначення плодів, їх стійкості до транспортування і смаковими якостями.