Ліщина звичайна: опис рослини, як виглядає і де росте, особливо цвітіння, вирощування

Фундук — улюблені ласощі багатьох людей, але на садових ділянках цей деревовидний чагарник вирощується нечасто. Його одомашнена різновид називається ліщиною, а виростити цю рослину на своїй прибудинковій території зможе навіть початківець садівник. Опис куща, найпопулярніші сорти ліщини звичайної, особливості її посадки і вирощування, а також правила використання чагарнику в ландшафтному дизайні — далі в статті.

опис ліщини

Домашній ліщина є представником сімейства Березові і відрізняється від диких різновидів дерев, що ростуть в лісі, значним урожаєм і великими плодами.

Чи знаєте ви? У давнину гілки ліщини використовувалися шаманами для пошуку закопаних в землі скарбів, втрачених речей і покладів золотої руди.

Існує велика кількість зображень і фотографій сортів ліщини, але загальне ботанічний опис рослини таке:

1. Висота дорослого чагарника становить 3-4 м, ліщина росте повільно.
2. Деревина зовні покрита коричневою корою, на поверхні якої розміщені поперечні смуги.
3. Крона куща густа, має округлу форму з конусоподібної вершиною.
4. Коренева система потужна і розгалужена. Вона розташована на відстані 15 см від поверхні грунту, широко розростається в сторони.
5. Листя широкі і великі, мають круглу форму, пофарбовані в темно-зелений або червоний колір.
6. Поверхня листа зморшкувата і бархатиста, а на її краях розташовані невеликі зубці.

Як цвіте?

Ліщина починає цвісти в весняний період, до початку розпускання листя. Залежно від кліматичних умов цей процес зазвичай припадає на кінець березня або початок квітня.
Важливо! При правильному догляді і дотриманні рекомендацій по вирощуванню врожайність з одного куща може досягати 7 кг.

Особливості цвітіння і плодоношення чагарнику:

1. На ліщині утворюються одностатеві квітки, тому для взаємного запилення потрібно садити поруч не менше 3 кущів ліщини.
2. Чоловіча квітка має форму циліндричної сережки довжиною 5-7 см. Він розвивається з осені і пофарбований в золотистий колір.
3. Жіночі квітки зібрані в ниркоподібні суцвіття, знаходяться в пазухах прицветников.
4. Процес запилення триває близько 2 тижнів. При цьому чоловічі суцвіття розкидають пилок, яка розноситься вітром і потрапляє на поверхню розкритих жіночих квіток.
5. Плодоношення починається на 7-8 році життя молодого ліщини.
6. Плід овально-округлої форми, схожий на невелику шишку. Зовні покритий твердою і гладкою шкаралупою жовтого або світло-коричневого кольору, яку можна розкрити тільки приклавши фізичне зусилля.
7. Фундук розташований в зеленій обвёртке, яку називають плюской. В одному супліддя утворюється 2-5 горіхів, що дозрівають до кінця літа.

Де росте?

Дикі різновиди ліщини ростуть в лісовій місцевості і біля річок по всій території Європи і Росії, а також на Кавказі. Зазвичай кущі розташовані групами — це значно полегшує запилення.

Домашня ліщина може рости і багаторазово плодоносити на одному місці до 70 років, а ділянку для посадки рослини повинен відповідати таким вимогам:

• достатню кількість сонячного світла — в тіні ліщина росте погано, а й під прямими променями сонця його висаджувати не можна;
• наявність вільного простору — чагарник потрібно розташовувати далеко від інших дерев, щоб вони не затінювали ліщину;
• захищеність від протягу — рекомендується висаджувати рослину із західного боку саду, вздовж парканів або інших споруд;
• родюча і пухкий грунт нейтральної кислотності — пропускає до коріння куща вологу і повітря, забезпечуючи кущ поживними речовинами;
• відсутність розташованих близько до поверхні грунту підземних вод — в перезволоженого грунті коріння ліщини можуть загнивати.

Корисні властивості

Крім приємного смаку фундук представляє для людського організму високу енергетичну цінність і містить безліч необхідних речовин (магній, калій, фосфор, залізо, мідь, натрій і т. Д.).

• Основні корисні властивості плодів ліщини:
• забезпечують організм людини енергією і вітамінами;
• зміцнюють серцевий м’яз і стінки кровоносних судин;
• запобігають утворенню тромбів;
• стимулюють ріст і нормальний розвиток дитячого організму;
• зміцнюють імунітет;
• сприяють виведенню токсинів;
• запобігають розвитку ракових пухлин;
• покращують концентрацію і пам’ять;
• підтримують працездатність організму літніх людей;
• допомагають усунути розлади травлення;
• благотворно впливають на стан волосся, перешкоджаючи їх випадіння.

При надмірному вживанні фундука у людини може виникати алергічна реакція у вигляді висипу і почервоніння шкіри, а також головний біль. Тому не рекомендується перевищувати щоденну норму і з’їдати більше 30 г плодів.

Важливо! Плоди ліщини протипоказані при гіпертонії, захворюваннях шкіри, псоріазі і індивідуальної нестерпності.

Кращі сорти

В результаті багаторічної селекційної роботи отримано безліч різновидів ліщини.

Назви найпопулярніших сортів:

• Панахесскій — щорічно приносить урожай великих і смачних горіхів, зимостійкий і володіє хорошим імунітетом, тому майже не уражається хворобами і шкідниками;
• Академік Яблоков (Пам’яті Яблокова) — рослина відрізняється зовнішньою красою і високою врожайністю, при штучному запиленні кількість корисних зав’язей досягає 100%, а плоди мають відмінний горіховий смак і великі розміри;
• первісток — високоврожайний сорт, може використовуватися в якості запилювачів для інших різновидів ліщини, витримує морози до -40 ° С і дає дуже великі плоди з чудовим смаком;
• Московський ранній — рослина зимостійка і среднерослое, часто використовується для озеленення ділянки, а плоди дозрівають вже в середині серпня;
• цукровий — густа і розлога крона куща восени забарвлюється в червоний колір, а плоди характеризуються одномірність, відмінним солодкуватим смаком і декоративним зовнішнім виглядом;
• Тамбовський ранній — лідер за вмістом жиру в ядрі горіха (близько 73%), відрізняється високою зимостійкістю і може виступати обпилювачем для інших сортів ліщини;
• Ісаївська — рослини мають підвищену зимостійкістю і можуть витримати морози до -42 ° С, дають дуже великі і смачні плоди;
• Римський — італійський сорт фундука, що дає великі горіхи, а сам кущ виглядає дуже декоративно і володіє стійким імунітетом.

вирощування ліщини

Вирощувати ліщину на своїй ділянці разом з іншими плодовими деревами не складно. Для цього потрібно правильно вибрати час для посадки молодого куща, дотримуватися схеми розміщення рослин і послідовно виконати процедуру посадки. Ліщина невибаглива в догляді, тому для рясного і багаторазового плодоношення кущ досить періодично поливати і підгодовувати добривами, а також проріджувати крону і обробляти землю навколо рослини.
Чи знаєте ви? Найстаріший ліщина росте в Криму. Обхват куща біля коренів становить 4,7 м, а вік рослини — понад 200 років.

Терміни та схема посадки у відкритий грунт

Кращий час для посадки ліщини у відкритий грунт — весна або осінь. Можна виконувати цю процедуру в листопаді, за місяць до перших заморозків або в березні — до початку сокоруху.

Процедура посадки дуже проста і складається з таких послідовних дій:

1. Викопати посадочні ями діаметром і глибиною по 0,7-1 м. Відстань між сусідніми заглибленнями має бути 4-6 м. Залишити їх на 1 місяць для усадки грунту.
2. Для кожної ями змішати частину землі, отриманої при викопуванні лунки, з 1 відром перегною, 70 г сульфату калію і 200 г суперфосфату.
3. Наповнити поглиблення отриманої поживною сумішшю на ½ глибини, формуючи невеликий пагорб.
4. Вилити в кожну яму по 10 л води.
5. Вкоротити коріння молодого куща до довжини 25 см. Занурити їх на кілька хвилин в в’язку суміш з води, глини і гною.
6. Опустити саджанець в поглиблення так, щоб коренева шийка перебувала на висоті близько 5 см від поверхні землі. Розправити коріння на поверхні пагорба з живильним грунтової суміші.
7. Присипати ліщину землею, періодично струшуючи кущ для усунення порожнеч між країнами.
8. Утрамбувати землю навколо саджанця руками. Рясно полити рослини теплою водою, витрачаючи на кожен кущ по 40-50 л рідини.
9. Встановити біля саджанця вертикальний кіл і підв’язати до нього молодий ліщина.
10. Замульчувати грунт біля куща шаром сухих тирси, сухої трави або соломи товщиною близько 4 см.

Відео: Посадка ліщини

тонкощі догляду

Протягом перших декількох років після посадки молодого ліщини навколо нього рекомендується висаджувати однорічні овочі і злаки. Підростаючий кущ потрібно правильно формувати, щоб уникнути сильної загущенности крони. Для цього на рослині залишають 6-10 найсильніших гілок, що ростуть в різні боки один від одного, а інші кореневі пагони зрізують.

Важливо! Молоді кущі віком до 3 років погано переносять низьку температуру повітря, тому на зиму їх рекомендується пригинати до землі і вкривати спанбондом або ялиновим гіллям.

Для успішного росту і рясного плодоношення ліщини потрібно грамотно доглядати за нею, дотримуючись такі правила:

• регулярно видаляти бур’яни — вони поглинають з ґрунту вологу і поживні речовини, залучають шкідників;
• періодично здійснювати поверхневе розпушування ґрунту навколо куща на глибину 5-6 см для покращення доступу води і повітря до коріння;
• рясно поливати ліщина 1 раз на місяць — на кожну рослину знадобиться близько 70 л води;
• ранньою весною виконувати проріджування крони, видаляючи зростаючі занадто близько один до одного гілки;
• здійснювати щорічну санітарну обрізку восени після збору врожаю, зрізуючи сухе та поламане пагони;
• для кущів, які досягли віку 18-20 років, проводити омолоджуючу обрізку — щороку зрізати по 2-3 старі гілки, замінюючи їх молодими пагонами;
• навесні підгодовувати ліщину азотними добривами, витрачаючи по 20-30 г аміачної селітри на 1 м² посадок;
• вносити органічні добрива з інтервалом 1 раз в 3 роки — на кожну рослину знадобиться 3-4 кг перепрілого гною або компосту;
• восени перекопувати землю навколо кожного куща з додаванням 50 г суперфосфату і 25 г калійної солі;
• після цвітіння обприскувати ліщина розчином хлорофосу для захисту від шкідників (попелиці, щитівки і жука-довгоносика).

Збір і зберігання врожаю

Плоди ліщини починають дозрівати в кінці серпня або на початку вересня. Урожай збирають після того як плюска з горішком забарвиться в темно-бурий колір. Дозрілі горіхи обсипаються на землю під час тряски куща, а незрілим плодам потрібно дати час на дозрівання.

Чи знаєте ви? У Вавилоні горіхи ліщини було заборонено вживати в їжу простому народу, т. К. Вважалося, що вони занадто стимулюють діяльність головного мозку.

Особливості збору та зберігання врожаю ліщини:

• обсипалися плоди збирають вручну разом з плюсках;
• зібраний урожай розкладають тонким шаром в сухому приміщенні з хорошою вентиляцією і сушать протягом 2-3 тижнів;
• після просушування фундук відокремлюють від розкритих плюсок;
• для зберігання відбирають тільки цілі горіхи без механічних пошкоджень;
• висушені плоди поміщають в тканинні мішки або плетені кошики — вони добре пропускають повітря;
• горіхи зберігають в сухому і прохолодному приміщенні з хорошою вентиляцією;
• в підвалі або льосі плоди ліщини можуть зберігати хороший смак і корисні властивості протягом 2 років.

Ліщина в ландшафтному дизайні

Ліщина здатна не тільки порадувати садівника щедрим урожаєм смачних горіхів, а й прикрасити ділянку своїм декоративним зовнішнім виглядом. Навесні кущі привертають увагу золотистими сережками, а восени виділяються незвичайним бордовим кольором листя.
Читайте про особливості вирощування та догляду за ліщиною Пурпурній.

Тому ліщина часто використовується в ландшафтному дизайні для:

• створення композицій з іншими декоративними кущами;
• формування живих Орєшнікова огорож;
• прикраси території навколо садових альтанок, арок і т. д.

Плоди ліщини володіють відмінним смаком і корисним хімічним складом, тому знайшли застосування в кулінарії і косметології, а сам кущ може стати справжньою окрасою будь-якого садового ділянки. Використовуючи перераховані в статті рекомендації, можна самостійно ростити цю рослину і щорічно збирати з нього щедрий урожай великих, смачних горіхів.